Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "warunki hodowli" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Produkcja kwasu mlekowego przez grzyby z rodzaju Rhizopus
Lactic acid production by fungi of Rhizopus genus
Autorzy:
Palys, M.
Targonski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827297.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
grzyby
Rhizopus
kwas mlekowy
warunki hodowli
hodowla grzybow
bakterie kwasu mlekowego
Opis:
Kwas mlekowy jest beztlenowym produktem glikolizy prowadzonej przez homo- i heterofermentatywne bakterie fermentacji mlekowej. Próby wykorzystania pleśni z rodzaju Rhizopus do produkcji kwasu mlekowego wykazały nieopłacalność procesu. Pleśnie z rodzaju Rhizopus mają o wiele mniejsze wymagania pokarmowe niż bakterie fermentacji mlekowej. Ponadto wykorzystują jako źródło węgla tanie polimery, takie jak: skrobia, hemicelulozy i celuloza, a produktem fermentacji jest pożądany kwas L(+) mlekowy. W pracy przedstawiono biochemizm wytwarzania kwasów organicznych, w tym mlekowego, z glukozy i ksylozy przy udziale szczepów Rhizopus oryzae z uwzględnieniem czynników warunkujących efektywność tego procesu. Z literatury wynika, że szczepy z rodzaju Rhizopus w optymalnych warunkach hodowli, takich jak: rodzaj i stężenie substratu, odpowiednia temperatura a także pH i natlenienie podłoża hodowlanego wyraźnie zwiększają produkcję kwasu mlekowego. Forma morfologiczna i unieruchomienie grzybni Rhizopus znacznie podnoszą produktywność i wydajność kwasu mlekowego.
Lactic acid is a product of anaerobic glycolysis performed by homo- and heterofermentative lactic acid bacteria. Attempts to use moulds of the Rhizopus genus in the production of lactic acid proved that this process was not cost-effective. The moulds of the Rhizopus genus have much lower nutritional requirements than lactic acid bacteria. Additionally, they use inexpensive polymers as a carbon source, such as: starch, hemicellulose, and cellulose; and the fermentation product is a desirable L(+) lactic acid. The paper presents a biochemical profile of the production of organic acids, including lactic acid, from glucose and xylose with the participation of Rhizopus oryzae strains, and the factors to determine the efficiency of the process are incorporated therein. The reference literature confirms that strains of the Rhizopus genus increase, in large measure, the production of lactic acid under optimal culture conditions, such as type and concentration of the substrate, appropriate temperature, as well as pH and oxygenation of the culture medium. The morphological form and immobilization of Rhizopus mycelium significantly add to the productivity and yield of lactic acid.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Production and optimization of exocellular lipases produced by Proteus mirabilis
Produkcja i optymalizacja zewnątrzkomórkowych lipaz Proteus mirabilis
Autorzy:
Nabrdalik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127146.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Proteus mirabilis
lipolytic activity
culturing conditions
aktywność lipolityczna
warunki hodowli
Opis:
Lipases are produced by plants, animals and microorganisms, but only those produced by the microorganisms are important to industry due to their various enzymatic properties and substrate specificity. Despite the fact, that such enzymes are synthesized by many species of microorganisms, new environmental strains able to synthesize exocellular lipases are searched for. The aim of conducted research was to assess the lipolytic activity of Proteus mirabilis depending on pH and temperature. The activity was analysed in the pH range between 4-9 and temperatures 5-60ºC. The lipolytic activity was assessed by means of titration and the results were presented as the amount of released μmoles of fatty acids. The analysis of pH influence showed that the highest amount of μmoles of fatty acids was released by the strain under study at pH 4 (264.75 μmol/cm3). Synthesized lipases were most active at 35-45ºC and the amount of released μmoles of fatty acids ranged between 264.75 and 116.25 μmol/cm3. Lipases produced by P. mirabilis due to their biological activity showed in the wide range of pH and temperature may be an alternative to lipolytic products currently applied in the industry.
Lipazy są wytwarzane przez rośliny, zwierzęta i mikroorganizmy, ale tylko te pochodzenia mikrobiologicznego są ważne dla przemysłu ze względu na zróżnicowane właściwości enzymatyczne i specyficzność substratową. Mimo że enzymy te są syntetyzowane przez wiele gatunków mikroorganizmów, to nadal poszukuje się nowych, środowiskowych szczepów zdolnych do syntezy zewnątrzkomórkowych lipaz. Celem przeprowadzonych badań była ocena aktywności lipolitycznej Proteus mirabilis w zależności od pH oraz temperatury. Aktywność lipolityczną analizowano w zakresie pH 4-9 oraz w temperaturach 5-60ºC. Do oznaczenia aktywności lipolitycznej posłużono się metodą miareczkową, a wyniki podano jako ilość uwolnionych μmoli kwasów tłuszczowych. Analizując wpływ pH, stwierdzono, iż najwięcej μmoli kwasów tłuszczowych badany szczep uwolnił przy pH 4 (264,75 μmol/cm3). Lipazy syntetyzowane przez badany szczep wykazywały największą aktywność, gdy reakcję prowadzono w zakresie temperatur 35-45ºC. Ilość uwolnionych wówczas μmoli kwasów tłuszczowych mieściła się w przedziale od 264,75 do 116,25 μmol/cm3. Lipazy P. mirabilis ze względu na aktywność biologiczną w szerokim zakresie pH oraz temperatury mogą stać się alternatywą dla obecnych na rynku preparatów lipolitycznych stosowanych w przemyśle.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2016, 10, 2; 447-454
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zależność między ilością dostępnego pokarmu, a wzrostem i rozwojem muchołówki amerykańskiej (Dionaea muscipula)
Autorzy:
Ostaszewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/856202.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
rosliny owadozerne
mucholowka amerykanska
Dionaea muscipula
hodowla roslin
warunki hodowli
dostepnosc pokarmu
wzrost roslin
rozwoj roslin
Źródło:
Wszechświat; 2011, 112, 07-09
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies