Temat: thermal property - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Primenenie termodiffuzionnogo oksidirovanija dlja uluchshenija tribologicheskikh svojjstv splava sistemy niobijj-titan
Application of thermodiffusion oxidation for improving the tribological properties of niobiumtitanium alloys
Autorzy:: Racka, N.
Vasyliv, C.
Kovalishin, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/77581.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: niobium-titanium alloy
thermal diffusion
tribological property
wear resistance
thermal treatment
chemical treatment
Źródło:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2015, 17, 4
1730-8658
Pojawia się w:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The researchers of influence of thermal treatment to structure and properties of core of rolls with layer of high alloyed cast iron
Issledovanie vlijanija termicheskojj obrabotki na strukturu i svojjstva serdceviny valkov v rabochim cloem iz vysokolegirovannogo chuguna
Autorzy:: Zhizhkina, N.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/792340.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: thermal treatment
structure
property
core
stress level
roll core
cast iron
iron alloy
Opis:: The paper is dedicated to researches of influence of thermal treatment to quality of rolls’ core. It has been established that high temperature of heating promote to changes in metal base of such material. It has been showed that such structural changes do not reduce properties’ level of core of rolls.
Статья посвящена исследованиям влияния термической обработки на качество сердцевины валков. Установлено, что высокая температура нагрева способствует изменениям в металлической основе такого материала. Показано, что такие структурные изменения не снижают уровень свойств.
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 3
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Izmenenie fiziko-mekhanicheskikh svojjstv zernovykh materialov v processe teplovojj obrabotki
Changes of physical and mechanical properties of grain feed during heat treatment
Autorzy:: Demjanenko, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/76656.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: physical change
mechanical property
feed
grain
soybean
barley
rye
thermal treatment
infrared radiation
micronization
Źródło:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2015, 17, 9
1730-8658
Pojawia się w:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta
Wplyw parametrow procesu na wybrane cechy tekstury podgotowanych makaronow gryczanych
Autorzy:: Wojtowicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/791835.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: extrusion-cooking
buckwheat
pasta
precooked pasta
moisture content
gluten-free pasta
texture property
buckwheat flour
thermal treatment
mechanical treatment
process condition
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mozliwosci oznaczania zmian denaturacyjnych alfa-la mleka krowiego
Autorzy:: Mierzejewska, D
Jedrychowski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827613.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: bialka serwatkowe
immunoglobuliny
beta-laktoglobulina
obrobka termiczna
denaturacja bialka
alfa-laktoalbumina
mleko krowie
wlasciwosci fizykochemiczne
wartosc zywieniowa
kazeina
whey protein
immunoglobulin
beta-lactoglobulin
thermal treatment
protein denaturation
alpha-lactoglobulin
cow milk
physicochemical property
nutritional value
casein
Opis:: Rozbudowana struktura drugo- i trzeciorzędowa białek serwatkowych: α-la, β-lg, BSA i immunoglobulin, sprawia, że są podatne na procesy denaturacyjne wywoływane czynnikami chemicznymi lub fizycznymi (temperatura czy wysokie ciśnienia). Procesy termiczne, szeroko stosowane w przemyśle mleczarskim, powodują denaturację, zmianę właściwości fizyko-chemicznych i żywieniowych białek serwatkowych. Poznanie tych zmian i technik, którymi można je obserwować jest istotne ze względów badawczych i żywieniowych. W artykule przedstawiono przegląd kilku technik wykorzystujących zmianę właściwości immunore-aktywnych, termodynamicznych (temperatura i entalpia denaturacji, energia aktywacji), fizykochemicznych pozwalających lepiej poznać proces denaturacji tych białek.
Whey proteins: α-la, β-lg, BSA and immunoglobulins due to their complex secondary and tertiary structures undergo denaturation caused by either chemical or physical factors (temperature, high pressure). Thermal processes - commonly employed in the dairy factory - cause denaturation and change physical, chemical and nutritional properties of whey proteins. This paper reviews different techniques used for monitoring the protein changes important regarding research and nutritional aspects.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 3; 36-47
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "thermal property" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język