Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "surowce spożywcze" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Wyznaczanie parametrow plastycznego plyniecia sypkich surowcow spozywczych
    Determination of yielding parameters of food granular materials
    Autorzy:
    Horabik, J
    Grochowicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401817.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    surowce roslinne
    produkty spozywcze
    maka pszenna
    kasza manna
    materialy sypkie
    plastycznosc
    plynnosc
    podatnosc na zageszczanie
    kat tarcia wewnetrznego
    plant raw material
    food product
    wheat flour
    semolina
    powdered sugar
    granular material
    plasticity
    liquidity
    compaction susceptibility
    internal friction angle
    Opis:
    W pracy podjęto próbę wyznaczania parametrów plastycznego płynięcia wybranych sypkich surowców spożywczych charakteryzujących się dużym stopniem rozdrobnienia i dużą podatnością na zagęszczanie. Pomiary przeprowadzano w aparacie bezpośredniego ścinania Jenike'go. Zastosowana procedura wielokrotnego ścinania umożliwiała wykonanie od 4 do 7 ścięć tej samej próbki przy coraz mniejszych wartościach naprężenia normalnego. Dzięki temu zmniejsza się znacznie pracochłonność testu w porównaniu do klasycznej procedury Jenike'go. W pracy określono zależność warunku plastyczności, efektywnego kąta tarcia i funkcji płynięcia od naprężenia normalnego dla mąki pszennej, kaszy manny i cukru pudru.
    In the paper an attempt of determination of the yield locus for easy compactable food powders was undertaken. Experiments were performed in the Jenike shear cell. The procedure of multiplex shearing allowed to perform from 4 to 7 shearings of the same sample with decreasing normal load in each next pull. This method allows to reduce labour consumption as compared to standard Jenike's method. In this paper the influence of the normal loading on the yield locus, the effective angle of internal friction and the flow function was determined for wheat flour, semolina and sugar.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2000, 37; 29-38
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartosc kadmu i olowiu w warzywach,zbozach,owocach i glebie pochodzacych z terenow o zroznicowanym zanieczyszczeniu przemyslowym oraz ze szklarni
    Autorzy:
    Szymczak, J
    Ilow, R.
    Regulska-Ilow, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873137.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zanieczyszczenia przemyslowe
    gleby
    zboza
    toksykologia
    kadm
    owoce
    szklarnie
    warzywa
    produkty spozywcze
    olow
    surowce roslinne
    metale ciezkie
    skazenie zywnosci
    industrial pollutant
    soil
    cereal
    toxicology
    cadmium
    fruit
    greenhouse
    vegetable
    food product
    lead
    plant raw material
    heavy metal
    food contamination
    Opis:
    Oznaczono zawartość kadmu i ołowiu w warzywach, zbożach, owocach i glebie z upraw polowych uznanych jako wolne od zanieczyszczeń przemysłowych, w warzywach z upraw narażonych na zanieczyszczenia oraz w warzywach i glebie z upraw szklarniowych.
    The content of cadmium and lead was measured in vegetables, fruit, cereals and soil from areas exposed and non-exposed to industrial pollution and in vegetables and soil from greenhouses. The elements were measured after dry mineralization by atomic absorption spectrophotometry following extraction of complexes from APDS into the organic phase (MIBK). Lead and cadmium were determined in 482 samples of vegetables, 101 fruit samples, 132 cereal samples and 297 soil samples. In the vegetables from the areas not exposed to industrial pollution lead content was below the detectability range (< d.r.) to 576.1 µg/kg, and cadmium was from < d.r. to 73.5 µg/kg. In the vegetables from areas exposed to industrial pollution lead was from 9.3 to 1044.0 µg/kg and cadmium from < d.r. to 552.3 µg/kg and cadmium from 2.3 to 132.5 µg/kg. In the soil from greenhouses lead was found in amounts from 17.5 to 212.0 mg/kg of air dry mass (adm), and cadmium from 125 to 750 µg/kg of adm. In soil from vegetable gardens lead was from 3.3 to 15.3 mg/kg of adm., and cadmium from
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 331-346
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartosc miedzi i cynku w warzywach,owocach i zbozach pochodzacych z terenow o zroznicowanym zanieczyszczeniu przemyslowym oraz ze szklarni
    Autorzy:
    Szymczak, J
    Ilow, R.
    Regulska-Ilow, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871223.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zanieczyszczenia przemyslowe
    zywnosc
    gleby
    buraki cwiklowe
    zboza
    toksykologia
    dieta
    seler
    owoce
    szklarnie
    produkty spozywcze
    warzywa
    surowce roslinne
    koper
    cynk
    pietruszka
    miedz
    skazenie zywnosci
    industrial pollutant
    food
    soil
    red beet
    cereal
    toxicology
    diet
    celery
    fruit
    greenhouse
    food product
    vegetable
    plant raw material
    dill
    zinc
    parsley
    copper
    food contamination
    Opis:
    Oznaczono zawartość miedzi i cynku w warzywach, zbożach i owocach z upraw polowych, uznanych jako wolne od zanieczyszczeń przemysłowych, w warzywach z upraw narażonych na zanieczyszczenia oraz w warzywach z upraw szklarniowych.
    The content of copper and zinc was determined in vegetables, fruit and cereals derived from areas exposed or non-exposed to industrial pollution and from greenhouses. The elements were determined after dry mineralization by atomic absorption spectrometry immediately from mineralisate solution. Copper and zinc were measured in 506 samples of vegetables, 101 fruit samples and 117 cereal samples. In the vegetables from areas not exposed to industrial pollution the copper content was from 0.10 to 6.69 mg/kg, and zinc content was from 1.10 to 27.90 mg/kg. In the vegetables from areas exposed to this pollution copper was found in amounts from 0.10 to 3.26 mg/kg and zinc from 0.88 to 27.90 mg/kg. In the vegetables from green-houses copper amounted to 0.14 - 1.20 mg/kg and zinc from 1.00 to 10.60 mg/kh. In fruit samples copper was found in amounts from 0.04 to 7.01 mg/kg and zinc from 0.60 to 17.30 mg/kg. In cereals copper ranged from 1.14 to 11.68 mg/kg and zinc from 7.20 to 72.07 mg/kg. Table I. Copper in vegetables, fruit and cereals from areas differing in the degree of industrial pollution and from greenhouses copper amounted to 0.14-1.20 mg/kg and zinc from 1.00 to 10.60 mg/kh. In fruit samples copper was found in amounts from 0.04 to 7.01 mg/kg and zinc from 0.60 to 17.30 mg/kg. In cereals copper ranged from 1.14 to 11.68 mg/kg and zinc from 7.20 to 72.07 mg/kg. Table I. Copper in vegetables, fruit and cereals from areas differing in the degree of industrial pollution and from greenhouses
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 347-359
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies