- Tytuł:
-
Short supply chains - from the viewpoint of producers
Krótkie łańcuchy dostaw z perspektywy producentów - Autorzy:
- Kiss, K.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/870922.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
short supply chain
supply chain
producer
satisfaction
food retail - Opis:
-
The modern food retail trade means a concentrated and overstocked market in developed
countries as well as in many developing countries. Joining the food chains of the “modern retail trade”
often poses a problem for small-sized agricultural producers, which decreases their market opportunities.
Trading in short supply chains is an option for producers to reach markets and increase incomes. The
object of this exploring study is to use primary interviews to assess the opinions and satisfaction of the
producers trading in short supply chains about their sales opportunities. The main question is how short
supply chains can perform their given roles as regards both producer positions and in rural development.
Celem opracowania jest przedstawienie opinii na temat zadowolenia producentów prowadzących sprzedaż w krótkich łańcuchach dostaw. Współczesny handel detaliczny artykułami żywnościowymi charakteryzuje się nadmierną koncentracją. Często wejście na rynek dla małych producentów w takiej sytuacji jest niemożliwe. Alternatywą dla takich podmiotów są krótkie łańcuchy dostaw. Do badań wykorzystano dane pierwotne. Pytanie badawcze dotyczyło tego, jak krótkie łańcuchy dostaw mogą wykonywać swoje funkcje w odniesieniu zarówno do pozycji producenta, jak i rozwoju obszarów wiejskich. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2017, 19, 3
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł