- Tytuł:
-
Wpływ różnych wariantów uprawy konserwującej na wartość technologiczną korzeni buraka cukrowego
Technological value of the sugar beet roots as affected by different variants of preservative cultivation - Autorzy:
-
Rajewski, J.
Zimny, L.
Kuc, P. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/239704.pdf
- Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Tematy:
-
burak cukrowy
uprawa konserwująca
jakość przetwórcza
korzeń
sugar beet
preservative cultivation
root process ability - Opis:
-
Zastosowanie intensywnej ochrony herbicydowej przyczyniło się do istotnego wzrostu zawartości potasu o 7,8% w porównaniu z wariantem ekstensywnym. Koncentracja pozostałych melasotworów nie była istotnie uzależniona od poziomu ochrony chemicznej. Zastosowane różne systemy uprawy konserwującej miały istotny wpływ na zawartość melasotworów. Najwyższą zawartość sodu i azotu alfa-aminowego stwierdzono w korzeniach uprawianych po zastosowaniu słomy przedplonowej przykrytej kultywatorem podorywkowym i siewu bezpośredniego, natomiast najlepszą jakością przetwórczą charakteryzował się plon uzyskany na poletkach z międzyplonem ścierniskowym pozostawionym do wiosny i siewem bezpośrednim. Zawartość cukru technologicznego wahała się od 15,1% do 14,5%.
The application of intensive herbicide protection resulted in significant increase of potassium content (by 7.8%) in comparison to extensive cultivation variant. Concentration of the remaining treacle-creating elements in sugar beet roots did not significantly depend on the level of chemical protection. Different systems of applied preservative cultivation significantly affected the contents of treacle-creating elements in roots. The highest contents of sodium and alpha-amino-nitrogen were found in beet roots growing after application of the fore crop straw covered with a skim-cultivator and the direct sowing. However, the best processing quality showed the yield of roots obtained on plots with the stubble intercrop left to the spring and direct sowing. The content of technological sugar in roots ranged from 15.1 to 14.5%. - Źródło:
-
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 1, 1; 109-116
1231-0093 - Pojawia się w:
- Problemy Inżynierii Rolniczej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł