Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "struktura termiczna" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Zastosowanie próbników kubkowych o obniżonej objętości do badań krzepnięcia żeliwa
The use of low-volume cup samplers for test solidification of cast iron
Autorzy:
Kuder, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/391719.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Odlewnictwa
Tematy:
żeliwo
analiza termiczna
struktura
wytrzymałość
cast iron
thermal analysis
structure
strength
Opis:
Celem pracy była ocena możliwości i korzyści z zastosowania próbników o obniżonej objętości (pocienionych) do analizy termicznej żeliwa. W ramach realizacji badań wykonano szereg wytopów żeliwa niestopowego i niskostopowego o zróżnicowanej strukturze. Po przeprowadzeniu zabiegów obróbki zaprawami magnezową i magnezowo-cerową oraz modyfikacji, wykonano analizę krzepnięcia w próbnikach o standardowych wymiarach i o obniżonej objętości za pomocą adaptacyjnego systemu analizy termicznej. Określono strukturę i właściwości wytrzymałościowe żeliwa we wlewkach próbnych Y typu I i II. Stwierdzono korzyści z zastosowania próbników o obniżonej objętości do badania procesu krystalizacji żeliwa, szczególnie w kontekście odlewów cienkościennych.
The aim of this paper was to assess the possibilities and benefits of using low-volume (thinned) samplers for thermal analysis of cast iron. As part of the research, a series of melts of plain cast iron and low-alloy cast iron with different structures were made. After carrying out treatment procedures with the use of magnesium and magnesium-cerium master alloys, the analysis of solidification in standard-sized and low-volume samplers over the adaptive thermal analysis system was made. The structure and strength properties on Y type I and II cast samples were determined. The research has shown benefits from the use of low-volume samplers to test the cast iron crystallization process, especially in the context of thin-walled castings.
Źródło:
Prace Instytutu Odlewnictwa; 2014, T. 54, nr 4, 4; 13-22
1899-2439
Pojawia się w:
Prace Instytutu Odlewnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw warunkow obrobki cieplnej oraz przechowywania na strukture poledwicy sopockiej
Autorzy:
Szmanko, T
Wasilewska, B
Dzieszuk, W
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826699.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przetwory miesne
obrobka termiczna
przechowywanie zywnosci
warunki przechowywania
struktura
wedliny
poledwica sopocka
meat product
thermal treatment
food store
storage condition
structure
Poledwica Sopocka loin
Opis:
Celem badań było określenie wpływu warunków obróbki cieplnej polędwic w gorącym powietrzu, zróżnicowanej pod względem temperatury medium grzejnego (t.m.g.) oraz czasu ogrzewania (cz.o.), (I. wariant - t.m.g. 85°C, cz.o. 112 min; II. - t.m.g. 85°C i 75°C, cz.o. 180 min; III. - t.m.g. 90°C i 85°C, cz.o. 75 min), na strukturę przetworów, przechowywanych w formie peklowanych półproduktów (P) lub produktów finalnych (F), w temperaturze bliskiej krioskopowej (t.b.k. = -3°C ) lub w stanie zamrożonym (-18°C), przez 6 tygodni. Badania wykazały, że obróbka cieplna przeprowadzona w łagodnych warunkach (II) oraz przechowywanie w t.b.k. powodują minimalne zmiany struktury polędwic.
The purpose of the research was to determine the influence of different conditions of thermal processing of pork loins: I - temp. 85°C, time 112 min., II - temp. 85° and 75°, time 180 min., III - temp. 90° and 85°, time 75 min on the structure of processed meat products, stored as cured semiproducts (P) or final products (F) at near cryoscopic temperature (-3°C) or in frozen conditions (-18°C). Soft heat treatment (II) and storage of processed meat products at near cryoscopic temperature induced minimal changes of their structure.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 2; 57-70
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies