Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Wójciak-Kosior, M." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Effect of various strontium concentrations on its uptake and the content of isoflavonesin soybean sprouts
Autorzy:
Wojciak-Kosior, M.
Dresler, S.
Sowa, I.
Luc, K.
Staniak, M.
Latalski, M.
Zapala-Kielbowicz, K.
Kocjan, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2117832.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
glycine max (l.) Merr.
isoflavones
soy
sprouts
strontium
Opis:
Metal ions can modify plant metabolism and change the level of biologically active components. In the present study, the impact of short-term exposure to strontium on the accumulation of the metal as well as the content of isoflavones in soybean sprouts was investigated. The seeds were germinated in hydroponics with 0, 1, 1.5, 2.5, 5.0, or 10.0 mM of Sr for 72 hours. The content of strontium was assessed using flame atomic absorption spectrometry and the amount of isoflavones was determined with high performance liquid chromatography. dose-dependent accumulation of Sr and a linear correlation between the Sr concentration in the growth medium and the content of the element in the plant samples were observed. The largest changes in the isoflavone content, compared to the control, were noted in soy sprouts germinated in the presence of 5 and 10 mM of strontium. daidzin, genistin, malonyldaidzin, and malonylgenistin were the dominant isoflavones and their content increased by approx. 28, 44, 34, and 47%, respectively, compared to the control. low amounts of aglycones were found; moreover, their content decreased by ca. 19–30%. Our research can be important for obtaining a natural product enhanced with strontium and isoflavones, which contribute to prevention of osteoporosis associated with endog- enous oestrogen deficits
Źródło:
Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica; 2019, 61, 2; 7-12
0001-5296
Pojawia się w:
Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies