Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "cold storage" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-7 z 7
Tytuł:
The short-term cold storage effect on vase life of cut Hosta leaves
Wpływ krótkotrwałego przechowania w niskiej temperaturze na trwałość ciętych liści funkii
Autorzy:
Wachowicz, M.
Rabiza-Świder, J.
Skutnik, E.
Łukaszewska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541663.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
cut leaf
benzyladenine
storage
darkness
light
Hosta cultivar
leaf
low temperature
Hosta
cold storage
short-term storage
Opis:
The longevity of cut leaves in flower arrangements is an important commercial consideration in horticultural practices. Here we report on the effect of short-term cold storage, in combination with a cytokinin treatment, on the post harvest longevity of cut leaves of Hosta ‘Minima Glauca’ and Hosta ‘Golden Tiara’. Cut leaves were stored dry or wet in polyethylene bags for 2 or 4 days in darkness or in light at 6°C and then transferred to 20°C where their vase life was compared with those of freshly cut leaves. Storage length and method affected the vase life of detached leaves of both Hosta cultivars; however, reduced longevity of leaves in storage could not be attributed to a single parameter of the storage conditions. Pulse conditioning with a cytokinin benzyladenine was effective in prolonging vase life both in non stored and stored leaves, in the latter increasing it 2.5-fold as compared to untreated leaves. Practical implications are that cold storage can be successfully used for cut Hosta leaves but only in combination with a BA pretreatment.
Analizowano wpływ krótkotrwałego przechowania w niskiej temperaturze ciętych liści dwóch odmian funkii, ‘Minima Glauca’ oraz ‘Golden Tiara’, na ich późniejszą trwałość. Liście przechowywano w 6ºC, na sucho lub z dostępem wody oraz w ciemności lub na świetle w polietylenowych workach. Przechowanie trwało 2 lub 4 dni, po czym liście przenoszono do pomieszczenia o temperaturze 20ºC, gdzie określano ich trwałość w porównaniu do kontroli, którą stanowiły liście nie przechowywane. Określono również wpływ kondycjonowania liści w roztworze benzyloadeniny (BA) na ich trwałość. Zarówno długość, jak i sposób przechowania wpłynęły na późniejszą trwałość ciętych liści obu odmian funkii, jednak jej zmniejszenie nie mogło zostać przypisane jednemu parametrowi przechowania. Kondycjonowanie w roztworze benzyloadeniny istotnie zwiększało trwałość liści zarówno nie przechowywanych, jak i przechowywanych: trwałość liści traktowanych BA była nawet 2,5-krotnie wyższa w porównaniu do tych nie poddanych kondycjonowaniu.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2007, 06, 2; 3-13
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Niektóre kryteria oceny rodzynków magazynowanych w chłodni
Nekotorye kriterii ocenki izjumin khranimykh v kholodilnykh ustanovkakh
Some criteria about estimation of value of stored raisins
Autorzy:
Bronisz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876138.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
rodzynki
sultanki
koryntki
sklad chemiczny
wartosc kaloryczna
przechowywanie
chlodnie
kwasowosc
zawartosc wody
wilgotnosc powietrza
raisin
chemical composition
caloric value
storage
cold storage
acidity
water content
air humidity
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wystepowanie chorob przechowalniczych na jablkach odmian parchoodpornych
The occurrence of postharvest diseases on apples resistant to scab
Autorzy:
Bryk, H
Kruczynska, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28509.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
przechowywanie
mokra zgnilizna
szara plesn
gorzka zgnilizna jablek
jablka
chlodnie
odmiany parchoodporne
brunatna zgnilizna owocow
identyfikacja
choroby przechowalnicze
storage
soft rot
grey mould
apple
cold storage
scab-resistant cultivar
brown rot
identification
storage disease
Opis:
The occurrence of storage diseases on fruit of seven scab resistant apple cultivars (Freedom, Rajka, Topaz, Rubinola, Enterprise, Goldstar, GoldRush) grafted on M.9 was investigated in 2001-2005. The trees were planted in 1995. It was found that after storage (4 and 6 months at 2°C, 85-90% RH) the most severe appeared to be bull's eye rot (Pezicula spp.). The most sensitive cultivars to this disease were: Topaz, Freedom, Goldstar, the least sensitive were Rubinola, Enterprise, Rajka. Other postharvest diseases like gray mold (Botrytis cinerea), blue mold (Penicillium expansum) and brown rot (Monilinia fructigena) were not common. ‘Rajka’ and ‘Goldstar’ were susceptible to bitter pit, and ‘Freedom’ to superficial scald.
W latach 2001-2005 badano występowanie chorób przechowalniczych na jabłkach siedmiu parchoodpornych odmian: Freedom, Rajka, Topaz, Rubinola, Enterprise, Goldstar, GoldRush. Owoce przechowywano w chłodni zwykłej w temperaturze 2°C przez 4 i 6 miesięcy. Najczęściej występującą chorobą była gorzka zgnilizna jabłek (Pezicula spp.). Najbardziej podatne na tę chorobę były jabłka odmian Topaz, Freedom i Goldstar, a najmniej - Rubinola, Enterprise i Rajka. Inne choroby przechowalnicze - szara pleśń jabłek (Botrytis cinerea), mokra zgnilizna (Penicillium expansim) i brunatna zgnilizna (Monilinia fructigena) występowały w małym nasileniu i nie stwierdzono istotnych różnic w podatności odmian na te choroby. Spośród chorób fizjologicznych wystąpiły: gorzka plamistość podskórna na owocach odmian Rajka i Goldstar oraz oparzelizna powierzchniowa na owocach odmiany Freedom.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 205-212
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie składu chemicznego borówki bagiennej Vaccinium uliginosum L. ze specjalnym uwzględnieniem zmian zawartosci witaminy C w jagodach przechowywanych w chłodni
Khimicheskijj sostav Vaccinium uliginosum L. (plody jagody boligolova, l'janaja jagoda) s obrashheniem osobennogo vnimanija otnositel'no soderzhanija vitamina C v jagodakh khranimykh v kholodil'nikakh
Investigations on the chemical composition of swamp berries Vaccinium uliginosum L. with particular reference to vitamin C content in cold stored berries
Autorzy:
Piechocka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872677.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
borowka bagienna
Vaccinium uliginosum
sklad chemiczny
witamina C
zawartosc witaminy C
owoce swieze
owoce przetworzone
owoce mrozone
zmiany zawartosci
przechowywanie
chlodnie
swamp blueberry
chemical compound
vitamin C
vitamin C content
fresh fruit
processed fruit
frozen fruit
content change
storage
cold storage
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu i warunków przechowywania jabłek na ich wybrane właściwości mechaniczne
The effect of storage time and conditions on selected mechanical properties of apples
Autorzy:
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286396.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
właściwości mechaniczne
jabłka
przechowywanie
chłodnia zwykła
chłodnia ULO
mechanical properties
apples
storage
ordinary cold store
ULO cold store
Opis:
Właściwości teksturalne obok smakowitości w dużym stopniu decydują o jakości konsumenckiej jabłek. Do oceny właściwości teksturalnych owoców ziarnkowych wielu badaczy stosuje tylko jeden parametr tj. jędrność oznaczaną metodą Magness-Taylora. W pracy porównano wyniki badań właściwości mechanicznych jabłek uzyskane w różnych testach wytrzymałościowych. Jabłka przechowywano w chłodni zwykłej oraz w chłodni ulo przez 6 miesięcy. Stwierdzono, że istnieje silna zależność pomiędzy właściwościami mechanicznymi jabłek a czasem i warunkami ich długotrwałego przechowywania.
Besides tastiness, textural properties largely decide about consumption quality of apples. Only one parameter is used by many researchers to assess textural properties of stone fruit, that is firmness determined using the Magness-Taylor method. The paper compares research results for mechanical properties of apples, obtained during various strength tests. Apples were stored in an ordinary cold store and in the ULO cold store for 6 months. The research allowed to observe strong relationship between mechanical properties of apples and their prolonged storage time and conditions.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 2, 2; 107-116
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
General energy balance of cold store buildings for food products
Uogólniony bilans energii chłodni do przechowywania żywności
Autorzy:
Bogusławska, Ż
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336467.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
żywność
przechowalnictwo
chłodnia
temperatura
wilgotność
właściwości fizyczne
bilans energii
food
storage
cold store
temperature
humidity
physical properties
energy balance
Opis:
The paper discusses the general energy and mass balance of refrigeration systems of food storage objects. To obtain the universality of the description allowing the use of the balance for different kinds of cold store buildings the variability of energy flux as a function of time was taken into account. The presented balance takes into account the possibility of maintaining of the set temperature and air humidity in cold store buildings at variable ambient temperatures (with a daily or annual resolution).
W pracy przedstawiono podstawowy bilans energii i masy opisujący system chłodzenia dowolnego obiektu do przechowywania żywności. W celu uzyskania uniwersalności opisu umożliwiającego jego adaptacje do różnych obiektów w bilansie uwzględniono możliwość zmienności strumieni energii w funkcji czasu. Przedstawiony bilans uwzględnia możliwość utrzymania założonych temperatur i wilgotności powietrza w obiektach chłodniczych przy zmiennych temperaturach otoczenia w okresie dziennym lub rocznym.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 1; 18-20
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Influence of the Degree of Filling the Packade with Oil and Flushing the Oil Nitrogen on the Oxidative Stability of Cold-Pressed Rapeseed Oil®
Wpływ stopnia napełniania opakowania olejem i płukania oleju azotem na stabilność oksydacyjną oleju rzepakowego tłoczonego na zimno®
Autorzy:
Wroniak, Małgorzata
Hilal, Adonis
Ratusz, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051345.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
cold-pressed rapeseed oil
flushing nitrogen
storage
oxidative stability
łoczony na zimno olej rzepakowy
przepłukiwanie azotem
przechowywanie
stabilność oksydacyjna
Opis:
The paper discusses the effect of filling the package with oil, as well as oil nitrogen flushing, on the oxidative stability of cold pressed rapeseed oil during storage in an accelerated test at 3°C, and a long-term test at 20°C. Filling the package with minimal headspace, along with nitrogen flushing the cold pressed rapeseed oil before sealing it, was a very effective way of reducing oxidation damage. Although the formation of peroxides was inhibited, the content of secondary oxidation products increased, and the oxidative stability in the Rancimat test decreased due to peroxide decomposition.
W pracy określono wpływ stopnia wypełnienia opakowania olejem oraz przepłukiwania oleju rzepakowego tłoczonego na zimno azotem na stabilność oksydacyjną w czasie przechowywania w teście przyspieszonym w 63°C i długoterminowym w 20°C. Napełnienie opakowania z minimalną wolną przestrzenią nad olejem jak również przepłukiwanie azotem oleju rzepakowego tłoczonego na zimno przed zamknięciem opakowania, było bardzo efektywnym sposobem ograniczenia zmian spowodowanych utlenianiem. Zahamowane zostało powstawanie nadtlenków, jednakże w wyniku rozpadu nadtlenków, rosła zawartość wtórnych produktów utlenienia i obniżała się stabilność oksydatywna w teście Rancimat.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 84-90
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-7 z 7

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies