- Tytuł:
- Physical properties of corn - oat bran snacks
- Autorzy:
- Rzedzicki, Z.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/24773.pdf
- Data publikacji:
- 1999
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
extrudate production
physical property
corn
cereal snack
bran component
snack
cereal
extrusion-cooking
oat bran - Źródło:
-
International Agrophysics; 1999, 13, 3
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł