Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "quercetin" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Antidiabetic cataract effects of GbE, rutin and quercetin are mediated by the inhibition of oxidative stress and polyol pathway
    Autorzy:
    Lu, Qian
    Hao, Meng
    Wu, Wenya
    Zhang, Nan
    Isaac, Adelusi
    Yin, Jiale
    Zhu, Xia
    Du, Lei
    Yin, Xiaoxing
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1038521.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Biochemiczne
    Tematy:
    Ginkgo biloba extract
    rutin
    quercetin
    diabetic cataract
    Opis:
    One of the earliest critical secondary complications of diabetes is the opacification of the eye lens - a condition strictly associated with diabetic cataract. The study presented here was designed to investigate the effect of Ginkgo biloba extract (GbE), rutin and quercetin on streptozotocin (STZ) induced diabetic cataract (DC) rats. Ten weeks after administration of GbE, rutin and quercetin, the opacity of diabetic rats' lenses was graded under a slit lamp. Then, the levels of malondialdehyde (MDA), reduced glutathione (GSH), advanced glycosylation end products (AGEs), and the activities of aldose reductase (AR) were estimated. The DC-induced rats produced less GSH, higher levels of MDA and AGEs as well as elevated AR activity when compared to the normal group. Administration of GbE, rutin and quercetin remarkably inhibited the AR activity, stimulated the production of glutathione, and decreased the levels of MDA and AGEs in the lenses of DC-induced rats, which eventually delayed the progression of lens opacification in diabetic rats to various degrees. Our results revealed that quercetin had the highest significant (P<0.05) potential to delay the progression of STZ-induced diabetic cataract when compared with rutin and GbE. The mechanism dictating this interesting prowess of quercetin might be attributed to its AR inhibitory strength, anti-lipid peroxidation potential and anti-AGEs activity.
    Źródło:
    Acta Biochimica Polonica; 2018, 65, 1; 35-41
    0001-527X
    Pojawia się w:
    Acta Biochimica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antioxidant activity of rye bread enriched with milled buckwheat groats fractions
    Autorzy:
    Zmijewski, M.
    Sokol-Letowska, A.
    Pejcz, E.
    Orzel, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876671.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    antioxidant activity
    rye bread
    buckwheat
    flavonoids
    rutin
    quercetin
    polyphenol
    Opis:
    Background. Buckwheat, despite its broad nutritional benefits, is still not widely appreciated grain. It contains a protein with preferred amino acid composition and it is a valuable source of micronutrients and vitamins of the B group and vitamin E. Moreover, buckwheat groats have a high amount of polyphenols, including flavonoids and flavones. Eating rye bread is beneficial due to its high content of dietary fiber, phenolic acids and characteristic taste and aroma. Therefore, the use of rye flour and buckwheat mill products for bread may allow obtaining a product of high nutritional value and flavor. Objective. The aim of the study was to evaluate the influence of buckwheat products addition and baking process on the antioxidant properties of rye-buckwheat blends and breads. Material and methods. Experimental material was rye flour type 580 and buckwheat flour, wholegrain flour and bran obtained by grinding buckwheat groats. Buckwheat products share was 20 and 35%. The control was the rye flour. In the rye-buckwheat blends and bread loaves, the contents of selected flavonoids by HPLC method, total polyphenols content by Folin-Ciocalteu method and the antioxidant activity by the DPPH˙ radical scavenging method were determined. Results. Buckwheat bran was significantly richer in total polyphenols, rutin, quercetin, orientin and isoorientin than other buckwheat products and rye flour. Bread after baking contained similar amount of total polyphenols and quercetin and have a comparable ability to scavenge 1,1diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals (DPPH˙) than the corresponding blends. Baking process negatively affected the amount of rutin, orientin and isoorientin. Conclusions. The use of buckwheat bran as a replacement for wheat flour in bread significantly increases its nutritional value. The process of baking unequally affects the content of particular groups of antioxidant compounds.
    Wprowadzenie. Gryka mimo swoich wszechstronnych właściwości prozdrowotnych, nie jest jeszcze wystarczająco docenionym zbożem. Zawiera ona między innymi białko o bardzo korzystnym składzie aminokwasowym, jest również cennym źródłem mikroelementów i witamin z grupy B oraz witaminy E. Ponadto orzeszki gryczane wyróżniają się dużą ilością polifenoli, wśród nich flawonoidów i flawonów. Spożywanie pieczywa żytniego jest natomiast korzystne ze względu na wysoką zawartość w nim błonnika pokarmowego i kwasów fenolowych oraz charakterystyczny smak i aromat. Dlatego też wykorzystanie do wypieku pieczywa zarówno z mąki żytniej, jak i produktów przemiału gryki może pozwolić uzyskać produkt o wysokiej wartości smakowej i odżywczej. Cel badań. Celem badań była ocena wpływu dodatków gryczanych i procesu wypieku na wartość prozdrowotną mieszanek i pieczywa żytnio-gryczanego. Materiał i metody. Materiał badawczy stanowiła mąka żytnia typ 580 oraz mąka, śruta i otręby gryczane, które otrzymano w wyniku przemiału kaszy gryczanej nieprażonej. Produkty gryczane dodawano do mąki żytniej w ilości 20 i 35%. Próbę kontrolną stanowiła mąka żytnia typ 580. W mieszankach żytnio-gryczanych i wypieczonym z nich pieczywie oznaczono zawartość wybranych flawonoidów metodą HPLC, polifenoli ogółem metodą Folina-Ciocalteu, oraz oznaczono aktywność przeciwutleniającą z wykorzystaniem rodników 1,1difenyl-2-pikrylohydrazylowych (DPPH). Wyniki. Wykazano, że otręby gryczane były znacznie bogatsze w polifenole ogółem, rutynę, kwercetynę, orientynę i izoorientynę niż inne produkty gryczane i mąka żytnia. Po obróbce cieplnej, jaką jest wypiek, chleb zawierał więcej polifenoli ogółem i kwercetyny oraz miał większą siłę gaszenia rodników DPPH niż mieszanki, z których go wypieczono. Proces wypieku niekorzystnie wpływał na ilość rutyny, orientyny i izoorientyny. Wnioski. Zastosowanie otrąb gryczanych, jako zamiennika mąki żytniej w pieczywie znacznie zwiększa jego walory żywieniowe. Proces wypieku wpływa niejednakowo na zawartość poszczególnych grup związków przeciwutleniających.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioaktywne metabolity gryki (Fagopyrum Mill.)
    Bioactive matebolites of buckwheat (Fagopyrum Mill.)
    Autorzy:
    Zawadzka, Agnieszka
    Kobus-Cisowska, Joanna
    Stachowiak, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2047813.pdf
    Data publikacji:
    2021-04-15
    Wydawca:
    Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
    Tematy:
    uprawa
    gryka
    flawonoidy
    rutyna
    kwercetyna
    emodyna
    fagopiryna
    breeding
    buckwheat
    flavonoids
    rutin
    quercetin
    emodin
    fagopyrin
    Opis:
    Gryka jest rośliną nie wymagającą specjalnych warunków glebowych i doskonale rośnie w trudnych warunkach środowiskowych, wykazując wysoką odporność na szkodniki i choroby. Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum Moench) i gryka tatarka (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) są bogatym źródłem wielu składników odżywczych oraz związków bioaktywnych, m.in. takich jak rutyna, kwercetyna, emodyna, fagopiryna. Dzięki znaczącym ilościom tych związków gryka została zaliczona do związków, które mogą wpływać na zdrowie. Warunki uprawy odgrywają ważną rolę w kształtowaniu cech nasion gryki.
    Buckwheat is a plant that does not require special soil conditions and grows perfectly in harsh environmental conditions, showing high resistance to pests and diseases. Buckwheat (Fagopyrum esculentum) and buckwheat (Fagopyrum tataricum) are rich sources of many nutrients and bioactive compounds, such as rutin, quercetin, emodin, phagopyrin, among others. Thanks to significant amounts of these compounds, buckwheat has been classified as one of the compounds which positively affect health. Growing conditions play an important role in shaping the characteristics of buckwheat seeds.
    Źródło:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2021, 103, 1; 58-66
    1232-3578
    2719-8901
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ antyfidantów botanicznych na rozwój chrząszczy chrabąszcza majowego
    Impact of botanical antifeedants on the development of Melolontha melolontha L. beetles
    Autorzy:
    Skrzecz, I.
    Sowińska, A.
    Janiszewski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/990874.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    lesnictwo
    ochrona lasu
    szkodniki roslin
    chrzaszcze
    chrabaszcz majowy
    Melolontha melolontha
    zwalczanie szkodnikow
    antyfidanty
    flawonoidy
    rutyna
    kwercetyna
    wykorzystanie
    skutecznosc
    melolontha melolontha
    antifeedants
    rutin
    quercetin
    alnus glutinosa
    Opis:
    The study evaluates the antifeedant activity of rutin and quercetin (flavonoids of buckwheat Fagopyrum esculentum) and the extract from the leaves of black alder Alnus glutinosa on the development and the extent of damage caused by the beetles of cockchafer Melolontha melolontha in laboratory and semi−field conditions. We found increased mortality and decreased intensity of beetle feeding on the Quercus robur leaves sprayed with a solution of rutin. The treatment of Q. robur leaves with solutions of quercetin and extract from the leaves of black alder had no effect on the development of beetles and fertility of females, and did not inhibit feeding of cockchafer.
    Źródło:
    Sylwan; 2014, 158, 10; 779-786
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies