Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Roztwory" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 20
Tytuł:
Badanie szybkości rozkładu „związków oznaczalnych metodą kolorymetryczną z rezorcyną w roztworach DDVP (dichlorfosu)
Determination of the rate of breakdown of „detectable compounds” by the colorimetric method with resorcin in DDVP (dichlorvos) solutions
Autorzy:
Fitak, B.
Gwiazda, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876288.pdf
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
szybkosc reakcji
metoda kolorymetryczna
DDVP
roztwory wodne
roztwory metanolowe
roztwory acetonitrylowe
badania naukowe
badania in vitro
in vitro
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie metody enzymatycznej do analizy formaldehydu w roztworach wodnych
Analysis of formaldehyde in aqueous solutions by the enzymatic method
Autorzy:
Gonchar, M.V.
Strzelczyk, M.
Maidan, M.M.
Bień, J.
Sibirny, A.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237267.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
roztwory wodne
analiza formaldehydu
Opis:
A new sensitive analytical method was developed.The method enables guantitative analysis of formaldehyde ( up to 0.75 nmol per 1 cm3 reaction mixture) in agueous solutions and municipal sewage.For the purpose of the study,use was made of the non-cancerogenic chromogen,3,3' , 5,5' - tetramenthylobenzidine (TMB),which is oxidized by hydrogen peroxide in the peroxidase reaction to form a dye (which can be determined by photometry).The objective of the present study was to examine the eficiency of the enzymatic kit ALCOTEST ( containing alcohol oxidase,peroxidase,chromogen and buffering components ) when used for the determination of formaldehyde in water solutions and municipal sewage.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 1998, 3; 35-38
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad przydatnością zakarpackiego klinoptylolitu do adsorbcji chloroformu z roztworów wodnych
On the utility of Transcarpathian Clinoptylolite in the adsorption of chloroform from aqueous solutions
Autorzy:
Vasylechko, V.O.
Lebedynets, L.O.
Gryshchouk, G.V.
Leboda, R.
Skubiszewska-Zięba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237261.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
klinoptylolit zakarpacki
roztwory wodne
adsorpcja chloroformu
Opis:
The objective of the study was to determine the sorbing capacity of the transcarpathian clinophylolite ( Ukraine ) when applied to chloroform separation from aqueous solutions. Analyses and measurements included the chemical parameters and porosity of the mineral, as well as the effect of processing temperature, grain size distribution and pH ( of the agueous solution ) on the sorbing properties with respect to water and chloroform.The efficiency of chloroform sorption from the agueous solution ranged from 97 to 99%.This is an indication that the clinoptylolite has a great potential for being effectively used as a sorbend in the concentration of chloroform occuring in agueous solutions.The properties of the clinoptylolite make it applicable not only to analytical procedures,but also to water treatment.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 1998, 3; 27-30
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad przydatnością klinoptylolitu do adsorpcji jonów Hg(II),Cr(III) i Ni(II) z roztworów wodnych
On the utility of transcarpthian clinoptylolite in the adsarption of Hg(II),Cr(III) and Ni(II) ionsfrom aqueous solutions
Autorzy:
Gomonaj, V.I.
Golub, N.P.
Szekeresh, K.Y.
Leboda, R.
Skubiszewska-Zięba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237281.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
klinoptylolit zakarpacki
roztwory wodne
adsorpcja jonów
Opis:
The objective of the study was to assess the usefulness of the Transcarpatien zeolite-clinoptylolite ( Sokirnica,Ukraine) when applied to the removal of Hg(II),Ni(II) and Cr(III) ions from aqueous solutions.The experiments were carried out with three types of clinoptylolite samples-natural,after thermal processing ( 300 and 500.o C),and after chemical modification (with NH4Cl or HCl).Thus,natural clinoptylolote adr clinoptylolite modifical with 3N NH4Cl were found to have a high sorbing capacity.Maximum adsorption of Hg(II) ions (amounting to 4.7 mg/g was achieved within two hours.The adsorption of Ni(II) ions was alamost complete wilin on hour.The efficiency of Cr(III), ion adsorption amounted to 70%. These data indicate that the investigated clynoptilolite has a potential for being effectively used in water treatment for drunking purposes.Ist properties make in also applicable to the removal of heavy metals from wasterwater. A low initial concentrations of Ni(II) and Cr(III), a good treatment effect conbe achieved within a comparatively short time of contact,ar a result of filtration on the clinoptylolite bed.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 1998, 4; 3-6
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Usuwanie metali ciężkich z roztworów wodnych na sorbentach mineralno-węglowych
Heavy metal removal on mineral-carbon adsorbents
Autorzy:
Grabas, K.
Steininger, M.
Zieliński, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237089.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
metale ciężkie
roztwory wodne
sorbenty mineralno-węglowe
Opis:
Five heavy metals (Pb,Ni,Zn,Cu,Cd) were investigated for efficiency of removal from model solutions,using mineral-carbon adsorbents.For the purpose of comparision,use was also made of a non-modified activated carbon,Norit,which is widely applied to watertreatment.Experiments were run with mineral-carbon adsorbents(both powdered and granural) which had been prepered by thermal carbonization of the organic substances contained in natural aluminiosilicates.The experiments also involved a granular mineral-carbon adsorbent,the composition of which had been modified so as to increase chemisorption and fixation of metal cations in the mass and on the surface of the grain.The modified adsorbent was found to be most efficient in removing the investigated heavy metals from the agueous solutions.Activated carbon (Norit)showed wery poor adsorbing capacity for hesvy metals.Thus,the efficiency of adsorption(R) for the Pb cation (which showed the highest removal in this study) was only 17.9% at a carbon dose of 30g/dm3 and a Pb concentration of 100 g/m3.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 1998, 1; 17-20
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structure of aqueous D-fructose solutions
Struktura wodnych roztworow D-fruktozy
Autorzy:
Mazurkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373131.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
metoda AM1
D-fruktoza
reologia
roztwory wodne
lepkosc
Opis:
Unusually low viscosity of aqueous solutions of D-fructose was attempted to be explain. The AMl-calculations were carried out for all isomer-conformers of D-fructose under vacuum and in aqueous solutions. Under vacuum, 2 α-D-Frup molecules formed the most stable pair, whereas in the aqueous solution the energetical preferences were found for the β-D-Frup-ß-D-Fruf pair. The differences in the energy for particular hydrated D-fructose isomer-conformer pairs, were within the order of energy available from the intermolecular collisions. Therefore, one could suggest that there would be practically a little chance for controlling rheology of aqueous D-fructose solutions. The energetical characteristics of the structures of D-fructose hydrates is given.
Podjęto próbę wyjaśnienia powodów niezwykle niskiej lepkości roztworów D-fruktozy. Zastosowano metodę AMI do obliczeń dla wszystkich izomerów - konformerów D-fruktozy w próżni i w roztworze wodnym. W próżni molekuły 2 α-D-Frup tworzą stabilną parę, natomiast w roztworze wodnym znaleziono energetyczne preferencje dla par β-D-Frup-β-D-Fruf. Różnice energii dla par cząsteczek izomerów - konformerów D-fruktozy, dodatkowo hydratowanych, były rzędu energii zderzeń cząsteczek. Dlatego wydaje się że praktycznie istnieje mała szansa kontrolowania roztworów wodnych D-fruktozy. Podano charakterystyki energetyczne struktur hydratowanej D-fruktozy.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 99-106
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reakcje barwne diptereksu i DDVP na bibule
Colour reactions of dipterex and DDVP on filter paper
Autorzy:
Fitak, B.
Spirydonow, E.
Zieba, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873331.pdf
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bibula
reakcje
barwa
dipterex
DDVP
pH
roztwory wodne
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Powstawanie kwasu pirolidonokarboksylowego (PCA) doniesienie
Obtaining pyrrolidonecarboxylic acid (PCA)
Autorzy:
Jacurzynski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876144.pdf
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kwas pirolidonokarboksylowy
kwasy
wplyw temperatury
roztwory wodne
kwas glutaminowy
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kinetic study of the photoelectrochemical gold recovery from diluted chloride solutions
Badania kinetyczne procesu odzysku złota z rozcieńczonych roztworów chlorkowych metodą fotoelektrochemiczną
Autorzy:
Wojnicki, M.
Tokarski, T.
Kwolek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/351878.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
gold
recovery
photoreduction
TiO2
aqueous solutions
złoto
odzysk
fotokatalizator
roztwory wodne
Opis:
Au(III) was recovered from an acidic aqueous solution via a photoreduction technique under UV light irradiation. Titanium dioxide nanopowder was applied as a photocatalyst. Gold was deposited onto TiO2 surface in the form of nanoparticles with average dimensions between 20 and 30 nm. The influence of the Au(III), TiO2 and methanol initial concentrations on the reaction rate was determined. It was shown, that the rate of the gold photoreduction strongly depends on the concentration of TiO2 and methanol. The recovery of gold from the diluted acidic solutions containing as much as 1.97 and 0.197 mg/dm3 of Au(III) was also carried out. Obtained results suggest, that it is possible to recover about 45% of gold. Besides the losses during the filtration process due to the application of very fine TiO2 particles, oxygen dissolved in the solution as well as the hydrogen ions may take part in parasitic reactions and thus decrease the Au yield.
Przeprowadzono odzysk jonów Au(III) z kwaśnych, chlorkowych roztworów wodnych metodą fotoredukcji pod wpływem światła UV. Jako fotokatalizator wykorzystano proszek dwutlenku tytanu o rozmiarach nanometrycznych. W wyniku redukcji kompleksu chlorkowego Au(III), na powierzchni TiO2 otrzymano fazę metaliczną w formie nanocząstek o rozmiarach w zakresie od 20 do 30 nm. Zbadano wpływ stężeń początkowych Au(III), TiO2 i metanolu. Badania wykazały, że szybkość fotoredukcji Au(III) silnie zależy od stężenia dwutlenku tytanu i metanolu. Przeprowadzono również badania nad odzyskiem złota z rozcieńczonych roztworów zawierających 1.97 i 0.197 mg/dm3 Au(III). Otrzymane wyniki wskazują, że przyjęta metoda pozwala odzyskać około 45% złota z roztworu. Niska wydajność procesu może być spowodowana stratami w procesie filtracji związanymi z zastosowaniem nanokrystalicznego TiO2, tlenem rozpuszczonym w roztworze oraz jonami H+, które mogą ulegać redukcji w konkurencyjnych, równoległych reakcjach.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2013, 58, 3; 709-716
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ niektórych czynników na szybkość utleniania glutationu (GSH) w roztworach wodnych
Vlijanie nekotorykh faktorov na bystrotu okislenija gljutationa (GSH) v vodnykh rastvorakh
Effects of some factors on velocity of GSH oxidation in water solutions
Autorzy:
Krauze, S.
Bozyk, Z.
Murawska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876507.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
glutation
utlenianie
roztwory wodne
analiza polarograficzna
glutathione
oxidation
aqueous solution
polarographic analysis
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
New boron selective sorbents for sorption – membrane hybrid system
Nowe selektywne sorbenty borowe do hybrydowego systemu sorpcja – membrana
Autorzy:
Dach, Barbara
Bryjak, Marek
Bryjak, Jolanta
Łużny, Rafał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2088286.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
borates
aqueous solutions
core-shell sorbents
borany
roztwory wodne
sorbenty typu rdzeń-otoczka
Opis:
The synthesis and properties of core-shell sorbents dedicated to the removal of borates from aqueous solutions were described. By modification of polymer matrices with vinylbenzyl chloride followed by its derivatization with N-methyl glucamine a new kind of sorbents were obtained. The testing of boron sorption reviled that the process efficiency was related to the pore diameter and the content of ligand in the sorbent. The best material for use in a hybrid system, where boron is absorbed by fine particles and removed in microfiltration, was Poropak Q with a specific surface area of 300 m2/g.
Opisano syntezę i właściwości sorbentów typu rdzeń-otoczka przeznaczonych do usuwania boranów z roztworów wodnych. Poprzez modyfikację matryc polimerowych chlorkiem winylobenzylu, a następnie ich derywatyzację za pomocą N-metyloglukaminy otrzymano nowy rodzaj sorbentów. Badania sorpcji boru wykazały zależność wydajności procesu od średnicy porów i zawartości ligandu w sorbencie. Najlepszym materiałem do zastosowania w systemie hybrydowym, w którym bor jest absorbowany przez drobne cząstki i usuwany w procesie mikrofiltracji, okazał się Poropak Q o powierzchni właściwej 300 m2/g.
Źródło:
Polimery; 2022, 67, 4; 158--161
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie syntetycznego analcymu do usuwania metali ciężkich z roztworów wodnych
Applications of synthetic analcime for reduction of heavy metals in water solutions
Autorzy:
Makosz, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/372630.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
analcym
NaP1
metale ciężkie
sorpcja
roztwory wodne
analcime
heavy metals
sorption
water solutions
Opis:
W pracy omówiono wyniki badań dotyczące możliwości sorpcji metali ciężkich – Pb i Ni na syntetycznym analcymie, uzyskanym na bazie popio-łów lotnych. Analcym uzyskany w wyniku syntezy metodą hydrotermiczną z aktywacją alkaliczną. Sorpcję prowadzono w roztworze o stężeniu 4,70 mgPb/dm3 i 4,60 mgNi/dm3, w objętości 50 ml; środowisku dynamicznym (mieszanie analcymu w roztworze), czasie: 0,5 h, 1 h, 2 h, 4 h, 8 h, i 24 h; temperaturze pokojowej; przy ciśnieniu atmosferycznym. Stężenia metalu w roztworze oznaczono metodą emisyjnej spektrometrii atomowej z pla-zmą wzbudzoną indukcyjnie (ICP- AES). Sorpcja zarówno ołowiu, jak i niklu na syntetycznym analcymie, była bardzo wysoka i niezależnie od czasu, w którym prowadzono badania. Usuwanie ołowiu z roztworu wy-nosiło powyżej 98%, zaś niklu powyżej 97%. Syntetyczny analcym może być stosowany do obniżenia stężeń takich metali ciężkich jak ołów i nikiel. Efektywność procesu sorpcji niklu i ołowiu na analcymie jest wyższa w porównaniu z sorpcją tych związków na syntetycznym zeolicie typu NaP1.
The paper presents the possibility of sorption of heavy metals – Pb and Ni on synthetic analcime, obtained on the basis of fly ash. The analcime was synthesized by hydrothermal method with alkaline activation. The sorption was carried out in solution with concentration 4,70 mgPb/dm3 and 4,60 mgNi/dm3, volume of a solution of 50 ml in dynamic environment (mixing suspension of the product of hydrothermal synthesis in solution), time: 0.5 h, 1 h, 2 h, 4 h, 8 h, and 24 h; room temperature; at atmospheric pressure. The concentration of metal in the solution was determined using atomic emission spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-AES). Sorption for both Pb and Ni synthetic analcime at different sorption time was very high, and regardless of the time of the study, the reduction of Pb from the solution was higher than 98%, and the reduction of Ni above 97%.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski; 2015, 158 (38); 59-65
1895-7323
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie kiszonki z kukurydzy Zea Mays L. do usuwania barwników z roztworów wodnych
Application of Maize Silage as a Biosorbent for the Removal of Dyes from Aqueous Solutions
Autorzy:
Filipkowska, U.
Jóźwiak, T.
Rodziewicz, J.
Kuciejewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819174.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
roztwory wodne
usuwanie barwników
ow-cost adsorbent
adsorption
biosorption
chitosan
sawdust
biomass
chitin
waste
Opis:
The aim of this study was to determine the effectiveness of synthetic dyes removal from aqueous solutions with the use of silage from common maize Zea mays L. as a biosorbent. Two dyes were used as adsorbates: cationic Basic Violet 10 (BV10) and anionic Reactive Black 5 (RB5). The silage from common maize Zea mays L. originated from the Department of Agrotechnology and Plant Production Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn. Before experiments, the silage was dried at a temp. of 60°C for 12 h and then sieved through a sieve with mesh diameter of 0.25 mm. The scope of analyses included determinations of: the effect of biosorbent dose on the course of adsorption process, optimal time of dyes adsorption, and correlation between type of dye and effectiveness of the adsorption process. The effectiveness of RB5 and BV10 adsorption from aqueous solutions onto silage was analyzed based on a correlation between the quantity of adsorbed dye Q (mg/g d.m.), and its equilibrium concentration C (mg/dm3). Results obtained were analyzed with the use of four sorption isotherms: Freundlich, Langmuir, double Langmuir, and Redlich-Peterson. Poorer fit of experimental results to the model was achieved only in the case of Freundlich isotherm. The remaining three models were very well describing the results. Owing to the presence of negative functional groups like e.g. –COOH and –OH in silage, it has a negative charge in aqueous solutions. This has a beneficial impact on the effectiveness of sorption of positively-charged cationic dyes. In turn, electrostatic repulsion of a negatively-charged surface of a biosorbent and anionic dyes exerts a negative effect on sorption effectiveness. The maximum sorption capacity of silage determined for the cationic dye BV10 was ca. 180 mg/g d.m. and was significantly higher than the sorption capacity assayed for the anionic dye RB5 - ca. 80 mg/g d.m. In comparing the achieved results for the sorption of the analyzed dyes RB5 and BV10 onto maize silage with the effectiveness of dyes sorption on other biosorbents, it may be concluded that the waste maize silage displays very good sorption properties and may be successively applied for dye removal.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2013, Tom 15, cz. 3; 2324-2338
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie pomiarów osmometrycznych do oceny oddziaływań pomiędzy białkami i polisacharydami w wodnych roztworach
Applying osmometric measurements to assess protein-polysaccharide interactions in water solutions
Autorzy:
Liszka-Skoczylas, M.
Ptaszek, A.
Halik, M.
Grzesik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828075.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
izolaty bialek serwatkowych
izolaty bialek sojowych
guma ksantanowa
inulina
cisnienie osmotyczne
roztwory wodne
bialko
polisacharydy
Opis:
Trwałość produktów spożywczych zależy między innymi od oddziaływań pomiędzy białkami, polisacharydami i wodą. Mogą być one oszacowane na podstawie pomiarów ciśnienia osmotycznego w modelowych układach: rozpuszczalnik – pojedynczy biopolimer lub mieszanina biopolimerów. Wyjściowy materiał badawczy stanowiły wodne roztwory izolatów białek: serwatkowych (WPI) i sojowych (SPI) oraz wodne roztwory polisacharydów: gumy ksantanowej (XG) i inuliny (INU). W toku dalszych badań sporządzono wodne mieszaniny białek i polisacharydów zawierające dwa lub trzy rozpuszczone składniki: WPI/SPI-XG, WPI/SPI-INU i WPI/SPI-XG-INU. W roztworach zmierzono ciśnienie osmotyczne π w funkcji stężenia i temperatury. Wyznaczono wartości współczynników wirialu, które umożliwiły określenie charakteru oddziaływań pomiędzy molekułami składników roztworów. Otrzymane wyniki wskazują na tworzenie kompleksów polisacharydowo-białkowych. Na podstawie badań wyznaczono także średnie osmotyczne masy cząsteczkowe XG i INU, które wyniosły odpowiednio: 1960 kg/mol i 126 kg/mol).
Among other things, shelf life of food products depends on interactions among proteins, polisaccharides, and water. It is possible to assess them based on the measurements of osmotic pressure in model systems: solvent - single biopolymer or a mixture of biopolymers. The initial research material constituted aqueous solutions of protein isolates: whey (WPI) and soy (SPI) as well as of aqueous solutions of polysaccharides: xanthan gum (XG) and inulin (INU). In the process of further research, aqueous mixtures of proteins and polysaccharides were prepared; they contained two or three components dissolved: WPI / SPI-XG, WPI / SPI-INU, and WPI / SPI-XG-INU. In all of the solutions, the π osmotic pressure was measured as a function of concentration and temperature. The values of virial coefficients were determined; they made it possible to determine the nature of interactions amidst the molecules of the solutions components. The results obtained suggest that polysaccharide – protein complexes have been formed. On the basis of the research performed, the mean molecular osmotic weights of XG and INU (1960 kg / mol and 126 kg / mol, respectively) were determined.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ 25-procentowego wodnego roztworu amoniaku na skurcz i pęcznienie drewna buka, dębu i sisny
Vlijanie 25% vodnogo rastvora amminaka na usushku i nabukhanie drevesiny buka, duba i sosny
The effect of 25% aqueous solution of ammonia upon the shrinkage and swelling of beech, oak and pine wood
Autorzy:
Onisko, W.
Matejak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/822935.pdf
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
drzewnictwo
drewno bukowe
drewno debowe
drewno sosnowe
skurcz drewna
pecznienie drewna
roztwor amoniaku
roztwory wodne
Źródło:
Sylwan; 1971, 115, 02
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 20

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies