Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "odmiany hodowlane" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi wyizolowanych z polskich odmian i rodów owsa nagoziarnistego
    Selected physical-chemical properties of starches extracted from Polish varieties of naked oats
    Autorzy:
    Berski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826293.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    kleikowanie skrobi
    odmiany polskie
    odmiany roslin
    owies nagoziarnisty
    rody hodowlane
    skrobia owsiana
    wielkosc ziaren
    wlasciwosci fizykochemiczne
    Opis:
    Skrobia owsiana swoimi właściwościami znacznie odbiega od innych, produkowanych przemysłowo gatunków skrobi. Charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami ziarenek oraz wysoką zawartością substancji lipidowych, co w znacznym stopniu determinuje jej właściwości. Celem podjętych badań było określenie wybranych właściwości fizykochemicznych skrobi wyizolowanych z polskich odmian owsa nagoziarnistego. Określono wielkość ziaren (wykorzystując do tego celu mikroskop optyczny oraz program do analizy obrazu), zawartość amylozy oraz lipidów, zdolność wiązania wody i rozpuszczalność oraz charakterystykę kleikowania 5 % wodnych zawiesin. Wielkość ziarenek skrobiowych mieściła się w przedziale 1,3 - 13,4 μm, a przeciętna średnica wyniosła 6,4 μm. Średnia zawartość lipidów w badanych skrobiach to 1,26 %, a amylozy 15,66 %. Przebadane skrobie charakteryzowały się małą wodochłonnością i małą rozpuszczalnością oraz nietypowym przebiegiem charakterystyki kleikowania.
    Oat starch differs in its properties from other commercially produced starch types. It is characterized by small sizes of granules and a high content of lipid substances impacting its properties to a substantial extent. The objective of the research project undertaken was to determine some selected physical-chemical properties of starches extracted from the Polish varieties of naked oats. The determined parameters were: size of granules (determined using ‘VEM’, i.e. a video enhanced microscopy and an image analysis), contents of amylase and lipids, water binding capacity (WBC) and solubility, and pasting profile of 5% water based suspensions. The sizes of starch granules ranged from 1.3 to 13.4 μm, and the average diameter was 6.4 μm. The average content of lipids in the starches investigated was 1.23 %, and of amylase: 15.66 %. The starches analyzed were characterized by a low water absorption and solubility, as well as by an atypical profile of pasting.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.II. Stabilnosc plonowania i wspolzaleznosci cech
    Autorzy:
    Borys, L
    Sawicki, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798686.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    linie hodowlane
    hodowla roslin
    adaptacja srodowiska
    rody hodowlane
    rosliny straczkowe
    wspolzaleznosc cech
    plonowanie
    stabilnosc plonowania
    groch zwyczajny
    odmiany roslin
    Opis:
    Oszacowano parametry stabilności plonu nasion oraz typ adaptacji do środowisk dla 33 genotypów grochu. Wysoko plonujące odmiany Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2400/90 i Kwestor, o normalnym ulistnieniu, charakteryzowały się stabilnością poniżej średniej (b > 1), plonując lepiej w lepszych środowiskach. Podobnie zachowywały się dobrze plonujące formy wąsolistne: PRH 993, Ród 444 i 429/87. Wysoką stabilność plonowania wykazał Ród 73. Odmiany zagraniczne wykazały słabą adaptację do wszystkich środowisk. Analiza współczynników ścieżek wykazała wysokie, dodatnie bezpośrednie związki plonu z poletka z długością okresu wegetacji, odpornością na wylęganie, wysokością roślin, liczbą strąków z rośliny oraz niższy bezpośredni związek odporności na choroby z plonem nasion.
    Seed yield stability parameters and environmental adaptation type were evaluated for 33 pea genotypes. High yielding, normal leaf cultivars Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2459/90 and Kwestor showed stability below the average (b > 1) at higher seed yield in better environments. High yielding semileafless genotypes PRH 993, Ród 444 and 429/87 behaved similarly. Ród 73 strain showed the highest seed yield stability. Foreign cultivars showed poor adaptation to all environments. Path-coefficient analysis revealed that vegetation period, lodging resistance, plant height, number of pods per plant and, to smaller extent, disease resistance are the major traits of strongest direct positive influence on seed yield.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 107-112
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The occurrence of the colorado beetle on potato varieties and strains
    Wystepowanie stonki ziemniaczanej na odmianach i rodach ziemniaka
    Autorzy:
    Widerski, K
    Wachowiak, H.
    Mrowczynski, M.
    Grala, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/66839.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    wystepowanie
    szkodniki roslin
    rody hodowlane
    ziemniaki
    stonka ziemniaczana
    odmiany roslin
    Opis:
    In 1995, observations were conducted on the intensity of the Colorado beetle on potato varieties and strains. The studies showed variation in this pest occurrence on different varieties and strains.
    Uprawa odmian mniej wrażliwych, czy wręcz odpornych na szkodniki jest ważnym elementem integrowanych metod ochrony roślin. Umożliwia również ograniczenie liczby zabiegów chemicznych w ochronie roślin. Dlatego też przeprowadzone doświadczenie miało na celu zbadanie, czy istnieją różnice w nasileniu występowania stonki ziemniaczanej na odmianach i rodach ziemniaka. Badania wykazały istotne zróżnicowanie w zasiedleniu odmian i rodów ziemniaka przez stonkę ziemniaczaną.
    Źródło:
    Journal of Plant Protection Research; 1997, 37, 1-2; 85-93
    1427-4345
    Pojawia się w:
    Journal of Plant Protection Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.I. Zmiennosc i odziedziczalnosc cech uzytkowych grochu
    Autorzy:
    Boros, L
    Sawicki, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/800163.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    odziedziczalnosc
    linie hodowlane
    hodowla roslin
    zmiennosc cech
    rody hodowlane
    rosliny straczkowe
    cechy uzytkowe
    analiza wariancji
    groch zwyczajny
    odmiany roslin
    Opis:
    W doświadczeniach założonych w 1995 roku oceniono 33 genotypy grochu w 3 miejscowościach. Na podstawie analizy wariancji stwierdzono istotne zróżnicowanie ocenianych form pod względem badanych cech. Odziedziczalność wyrażająca stopień genetycznego uwarunkowania była wysoka dla MTN, liczby strąków w węźle, faz: siew - kwitnienie i kwitnienie oraz dla wylęgania w 1 terminie. Wyodrębniono kilka form jako wartościowy materiał wyjściowy do hodowli.
    Thirty three pea genotypes were tested in field experiments begun in 1995 at three different locations. Analysis of variance showed significant differences among the forms for all tested features. Heritability, exposing genetic determination of given trait, was high for TSW, pods per fruiting node, periods of plantig-flowering and flowering, and lodging at the 1st term. Some cultivars were selected as potential genetic sources for breeding.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 101-106
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gromadzenie, waloryzacja i utrzymywanie w stanie zywym odmian i rodow hodowlanych ziemniaka
    Autorzy:
    Stypa, I
    Komorowska-Jedrys, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798382.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    kolekcje roslin
    hodowla roslin
    waloryzacja
    rosliny uprawne
    rody hodowlane
    ziemniaki
    odmiany roslin
    Opis:
    Gromadzony przez dziesięciolecia materiał kolekcyjny ziemniaka w Polsce stanowi bogaty bank genów. Obecnie kolekcja tetraploidalnych form ziemniaka zgromadzona w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział Bonin liczy 1184 odmiany i 89 rodów hodowlanych, z czego 550 utrzymywane jest w warunkach polowych. Prace nad kolekcją są realizowane w ramach Krajowego Programu Ochrony Zasobów Genowych Roślin Użytkowych. Zadanie to finansuje Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Kolekcja opisywana i oceniana jest ciągle. Ponieważ skale oceny stosowane w poszczególnych krajach są różne i nie można ocenić bezpośrednio wartości ich genotypu, odmiany zagraniczne sprawdzane są w warunkach polskich. Obiekty badane są w warunkach polowych w 20-krzakowych, jednopowtórzeniowych rozmnożeniach w Boninie oraz w warunkach laboratoryjnych. Waloryzacja dotyczy ważniejszych cech użytkowych i odpornościowych. Stosujemy metodykę zalecaną przez Europejskie Towarzystwo Badań nad Ziemniakiem i powszechnie stosowaną w ocenie odmian ziemniaka w Polsce. Dostęp do zgromadzonych w kolekcji ziemniaka materiałów oraz informacji jest swobodny. Na życzenie użytkowników przekazujemy próbki i posiadany opis materiału. Od 1997 r. uczestniczymy w Europejskim Programie Ochrony Zasobów Genowych koordynowanym przez Międzynarodowy Instytut Ochrony Zasobów Genowych (IPGRI). W ramach projektu RESGEN CT 95-34 opracowywane są bazy danych dla kolekcjonowanych odmian i sukcesywnie przekazywane w celu włączenia informacji o zasobach genowych ziemniaka prowadzonych w Polsce do europejskiego systemu informacji.
    The potato collection in Poland has been maintained for a long time and now Polish gene bank is satisfactorily considerable. About 1184 varieties and 89 breeding clones are maintained in Plant Breeding and Acclimatization Institute, among them 550 have been grown in the field and the remaining in in vitro cultures. The work has been done under the National Programme of Preservation Plant Genetic Resources, managed and sponsored by the Ministry of Agriculture and Food Economy. Assessment of the varieties is a permanent task. The foreign varieties are tested under Polish environmental conditions because the evaluation in Poland may give quite different results. All tests regarding various kinds of susceptibilities and agronomical traits are carried out in the field (20 plants per plot for one variety or clone) and in laboratory. The methods recommended by the European Association of Potato Research are used for evaluation. There is free access to information and to potato tuber samples in collection. Since 1997 we cooperate with the European Programme for Protection of Crop Genetic Resources managed by the International Plant Genetic Resources Institute. Under ResGen CT 95-34 Project the existing passport data for Polish varieties are completed and successively included to European Potato Gentic Resources Database.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 165-171
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość składników odżywczych i właściwości antyoksydacyjne różnych frakcji ziarna wybranych odmian i rodów owsa
    Content of nutrients and antioxidant properties of different grain fractions of selected oat cultivars and varieties
    Autorzy:
    Piatkowska, E.
    Kopec, A.
    Kidacka, A.
    Leszczynska, T.
    Pisulewska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826247.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zboza
    owies
    odmiany roslin
    rody hodowlane
    ziarno
    frakcje ziarniakow
    skladniki odzywcze
    zawartosc skladnikow odzywczych
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    Opis:
    Celem badań było określenie zawartości składników odżywczych i ocena właściwości przeciwutleniających całego ziarna, bielma, otrąb i łuski różnych odmian i rodów owsa. Materiałem badawczym było ziarno owsa o brązowej barwie łuski odmiany ‘Gniady’ i dwóch rodów: CHD 2875/01, CHD 2833/02, a także owies żółtoziarnowy odmian: ‘Bohun’, ‘Deresz’ i ‘Cwał’. Analizowano zawartość: suchej masy, białka, tłuszczu, węglowodanów ogółem, błonnika pokarmowego oraz związków mineralnych w postaci popiołu standardowymi metodami AOAC. Oznaczono także zawartość polifenoli metodą Folina-Ciocalteau. Wykonano ponadto oznaczenie zdolności wygaszania wolnego rodnika ABTS•+ i DPPH•. Całe, obłuszczone ziarno owsa odmian o brązowej łusce charakteryzowało się większą zawartością białka i równocześnie mniejszą tłuszczu i węglowodanów ogółem oraz zbliżoną – błonnika i popiołu w porównaniu z odmianami żółtoziarnowymi. Bielmo ziarna o brązowej łusce zawierało więcej białka, mniej tłuszczu oraz zbliżone ilości węglowodanów ogółem, błonnika i popiołu w stosunku do żółtoziarnowych odmian owsa. Otręby odmiany i rodów o ciemnym zabarwieniu wykazywały mniejszą zawartość białka, większą – błonnika i porównywalne ilości pozostałych ocenianych składników, w porównaniu z odmianami o jasnym zabarwieniu. Największą zawartością polifenoli i najwyższą aktywnością antyoksydacyjną charakteryzowały się otręby odmian o brązowej łusce, zaś najniższą aktywnością – bielmo. Łuska, która jest produktem odpadowym w technologii przetwórstwa owsa, zawierała znaczne ilości suchej masy, węglowodanów, błonnika pokarmowego, składników mineralnych, polifenoli oraz cechowała się wysoką aktywnością antyoksydacyjną.
    The objective of the research study was to determine the content of nutrients and to assess the antioxidant properties of a whole grain, husk, endosperm, and bran in different oat cultivars and varieties. The research material comprised grains of the brown-husked oat of ‘Gniady’ cultivar and of the two varieties: CHD 2875/01, CHD 2833/02, as well as the yellow-husked oat of ‘Bohun’, ‘Deresz’, and ‘Cwal’ cultivars. Using AOAC standard methods of analysis, there were analyzed the contents of: dry mass, protein, fat, total carbohydrates, dietary fibre, and mineral compounds in the form of ash. Also, the content of polyphenols was determined using a Folin-Ciocalteau method. Additionally, the ability to scavenge the ABTS•+ and DPPH• free radicals was determined. The whole de-husked grains of brown-husked oat cultivar were characterized by a higher content of protein and, at the same time, by a lower content of total fat and total carbohydrates, as well as by a similar content of fibre and ash compared to the yellow-husked oat cultivars. The endosperm of oat grains with a brown-coloured husk contained more proteins, less fat, and approximately equal amounts of total carbohydrates, fibre, and ash compared to the oat cultivars with yellow-husked grains. The bran of the oat cultivar and varieties with brown-husked grains had a lower amount of protein, a higher amount of fibre, and comparable amounts of other ingredients analysed in comparison to the bright coloured oats cultivars. The bran of oat cultivars with brown-husked grains was characterized by the highest content of polyphenols and by the highest antioxidant activity, while the endosperm – by the lowest amount of polyphenols and by the lowest antioxidant activity. The husk, which is a waste product of oat processing technology, contained significant amounts of dry matter, carbohydrates, dietary fibre, minerals, and polyphenols; it was characterized by a high antioxidant activity.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka skrobi owsianych pochodzacych z roznych form owsa
    The profile of oat starches isolated from various forms of oats
    Autorzy:
    Koscielny, A
    Gibinski, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826965.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    skrobia owsiana
    wlasciwosci fizykochemiczne
    wlasciwosci strukturalne
    owies
    odmiany roslin
    rody hodowlane
    analiza porownawcza
    amyloza
    zawartosc amylozy
    zawartosc tluszczu
    kleikowanie skrobi
    wiazanie wody
    Opis:
    Skrobię owsianą cechują specyficzne właściwości fizyczne, chemiczne i strukturalne, dzięki czemu różni się ona znacznie od skrobi innego pochodzenia, szczególnie rozmiarem ziarenek oraz zawartością lipidów. Celem pracy było porównanie niektórych właściwości fizykochemicznych skrobi pochodzących z wybranych polskich odmian i rodów owsa. Materiał badawczy stanowiły odmiany owsa oplewionego Bohun i Cwał, owsa nagoziarnistego Akt i Polar oraz rody owsa czarnoziarnistego CHD 3047/03 i CHD 3076/03. W wyizolowanych skrobiach oznaczono zawartość tłuszczu, białka i amylozy oraz scharakteryzowano ich rozpuszczalność i zdolność wiązania wody w temperaturze: 75, 85 i 95 ºC. Zbadano także przebieg charakterystyki kleikowania wodnych zawiesin skrobiowych w wiskografie Brabendera. Przebadane skrobie owsiane wykazywały zróżnicowane zawartości tłuszczu i amylozy. Zawartość lipidów wahała się w granicach od 1,13 do 1,34 %, przy czym skrobie z odmian nagoziarnistych i rodów czarnoplewkowych charakteryzowały się większą zawartością tłuszczu w porównaniu ze skrobią z odmian oplewionych. Najwięcej amylozy zawierały skrobie wyosobnione z odmian owsa nagiego. Pod względem zawartości substancji białkowych stwierdzono brak istotnych różnic pomiędzy poszczególnymi skrobiami. Średnia zawartość tego składnika wynosiła 0,31 %. Rozpuszczalność i zdolność wiązania wody, które znacznie wzrosły wraz z podwyższeniem temperatury z 85 do 95 °C, okazały się ujemnie skorelowane z zawartością substancji tłuszczowych.
    Oat starch has unique physical, chemical, and structural properties causing this starch to significantly differ from starches isolated from other sources, in particular, in the size of granules and in the content of lipids. The objective of this paper was to analyze and compare some selected physicochemical properties of starches derived from the selected Polish cultivars and strains of oats. The material analyzed consisted of the covered (glumiferous) oats of the Bohun and Cwał cultivars, naked oats of the Akt and Polar cultivars, and the black-grain strains of CHD 3047/03 and CHD 3076/03 oats. In the isolated starches, the contents of lipids, proteins, and amylose were determined, and the solubility and water binding capacity of those starches were characterised at a temperature of 75, 85, and 95°C . Moreover, the pasting profile of waterstarch suspensions was analyzed using a Brabender viscoamylograph. The starches studied showed considerable differences in their contents of fat and amylose. The content of lipids varied from 1.13 to 1.34 %, and the starches from naked grains of oats and black glumelle strains were characterized by a higher content of fat compared to the starch from the covered (glumiferous) varieties. The highest content of amylose was found in the starches isolated from naked oats cultivars. With regard to the content of proteins, no significant differences among individual starches were found. The average content of this component was 0.31 %. The solubility and water binding capacity, which essentially increased with the temperature rising from 85 ºC to 95 ºC, were negatively correlated with the content of fatty substances.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 2; 30-39
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Masa i wielkość nasion a zdolność kiełkowania wybranych form Poa pratensis L.
    Weight and size of seeds and germination capacity of selected forms of Poa pratensis L.
    Autorzy:
    Szenejko, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/75852.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Łąkarskie
    Tematy:
    trawy gazonowe
    Poa pratensis
    wiechlina lakowa
    nasiona
    wielkosc nasion
    masa 1000 nasion
    zdolnosc kielkowania
    material siewny
    odmiany roslin
    rody hodowlane
    ekotypy
    Źródło:
    Łąkarstwo w Polsce; 2007, 10
    1506-5162
    Pojawia się w:
    Łąkarstwo w Polsce
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies