Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Requirement" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-12 z 12
Tytuł:
Nowe wymagania w zakresie akredytacji, certyfikacji i badań w świetle rozporządzenia parlamentu europejskiego i przewodników PKN -ISO/IEC Guide 28, Guide 67, komunikatów PCA
New requirement in scope of accreditation, certification and tests in european parliament directive and guids -ISO/IEC Guide 28, Guide 67 and announcements of PCA
Autorzy:
Paczuska, B.
Szajba, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334391.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
wymagania
akredytacja
certyfikat
requirement
accreditation
certification
Opis:
akredytacji i nadzoru rynku odnoszące się do warunków wprowadzenia produktów do obrotu. Przyjęto zasadę, że państwa członkowskie nie powinny posiadać więcej niż jedną krajową jednostkę akredytującą. Podkreślono znaczenie certyfikatów posiadanych przez podmioty gospodarcze na wyroby, poświadczające zgodność przez akredytowaną jednostkę oceniającą zgodność, tam gdzie odpowiednie wspólnotowe prawodawstwo harmonizacyjne nie wymaga takich certyfikatów. Organy nadzoru rynku powinny należycie je uwzględnić podczas przeprowadzania kontroli cech produktu. W publikacji przedstawiono również nowe wymagania obowiązujące jednostki certyfikujące wyroby.
European Parliament established new requirements for accreditation and market supervision, concerning to the condition of new product introducing to the market. It was taken the rule that the member countries shouldn't poses more than one country accredited body. It was emphasized the meaning of certificates, own by companies on products, certifying the conformity by accredited unit, where the community legislation needn't such certificates. The market supervision bodies should consider its in proper manner during control currying out. In article the new demands for certification units were presented.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 1; 85-87
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pruss on the Requirement of Universal Love
Pruss o wymogu powszechnej miłości
Autorzy:
Murphy, Mark C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/488726.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
miłość
wymóg
racje
wartość
love
requirement
reasons
value
Opis:
W swojej znakomitej książce One Body Alexander Pruss opiera się na przekonaniu, że istnieje wymóg powszechnej miłości: wszyscy jesteśmy zobowiązani do wzajemnej miłości. Zawarte w niniejszej pracy tezy Pruss w dużej mierze uzasadnia, odwołując się do prawdy objawionej, mimo to wymóg powszechnej miłości wzmacnia argumentacją filozoficzną. Ten sposób argumentacji nazywam „argumentem z wrażliwości na wartość”. Jego podstawą jest przekonanie, że wszyscy ludzie posiadają pewien rodzaj wsobnej wartości, która to wartość dostarcza wszystkim innym podmiotom racji, aby odpowiedzieć na nią pozytywnie, stąd każdy człowiek jest zobowiązany do miłości drugiego człowieka. W niniejszym artykule dyskutuję z tym argumentem, zwracając uwagę na jego dwie istotne słabości: pierwsza z nich dotyczy tego, jakiego rodzaju racji dostarcza wartość osoby, a druga tego, na ile odpowiedź na ową wartość musi być odpowiedzią miłości.
Throughout his excellent book One Body, Alex Pruss relies upon the view that there is a requirement of universal love: each and every one of us is required to love each and every one of us. Although he often appeals to revealed truth in making arguments for his various theses, he supports the requirement of universal love primarily through a philosophical argument, an argument that I call the “argument from responsiveness to value.” The idea is that all persons bear a sort of nonrelational value, and because this value gives every agent reasons to respond to it positively, each and every person is bound to love each and every person. The aim of this paper is to criticize this argument. Pruss’s argument has two important gaps, one concerning the sort of reasons that the value of persons gives and one concerning whether the required response is the response of love.
Źródło:
Roczniki Filozoficzne; 2015, 63, 3; 21-30
0035-7685
Pojawia się w:
Roczniki Filozoficzne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected aspects of the process of Polish farms adaptation to cross-compliance requirements
Wybrane aspekty procesu dostosowania polskich gospodarstw rolnych do wymogów wzajemnej zgodności
Autorzy:
Kielbasa, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/865372.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
Polska
agriculture
farm
adaptation
cross-compliance
requirement
adjustment process
agricultural advisory
Opis:
The paper presents the process of cross-compliance implementation in Poland. The definition of the process as well as its components are discussed with the use of an example of the cross-compliance mechanism. This mechanism is shown at the macroeconomic level (country level) and the microeconomic level (on a farm), as well as the role of FAS bodies in the process of farm adaptation. Empirical studies were conducted in 2010-2012 and included three Polish provinces: Malopolskie, Opolskie and Lodzkie. On the basis of the analysis it must be concluded that this process consists of several stages, interlinked and dependent upon themselves. At the farm level it can have a repetitive nature. Farmers can take advantage of advisory services in this regard. The results of the survey indicate that farmers mostly use public agricultural advisory services and best assess the quality of services provided by advisory centres.
Przedstawiono proces wdrażania wymogów wzajemnej zgodności. Definicję procesu oraz jego komponentów ukazano na przykładzie mechanizmu wzajemnej zgodności. Mechanizm ten przedstawiono w ujęciu makroekonomicznym (poziom krajowy) oraz mikroekonomicznych (w gospodarstwie rolnym), a także krótko opisano rolę wybranych instytucji FAS w procesie dostosowania gospodarstw rolnych. Badania empiryczne prowadzono w latach 2010-2012 na obszarze trzech województw: małopolskiego, opolskiego i łódzkiego. Na podstawie przeprowadzonej analizy należy stwierdzić, że proces dostosowania składa się z wielu etapów, wzajemnie powiązanych i od siebie zależnych. Na poziomie gospodarstwa rolnego może mieć charakter powtarzający się. Rolnicy mogą skorzystać z usług doradczych w tym zakresie. Wyniki przeprowadzonych badań pokazały, że korzystają oni najczęściej z usług publicznego doradztwa rolniczego, a także najwyżej oceniają jakość usług świadczonych przez ośrodki doradztwa rolniczego.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zarys rejonizacji potrzeb deszczowania podstawowych roślin uprawnych w Polsce
Obzor rajjonirovanija nuzhd dozhdevanija kul'turnykh rastenijj v Pol'she
Revew of regionalization of sprinkler irrigation requirements of crops in Poland
Autorzy:
Dziezyc, J.
Badura, U.
Nowak, L.
Panek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803887.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rejonizacja
potrzeby
deszczowanie
rosliny uprawne
Polska
regionalization
requirement
sprinkling
cultivated plant
Polska
Opis:
Авторы проанализировали зависимость между уровнем урожая основных культурных растений в сортовых опытах, проводимых в 1951-80 гг. (90 станций) и величиной и распределением декадных осадков в вегетационный период в те же годы (160 осадковых станций). На этой основе были определены для 7 выделенных физиографическ- климатических районов и 2 категорий плотности почв, средние для многолетий, сезонные и декадные осадки, позволяющие получить по крайней мере следующие урожаи: кормовой свёклы 75, сахарной свёклы 45, позднего картофеля 35, раннего картофеля 25, клевера и люцерны 50, гороха и бобов 2,5 и хлеба 4 т/га. Недостаток или избыток декадных осадков для отдельных растений, почв и станций был числен как разность между величиной районных осадковых нужд и действительными осадками в среднем для многолетий и в засушливые годы. Величины нужд орошения были определены с учётом районов, почв и числом засушливых лет. Авторы прилагают примеры карт для выбранных пропашных, кормовых и хлебных культур, на которых сравнивают величины и пространственные пределы недостатка осадков на лёгких и средних почвах.
The relationship between the yield level of main crops in varietal tests carried out in the period 1951-1980 (in 90 crop variety testing stations) and the magnitude and distribution of ten-day rainfalls in the growing season of this period (160 ombrometric stations) was analyzed by the authors. On this basis many-year mean, seasonal and ten-day rainfalls allowing to obtain at least the following yields: 75 t of fodder beets, 45 t of sugar beets, 35 t of late potatoes, 25 t of early potatoes, 50 t of clover and alfalfa M 2.5 t of pea and beans and 4 t of cereal grain from hectare, have been determined, deficiency or excess of ten-day rainfalls for particular crops, soils and stations were calculated as difference between the regional rainfall needs and actual rainfalls for many-year periods and dry years. The irrigation requirements have been determined for particular regions, soils and dry years. Exemplary maps for selected root, fodder and cereal crops are attached by the authors for comparing the values and spatial ranges of rainfall deficiencies on light and medium-heavy soils.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 387
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Respecting EU cross-compliance requirements as an indicator of animal welfare on dairy farms in Poland
Respektowanie unijnych wymogów wzajemnej zgodności jako wskaźnik dobrostanu zwierząt w gospodarstwach krów mlecznych w Polsce
Autorzy:
Janocha, M.
Kosla, T.
Skibniewska, E.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2678.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
European Union
requirement
animal welfare
dairy farm
dairy cow
cow
housing
environment
microclimate
Polska
Opis:
Respecting EU cross-compliance requirements as an indicator of animal welfare on dairy farms in Poland.The aim of the study was to determine the level of animal welfare on dairy farms in Poland and to compare the measured parameters with the cross-compliance requirements. The study was conducted on 46 farms in the winter season. The microclimate measurements such as air moisture content, concentrations ofselected air pollutantsand the brightness of the room has been taken. A comparison of cattle housing systems on bedding and on the slatted floor has been examined.The barns were divided into four groups, depending on the size of the herd: 10-20 cows (12 barns), 21-40 cows (22 barns), 41-60 cows (7 barns), and 100-180 cows (5 barns), respectively. The largest group consisted of haerds housing 21-40 cows, which represented 48% of all herds involved in the study. Of all the barns that used slatted floors or bedding, we selected three largest herds each in order to compare hygienic parameters between both types of housing. The main findings were as follows: (1)The concentration of selected air pollutantsin most of the barns did not deviate from the recommendations of the (Polish)National Research Institute of Animal Production.(2) The concentration of selected air pollutantswas lower in barns where the cattle was kept on slatted floors. (3)The cattle housed on slatted floors also had better lighting conditions. (4.) Smaller herds of dairy cows were found to have relative air humidity conditions. (5) In 81% of farms, air humidity in the premises remained within the animal welfare standards.
Respektowanie unijnych wymogów wzajemnej zgodności jako wskaźnik dobrostanu zwierząt w gospodarstwach krów mlecznych w Polsce. Celem pracy było określenie poziomu wskaźników dobrostanu zwierząt i porównanie ich w wymogami wzajemnej zgodności w gospodarstwach utrzymujących krowy mleczne. Badania zostały przeprowadzone w 46 gospodarstwach w okresie zimowym. Przeprowadzono pomiary mikroklimatyczne: wilgotności, stężenia wybranych gazów, oświetlenia. Porównano systemy utrzymania bydła na ściółce i na ruszcie. Obory podzielono na cztery grupy w zależności od liczebności stada krów: 10–20 sztuk (12 obór), 21–40 sztuk (22 obory), 41–60 sztuk (7 obór), 100–180 sztuk (5 obór). Największą grupę tworzą stada liczące 21–40 sztuk krów. Stanowią one 48% wszystkich stad uwzględnionych w badaniach. Spośród wszystkich obór rusztowych i ściółkowych wybrano po trzy stada o największej liczebności w celu porównania parametrów zoohigienicznych w obu typach obór. Badania pozwoliły na ocenę warunków utrzymania krów mlecznych. Stwierdzono co następuje: (1) stężenia gazów szkodliwych w większości obór mieszczą się w normach Instytutu Zootechniki; (2) krowy utrzymywane w oborach na ruszcie mają lepsze warunki oświetleniowe; (3) w stadach o mniejszej liczebności krów stwierdzono gorsze warunki wilgotnościowe; (4) w 81% gospodarstw wilgotność w pomieszczeniach jest utrzymana w normach zootechnicznych.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie częstości posuch na obszarze Polski jako kryterium rejonizacji potrzeb nawadniania
Chastota vystupanaja zasukhi na territorii Polshi kak kriterijj rajjonirovanija potrebnostejj v oroshenii
Occurence frequency of droughts on the Polands territory as a criterion of regionalization of irrigation needs
Autorzy:
Zawora, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796115.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zroznicowanie
czestosc
posucha
rejonizacja
potrzeby
nawadnianie
Polska
differentiation
frequency
drought
regionalization
requirement
irrigation
Polska
Opis:
В период 1956-1975 г. по отдельным месяцам периода вегетации на территории бывших 17 воеводств были проанализированы данные за 20 лет относительно частоты выступания засухи. Анализ показал, что чаще всего засуха выступает в центральной и северо-западной части Польши, ограниченных с юга Южно-Велькопольской низменностью, с востока - долиной Вислы и западной частью Мазовецкой низменности. Для яровых хлебных культур, наиболее подвергнутых опасности недостатка осадков, частота выступания засухи на протяжении мая и июня на вышеназванной территории составляет 40%, при средней частоте для всей Польши - 27%.
The 20-year observation results concerning the occurrence frequency of drought in particular months of the period 1952-1975 on the territory of 17 former provinces are analyzed. The analysis has proved that dorughts occur most often in the central and north-western parts of the Poland’s territory bordering from south by the Wielkopolska plain, from east - by the Vistula valley and the northern part of the Mazowsze plain. For spring cereals with the greatest threat of the precipitation deficiency, the occurrence of drought in May-June is in the above country regions 40%. whereas the mean occurrence frequency for the whole country amounts to 27%.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 387
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wymagania stawiane systemom ociepleń w świetle dokumentów normatywnych i prawnych
Requirements of external thermal insulation composite systems in normative and legal documents
Autorzy:
Wieczorek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/392486.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Tematy:
system ociepleń
certyfikacja
dokument odniesienia
ZUAT
ETAG
wymagania
metoda badań
ETICS
certification
reference document
requirement
test method
Opis:
Artykuł odnosi się do złożonych systemów izolacji cieplnej z wyprawami tynkarskimi, przeznaczonymi do zewnętrznej izolacji ścian budynków. Porównano w nim wymagania i metody badań dla ZUAT oraz ETAG, na podstawie których udzielane są krajowe i europejskie aprobaty techniczne.
This article deals with "External Thermal Insulation Composite Systems (ETICS)" with rendering intended for use as external insulation to the walls of buildings. Provides guidance on the assessment of ETICS and their intended uses according to ZUAT and ETAG.
Źródło:
Prace Instytutu Szkła, Ceramiki, Materiałów Ogniotrwałych i Budowlanych; 2008, R. 1, nr 1, 1; 153-161
1899-3230
Pojawia się w:
Prace Instytutu Szkła, Ceramiki, Materiałów Ogniotrwałych i Budowlanych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Identyfikacja stanu zdatności systemu
Identification of the ability state of the system
Autorzy:
Jaźwiński, J.
Klimaszewski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/327676.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Polskie Towarzystwo Diagnostyki Technicznej PAN
Tematy:
identyfikacja stanu
cecha
wymaganie
zmienna losowa
proces losowy
identification of the state
characteristic
requirement
random variable
random process
Opis:
Pod pojęciem identyfikacji stanu zdatności systemu rozumiemy relacje C ∋ W (zbiór cech C zawiera się w zbiorze wymagań W). Cechy mogą być zdeterminowane - c, zmienne losowe - C, procesy losowe - C(t). Wymagania mogą być zdeterminowane - w, zmienne losowe W, procesy losowe W(t). Zbiór cech i zbiór wymagań wyznaczają dziewięć różnych relacji. W referacie omówiono wszystkie relacje, podając ich modele matematyczne oraz interpretację.
Under the notion of identification of the ability state of the system we understand the relations C ∋ W (the set of characteristics C is included in the set of requirements W). The characteristics can be determined - c, random variables - C, random processes - C(t). The requirements can be determined - w, random variables W, random processes W(t). The set of characteristics and the set of requirements determine nine different relations. All the relations have been considered in the paper as well as their mathematical models and interpretation have been given.
Źródło:
Diagnostyka; 2006, 2(38); 159-166
1641-6414
2449-5220
Pojawia się w:
Diagnostyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie geograficzne potrzeb deszczowania roślin w świetle symulacji bilansowej metody sterowania nawadnianiem w Polsce
Geograficheskaja differenciacija potrebnostejj v dozhdevanii kul'tur simulirovannykh na komp'jutere soglasno balansnomy metodu upravlenija orosheniem
Geographical variation in the sprinkler irrigation requirements of crops in the light of a computer simulation according to the balance method of irrigation control
Autorzy:
Manteuffel, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797033.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zroznicowanie geograficzne
potrzeby
deszczowanie
symulacja
bilans
sterowanie nawadnianiem
Polska
geographic differentiation
requirement
sprinkling
simulation
balance
irrigation control
Polska
Opis:
Проведено сравнение средних оросительных норм, исчисленных путём компьютерного симулирования дождевания 17-ти культур и 2-х образцовых орошаемых севооборотов в течение 27 лет в условиях 11-ти географических пунктов в Польше. Выделены 3 зоны потребности ворошении.
Average total seasonal application of sprinkler irrigation for 17 crops and two standard crop rotations calculated by means of a computer simulation under conditions of 11 localities in Poland has been compared. Three zones of irrigatio requirements have been discerned.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 387
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane problemy projektowania fundamentów elektrowni wiatrowych
Autorzy:
Minch, M.
Trochanowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/162093.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
elektrownia wiatrowa
fundament turbiny
obciążenie fundamentu
wymagania
normalizacja europejska
wind power plant
turbine foundation
foundation loading
requirement
European standardization
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2010, R. 81, nr 5, 5; 91-93
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
E-experiments in physics. Proper business process management, collaborative development process and project management guidance – remedy for avoiding the main IT project’s dailure
E-doświadczenia w fizyce. Właściwe zarządzanie procesami biznesowymi, kooperatywny proces tworzenia oraz wzorce zarządzanie projektami - remedium na uniknięcie najważniejszych przyczyn porażek projektów informatycznych
Autorzy:
Płotka, M. A.
Syty, P.
Kwaśnik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/268554.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Elektrotechniki i Automatyki
Tematy:
good practices
software engineering
requirement
engineering
stakeholders
risk analysis
risk management
współpraca
interakcje
zarządzanie projektem
zarządzanie ryzykiem
symulacja
jakość
oprogramowania
udziałowcy
interfejs użytkownika
Opis:
Only a few of learning aids and simulations of physical phenomena allow for building interactive experiments; experiments similar to those that should be conducted in physics laboratories at schools. Group of staff from Gdansk University of Technology decided to fill this market niche by designing and constructing a set of virtual experiments – so called e-experiments. To avoid common problems that a lot of IT products brought to failure, they prepared procedures in accordance with the best practices of software and requirement engineering. If requirement specification and development process have been preceded by proper and detailed stakeholders’ identification and characteristic, there is a chance that product will be widely accepted. The paper below describes the process of the e-experiments development with the consideration interests of the target group – young people from e-generation (digital generation) and the teachers.
Na rynku można znaleźć wiele pomocy naukowych i symulacji zjawisk fizycznych – występują one jako samodzielne aplikacje lub jako składnik większych pakietów edukacyjnych. Jednak tylko niektóre z nich umożliwiają budowanie interaktywnych eksperymentów podobnych do tych, które powinny być przeprowadzane w laboratoriach fizycznych w szkołach. Grupa pracowników z Politechniki Gdańskiej postanowiła wypełnić tę niszę na rynku poprzez zaprojektowanie i budowę zestawu wirtualnych eksperymentów - tak zwanych e-doświadczeń. Wytworzenie produktu informatycznego zgodnie z wcześniej opracowanymi procedurami i dobrymi praktykami inżynierii wymagań pozwala na uniknięcie typowych problemów, a następnie na jego wdrożenie. Dopiero wtedy deweloper może się przekonać czy jego rozwiązanie zostało dobrze przyjęte przez jego przyszłych użytkowników. Jeśli proces tworzenia specyfikacji wymagań i implementacja zostały poprzedzone prawidłową i szczegółową identyfikacją oraz charakterystyką udziałowców to jest szansa, że produkt zostanie zaakceptowany. W wystąpieniu opisany zostanie proces tworzenia e-doświadczeń, ze zwróceniem szczególnej uwagi na grupę docelową - młodych ludzi należących do tzw. e-generacji (cyfrowego pokolenia) i nauczycieli, odpowiedzialnych za ich edukację w dziedzinie fizyki.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej; 2014, 37; 57-60
1425-5766
2353-1290
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szacowanie składu tkankowego tusz wieprzowych dzielonych na elementy według zasad stosowanych w Unii Europejskiej
Assessment of the tissue composition of pig carcasses dissected according to methods as indicated by the EU regulations
Autorzy:
Winiarski, R.
Wajda, S.
Borzuta, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1201238.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zawartosc tluszczu
Unia Europejska
wymagania
klasyfikacja EUROP
trzoda chlewna
zawartosc miesa
sklad tkankowy
rozbior tuszy
zwierzeta rzezne
dysekcja
tusze wieprzowe
fat content
European Union
requirement
EUROP classification
pig
meat content
tissue composition
carcass partition
slaughter animal
dissection
boar carcass
Opis:
Materiał doświadczalny stanowiło 287 tusz tuczników, pochodzących z zaplecza surowcowego zakładów mięsnych "Łmeat" w Łukowie, "Morliny" koło Ostródy i "Prime Food" w Przechlewie. Lewe półtusze poddawano podziałowi na elementy zasadnicze, a następnie prowadzono dysekcję czterech elementów wg metodyki Walstry i Merkusa. W badaniach wykazano, że największy procentowy udział mięsa, spośród elementów poddawanych dysekcji, występował w szynce (67,67%) i łopatce (63,32%), a mniejszy w polędwicy (54,16%) i boczku (49,86%). Największy udział tłuszczu zewnętrznego ze skórą stwierdzono w polędwicy (28,13%) oraz boczku (24,99%), natomiast najwięcej tłuszczu międzymięśniowego zawierał boczek (18,48%) i łopatka (9,11%). Udział kości był najwyższy w polędwicy (10,82%) i łopatce (9,32%), a najmniejszy w szynce (7,55%) oraz w boczku (6,01%). Uzyskano bardzo wysokie współczynniki korelacji między zawartością mięsa w szynce i polędwicy, a udziałem mięsa w sumie czterech elementów dysekowanych (r = 0,974 i r = 0,976). Stwierdzono, że w oparciu o dysekcję pojedynczego elementu można dokładniej oszacować procentowy udział w tuszy tłuszczu zewnętrznego ze skórą aniżeli tłuszczu śródmięśniowego. Najwyższe wartości współczynników korelacji pomiędzy udziałem kości w pojedynczym elemencie a zawartością kości w sumie czterech elementów dysekowanych uzyskano w przypadku polędwicy (r = 0,888) oraz szynki (r = 0,842), a niższe łopatki (r = 0,767) i boczku (r = 0,592). W ocenie umięśnienia tusz wieprzowych proponuje się dysekcję szynki, która charakteryzuje się dużym udziałem w tuszy oraz ma łatwe do wypreparowania mięśnie. W przypadku szacowania zawartości kości w tuszy w oparciu o udział kości w polędwicy należy szczególną uwagę zwracać na prawidłowe przepoławianie tusz na półtusze.
The investigations were conducted using 283 pig carcasses slaughtered in three meat plants: 'Łmeat' Łuków, 'Morliny' near Ostróda, and 'Prime Food' Przechlewo. The left half-carcasses were divided into main joints and, subsequently, four joints were dissected according to a method of Walstra and Merkus. The investigation showed that among the four dissected joints under analysis the highest percentage of meat was found in leg (67.67%) and shoulder (63.32%), whereas the lower percentage of meat was in loin (54.16%) and belly (49.86%). The highest percentage of subcutaneous fat with skin was found in loin (28.13%) and belly (24.99%), whereas the highest percentage of inter-muscular fat was found in belly (18.48%) and shoulder (9.11%). As for bones, the highest percentage of this component was detected in loin (10.82%) and shoulder (9.32%), and the lowest in leg (7.55%) and belly (6.01%). There were obtained very high correlation coefficients between the meat percentage levels in leg and loin, and the percentage level of this tissue component in the sum of four dissected joints (r = 0.974 and r = 0.976). It was stated that on the basis of the dissection of a single joint, it is possible to more precisely asses the percentage of subcutaneous fat with skin in carcass than the percentage of inter-muscular fat. The highest correlation coefficients between bones percentage of meat in the single joint and the percentage level of this tissue component in the sum of four dissected joints were achieved for the loin (r = 0.888) and leg (r = 0.842), whereas lower coefficients were determined for shoulder (r = 0.767) and belly (r = 0.592). Thus, it is suggested a dissection of leg in order to estimate the muscularity of pig carcass because its percentage in carcass is high and its muscles are easy to separate. It is accentuated the importance of correct splitting carcasses in half-carcasses for the purpose of assessing the percentage level of bones in carcass on the basis of the loin's bones.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 3; 24-31
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-12 z 12

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies