Autor: Lipinski, M - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of ensiling in round bales on the content of nitrogen fractions in lucerne and red clover protein
Autorzy:: Fijalkowska, M.
Lipinski, K.
Pysera, B.
Wierzbowska, J.
Antoszkiewicz, Z.
Sienkiewicz, S.
Stasiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14729.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: ensiling
round bale
nitrogen content
nitrogen fraction
lucerne
red clover
protein
Opis:: The aim of the study was to determine changes in nitrogen fractions during the ensiling of lucerne and red clover herbage in bales. Protein nitrogen and non-protein nitrogen compounds in herbage and silage were distinguished. Furthermore, buffer soluble nitrogen compounds (BSN) were determined and divided into buffer soluble protein and non-protein nitrogen (BSPN and NPBSN, respectively). In addition, peptide nitrogen and amino acid nitrogen were distinguished within the NPBSN fraction, while nitrogen compounds were divided into those of low solubility (NDIN) and completely insoluble (ADIN). The research findings confirmed the effect of a legume plant species on changes in the content of nitrogen fractions during the ensiling in round bales. The ensiling of lucerne herbage grossly decreased the protein nitrogen fraction while raising the total soluble fraction of nitrogen. Nitrogen in the form of soluble proteins, NDIN and ADIN was the least affected. The study demonstrated a different response of the two legume plant species to ensiling with respect to all fractions. A high proportion of protein nitrogen in round bale wilted red clover silage was accompanied by a large contribution of insoluble nitrogen fractions. A large share of the protein nitrogen fraction in red clover silage does not necessarily mean a higher nutritional value of the protein because it may contain a large amount of protein compounds that are non-hydrolysable by bacterial and intestinal enzymes.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Changes in the amino acid composition during the ensiling of lucerne and red clover in round bales
Autorzy:: Purwin, C.
Fijalkowska, M.
Lipinski, K.
Wierzbowska, J.
Kobzhassarov, T.Z.
Michalski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/961603.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: amino acid composition
composition change
ensiling
lucerne
red clover
round bale
silage
protein fraction
legume
Opis:: Changes in the amino acid profile of protein during ensiling depend on the proteolytic potential of plant species, the rate of the wilting and acidifying of ensiled herbage and, on the other hand, on the microbiological processes and fermentation of amino acids. The interaction of these factors determines the subsequent efficiency of nitrogen utilization in the rumen. The aim of this study has been to determine the influence of ensiling in round bales on changes in the amino acid content in lucerne and red clover silages. The amino acid composition was determined by analyzing the content of amino acids in herbages and silages. The lucerne silage protein was characterized by a higher contribution of all amino acids except Trp in comparison with red clover silage. Ensiling in bales of wilted lucerne and clover herbage lowered the content of Asp, His (P < 0.01), Ile, Lys (P < 0.05) in both plants. The ensiling process and plant species affected (P < 0.05) the total content of amino acids per 100 g of protein, where the range of changes in both raw materials was different. The loss of amino acids observed during the ensiling of wilted lucerne in round bales should be regarded as typical, whereas changes in the amino acid profile of red clover should be considered as atypical. A significantly higher ADIN content in red clover than in lucerne silage indicates that a rapid and significant increase of temperature occurred in experimental bales, which were characterized by a low degree of density, and this temperature rise strongly affected the availability of amino acids of the red clover protein also to the current microflora in the silage. Ensiling in round bales changed the amino acid profile of the lucerne and red clover protein. The ensiling process in this technology, however, severely deteriorated the quality of the red clover protein by lowering the content of all essential amino acids except Cys and Met.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Nitrogen fractions and amino acid content in alfalfa and red clover immediately after cutting and after wilting in the field
Zawartość frakcji azotowych oraz aminokwasów w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej bezpośrednio po skoszeniu oraz po podsuszeniu na pokosach
Autorzy:: Purwin, C.
Fijalkowska, M.
Pysera, B.
Lipinski, K.
Sienkiewicz, S.
Piwczynski, D.
Puzio, N.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15361.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: nitrogen fraction
amino acid content
alfalfa
red clover
cutting
wilting
field
Opis:: The aim of this study was to determine the composition of nitrogen fractions in alfalfa and red clover, which differ in proteolytic activity, and to evaluate the effect of wilting on changes in nitrogen fractions in alfalfa and red clover herbage. Total nitrogen was divided into protein and non-protein nitrogen, and the amino acid profile of protein was analyzed. Buffer-soluble nitrogen (BSN), including buffer-soluble protein nitrogen (BSPN) and non-protein buffer-soluble nitrogen (NPBSN), was determined. The NPBSN fraction was further subdivided into peptide nitrogen, amino acid nitrogen, neutral detergent-insoluble nitrogen (NDIN) and acid detergent-insoluble nitrogen (ADIN). Wilting in the field to 40% dry matter content (the swath was tedded once) did not reduce the total nitrogen content of alfalfa and red clover herbage, although it affected the concentration of the BSNfraction, in particular NPBSN, and free amino acid nitrogen. During alfalfa wilting, the soluble protein content decreased and the concentrations of non-protein nitrogen compounds increased, mostly due to an increase in free amino acid nitrogen. A reverse trend was observed during red clover wilting – the concentrations of non-protein nitrogen compounds decreased and soluble protein content increased. A decrease was also noted in peptide nitrogen, NDIN and ADIN. Wilting of alfalfa and red clover had no adverse effect on the amino acid profile of protein. The concentrations of essential amino acids that limit milk protein synthesis, i.e. Lys, Met, His and Arg, did not decrease. Legume wilting in the field contributes to an increase in the concentrations of soluble nitrogen in the plant material intended for ensiling.
Celem pracy była charakterystyka składu frakcji azotowych w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej, surowcach roślinnych różniących się potencjałem proteolitycznym, oraz ocena wpływu podsuszania na skład frakcji azotowych w tych zielonkach. Rozdzielono azot ogólny na azot białkowy i azot niebiałkowy oraz określono skład aminokwasowy białka. Ponadto określono związki azotowe rozpuszczalne w buforze (BSN), rozdzielono je na białkowe związki azotowe rozpuszczalne w buforze (BSPN) i niebiałkowe związki azotowe rozpuszczalne w buforze (NPBSN). We frakcji NPBSN wyodrębniono azot peptydowy oraz azot aminokwasowy, wydzielono także związki azotowe o niskiej rozpuszczalności (azot nierozpuszczalny w neutralnym detergencie -NDIN) i całkowicie nierozpuszczalne (azot nierozpuszczalny w kwaśnym detergencie-ADIN). Podsuszenie na pokosach do 40% suchej masy z zastosowaniem jednokrotnego zabiegu przetrząsania nie spowodowało ubytku azotu ogólnego w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej, natomiast wpłynęło na koncentrację całej frakcji rozpuszczalnej w buforze, szczególnie jej części niebiałkowej, oraz azotu w formie wolnych aminokwasów. W czasie podsuszania zielonki z lucerny malał udział białek rozpuszczalnych, natomiast wzrastał udział związków niebiałkowych, przede wszystkim za sprawą wzrostu azotu wolnych aminokwasów. W koniczynie czerwonej w trakcie podsuszania – odwrotnie niż w lucernie – malała frakcja związków niebiałkowych, natomiast wzrastała frakcja łatwo rozpuszczalnych białek, zaobserwowano wyraźny ubytek azotu w formie peptydowej oraz frakcji trudno rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych. Podsuszenie zielonek z lucerny i koniczyny czerwonej nie pogorszyło profilu aminokwasowego białka. Nie stwierdzono ubytku aminokwasów egzogennych limitujących syntezę białka mleka, tj: Lys, Met, His, Arg. Zabieg podsuszania zielonek z motylkowatych na pokosach wpływa na zwiększenie udziału form rozpuszczalnych azotu w surowcu przed zakiszaniem.
Źródło:: Journal of Elementology; 2014, 19, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Lipinski, M" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język