- Tytuł:
-
Wyznaczenie optymalnych terminów rozpoczęcia i zakończenia sezonu przechowalniczego ziemniaków na obszarze Polski
The determination of optimal start and end dates of potato storage season on the area of Poland - Autorzy:
- Czerko, Zbigniew
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/42925087.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
klimat
okresy przechowywania
przetwórstwo
sadzeniak
ziemniak jadalny
climate
period of storage
processing
seed potatoes
table potatoes - Opis:
-
Celem pracy było wyznaczenie optymalnych terminów rozpoczęcia i zakończenia sezonu przechowalniczego w różnych rejonach Polski. W badaniach skoncentrowano się nad określeniem terminu początku sezonu przechowalniczego w różnych rejonach Polski dla 3 kierunków użytko¬wania ziemniaków: dla przetwórstwa wymagającego utrzymania w długotrwałym okresie przecho¬wywania temperatury 8°C, dla ziemniaków jadalnych wymagających 5°C i dla sadzeniaków wymagających 3°C, oraz określeniem optymalnego terminu zakończenia sezonu przechowalniczego w różnych rejonach Polski dla trzech kierunków użytkowania ziemniaków. Kształtowanie się temperatury w różnych rejonach Polski analizowano na podstawie przebiegu średniej dekadowej temperatury w 54 miejscowościach. Do analizy przyjęto średnią temperaturę z 20 lat (1979–1998). Optymalne terminy początku i zakończenia sezonu przechowalniczego w różnych rejonach Polski dla 3 kierunków użytkowania ziemniaków przedstawiono na mapach. Optymalne warunki do przechowywania ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa ze względu na przebieg temperatury powietrza w przeważającej części kraju rozpoczynają się 20–25 września, a kończą się 1–5 maja. W centralnej Polsce trwają do 30 kwietnia — 5 maja, a na północy kraju oraz w rejonie Kielc do 5–15 maja. Optymalny termin rozpoczęcia sezonu przechowalniczego ziemniaków jadalnych na zasadniczej powierzchni kraju występuje w dniach 20–30 września, a termin zakończenia sezonu rozciąga się od 5 do 10 kwietnia na zachodzie, i od 25 do 30 kwietnia na północnym-wschodzie Polski. Optymalny termin rozpoczęcia przechowywania sadzeniaków rozciąga się od 20 września na wschodzie Polski do 5 października na zachodzie. Natomiast termin kończący dobre warunki przechowywania przypada na I dekadę kwietnia i pokrywa się z terminem przygotowania ziem¬niaków do sadzenia.
The objective of the study was to determine the optimum start and end dates of the potato storage season in various regions of Poland. Three groups of the crop were considered: processing potatoes, requiring the long term storage temperature of 8°C, table potatoes, which require 5°C, and seed potatoes, which require 3°C. The analysis based on meteorological data of air temperature 10-days averages collected for 54 locations during the period of 1979–1998. The results were shown in form of maps. In major part of Poland the optimal conditions for storage of the processing potatoes last between September 20–25 and May 1–5. In the North of the country and in the Kielce region the finishing dates shifted to May 5–15. For the table potatoes, the optimal start dates are on September 20–30 and the end dates range from April 5–10 in the western part of Poland to April 25–30 in the North East. The optimal start dates for storage of seed potatoes vary between September 20 in the East and October 5 in the West. The date of the end of good storage conditions falls in the first decade of April and it coincides with preparation of the seed potatoes to planting. - Źródło:
-
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2010, 255; 85-99
0373-7837
2657-8913 - Pojawia się w:
- Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł