Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "zmiany produkcji" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Zmiany w standaryzacji produkcji sadzeniakow ziemniaka
    Autorzy:
    Turska, E
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/835167.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    dopuszczalne tolerancje wad
    sadzeniaki
    standaryzacja
    wady
    bulwy
    sadzeniaki przedbazowe
    produkcja
    sadzeniaki kwalifikowane
    obrot
    etykietowanie
    ziemniaki
    plantacje nasienne
    ocena polowa
    sadzeniaki bazowe
    seed potato
    standardization
    defect
    tuber
    production
    certified seed potato
    commodity turnover
    labelling
    potato
    seed plantation
    field evaluation
    Źródło:
    Ziemniak Polski; 2001, 4; 29-33
    1425-4263
    Pojawia się w:
    Ziemniak Polski
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in the profitability of production of industrial potatoes in Poland - a case study
    Zmiany opłacalności produkcji ziemniaków przemysłowych w Polsce - case study
    Autorzy:
    Cirocki, R.
    Gołębiewska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1790532.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Tematy:
    potatoes
    production
    profitability
    gross margin
    ziemniaki
    produkcja
    opłacalność produkcji
    nadwyżka bezpośrednia
    Opis:
    This paper assesses the profitability of industrial potato production in Poland. The studies indicated changes on the market concerning industrial potatoes and involved an assessment of the area of cultivation and level of production achieved in comparison to other EU countries. Farm profitability is determined based on the calculated gross margin from which its agricultural income was estimated. An analysis of the profitability of assets and sales was also prepared. Changes in potato production and crop yield as well as the general situation on the potato market were analysed. It was shown that the purchase price of potatoes and potato crop cultivation materials are the most important factors contributing to the profitability of potato production. Research was carried out at a specifically selected family farm specializing in potato production. It was observed that the farmer did not pursue drastic reductions in production costs, as this would have led to a decrease in income and profitability. However, their strategy did allow for a sufficiently high gross margin to be obtained. The gross margin from potato production that was obtained in 2014-2018 was positive, and higher than the average in their province.
    W pracy podjęto zagadnienie oceny opłacalności produkcji ziemniaków przemysłowych w Polsce. Wskazano na zmiany sytuacji na rynku ziemniaków przemysłowych, dokonując oceny w porównaniu do innych krajów Unii Europejskiej w zakresie powierzchni uprawy oraz poziomu uzyskiwanej produkcji. Opłacalność prowadzonej produkcji w gospodarstwie określono w oparciu o obliczoną nadwyżkę bezpośrednią, a następnie oszacowano uzyskiwany dochód rolniczy. Sporządzono także analizę rentowności majątku i sprzedaży. Dokonano również analizy zmian w zakresie produkcji i uzyskiwanych wydajności, a także sytuacji na rynku ziemniaków. Wykazano, że najbardziej istotnymi czynnikami warunkującymi opłacalność produkcji ziemniaków są ceny sprzedaży ziemniaków oraz koszt materiału nasadzeniowego. Przeprowadzono badania własne w celowo wybranym gospodarstwie rodzinnym wyspecjalizowanym w zakresie produkcji ziemniaków. Producent nie zdecydował się na maksymalną obniżkę kosztów produkcji, gdyż zgodnie z jego strategią mogłoby to doprowadzić do spadku opłacalności produkcji. Takie działania pozwoliły na uzyskanie odpowiednio wysokiej nadwyżki bezpośredniej. Nadwyżka bezpośrednia z produkcji ziemniaków, którą uzyskano w latach 2014-2018, była dodatnia i wyższa niż średnia w województwie.
    Źródło:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 2; 19-28
    2657-781X
    2657-7828
    Pojawia się w:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w produkcji, handlu zagranicznym i zużyciu krajowym ziemniaków w Polsce w latach 2001-2019
    Changes in the production, foreign trade and domestic consumption of potatoes in Poland in 2001-2019
    Autorzy:
    Stańko, S.
    Mikuła, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2080927.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    ziemniak
    produkcja
    import
    eksport
    potato
    production
    imports exports
    Opis:
    Przedmiotem analizy była produkcja ziemniaków, zużycie krajowe i obroty handlu zagranicznego (eksport i import) w Polsce w latach 2001-2019. W oparciu o wyniki analiz określono średniookresową projekcję (na 2025 r.) obejmującą produkcję, kierunki wykorzystania w kraju i obroty handlu zagranicznego ziemniakami i ich przetworami. Analizowane dane pochodziły z GUS oraz IERiGŻ-PIB. Produkcja ziemniaków w Polsce w latach 2001-2019 charakteryzowała się tendencją spadkową. Wolniejszy spadek zbiorów niż powierzchni wynikał z poprawy plonowania. W zużyciu krajowym występowały różnokierunkowe tendencje: spadkowa w spożyciu ziemniaków ogółem, w eksporcie ziemniaków nieprzetworzonych, w przetwórstwie w gorzelnictwie i w stratach w przechowalnictwie oraz wzrostowa w przetwórstwie spożywczym i pozostałym przemysłowym. W handlu zagranicznym zaobserwowano poprawę dodatniego salda handlu przetworami z ziemniaków oraz pogłębianie się ujemnego salda handlu ziemniakami. Z projekcji rozwoju na 2025 r. wynika, że produkcja ziemniaków w Polsce może wynosić 7250- 7540 tys. t, a zapotrzebowanie - 7430-7570 tys. t. Import niezbędny ziemniaków świeżych może wynosić rocznie 30-180 tys. t.
    The subject of the analysis was potato production, domestic consumption and foreign trade turnover (export and import) in Poland in 2001-2019. Based on the results of the analyzes, a mediumterm projection (for 2025) was defined, covering production, directions of domestic use and foreign trade turnover of potatoes and their products. The analyzed data came from the Central Statistical Office and Institute of Agricultural and Food Economics- National Research Institute. Potato production in Poland in 2001-2019 was characterized by a downward trend. The slower drop in the harvest than in the area was due to the improvement in yield. There were various trends in domestic consumption: a decrease in total potato consumption, in the export of unprocessed potatoes, in processing in distilling and losses in storage, and an increase in food processing and other industrial processing. In foreign trade, an improvement in the positive balance of trade in potato products and a deepening of the negative trade balance in potatoes was observed. The development projection for 2025 shows that the production of potatoes in Poland may amount to 7,250,000- 7,540,000 thousand tonnes, and the demand – 7430-7570 thousand tonnes. The necessary import of fresh potatoes can amount to 30-180 thousand tonnes annually.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2021, 21[36], 1; 33-51
    2081-6960
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany tekstury i zawartosci zwiazkow pektynowych w ziemniakach podczas produkcji frytek
    Changes in the content of pectic substances and in texture of potatoes during the production of French fries
    Autorzy:
    Golubowska, G
    Lisinska, G
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825922.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    ziemniaki
    bulwy
    krajanka ziemniaczana
    konsystencja
    frytki ziemniaczane
    produkcja
    tekstura zywnosci
    pektyny
    zmiany zawartosci
    procesy technologiczne
    etapy produkcji
    potato
    tuber
    potato slice
    consistency
    potato chips
    production
    food texture
    pectin
    content change
    technological process
    production stage
    Opis:
    Celem pracy było określenie zmian zawartości związków pektynowych w ziemniakach w poszczególnych etapach produkcji frytek oraz określenie teksturotwórczej roli tych związków. Do badań laboratoryjnych pobrano próby: bulw, krajanki i frytek z dziewięciu miejsc linii produkcyjnej. W próbach bulw, krajanki i frytek oznaczono zawartość substancji pektynowych oraz określono teksturę przy użyciu aparatu Instron. Ziemniaki po procesie blanszowania zawierały o 30% mniej pektyn rozpuszczalnych i o 50% więcej protopektyn w porównaniu z surowcem. Zawartość protopektyn we frytkach była trzykrotnie większa niż w przerabianych ziemniakach. Tekstura ziemniaków w większości etapów przerobowych uzależniona była od zawartości pektyn. Tekstura frytek podsmażanych i frytek gotowych była dodatnio i statystycznie istotnie skorelowana z zawartością protopektyn (r = 0,71) i pektyn ogółem (r = 0,63).
    The objective of the study was to determine changes in pectic substances contained in potato tubers, at several stages of the production of French fries, as well as texture-forming effects of these compounds. The samples studied in the laboratory were: potato tubers, strips, and French fries. French fries were obtained from nine posts within one production line. An Instron apparatus was applied to determine contents of pectic substances in the samples of potato tubers, strips, and French fries, as well as their textures. After blanching, the content of water–soluble pectins in potatoes was by 30% lower, whereas the content of protopectins – by 50% higher than in the raw material. The content of protopectins in French fries was three times as high as in potatoes processed. At the most stages of the potato processing, their texture depended on the content of pectins The texture of semi-fried and ready-made French fries was positively and statistically significantly correlated with the content of protopectin (r = 0.71) and total proteins (r = 0.63).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 1; 63-70
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany zawartosci polisacharydow nieskrobiowych i ligniny w ziemniakach w trakcie procesu technologicznego produkcji frytek
    Autorzy:
    Golubowska, G
    Lisinska, G
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828358.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    blonnik pokarmowy
    frytki ziemniaczane
    polisacharydy nieskrobiowe
    lignina
    ziemniaki
    smazenie
    blanszowanie
    produkcja
    technologia produkcji
    dietary fibre
    potato chips
    non-starch polysaccharide
    lignin
    potato
    frying
    blanching
    production
    production technology
    Opis:
    Celem pracy było porównanie zawartości poszczególnych składników polisacharydów nieskrobiowych i ligniny w ziemniakach w różnych etapach ich przemysłowego przerobu na frytki. Do badań użyto próby bulw, krajanki i frytek pobieranych z pięciu miejsc linii technologicznej produkcji frytek, w jednym zakładzie produkcyjnym. Zawartość sumy polisacharydów nieskrobiowych i ligniny, jak i poszczególnych ich frakcji w ziemniakach zmieniała się w trakcie procesu technologicznego produkcji frytek, przy czym największe zmiany odnotowano po procesach blanszowania i smażenia. Procesy technologiczne najmniej destruktywnie wpłynęły na zawartość celulozy, hemiceluloz i ligniny w przerabianych ziemniakach.
    The objective of this paper was to compare contents of non-starch polysaccharides and lignin in potato tubers in different stages of the French fries industrial processing. Samples of potato tubers, strips, and French fries were taken from five points located within a French fries production line in one factory. The total content of non-starch polysaccharides and lignin, and their particular fractions in potatoes were changing during the French fries processing. It was stated that blanching and frying processes generated the highest changes in potato tubers. Technological processes appeared to have the lowest destructive impact on the cellulose, hemicelluloses, and lignin content in analysed potatoes.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 1; 91-98
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wpływu procesu produkcji zacisków hamulcowych na zmiany ich częstotliwości drgań własnych
    Analysis of influence of production process of brake caliper on their own natural frequency vibrations changes
    Autorzy:
    Bednarz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/315375.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    zacisk hamulcowy
    produkcja
    drgania własne zacisków
    brake calipers
    production
    natural vibration
    Opis:
    W trakcie produkcji wielkoseryjnej części samochodowych zakłada sie, że parametry dynamiczne wytworzonych elementów są dokładnie takie same. W rzeczywistości nie jest to jednak prawda. W artykule przedstawiono wpływ procesu produkcji zacisków hamulcowych na ich częstotliwości drgań własnych. Przedstawiono procedurę wyznaczania pierwszych ośmiu podstawowych częstotliwości drgań własnych zacisków oraz analizę statyczną ich zmian w zależności od parametrów procesu produkcyjnego.
    During the mass production of automotive parts, it is assumed that the dynamic parameters of generated elements are exactly the same. In fact, this is not true. The article presents the impact of the production process of brake calipers on its natural frequency change. A procedure for determining the first eight basic natural frequency terminals and static analysis of their changes depending on the parameters of the production process are also presented in the article.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 12; 807-816
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies