Temat: resistant - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wartosc kulinarna ziemniaka odpornego na matwiki [Globodera sp.]
Autorzy:: Sztangret-Wisniewska, J
Flis, B
Zimnoch-Guzowska, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806880.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpornosc na choroby
wartosc kulinarna
ziemniaki
odmiany matwikoodporne
disease resistance
culinary value
potato
resistant cultivar
potato cyst nematode
Opis:: Parental lines for breeding potato cultivars suitable for different purposes and resistant to potato cyst nematode are being developed in Plant Breeding and Acclimatization Institute, Research Division Młochów. An initial step to this programme was collecting of nineteen potato cultivars from Germany, Netherlands and Great Britain, highly resistant to different pathotypes of Globodera rostochiensis (Ro1-Ro5) and/or to G. pallida (Pa1-Pa3). Cooking quality of these cultivars was tested and compared to Polish potato cultivars. The following parameters of cooked tuber flesh were evaluated: taste, darkening and aroma. Cooking quality of particular cultivars, which expressed the complex resistance to potato cyst nematode is comparable to that of commonly grown Polish cultivars, susceptible or resistant to pathotype Ro1. It was concluded that there exist a possibility of breeding the cultivars joining good cooking quality with complex resistance to potato cyst nematodes.
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (IHAR), Oddział w Młochowie prowadzi prace mające na celu otrzymanie materiałów wyjściowych dla hodowli ziemniaka przeznaczonego do różnych kierunków użytkowania, charakteryzującego się odpornością na różne patotypy mątwika. Zgromadzono 19 odmian ziemniaka pochodzących z Niemiec, Holandii i Wielkiej Brytanii i charakteryzujących się wysoką, zróżnicowaną odpornością na patotypy Ro1-Ro5 G. rostochiensis oraz Pal-Pa3 G. pallada. Porównano wartość konsumpcyjną odmian ziemniaka charakteryzujących się zróżnicowaną odpornością na nicienie. Oceniono cechy miąższu bulw: smak i jego ciemnienie oraz zapach bulw po ugotowaniu. Badane odmiany, charakteryzujące się złożoną odpornością na kilka patotypów mątwika, nie ustępują popularnym odmianom polskim podatnym na mątwika pod względem wartości konsumpcyjnej. Możliwa jest hodowla odmian charakteryzujących się jednocześnie dobrym smakiem i odpornością na mątwika.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 347-353
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Plonowanie ziemniaka uprawianego w zmianowaniu i monokulturze na glebie lekkiej i efektywność stosowania odmian mątwikoodpornych i nematocydów
Yrozhai kartofelja vozdelyvaemogo v sevooborote i monokul'ture na ljogkikh pochvakh i ehffektivnost' primenenija khematodoustojjchivykh sortov i khematocidov
The yield of potatoes grown in rotation and monoculture on light soil and the effectiveness of utilization of nematode-resistant varieties and nematocides
Autorzy:: Gonet, Z.
Ploszynska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803210.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: plonowanie
ziemniak
zmianowanie
monokultury
gleba lekka
odmiany matwikoodporne
nematocydy
yielding
potato
crop rotation
monoculture
light soil
resistant cultivar
potato cyst nematode
nematicide
Opis:: Опыты проведенные в Лясковицах, Осинах и Велихове в 1972 - 1983гг. по возделыванию картофеля в севообороте и прирастающей монокультуре показали, что имеется возможность получения высоких и довольно устойчивых урожаев картофеля, возделываемого в монокультуре только на полях без картофельной нематоды (Globodera rostochiensis Woll.). Обнаружено, что на полях с нематодами возделывание картофеля в периодичной или устойчивой монокультуре вызывает увеличение нематод, а затем резкое (до 60%) снижение урожаев. Введение на поля с нематодой тоцида, эффективно исключает отрицательное влияние нематод на урожайность картофеля. Увеличение участия картофеля в структуре посевов до монокультуры включительно, вызывало повышение урожая эерновых единиц с 1 га (даже до 100%), однако такой эффект был получен на полях без нематод или когда при возделывании вводили сорта устойчивые к нематоде.
Experiments were carried out in 1972 to 1983 Laskowice, Wielichowo and Osiny on potatoes grown in crop rotation and in increasing monoculture. It has been proved that it is possible to get high, fairly stable potato yields in monoculture only on fields free from Globodera rostochiensis Woll. It has been found that on fields infected with nematodes, the cultivation of potatoes in a periodic or permanent monoculture causes proliferation of nematodes and consequently a drastic reduction (to 60%) of yields.Introduction of nematode-resistant potatoes on fields infected with Globodera rostochiensis or utilization of nematocide efficiently eliminates the negative effect of nematodes on potato yields. Increasing the frequency of potato yields in the crop rotation to the state of monoculture caused an increase of grain units from hectare, (even to 100%) provided that these results were reached only on fields free from nematodes or on those where nematode-resistant varieties were cultivated.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 376
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Resistant starch in potato
Skrobia oporna w ziemniaku
Autorzy:: Sawicka, Barbara
Gupta, Purshottam Das
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2216859.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: dietary fibre
health benefits
non-starch polysaccharides
nutrition
potato
resistant starch
slowly available starch
błonnik pokarmowy
korzyści zdrowotne
polisacharydy nieskrobiowe
skrobia oporna
wartości odżywcze
wolno dostępna skrobia
ziemniak
Opis:: Background. Starch and dietary fibers as well as carbohydrates that are not digested and absorbed in the small intestine, are chemically heterogeneous components derived from plants consumed by humans. These chemical components undergo a full or partial fermentation process in the large intestine. Starch and other carbohydrates are the main sources of energy in all diets, while cell wall polysaccharides are the main components of dietary fiber. Aim of the study. The role of starch and other carbohydrates in the human diet was analyzed in terms of structure and distribution in tissues, modification of these components during food processing and impact on functional properties in human nutrition and their behavior in the gastrointestinal tract. Conclusion. Potato and other starch products can play a large role in the prevention of hyperglycemia if starch-derived glucose is released into the circulation in a very slow manner. Potato starch cultivars are therefore very important not only for the industry, but also in the human diet.
Skrobia i włókna dietetyczne, a także węglowodany, które nie są trawione i wchłaniane w jelicie cienkim, są chemicznie niejednorodnymi składnikami pochodzącymi z roślin spożywanych przez ludzi. Te składniki chemiczne przechodzą pełny lub częściowy proces fermentacji w jelicie grubym. Skrobia i inne węglowodany są głównymi źródłami energii we wszystkich dietach, podczas gdy polisacharydy ściany komórkowej są głównymi składnikami błonnika pokarmowego. W pracy przeanalizowano rolę skrobi i innych węglowodanów w diecie człowieka pod względem struktury i rozmieszczenia w tkankach, modyfikacji tych składników podczas przetwarzania żywności oraz wpływu na właściwości funkcjonalne w żywieniu człowieka oraz ich zachowania w przewodzie pokarmowym. Ziemniaki i inne produkty skrobiowe mogą odgrywać dużą rolę w zapobieganiu hiperglikemii, jeśli glukoza pochodząca od skrobi jest uwalniana do krążenia w bardzo powolny sposób. Odmiany skrobiowe ziemniaka są zatem ważne nie tylko dla przemysłu skrobiowego, ale również w diecie człowieka.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2018, 17, 3; 153-169
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki