- Tytuł:
-
Zastosowanie ryboflawiny jako naturalnego stabilizatora i barwnika biodegradowalnych materiałów opakowaniowych
The application of riboflavin as a natural stabilizer and dye for biodegradable packaging materials - Autorzy:
-
Latos-Brózio, M.
Masek, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/412773.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego
- Tematy:
-
opakowania
polilaktyd
polihydroksymaślan
ryboflawina
packaging
polylactide
polyhydroxybutyrate
riboflavin - Opis:
-
Polimery są szeroko stosowane do produkcji opakowań przeznaczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Istotne jest, aby materiały opakowaniowe były proekologiczne i bezpieczne dla zdrowia konsumentów. Jako materiały spełniające wymienione wymagania, zaproponowano biodegradowalne poliestry alifatyczne z dodatkiem ryboflawiny, jako naturalnego środka stabilizującego i barwiącego polilaktyd (PLA) i polihydroksymaślan (PHB).
Polymers are widely used to the production of packaging materials intended for contact with food products. It is important that packaging materials are environmentally friendly and safe for the health of consumers. As materials meeting these requirements, biodegradable aliphatic polyesters with the addition of riboflavin as a natural stabilizing and coloring agent for polylactide (PLA) and polyhydroxybutyrate (PHB) have been proposed. - Źródło:
-
Technologia i Jakość Wyrobów; 2018, 63; 66-75
2299-7989 - Pojawia się w:
- Technologia i Jakość Wyrobów
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł