- Tytuł:
-
Effect of fertilization on yield and quality of cultivar Kent strawberry fruit
Wplyw nawozenia na wysokosc i jakosc plonu truskawek odmiany Kent - Autorzy:
-
Chelpinski, P
Skupien, K.
Ochmian, I. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/15762.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
plant cultivation
plant fertilization
fertilization effect
yield
quality
Kent cultivar
strawberry
fruit
chemical composition - Opis:
-
In an experiment carried out in 2006-2007, influence of different fertilizers on yield
and quality of cv. Kent strawberry fruit was determined. Two combinations were tested,
each consisting of 3 types of fertilizers. The control plants remained unfertilized. In both
combinations, two types of multi-component fertilizers were used (T – 5% N, 5% P2O5,
15% K2O and O – 10% N, 5% P2O5, 10% K2O) as well as one rate of ammonium nitrate to
provide 50 kg N ha–1 in the first combination and 70 kg N ha–1 in the second one. The
usage of multi-component fertilizers, especially O type resulted in an increase of cv. Kent
strawberry yield. The fruit collected from the control plants and the ones fertilized with
ammonium nitrate weighed less than berries obtained from plants fertilized with multicomponent
fertilizers. The treatment with multi-component fertilizers enhanced firmness
as well as calcium, phosphorus and potassium content in fruit. The berries fertilized with
higher rate of T fertilizer contained more soluble solids, total sugar and reducing sugar.
Neither the type of fertilizers, nor their rate affected acidity, vitamin C, total phenol and
magnesium content in berries. Higher antioxidant activity towards DPPH radicals was observed
in fruit obtained from plants fertilized with lower and higher rate of ammonium
nitrate. The lowest nitrogen content was observed for control berries. Practically, the differences
regarding nitrogen content between the fruits of the first (50 kg N ha–1) and second
combination (70 kg N ha–1) were negligible.
W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2006-2007 określano wpływ nawozów o zróżnicowanym składzie chemicznym na plonowanie oraz jakość owoców truskawki odmiany Kent. Na tle kontroli badano 2 warianty nawożenia mineralnego, z których każdy obejmował 3 kombinacje nawozowe. W obu wariantach zastosowano posypowo dwa rodzaje nawozów wieloskładnikowych (T – 5% N, 5% P2O5, 15% K2O oraz O – 10% N, 5% P2O5, 10% K2O) oraz jedną dawkę saletry amonowej w taki sposób, aby dostarczyć w 1. wariancie doświadczenia 50 kg N ha–1, a w 2. wariancie 70 kg N ha–1. Stosowanie nawozów wieloskładnikowych, zwłaszcza typu O, spowodowało wzrost plonowania truskawki odmiany Kent. Owoce z roślin kontrolnych oraz nawożonych saletrą miały mniejszą masę niż uzyskane z zastosowaniem nawozów wieloskładnikowych. Nawozy wieloskładnikowe wpłynęły na zwiększenie jędrności i zwiększenie koncentracji wapnia, fosforu i potasu w owocach. Owoce z roślin nawożonych wyższą dawką nawozu T odznaczały się większą zawartością ekstraktu, cukrów ogółem i cukrów redukujących. Nie stwierdzono istotnego wpływu zastosowanego nawożenia na kwasowość owoców, zawartość witaminy C, polifenoli ogółem i magnezu. Wyższą aktywnością przeciwutleniającą wobec rodników DPPH odznaczały się owoce pochodzące z roślin nawożonych niższą i wyższą dawką saletry amonowej. Najmniejszą zawartość azotu miały owoce kontrolne, natomiast różnice w zawartości azotu między owocami z wariantu 1. (50 kg N ha–1) i wariantu 2. (70 kg N ha–1) z praktycznego punktu widzenia nie były istotne. - Źródło:
-
Journal of Elementology; 2010, 15, 2; 251-257
1644-2296 - Pojawia się w:
- Journal of Elementology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł