Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Flavonoids" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Characterization of health-related properties of selected tree-nuts - a review
    Autorzy:
    Król, Katarzyna
    Ponder, Alicja
    Kopczyńska, Klaudia
    Misztal, Karolina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1065264.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    fatty acid composition
    flavonoids
    nuts
    phenolic acid
    tree nut
    Opis:
    As interest in the health effects of tree-nuts consumption has increased. Nuts are vary used in food industry, especially in confectionery industry, in milk products, chocolate products and ice cream. This nuts are also added to products dedicated for healthy breakfast like muesli, cereals, breads and salads. The consumption of nuts is frequently associated with reduction in risk factors for diabetes, cancer, cardiovascular diseases. Despite high fat and caloric content, several studies have reported beneficial effects after nut consumption, due to fatty acid profiles, sterols, proteins, fibers, vitamins, minerals, tocopherols, flavonoids and phenolic acid with potential antioxidant and anti-inflammatory properties. Daily intake up to 30-40 g per day of nuts are recommended. This review highlights the composition of eight nut varieties (walnuts, almonds, hazelnuts, cashews, pistachios, Brazilian nuts, pecan nuts, macadamia nuts) on the context of human health.
    Źródło:
    World Scientific News; 2019, 135; 116-128
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of L-phenylalanine on the accumulation of flavonoids and phenolic acids in Vitex agnus castus (Verbenaceae) shoot cultures
    Autorzy:
    Skrzypczak-Pietraszek, E.
    Piska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/951253.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    L-phenylalanine
    flavonoids
    phenolic acid
    Vitex agnus castus
    Verbenaceae
    shoot culture
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of fluridone on accumulation of carotenoids, flavonoids and phenolic acids in ripening tomato fruit
    Autorzy:
    Wiczkowski, W.
    Góraj-Koniarska, J.
    Saniewski, M.
    Horbowicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12689671.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    tomato
    Lycopersicon esculentum
    fruit ripening
    carotenoid
    flavonoids
    phenolic composition
    phenolic acid
    fluridone
    Opis:
    We examined the response of maturing tomato fruit exposed for 7 days to fluridone (1-methyl-3-phenyl-5-[3-trifluoromethyl(phenyl)]-4(1H)-pyridinone). Fluridone was applied in lanolin paste in the form of a 2–3 mm wide strip from the top to the base of the fruit. As a control, a similar stripe of lanolin was applied in the same way on the opposite side of the same fruit. The content of major carotenoids, as well as flavonoids, and free and bound phenolic acids were determined using a HPLC and HPLC-MS-MS methods. Fluridone almost completely blocked the biosynthesis of lycopene and substantial declined content of ß-carotene and lutein in the tomato fruit. The fluridone caused a decreased content of quercetin, rutin and naringenin, and increased level of epicatechin. The herbicide did not affect the content of p-coumaric acid, but reduced the level of caffeic acid, both free and ester form, and declined the content of free ferulic and chlorogenic acids. Changes in phenolics composition observed for the first time indicate that fluridone interferes with the biosynthesis of further products of the metabolism of p-coumaric acid, both flavonoids and phenolic acids.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 6; 39-46
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Usefulness of Japanese bunching onion [Allium fistulosum L.] for forcing in greenhouse
    Przydatnosc cebuli siedmiolatki do pedzenia w warunkach szklarniowych
    Autorzy:
    Tendaj, M
    Mysiak, B
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28078.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    Allium fistulosum
    forcing
    Welsh onion
    L-ascorbic acid
    flavonoids
    greenhouse
    usefulness
    phenolic acid
    sugar content
    Opis:
    The purpose of this work was the evaluation of yielding and the content of some chemical ingredients of Japanese bunching onion yield obtained from forcing in greenhouse conditions. Plants used for forcing were from field cultivation and had the pseudostem trimmed in the autumn of each year (2002, 2003 and 2004) at the height of 2-4 and 8-10 cm. In the spring of the following year (2003, 2004 and 2005) from the middle of March, the plants were forced in a heated greenhouse (temperature 16-20°C) and an unheated one (temperature 6-12 °C). The whole yield was evaluated when the plants reached the market size for bunching. The weight and height were determined in the plants, as well as the number of laterals and leaves in clusters. In green shoots and the pseudostem, the content of dry weight, total and reducing sugars, L-ascorbic acid, flavonoids and phenolic acids were determined. Very high yield of plants useful for bunching was obtained (average 13.7 kg·m⁻² of area). The plants with a longer pseudostem before forcing yielded better. The conditions of forcing did not have a significant influence on the size of the obtained yield, but the content of L-ascorbic acid and flavonoids was much higher (especially in green shoots) in the plants from forcing in the unheated greenhouse. Lower temperature at the time of forcing was favorable to higher reducing sugar content, especially in the pseudostem. Japanese bunching onion turned out to be useful for forcing for harvest in bunching form.
    Celem pracy była ocena plonowania i zawartości niektórych składników chemicznych w plonie cebuli siedmiolatki uzyskanym z pędzenia w warunkach szklarniowych. Pędzeniu poddano roczne rośliny z uprawy polowej, u których jesienią każdego roku (2002 - 2004) przycięto łodygę rzekomą na wysokość 2-4 i 8-10 cm. Wiosną następnego roku (2003 - 2005) od połowy marca rośliny poddawano pędzeniu w szklarni ogrzewanej (temperatura 16-20°C) i nieogrzewanej (temperatura 6-12°C). Ocenie poddano plon całych roślin, gdy osiągały wielkość handlową do pęczkowania. Określono masę i wysokość roślin, liczbę odrostów i liści. W szczypiorze i łodydze rzekomej oznaczono zawartość suchej masy, cukrów ogółem i redukujących, kwasu L-askor- binowego, flawonoidów i fenolokwasów. Uzyskano bardzo wysoki plon roślin przydatnych do pęczkowania (średnio 13,7 kg m'2 powierzchni). Lepiej plonowały rośliny z wyżej przyciętą łodygą rzekomą przed pędzeniem. Warunki pędzenia nie miały istotnego wpływu na wielkości uzyskanego plonu, lecz zawartość kwasu L-askorbinowego i flawonoidów była istotnie większa (zwłaszcza w szczypiorze) u roślin z pędzenia w szklarni nieogrzewanej. Niższa temperatura podczas pędzenia sprzyjała gromadzeniu większej ilości cukrów redukujących, zwłaszcza w łodydze rzekomej siedmiolatki. Roślina ta okazała się w pełni przydatna do pędzenia na zbiór w postaci pęczkowanej.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2007, 60, 1
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Manipulation with the expression of genes of lignin and pectin synthesis pathways for optimal ratio of biopolymers of flax cell wall
    Autorzy:
    Korzun, U.
    Czuj, T.
    Skala, J.
    Mierziak, J.
    Dzialo, M.
    Szopa-Skorkowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/951276.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    common flax
    Linum usitatissimum
    flax
    cell wall
    gene expression
    lignin
    pectin
    biopolymer
    flax fibre
    phenolic acid
    flavonoids
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości związków polifenolowych ogółem, w tym kwasów fenolowych i flawonoidów w różnych odmianach miodów ekologicznych i konwencjonalnych
    The estimation of polyphenol compounds, especially phenolic acids and flavonoids in different kind of honey’s from organic and conventional production
    Autorzy:
    Świetlikowska, K.
    Hallmann, E.
    Sławińska, J.
    Rembiałkowska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/229143.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    związki polifenolowe
    kwas fenolowy
    flawonoidy
    miód ekologiczny
    miód konwencjonalny
    polyphenolic compounds
    phenolic acid
    flavonoids
    organic honey
    conventional honey
    Opis:
    Przedstawione w artykule badania dotyczyły określenia oraz porównania zawartości związków polifenolowych ogółem, w tym kwasów fenolowych i flawonoidów w różnych odmianach miodów ekologicznych i konwencjonalnych. Do badań wybrano miody: akacjowy, lipowy, spadziowy iglasty i wielokwiatowy. W próbkach miodów oznaczono zawartość suchej masy oraz związków polifenolowych, takich jak kwasy fenolowe i flawonoidy. Uzyskane wyniki wskazują, że ekologiczne miody charakteryzowały się istotnie wyższą średnią zawartością sumy kwasów fenolowych oraz flawonoidów ogółem w porównaniu z miodami konwencjonalnymi.
    The aim of the presented in article scientific study was the estimation of the polyphenols content from phenolic acids and flavonoidds group in different organic and conventional honeys. Acacia, Lime, coniferous honeydew and multiflorous honeys were investigated. Dry matter and polyphenol compounds were analyzed. Organic honeys contained statistically significant more total phenolic acids and flavonoids compare to conventional honeys.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 65-69
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biologically active substances in the broad bean green seeds after storage in the pods
    Substancje biologicznie czynne w świeżych nasionach bobu po przechowaniu w strąkach
    Autorzy:
    Łabuda, H.
    Buczkowska, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542971.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    biologically active substance
    broad bean
    Vicia faba var.major
    flavonoids
    phenolic acid
    chlorophyll
    L-ascorbic acid
    green seed
    storage
    pod
    Opis:
    Broad bean seeds, with a high nutritional value at green maturity stage, are used for direct human consumption and in food processing. However broad bean green seeds had as a very shortly time to use because the green seeds very quickly lost the white-green fresh colour. The aim of the study was to evaluate the content of biologically active substances in fresh broad bean seeds immediately after the harvest and seeds from pods stored for a week under low temperature conditions. Experimental material consisted of fresh, green broad bean seeds of Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały, and Windsor Biały cultivars. Broad bean seeds were sown in the second decade of April at 60 × 10 cm spacing, 100 seeds per plot of 6.0 m2 area. Broad bean pods were harvested once at the stage of technological maturity of seeds in the second and third decade of July. Marketable seed samples of 500 g were collected for laboratory tests. At the same time, immediately after the harvest, samples of 2 kg marketable broad bean pods of each cultivar were collected and storage within 7 days at 1–4°C. The contents of L-ascorbic acid, chlorophyll (a + b), flavonoids (QE), free phenolic acids sum (CAE), and dry matter were determined in broad bean seeds directly after the harvest as well as in the seeds from the pods stored for 7 days. In the results of the investigation indicate that green faba bean seeds from the storage pods had a good white-green colour and marketable quality, however the seeds had the significantly lowest content of L-ascorbic acid and chlorophyll (a + b). The content of selected biologically active substances in the seeds after storage in the pods indicates a significant difference in dependence on cultivar.
    Zielone nasiona bobu w fazie dojrzałości technologicznej mają dużą wartość odżywczą – wykorzystywane są do bezpośredniego spożycia i w przemyśle przetwórczym. Jednak świeże, zielone nasiona bobu po zbiorze mają krótki okres przydatności do wykorzystania ze względu na szybkie zmiany barwy nasion. Celem pracy była ocena zawartości wybranych substancji biologicznie czynnych w świeżych nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz nasionach ze strąków przechowywanych przez tydzień w warunkach obniżonej temperatury. Materiałem doświadczalnym były świeże, zielone nasiona bobu odmian: Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały i Windsor Biały. Nasiona bobu wysiewano w drugiej dekadzie kwietnia w rozstawie 60 × 10 cm, 100 nasion na poletku o powierzchni 6,0 m2 . Strąki bobu zbierano jednorazowo w fazie dojrzałości technologicznej nasion w drugiej, trzeciej dekadzie lipca. Z nasion handlowych pobrano próby po 500 g do badań laboratoryjnych. Równocześnie, bezpośrednio po zbiorze pobrano próby strąków handlowych bobu po 2 kg każdej odmiany do przechowywania przez 7 dni w temperaturze 1–4ºC. W nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz w nasionach ze strąków przechowywanych przez 7 dni oznaczono zawartość kwasu L-askorbinowego, chlorofilu (a + b), flawonoidów (w przeliczeniu na kwercetynę), sumy wolnych kwasów fenolowych (w przeliczeniu na kwas kawowy) i suchej masy. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że świeże zielone nasiona bobu z przechowywanych strąków charakteryzowały się właściwą biało-zieloną barwą i dobrymi cechami jakości, jednakże odznaczały się istotnie mniejszą zawartością kwasu L-askorbinowego i chlorofilu (a + b). Zawartość wybranych substancji biologicznie czynnych w nasionach bobu po przechowywaniu w strąkach wykazywała istotne różnice w zależności od odmiany.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 4; 83-93
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Contents of certain chemical components in shallot bulbs after harvest and long-term storage
    Zawartość niektórych składników chemicznych w cebulach szalotki po zbiorze i długotrwałym przechowywaniu
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541833.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    chemical component
    shallot
    bulb
    harvest
    long-term storage
    Allium cepa var.ascalonicum
    plant cultivar
    plant cultivation
    vegetable
    sugar
    flavonoids
    phenolic acid
    storage
    Opis:
    Shallot is one of the vegetables, which are especially abounding in flavonoids, phenolic acids and other compounds with antioxidative properties. Among Allium vegetables it is also distinguished with good storage ability. The studies conducted in the years 2007–2009 included the assessment of dry matter, flavonoids and phenolic acid contents in shallot bulbs immediately after harvest and drying off, as well as after long-term storage (5 months in the temperature 0–1°C and humidity of 86%). The studies concerned 3 cultivars of shallot: ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’ and ‘Matador F1’. The bulbs of these cultivars were obtained from seedlings planting. For chemical analyses bulb samples with the diameter of 25–30 mm were selected, as such constituted the greatest participation in the obtained yield. The contents of total and reducing sugars, flavonoids (converted into quercetin), as well as phenolic acids (converted into coffeic acid) were determined in fleshy scales, whereas in dry scales only the contents of flavonoids and phenolic acids were determined. The dry matter of fleshy scales in the examined shallot cultivars was on average 16.65%. From among three examined cultivars the bulbs of ‘Bonilla F1’had significantly greater dry matter (18.03% on average). The contents of total sugars in shallot bulbs was on average 6.32% immediately after harvest and 5.71% after 5 months of storage. Similarly as in the case of dry matter, the bulbs of ‘Bonilla F1’ cultivar turned out to be the most abounding both in total and reducing sugars. The examined cultivars significantly differed in the contents of flavonoids and phenolic acids both in dry and fleshy scales. In all the cultivars the dry scales contained more than 50 times more flavonoids and more than 34 times more phenolic acids, as compared with fleshy scales. Long-term storage of shallot bulbs significantly affected the decrease of flavonoid contents, slight decrease of total sugars, but a significant increase of phenolic acids. From among the examined cultivars ‘Ambition F1’ was characterized with the lowest contents of all the analyzed components.
    Szalotka należy do warzyw szczególnie zasobnych we flawonoidy, kwasy fenolowe i inne związki o właściwościach antyoksydacyjnych. Spośród warzyw cebulowych wyróżnia się także dobrą trwałością przechowalniczą. Badania przeprowadzone w latach 2007–2009 obejmowały ocenę zawartości suchej masy, flawonoidów i kwasów fenolowych w cebulach szalotki tuż po zbiorze i dosuszeniu oraz po długotrwałym przechowywaniu (5 miesięcy w temperaturze 0–1°C i wilgotności 86%). W badaniach uwzględniono 3 odmiany szalotki: ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’ i ‘Matador F1’. Cebule tych odmian uzyskano z sadzenia rozsady. Do analiz chemicznych wybrano próby cebul o średnicy 25–30 mm, gdyż takie stanowiły największy udział w uzyskanym plonie. Zawartość cukrów ogółem i redukujących, flawonoidów (w przeliczeniu na kwercetynę) oraz kwasów fenolowych (w przeliczeniu na kwas kawowy) oznaczono w łuskach mięsistych, natomiast w łuskach suchych tylko zawartość flawonoidów i kwasów fenolowych. Sucha masa łusek mięsistych u badanych odmian szalotki wynosiła średnio 16.65%. Spośród trzech badanych odmian istotnie większą suchą masą wyróżniały się cebule odmiany ‘Bonilla F1’ (średnio 18,03%). Zawartość cukrów ogółem w cebulach szalotki wynosiła średnio 6,32% tuż po zbiorze i 5,71% po 5 miesiącach przechowywania. Podobnie jak w przypadku suchej masy, cebule odmiany ‘Bonilla F1’ okazały się najbardziej zasobne zarówno w cukry ogółem, jak i redukujące. Badane odmiany różniły się istotnie zawartością flawonoidów i kwasów fenolowych zarówno w łuskach suchych, jak i mięsistych. U wszystkich odmian łuska sucha zawierała ponad 50 razy więcej flawonoidów i ponad 34 razy więcej kwasów fenolowych, w porównaniu z łuską mięsistą. Długotrwałe przechowywanie cebul szalotki wpłynęło istotnie na zmniejszenie zawartości flawonoidów, nieznaczne zmniejszenie cukrów ogółem, lecz istotne zwiększenie zawartości kwasów fenolowych. Spośród badanych odmian ‘Ambition F1’ charakteryzowała się najmniejszą zawartością wszystkich analizowanych składników.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 2; 75-83
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The polyphenolic compounds content of a cardoon herb depending on length of the vegetation period
    Zawartość związków polifenolowych w zielu karda w zależności od długości okresu wegetacji roślin
    Autorzy:
    Sałata, A.
    Buczkowska, H.
    Lopez Galarza, S.V.
    Moreno-Ramon, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542995.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    polyphenolic compound
    cardoon zob.artichoke
    Cynara cardunculus
    artichoke thistle zob.artichoke
    cardone zob.artichoke
    cardoni zob.artichoke
    carduni zob.artichoke
    cardi zob.artichoke
    herb
    vegetation period
    artichoke
    flavonoids
    tannin
    phenolic acid
    chlorogenic acid
    Opis:
    The influence of vegetation period length of cardoon plants (Cynara cardunculus L.) on herb yield and its pharmacological value conditioned by chemical contents in air dried herb was examined in the research. The research conducted in the years 2009–2011 included valuation of total phenolic acids as equivalent to caffeic acid, flavonoids and tannins content in plants during their vegetative growth. The effect of the vegetation period length on cardoon plants yield was observed. The content of polyphenolic acids (caffeic, chlorogenic and cynarine) was marked with a performance liquid chromatography (HPLC).The contents of biologically active compounds depended on plants age – the most phenolic acids were noted in herb harvested from plants 120-days and 150-days old (1.86–2.58%). Herb obtained from plants of different age contained from 0.38 to 0.43% flavonoids. More tannins were accumulated in young cardoon plants after 90–120 days of cultivation (3.72–3.43%) in comparison to plants 150-days old (3.25%). The content of caffeic acid, chlorogenic acid and cynarin in cardoon herb depended on length of vegetation period of plants. The content of phenolic acids in leaves increased with time. Values of correlation coefficients indicate significant correlation of total phenolic acids and tannins content in cardoon herb. The higher content of total phenolic acids the lower content of tannins (R = -0.88). Strong correlation was noted between the content of total phenolic acids and the content of chlorogenic acid (R = 0.67) and caffeic acid (R = 0.78). On the basis of the results of the presented work it could be stated that cardoon leaves are a valuable material for herb industry.
    W pracy badano wpływ długości okresu wegetacji roślin karda (Cynara cardunculus L.) na jego wartość farmakologiczną, uwarunkowaną składem chemicznym surowca. Badania przeprowadzono w latach 2009–2011, oceniając zawartość kwasów fenolowych w przeliczeniu na kwas kawowy oraz flawonoidów i garbników w zależności od fazy rozwojowej roślin. Zawartość kwasów polifenolowych (kawowego, chlorogenowego i cynaryny) oznaczano z wykorzystaniem HPLC. Zawartość substancji biologicznie czynnych zależała od wieku roślin – największą ilość fenolokwasów stwierdzono w zielu zebranym z roślin 120- i 150-dniowych (1,86–2,58%). Ziele zebrane z roślin w różnym wieku zawierało 0,38–0,43% flawonoidów. Więcej garbników zgromadziły młodsze rośliny karda po 90–120 dniach uprawy (3,72–3,43%) w porównaniu z roślinami 150-dniowymi (3,25%). Zawartość kwasu kawowego, chlorogenowego i cynaryny w zielu karda zależała od długości okresu wegetacji roślin. Wraz z jego wydłużaniem zwiększała się zawartość tych kwasów fenolowych w liściach. Wartości współczynników korelacji wskazują na istotnie wysoką współzależność zawartości fenolokwasów ogółem i garbników w zielu karda. Większej zawartości fenolokwasów ogółem towarzyszy mniejsza zawartość garbników (R = -0,88). Silną korelację odnotowano pomiędzy zawartością fenolokwasów ogółem a zawartością kwasu chlorogenowego (R = 0,67) i kwasu kawowego (R = 0,78). Na podstawie uzyskanych wyników tej pracy można stwierdzić, że liście karda stanowią cenny surowiec dla przemysłu zielarskiego.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 4; 155-167
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of three sour cherry cultivars grown in Central-Eastern Poland
    Autorzy:
    Borowy, A.
    Chrzanowska, E.
    Kapłan, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11888483.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Central-Eastern Poland
    plant cultivar
    fruit tree
    sour cherry
    mahaleb cherry
    Kelleris 16 cultivar
    Lutowka cultivar
    Nefris cultivar
    plant cultivation
    fruit crop
    fruit quality
    fruit size
    flavonoids content
    phenolic acid
    anthocyanin
    productivity index
    DPPH method
    dodine
    thiacloprid
    Opis:
    Sour cherry is one of the most important fruit crops in Poland and cultivar is an important factor in its cultivation. The experiment was conducted in a commercial family orchard in a year characterized by a warm and wet spring and also by a very hot and dry summer. Fruit yields harvested from well fertilized 19-years old ‘Kelleris 16’, ‘Nefris’ and ‘Łutówka’ trees grafted on Mahaleb cherry and protected against pests using integrated plant protection system were medium high and of good quality, however productivity index of a tree was low. The fruits attained high weight and diameter and contained big amounts of sugars, vit. C, anthocyanins and flavonoids and medium amount of phenolic acids. Among anthocyanins the most important were cyanidin 3-glucosyl-rutinoside and cyanidin 3-rutinoside. Antioxidant activity of fruits measured as percent of DPPH inhibition was high and similar among compared cultivars. Łutówka was the most productive cultivar of medium leaf and fruit size and with fruits of highest vit. C and flavonoids content and lowest total sugars and monosaccharides content. The least productive cultivar was Nefris, though its fruits were the biggest and contained dry matter, soluble solids, anthocyanins and phenolic acids in the highest amounts of all and vit. C at the lowest level of all. Kelleris 16 was the medium productive cultivar characterized by widest leaf blades and smallest fruits. Content of total sugars and monosaccharides in its fruits was the highest and content of anthocyanins and phenolic acids was the lowest. Residues of dodine and thiacloprid determined in the fruits immediately after harvest were much lower than the permissible residue maximum level.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 63-73
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies