Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "baker's yeast" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Permeabilizacja komórek drożdży piekarskich – skuteczność procesu w warunkach ustalonych
    Permeabilization of bakers yeast cells - process effectiveness under predefined conditions
    Autorzy:
    Trawczyńska, I.
    Wójcik, M.
    Grubecki, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073104.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    permeabilizacja
    drożdże piekarskie
    katalaza
    permeabilization
    baker's yeast
    catalase
    Opis:
    Komórki drożdży piekarskich ze względu na dużą zawartość enzymów wewnątrzkomórkowych stosowane są jako biologiczne katalizatory reakcji chemicznych. Proces permeabilizacji z użyciem alkoholi pozwala znacząco zwiększyć ich skuteczność. W oparciu o odpowiednie modele matematyczne przeprowadzono symulację skuteczności permeabilizacji komórek drożdży piekarskich dla ustalonych wartości temperatury procesu. Rezultaty obliczeń analitycznych umożliwiają łatwe prognozowanie aktywności wewnątrzkomórkowej katalazy dla narzuconych temperatur.
    Baker's yeast cells due to the high content of intracellular enzymes are used as biological catalysts of chemical reactions. Permeabilization process with the use of alcohol can significantly increase their effectiveness. On the basis of the corresponding mathematical models the simulation of effectiveness of permeabilized baker's yeast cells for predefined temperatures was performed. The results of analytical calculations allows for easy prediction of intracellular catalase activity for the imposed temperatures.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 128--129
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of Response Surface Methodology for Optimization of Permeabilization Process of Baker’s Yeast
    Autorzy:
    Trawczyńska, I.
    Wójcik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778342.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    permeabilization
    baker's yeast
    response surface methodology
    isopropyl alcohol
    Opis:
    Permeabilization was used for the purpose of transforming the cells of microorganisms into biocatalysts with an enhanced enzyme activity. Baker’s yeast cells were permeabilized with various organic solvents. A high degree of catalase activity was observed upon permeabilization with acetone, chloroform, isopropyl alcohol and ethyl acetate. Response surface methodology was used to model the effect of concentration of isopropyl alcohol, temperature and treatment time on the permeabilization of baker’s yeast cells to maximize the decomposition of H2O2. The optimum operating conditions for permeabilization were observed at 53.7% concentration of isopropyl alcohol, treatment time of 40 min and temperature of 15.6oC. A maximum value of catalase activity was found to be 6.188 U/g wet wt. and was ca. 60 times higher than the catalytic activity of yeast not treated by the permeabilization process.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 2; 31-35
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of temperature, concentration of alcohols and time on baker’s yeast permeabilization process
    Autorzy:
    Trawczyńska, I.
    Miłek, J.
    Kwiatkowska-Marks, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/297951.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
    Tematy:
    permeabilization
    baker’s yeast
    biocatalyst
    response surface methodology
    Opis:
    Baker’s yeast beyond the traditional use in the food industry may be used to carry out biotransformations. The effectiveness of yeast as biocatalysts is based on the presence of large amounts of intracellular enzymes, whose efficiency can be repeatedly increased by permeabilization. It is the process of increasing the permeability of cell walls and membranes in order to facilitate reagents access to the intracellular enzyme. Alcohols permeabilization process allows for approx. 50-fold increase in catalase activity of baker’s yeast. In this paper, the influence of physical and chemical parameters on the effectiveness of permeabilization of baker’s yeast cells using alcohols was analyzed. Research has shown that with increasing temperature of permeabilization process better results are achieved using a lower alcohol concentration. Based on presented response surface graphs, we can also indicate a negligible impact of duration time on the process efficiency.
    Źródło:
    Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2018, 21(3); 195-206
    1505-4675
    2083-4527
    Pojawia się w:
    Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies