- Tytuł:
- Theory of a mechanical method of peeling cassava tubers with knives
- Autorzy:
-
Adetan, D.A.
Adekoya, L.O.
Aluko, O.B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/25307.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
mechanical peeling
cassava
Manihot esculenta
compression peeling
peeling
mechanical method
modelling peeling efficiency
root tuber - Źródło:
-
International Agrophysics; 2006, 20, 4
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł