- Tytuł:
-
Wykorzystanie programu AutoCad do projektowania laboratoryjnego stanowiska do odwadniania osmotycznego ®
The application of the AutoCad software to design a laboratory osmotic dehydration equipment® - Autorzy:
-
Masiarz, E.
Kowalska, H.
Zakrzewski, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/228301.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
systemy CAD/CAM
AutoCAD 14
odwadnianie osmotyczne
systemy CAD / CAM
AutoCAD
osmotic dehydration - Opis:
-
Odwadnianie osmotyczne jest częstym zabiegiem wykorzystywanym
w przetwórstwie surowców owocowych i warzywnych.
Otrzymany produkt wykazuje walory smakowe, zapachowe,
a nawet prozdrowotne. Dokładne zaprojektowanie stanowiska
technologicznego do prowadzenia tego procesu wymaga
zastosowania nowoczesnych technik komputerowych (CAD).
Dzięki programom tego typu możliwe jest zachowanie wysokiej
precyzji oraz wypróbowanie wielu koncepcji w krótkim
czasie, co prowadzi do korzyści logistycznych i ekonomicznych.
Osmotic dehydration is a common procedure used in the processing of raw fruit and vegetables. The obtained product shows taste, aroma and even health benefits. The exact design of a technological station to conduct this process requires the use of modern computer techniques (CAD). With programs of this type it is possible to maintain high precision and trying out many ideas in a short time, leading to logistical and economic benefits. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 2; 97-102
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł