- Tytuł:
-
The determinants of profitability of organic production in the opinions of farmers in the Podlaskie voivodeship
Uwarunkowania opłacalności produkcji ekologicznej w opinii rolników województwa podlaskiego - Autorzy:
-
Przygodzka, R.
Kozłowska-Burdziak, M.
Bąk, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1790565.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
profitability
organic agriculture
organic production
opinion
farmer
Podlasie voivodship
rolnictwo ekologiczne
opłacalność produkcji ekologicznej
uwarunkowania
opłacalności
opinie rolników - Opis:
-
The aim of the research paper was to present a character description of organic agricultural holdings and identify factors affecting profitability of these holdings basing on the opinions of farmers specializing in such production. The area analyzed in this research was the Podlaskie Voivodeship. In order to achieve the aim, various research methods were employed, such as the study of relevant literature opinion surveys conducted using a questionnaire directed to 101 organic farms (selected randomly ensuring representativeness of results) as well as means of descriptive statistics. The conducted research indicates that a typical organic farmer in the Podlaskie Voivodeship is 48 years old and has 16 years of experience in agricultural holding management. He is also well educated (44% have higher education) and possesses good knowledge about organic agriculture. Almost 80% of analyzed agricultural holdings have certificates, usually for several products. 51% produce mostly for their own needs, while production of only every third is for the most part dedicated to market purposes. In 55% of these holdings, production is oriented mostly towards plant production, whereas 35% is multidirectional. In the majority of farmers’ opinions, the economic situation of their holdings is comparable to that of conventional farms. Only every fifth farmer considers their situation to better. According to the respondents, subsidies from the European Union are among the most important factors determining profitability of organic agricultural production. The factors that affect profitability negatively, according to interviewed farmers, are: low sale prices, unfavorable climate conditions, high costs of obtaining certificates and overly extensive bureaucracy
Celem badań było scharakteryzowanie gospodarstw ekologicznych oraz identyfikacja czynników wpływających na opłacalność produkcji ekologicznej na podstawie opinii rolników prowadzących taką działalność. Obszarem badań było województwo podlaskie. Do realizacji celu wykorzystano takie metody badawcze, jak: studia literatury przedmiotu, sondaż opinii zrealizowany techniką ankietową przy wykorzystaniu kwestionariusza ankietowego skierowanego do właścicieli wylosowanych do badań (w sposób zapewniający reprezentatywność) 101 gospodarstw ekologicznych oraz metody statystyki opisowej. Z przeprowadzonych badań wynika, że statystyczny rolnik ekologiczny w województwie podlaskim ma 48 lat i 16 lat zarządza gospodarstwem, jest bardzo dobrze wykształcony (44% ma wykształcenie wyższe), posiada dobrą wiedzę na temat rolnictwa ekologicznego. Prawie 80% badanych gospodarstw posiadało certyfikat na kilka produktów, 51% produkowało głównie na potrzeby własne, a tylko co trzecie gospodarstwo głównie na rynek. W 55% badanych gospodarstw produkcja wyraźnie ukierunkowana była na produkcję roślinną, a w 35% miała charakter wielokierunkowy. W przeważającej ocenie rolników sytuacja ekonomiczna ich gospodarstw jest porównywalna do gospodarstw konwencjonalnych. Zaledwie co 5. badany rolnik uważał, że sytuacja ta jest korzystniejsza. Do najważniejszych czynników determinujących opłacalność produkcji ekologicznej ankietowani zaliczyli płatności unijne. Natomiast czynnikami negatywnie wpływającymi na opłacalność były ich zdaniem przede wszystkim: niskie ceny zbytu, niekorzystne warunki atmosferyczne, wysokie koszty certyfikacji i nadmierna biurokracja. - Źródło:
-
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 1; 83-91
2657-781X
2657-7828 - Pojawia się w:
- Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł