Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "opakowania zywnosci" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    The introduced and planned changes in the law regarding food contact materials
    Obowiązujące i planowane zmiany w prawie dotyczącym materiałów do kontaktu z żywnością
    Autorzy:
    Fotek, Adam
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29551646.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Alfa-Print Sp. z o.o.
    Tematy:
    packaging
    food packaging
    opakowania
    opakowania do żywności
    Opis:
    In the paper, the review of the implemented and planned changes in the legislation concerning packaging, including the packaging intended to come into contact with food, was presented.
    W artykule przedstawiono przegląd wdrożonych i planowanych zmian dotyczących otoczenia prawnego opakowań w tym do kontaktu z żywnością.
    Źródło:
    Packaging Review; 2023, 3; 23--25
    2720-7226
    Pojawia się w:
    Packaging Review
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ nanoproduktów na wybrane organizmy - ocena ekotoksykologiczna
    Impact of nanoproducts on selected organisms - the ecotoxicological assessment
    Autorzy:
    Karwowska, E.
    Miaśkiewicz-Pęska, E.
    Załęska-Radziwiłł, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/297094.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    nanocząstki
    ekotoksyczność
    opakowania do żywności
    nanoparticles
    ecotoxicity
    food packages
    Opis:
    Wzrost zainteresowania wykorzystaniem różnorodnych nanomateriałów w technologii, przemyśle, medycynie i życiu codziennym skutkuje zwiększeniem ich produkcji, a w konsekwencji - emisji do środowiska naturalnego. Ze względu na liczne doniesienia o negatywnym wpływie nanocząstek na komórki drobnoustrojów, roślin i zwierząt niezbędna jest ocena ich oddziaływania na środowisko. Jest to szczególnie istotne w przypadku nowo syntetyzowanych produktów, mogących znaleźć potencjalne zastosowanie w przemyśle czy gospodarce. W niniejszych badaniach podjęto próbę oceny przydatności standardowych testów ekotoksykologicznych z wykorzystaniem organizmów reprezentujących różne poziomy troficzne (DAPHTOXKIT, THAMNOTOXKIT, ALGALTOXKIT, PHYTOTOXKIT) w procesie wyboru nanomateriałów o potencjalnie najmniejszym oddziaływaniu na środowisko. Przedmiotem analiz były nowo zsyntetyzowane nanoproszki (ZnO, ZnO–S, TiO2, TiO2–Ag, TiO2–Ag2O, TiO2–Pd, TiO2–PdO, TiO2–Au) i nanożele (nano-kserożel TiO2–SiO2–Ag i nano-aerożele: TiO2–SiO2 oraz TiO2–Ag/N/C), mogące w przyszłości znaleźć zastosowanie jako składnik opakowań do przechowywania żywności. Eksperymenty pozwoliły na stwierdzenie znacznego zróżnicowania testowanych nanopreparatów pod względem toksyczności, jak również różnej wrażliwości organizmów testowych na badane substancje. Potwierdziły również przydatność standardowych testów ekotoksykologicznych oraz testów wzrostowych do oceny potencjalnego wpływu nanocząstek na środowisko, pozwalając na wstępne wytypowanie produktów najmniej toksycznych spośród testowanych nanomateriałów.
    The increasing interest concerning the application of nanomaterials in the technology, industry, medicine and everyday life results in their increasing production and - in consequence - emission to the natural environment. However, numerous scientific data confirm the negative influence of different nanoproducts (nano-metals, metal nano-oxides, carbon nanotubes, nanoparticles synthetized based on oxygraphene and chitosan) on organisms: bacteria, algae, fungi, small invertebrates, fish. The negative effect of nanoparticles on animal cells was also observed. The impact on the structure and functioning of cell membranes, disorders in methabolic processes in a result of the creation of reactive oxygen forms (ROS) as well as the impact on the activity of the cell enzymes and DNA synthesis are indicated as the potential mechanisms of the negative influence of nanomaterials. The evaluation of the intensity of nanoparticles’ impact on the environment is particularly important in case of newly-synthesized products, which may be potentially applied in practice, for example in the industry. In this research it was attempted to assess the suitability of standard ecological tests (DAPHTOXKIT, THAMNOTOXKIT, ALGALTOXKIT, PHYTOTOXKIT) as well as growth tests with an application of selected strains of bacteria and fungi in order to select the nanomaterials of the lowest influence on the environment. The analyses were focused on newly-synthesized nanoparticles in form of nanopowders (ZnO, ZnO–S, TiO2, TiO2–Ag, TiO2–Ag2O, TiO2–Pd, TiO2–PdO, TiO2–Au) or nanogels (nano-xerogel TiO2–SiO2–Ag and nano-aerogels: TiO2–SiO2 and TiO2–Ag/N/C), of the potential application in future as components of materials to produce packages for the food storage. The selection of the test procedures allowed to determine the influence of tested nanoparticles on the organisms representing different trophic levels. The experiments confirmed that some of the tested materials were toxic or strongly toxic, especially those containing atoms of silver. Because of this, they shouldn’t be applied for the production of food packages, though they revealed the significant antibacterial and antifungal properties. It was also observed that the impact of nanoparticles on tested organisms was diverse, depending on the kind of the organisms. Algae appeared as the most sensitive, which confirmed the significant risk related to the emission of nano-wastes into the water environment. On the other hand, some terrestrial plants revealed both growth inhibition and stimulation effects in the presence of tested nanomaterials. The experiments confirmed the suitability of standard ecotoxicological tests as well as the growth tests for the assessment of the potential influence of newly-synthesized nanoparticles on the natural environment and allowed to pre-select the nanoproducts of the comparatively lowest ecotoxicity.
    Źródło:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2015, 18, 1; 109-118
    1505-3695
    2391-7253
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biodegradacja : atrakcyjna alternatywa dla obecnych technik utylizacji odpadów tworzyw polimerowych
    Biodegradation : an attractive alternative to current practices for polymer waste disposal
    Autorzy:
    Wróblewska-Krepsztul, J.
    Michalska-Pożoga, I.
    Szczypiński, M.
    Szczypiński, M. M.
    Rydzkowski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/277969.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
    Tematy:
    tworzywa polimerowe
    opakowania do żywności
    biodegradacja
    mikroorganizmy
    biodegrdation
    plastics
    enzymes
    microorganisms
    Opis:
    Tworzywa polimerowe podlegają procesom biodegradacji. Zainteresowania naukowców skupiają się wokół poszukiwania metod efektywnego wykorzystania znanych już mikroorganizmów mogących wziąć udział w procesach biodegradacji tworzyw polimerowych, zarówno tych ropo- jak i bio-pochodnych. Opakowania do żywności, główne źródło odpadów tworzyw polimerowych, mogą być skutecznie degradowane przez działalność mikroorganizmów zdolnych do wytwarzania enzymów, które biorą udział w reakcjach biochemicznych. Wiele gatunków mikroorganizmów (głownie grzyby i bakterie) jest zdolnych do uczestnictwa w procesie biodegradacji tworzyw i kompozytów na bazie polimerów. Badane mikroorganizmy wyizolowano z miejskiego składowiska odpadów, z gleby i z wody morskiej oraz innych środowisk. Publikacje naukowe opisują bakterię Ideonella sakaiensis 201-F6, która może wykorzystać poli(tetraftalan etylenu), jako źródło węgla do wytwarzania energii. W niniejszym opracowaniu na podstawie literatury opisano mechanizm biodegradacji enzymatycznej oraz mikroorganizmy degradujące PE, PET oraz organiczne napełniacze na bazie lignocelulozy.
    Biodegradation is a process that is carried out under the influence of enzymatic biological systems of bacteria and fungi that result in the degradation of the polymer. Cracking of chemical bonds in the chain occurs under the influence of enzymatic attack by oxidation or hydrolysis mechanism. The course of the biodegradation process depends on the type of enzyme and above all on the microorganisms for which environmental pollution is the source of energy. Pseudomonas spp. And Aspergillus glaucus, which show dependence in the biodegradation process involving fungi and bacteria of one of the most common plastics –polyethylene. In case of biodegradation of lignocellulose enzymes A. aneurinilyticus and Bacillus sp can produce valuable products such as gallic acid, ferulic acid.
    Źródło:
    Przetwórstwo Tworzyw; 2017, T. 23, Nr 6 (180), 6 (180); 579-584
    1429-0472
    Pojawia się w:
    Przetwórstwo Tworzyw
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Physical hazards of food packaging manufacture
    Zagrożenia fizyczne w produkcji opakowań do żywności
    Autorzy:
    Szumicka, Aneta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29551639.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Alfa-Print Sp. z o.o.
    Tematy:
    food packaging
    physical hazards
    significance of physical hazards
    opakowania do żywności
    zagrożenia fizyczne
    istotność zagrożeń fizycznych
    Opis:
    Physical contamination includes all material and foreign bodies which have incidentally penetrated foodstuffs. Packaging may become one of the sources of their occurrence. In the present paper, the results of the conducted studies and the conclusions, resulting from their identification as well as evaluation of importance of potential physical hazards which might occur in food packaging production, were presented. The mentioned hazards were indicated by Polish producers and certified in accordance with BRC GS Packaging Materials. The mentioned studies demonstrated also the areas of the enterprises’ activity where the physical hazards were identified. They showed the significance of the discussed threats at a given stage of manufacturing process, as well.
    Zanieczyszczenia fizyczne to wszystkie materiały i ciała obce, które przypadkowo dostały się do żywności. Jednym ze źródeł ich występowania mogą być opakowania. W artykule przedstawiono wyniki badań i wnioski z identyfikacji oraz oceny istotności potencjalnych zagrożeń fizycznych mogących wystąpić w produkcji opakowań do żywności, wskazanych przez polskich producentów, certyfikowanych na zgodność z brytyjskim standardem BRC Packaging Materials. Badania pokazały również obszary działalności przedsiębiorstw, w których identyfikowane są zagrożenia fizyczne oraz jaka jest ich istotność na danym etapie procesu.
    Źródło:
    Packaging Review; 2022, 3; 6--13
    2720-7226
    Pojawia się w:
    Packaging Review
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Decoding Consumer Preferences in Food Packaging with the Kano Model
    Autorzy:
    Anna, Szczyrba
    Mariusz, Szataniak
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27323562.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
    Tematy:
    Kano model
    consumer preferences
    food packaging
    market analysis
    Product satisfaction
    model Kano
    preferencje konsumentów
    opakowania do żywności
    analiza rynku
    satysfakcja z produktu
    Opis:
    This study investigates the efficacy of the Kano Model in decoding consumer preferences for food packaging. Recognizing the pivotal role of packaging in product satisfaction and purchase decisions, this research integrates the Kano Model with contemporary market analysis. A survey was conducted with a diverse panel of consumers who rated various packaging features of existing food products. The results were analyzed to determine the impact of these features on consumer satisfaction and their potential to elevate the perceived value of the products. The study uncovered that while basic safety and hygiene factors were deemed essential, innovative elements such as eco-friendly materials and interactive labels significantly enhanced customer delight. The practical implications of this research are profound, providing food manufacturers with a nuanced understanding of how to prioritize packaging features to align with consumer desires, thereby fostering brand loyalty and competitive advantage. The Kano Model's application in this context demonstrates its versatility and potential for adaptation in the dynamic field of food packaging
    Źródło:
    System Safety : Human - Technical Facility - Environment; 2023, 5, 1; 83-92
    2657-5450
    Pojawia się w:
    System Safety : Human - Technical Facility - Environment
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies