Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "opakowania zywnosci" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    The introduced and planned changes in the law regarding food contact materials
    Obowiązujące i planowane zmiany w prawie dotyczącym materiałów do kontaktu z żywnością
    Autorzy:
    Fotek, Adam
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29551646.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Alfa-Print Sp. z o.o.
    Tematy:
    packaging
    food packaging
    opakowania
    opakowania do żywności
    Opis:
    In the paper, the review of the implemented and planned changes in the legislation concerning packaging, including the packaging intended to come into contact with food, was presented.
    W artykule przedstawiono przegląd wdrożonych i planowanych zmian dotyczących otoczenia prawnego opakowań w tym do kontaktu z żywnością.
    Źródło:
    Packaging Review; 2023, 3; 23--25
    2720-7226
    Pojawia się w:
    Packaging Review
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza opinii konsumentów na temat bezpieczeństwa opakowań do żywności. Badania wstępne
    Analysis of consumers opinions on the safety of food packaging. Preliminary research
    Autorzy:
    Żbikowska, A.
    Mendryk, A.
    Onacik-Gür, S.
    Marciniak-Łukasiak, K.
    Szymańska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2080783.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    zywnosc
    opakowania
    bezpieczenstwo zywnosci
    bezpieczenstwo opakowan
    badania ankietowe
    Opis:
    Opakowanie do żywności ma istotny wpływ na bezpieczeństwo zapakowanego środka spożywczego i konsumenta. Celem pracy była analiza opinii konsumentów na temat bezpieczeństwa opakowań do żywności. W ankiecie wzięło udział 204 respondentów. Większość z nich nie była przekonana o całkowitym bezpieczeństwie opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W ich opinii najlepszym materiałem opakowaniowym było szkło, jednakże rodzaj opakowania rzadko wpływał na wybór produktu spożywczego. Można przypuszczać, że wygoda użytkowania, funkcjonalność i atrakcyjność opakowania wciąż mają dla konsumentów większe znaczenie niż bezpieczeństwo i ekologia. Wszyscy respondenci dostrzegali ważną rolę opakowania w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności. Ponad połowa badanych wskazała stosowanie substancji niedozwolonych do kontaktu z żywnością w procesie produkcji materiałów opakowaniowych jako zagrożenie występujące najczęściej. Może to świadczyć o braku wiedzy respondentów o obowiązujących w Polsce i UE rozwiązaniach zapewniających konsumentom bezpieczeństwo.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 1(32); 58-69
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Postrzeganie bezpieczeństwa żywności przez polskich konsumentów
    Autorzy:
    Ingaldi, M.
    Dziuba, S. T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/114782.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
    Tematy:
    produkt ekologiczny
    opakowania
    bezpieczeństwo żywności
    ecological product
    package
    food safety
    Opis:
    Bezpieczeństwo żywności to ogół koniecznych do spełnienia warunków i działań, które muszą być podjęte podczas wszystkich etapów procesu produkcji żywności i obrotu handlowego żywnością, celem zapewnienia życia i zdrowia ludzi. Wiele osób nie zastanawia się nad tym, skąd pochodzi kupowana przez nich żywność, gdzie została wyprodukowana, w jakich warunkach. Duża cześć konsumentów nie czyta etykiet, aby sprawdzić, jakie polepszacze czy konserwanty zostały użyte. A to, co jemy wpływa na nasze zdrowie, życie. Żywność, która nie spełnia odpowiednich wymagań, może powodować różnorodne choroby, w tym nawet nowotwory. W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących postrzegania bezpieczeństwa żywności przez polskich konsumentów. Konsumenci mogli przedstawić swoją opinię na temat bezpieczeństwa żywności, ich przyzwyczajeń zakupowych, wiedzy na temat konserwowania żywności czy opakowań żywności. Badanie miało charakter ankietowy.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Quality. Production. Improvement; 2017, 2 (7); 106-118
    2544-2813
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Quality. Production. Improvement
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ opakowania na trwałość mleka spożywczego
    Effect of packaging on durability of pasteurized milk
    Autorzy:
    Panfil-Kuncewicz, H.
    Kuncewicz, A.
    Pulawski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827191.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    bezpieczenstwo zywnosci
    folia aluminiowa
    kartony
    laminaty wielowarstwowe
    materialy opakowaniowe
    mleko pasteryzowane
    mleko spozywcze
    opakowania
    opakowania z tworzyw sztucznych
    trwalosc przechowalnicza
    Opis:
    Jednym z ważniejszych czynników warunkujących bezpieczeństwo i trwałość mleka spożywczego jest jego opakowanie. Obecnie do pakowania mleka stosuje się opakowania z tworzyw sztucznych oraz laminaty z tworzyw, kartonu i folii aluminiowej. Najlepszą trwałość mleka spożywczego zapewniają wielowarstwowe, laminowane opakowania kartonowe. Osiągnięcie podobnych efektów w przypadku pakowania mleka w opakowania z tworzyw sztucznych wymaga zastosowania materiałów barierowych dla tlenu i światła np. z dodatkiem barwników lub substancji pochłaniających UV. Wybór tworzywa opakowaniowego do pakowania mleka powinien przede wszystkim zapewnić jak najlepszą ochronę produktu z równoczesnym uwzględnieniem aspektów ekologicznych zastosowanych opakowań.
    One of the more important factors determining safety and durability of milk is its packaging. Presently, containers of plastics and laminates made of plastics, paperboard, and aluminum foil are used as packages for milk. Multilayered paperboard packages guarantee the best quality of milk. In order to achieve a similar effect when using containers of plastics, it is necessary to apply oxygen- and light- barrier materials, for example with the addition of dyes or of UV absorbing substances. A selected packaging material for milk containers should ensure that milk is properly protected by its packaging and that ecological aspects of the selected packaging are taken into consideration.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 2
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Migracja substancji szkodliwych z opakowania do żywności
    Migration of harmful substances from food packaging
    Autorzy:
    Bielińska, E.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10593251.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zagrozenia zdrowia
    zdrowie czlowieka
    zywnosc
    dioksyny
    zanieczyszczenia zywnosci
    substancje szkodliwe
    opakowania
    migracja
    zwiazki chemiczne
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 11-19
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antymikrobiologiczne opakowania zywnosci
    Antimicrobial food packagings
    Autorzy:
    Martyn, A
    Targonski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827490.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zywnosc minimalnie przetworzona
    bezpieczenstwo zywnosci
    wymagania konsumenckie
    trwalosc przechowalnicza
    opakowania
    opakowania aktywne
    opakowania przeciwbakteryjne
    kwas benzoesowy
    kwas sorbowy
    olejki eteryczne
    Listeria monocytogenes
    Salmonella typhimurium
    Staphylococcus aureus
    plesnie
    Penicillium
    Aspergillus niger
    Opis:
    Wzrastające wymagania konsumentów dotyczące bezpiecznej, minimalnie przetworzonej żywności oraz wydłużonego czasu jej przechowywania mobilizują przemysł spożywczy do wprowadzania m.in. aktywnych, w tym antymikrobiologicznych opakowań żywności. Głównymi antymikrobiologicznymi składnikami tych opakowań są: kwas benzoesowy, kwas sorbowy oraz ich sole, nizyna, lizozym, olejki eteryczne i inne. Składniki te, odpowiednio wkomponowane w matryce opakowania, zapobiegają lub ograniczają rozwój wielu drobnoustrojów, np.: Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus oraz pleśni: Penicillium, Aspergillus niger. Skuteczność opakowania antymikrobiologicznego zależy od doboru składników antymikrobiologicznych do matrycy opakowania oraz rodzaju produktu spożywczego przeznaczonego do zapakowania. Problematyka ta jest przedmiotem niniejszego artykułu.
    The increasing consumer demand for safety, healthy, minimally processed food and for its longer shelf- life forces the food industry to introduce, among other things, active packagings including antimicrobial food packagings. The major components of such packagings comprise: benzoic acid, sorbic acid, their salts, nisin, lysozyme, essential oils, and others. Those components, adequately incorporated into the matrices of packagings, protect against or reduce the development of many micro-organisms, such as: Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, or moulds: Penicillium and Aspergillus niger. The effectiveness of antimicrobial packagings depend on what antimicrobial components are selected for the packaging matrix, as well as on the kind of food product to be packed. Those issues constitute the subject of this paper.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 33-44
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ rodzaju opakowania na wybrane zmiany fizyczne mielonek mięsnych w czasie zamrażalniczego przechowywania
    The influence of kind of packaging on some physical changes of the luncheon meat during frozen storage
    Autorzy:
    Szczepanik, G.
    Ogiejko, M.
    Bakan, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82816.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    przetwory miesne
    mielonki
    przechowywanie
    zamrazanie zywnosci
    opakowania
    zmiany fizyczne
    tekstura zywnosci
    wlasciwosci reologiczne
    pakowanie w atmosferze czystego powietrza
    pakowanie prozniowe
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2009, 11
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wymagania prawne dotyczące materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
    Legal requirements on food contact materials
    Autorzy:
    Cholewa-Wojcik, A.
    Kawecka, A.
    Sikora, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827544.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    materialy opakowaniowe
    opakowania
    zywnosc
    kontakt z zywnoscia
    akty prawne
    wymagania prawne
    konsumenci
    ochrona zdrowia
    bezpieczenstwo zdrowotne
    bezpieczenstwo zywnosci
    bezpieczenstwo opakowan
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gazy w opakowaniach
    Packaged gases
    Autorzy:
    Kosmalska, Daria
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2089543.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
    Tematy:
    gazy
    opakowania
    przechowywanie żywności
    wymagania klientów
    pakowanie w atmosferze modyfikowanej
    MAP
    gases
    packaging
    food storage
    customer demands
    Modified Atmosphere Packaging
    Opis:
    Rosnące wymagania konsumentów dotyczące produktów spożywczych oraz wzrost ilości sieci dyskontów, które zachęcają klientów do zakupów spowodowały, że przechowywanie żywność jest coraz bardziej zajmującym tematem. Oferowane przez sklepy produkty muszą być dobrej jakości, mieć odpowiedni wygląd oraz wytrzymać bez zmiany swoich właściwości drogę transportu. Aby spełnić te wszystkie oczekiwania, producenci opracowali techniki pakowania produktów w atmosferze zmodyfikowanej określanej jako Modified Atmosphere Packaging (MAP).
    Growing consumer demands on food products and the increase in discounters that encourage consumers to buy have made food storage an engaging topic. Products offered by stores must be of good quality, have the appropriate appearance and withstand the transport route without changing their properties. To meet all these expectations, manufacturers have developed techniques for packing products in a modified atmosphere known as Modified Atmosphere Packaging (MAP).
    Źródło:
    Polimery dla Biznesu; 2022, 3; 18--21
    2720-5231
    Pojawia się w:
    Polimery dla Biznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena poziomu świadomości konsumentów w zakresie migracji niepożądanych substancji chemicznych do żywności z opakowań i materiałów będących w kontakcie z żywnością
    Evaluation of level of consumer awareness in migration of undesirable chemicals to food from food packaging and food contact materials
    Autorzy:
    Ciecierska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5230.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    kontakt z zywnoscia
    opakowania
    bezpieczenstwo zywnosci
    substancje chemiczne
    substancje niepozadane
    migracja
    zywnosc
    swiadomosc konsumentow
    poziom swiadomosci
    konsumenci
    badania ankietowe
    wyniki badan
    Opis:
    Celem pracy była ocena poziomu świadomości konsumentów na temat migracji do żywności niepożądanych substancji chemicznych z opakowań i materiałów będących w kontakcie z żywnością na podstawie przeprowadzonego badania ankietowego. Badanie przeprowadzono w formie ankiety papierowej pośród różnych grup konsumenckich. Wzięło w nim udział 200 osób. Wykazano, że poziom świadomości polskich konsumentów na wskazany temat jest średni. Potwierdzać to może fakt, iż wiele osób nie uznaje za niepokojące zastosowania materiału z recyklingu do produkcji opakowań do żywności, a także uważa, że tusz naniesiony na zewnętrzną warstwę opakowania nie może migrować do żywności. Ponadto tylko 34% respondentów stwierdziło, że zastosowanie bariery ochronnej pozwoli na wyeliminowanie problemu migracji substancji chemicznych z opakowań do żywności. Większość respondentów dobrze wskazała natomiast czynniki wpływające na poziom migracji i osoby mające wpływ na czystość opakowania.
    The aim of the study was to evaluate the level of consumer awareness about the migration of undesirable chemicals from packaging and materials in contact with food on the basis of the questionnaire survey. The survey was conducted in the paper form among different groups of consumers. Two hundred persons completed the questionnaire. The analysis of the survey results proved that the level of Polish consumer awareness about the migration of undesirable chemicals was medium. It can be confirmed by the fact that a lot of people do not consider the use of recycled material in the manufacture of food packaging worrisome and believe that the ink applied to the outer layer of the food packaging cannot migrate into food. Moreover, only 34% of respondents said that the use of a protective barrier would eliminate the problem of migration of chemicals from packaging into food. However, factors affecting the level of migration and persons affecting the purity of the packaging were chosen properly by the majority of respondents.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 4(15)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oznaczanie zawartosci nie zwiazanego formaldehydu w oslonkach bialkowych metoda kolorymetryczna z kwasem chromotropowym
    Determination of formaldehyde content in protein coverings by the colorimetric method with chromotropic acid
    Autorzy:
    Lewandowska, I
    Jurkiewicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874829.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    olow
    zagrozenia zdrowia
    formaldehyd
    higiena zywnosci
    zywnosc
    oslonki do wedlin
    opakowania
    normy polskie
    skazenie zywnosci
    tworzywa sztuczne
    nadzor sanitarny
    lead
    health hazard
    formaldehyde
    food hygiene
    food
    casing
    packaging
    Polish standard
    food contamination
    plastic
    sanitary control
    Opis:
    Zbadano 1964 próbek osłonek białkowych pobieranych z obrotu. Stwierdzono, że w około 40% próbek zawartość formaldehydu przekracza dopuszczalną normę 1000 mg/kg, a 90% badanych osłonek mieści się poniżej 1800 mg/kg.
    In the period 1989-1991 in a control of health quality of packing material and utility objects in contact with food 1964 samples of protein coverings for processed food were analysed, determining the content of formaldehyde, lead, arsenic and copper according to the requirements of Production Standard ZN-76/MPSS-M-19-149. It was found that in about 40% of covering samples formaldehyde level exceeded the acceptable level of 1000 mg/kg. In about 90% of the samples the level of formaldehyde was below 1800 mg/kg. In 14% of the samples the lead level was increased. Arsenic and copper were within normal range in most analysed coverings.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 175-179
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ opakowania na jakość przechowywanego pieczywa bezglutenowego
    Effect of packaging on the storage quality of gluten-free bread
    Autorzy:
    Pajak, P.
    Kuczera, D.
    Fortuna, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/35546.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    pieczywo bezglutenowe
    przechowywanie
    opakowania
    tekstura zywnosci
    barwa
    ocena sensoryczna
    jakosc
    jakosc pieczywa
    gluten-free bread
    storage
    packaging
    food texture
    colour
    sensory assessment
    quality
    bread quality
    Opis:
    Celem pracy była ocena wpływu opakowania na jakość pieczywa bezglutenowego w trakcie jego przechowywania. Pieczywo pakowano do trzech różnych opakowań: torebek papierowych pergaminowych (TPP), woreczków polietylenowych (WPE) oraz szklanych pojemników próżniowych (SPP). Próbki przechowywano w opakowaniach przez pięć dni, w czasie których poddano je badaniom instrumentalnym, które obejmowały: pomiar aktywności wodnej, oznaczenie wilgotności, pomiar barwy oraz analizę profilu tekstury przy użyciu testu TPA. Badania prowadzono na świeżym miękiszu pieczywa w dniu wypieku oraz w 1, 3 i 5 dobie przechowywania w każdym z opakowań. W dniu wypieku dokonano także oceny sensorycznej pieczywa metodą profilowania tekstury oraz skali hedonicznej. Na podstawie wyników badań stwierdzono, iż zarówno opakowanie jak i czas przechowywania ma zasadniczy wpływ na jakość pieczywa bezglutenowego. Mniejszy spadek wilgotności miękiszu pieczywa oraz aktywności wodnej stwierdzono w przypadku pieczywa pakowanego w WPE oraz SPP w porównaniu do TPP. Rodzaj opakowania wpływa także na barwę miękiszu pieczywa. Największe obniżenie jasności oraz parametru a* zaobserwowano w przypadku pieczywa przechowywanego w TPP. Zmiany parametrów tekstury miękiszu już od pierwszego dnia przechowywania były największe w przypadku pieczywa bezglutenowego opakowanego w TPP. W 5 dobie przechowywania najmniejsze zmiany w wartościach kruchości, elastyczności i żujności miękiszu stwierdzono dla pieczywa opakowanego w WPE. Na podstawie oceny sensorycznej stwierdzono, iż świeże pieczywo bezglutenowe było zbliżone do standardu w metodzie profilowania tekstury oraz cechowało się wysoką akceptacją zespołu oceniającego. Opakowanie z folii polietylenowej i szklany pojemnik próżniowy w większym stopniu przyczyniły się do opóźnienia procesu czerstwienia badanego pieczywa niż torebka papierowa pergaminowa. Jednakże przechowywanie pieczywa w SPP spowodowało wystąpienie pleśni na skórce już w trzecim dniu analizy.
    The aim of the work was to evaluate the effect of packaging on the quality of gluten- free bread during storage. Bread was packed in different types of packaging: parchment paper bag (TPP), polyethylene bag (WPE) and glass vacuum container (SPP). During five days of storage samples were subjected to the following instrumental measurements: water activity, moisture content, colour parameters and texture profile using TPA (Texture Profile Analysis) method. Bread crumb was analysed on the day of baking and on the first, third and fifth day of storage in each of the packaging types. Fresh bread was also analysed using sensory methods, such as texture profile analysis and hedonic scale method. On the basis of the results, it was concluded that both packaging type and time of storage had an effect on bread quality. The smaller decrease in crumb moisture and water activity was found for bread stored in WPE and SPP compared to TPP. Packaging types influenced also the colour of bread crumb. The highest decrease in lightness and a* parameter was observed in the case of bread stored in TPP. Also the changes in crumb texture parameters were the highest from the first day of storage of gluten-free bread packed in TPP. On the other hand, the smallest changes in the values of brittleness, elasticity and gumminess at the end of the storage period were observed for bread crumb packed in WPE. On the basis of the sensory evaluation, it was concluded that fresh gluten-free bread was similar to the standard in the case of texture profile method and was characterised by a high acceptance by the evaluation team. Polyethylene bag and glass vacuum container delayed in the greater extent than parchment paper bag the process of bread staling. However, bread packaging in the vacuum container caused mould on the crust on the third day of storage.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2013, 20, 4
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    II Konwent w Hanowerze
    Autorzy:
    Krauze, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875807.pdf
    Data publikacji:
    1957
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    zywnosc
    konserwanty
    opakowania
    wartosc odzywcza
    informacja na opakowaniach
    dodatki do zywnosci
    skazenia radioaktywne
    human nutrition
    food
    preservative
    package
    packaging information
    nutritional value
    food additive
    radioactive pollution
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies