- Tytuł:
- Sterole z kondensatu po dezodoryzacji oleju rzepakowego jako inhibitory w procesie autooksydacji lipidow
- Autorzy:
-
Nogala-Kalucka, M
Korczak, J.
Hes, M.
Jedrusek-Golinska, A.
Wasowicz, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/833463.pdf
- Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
sterole
inhibitory
olej rzepakowy
lipidy
dezodoryzacja
autooksydacja
sterol
inhibitor
rapeseed oil
lipid
deodorization
autooxidation - Źródło:
-
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 177-186
1233-8273 - Pojawia się w:
- Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł