Temat: odporność na choroby - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Uwarunkowania genetyczne odporności na wysoce zjadliwą grypę ptaków u kur
Genetic determinants of resistance to highly pathogenic avian influenza in chickens
Autorzy:: Drobik-Czwarno, W.
Wolc, A.
Kucharska, K.
Martyniuk, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843609.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: drobiarstwo
drob
choroby zwierzat
wysoce zjadliwa grypa ptakow
kury
odpornosc na choroby
uwarunkowania genetyczne
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2019, 15, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena odporności wybranych linii ogórka na bakteryjną kanciastą plamistość (Pseudomonas syringae pv. lachrymans)
Evaluation of resistance of selected cucumber lines to angular leaf spot (Pseudomonas syringae pv. lachrymans)
Autorzy:: Klosinska, U.
Kozik, E.U.
Nowakowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/791242.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: ogorki
linie hodowlane
odpornosc na choroby
choroby roslin
bakteryjna kanciasta plamistosc
czynniki chorobotworcze
Pseudomonas syringae pv.lachrymans
Opis:: Angular leaf spot caused by bacteria Pseudomonas syringae pv. lachrymans is a very common cucumber disease, which causes serious yield losses. The objective of this study was to examine the selected cucumber lines regarding their resistance to this pathogen. Twelve cucumber lines bred at the Research Institute of Horticulture were evaluated and compared with the resistant inbred line GY 14 and the susceptible cv. ‘Wisconsin SMR 18’. Plants were inoculated under controlled conditions at cotyledon stage (experiment I) and at leaves stage (experiment II) with the highly aggressive strain of P. s. pv. lachrymans BO 1537. Dis-ease severity was scored 8 days after inoculation using a nine-point rating scale (9 – no symptoms or a few pin-point lesions; 1 – damage up to 100% of leaves). Distribution of plants across severity classes and low variation coefficient indi-cate that all evaluated cucumber lines showed rather good uniformity in their re-spective degrees of resistance to this pathogen. All the materials tested presented lower disease severity in cotyledons stage than in leaves stage. It was also noted that greater differentiation among the lines in regard to their resistance to the bacteria was observed in the leaves stage. Two lines PW 2 and PW 7 exhibited the highest resistance against P. s. pv. lachrymans and can serve as a useful source of this trait in future breeding efforts.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2014, 22
2300-5882
2391-8969
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wstepna ocena odpornosci odmian kolekcyjnych tytoniu na czarna zgnilizne korzeni [Thielaviopsis basicola Ferr.] w warunkach testu szklarniowego
Autorzy:: Laskowska, D
Berbec, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/798871.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpornosc na choroby
kolekcje roslin
Thielaviopsis basicola
czarna zgnilizna korzeni
choroby roslin
grzyby
rosliny specjalne
tyton
odmiany roslin
Opis:: Jedną z najgroźniejszych chorób atakujących rośliny tytoniu w stadium rozsady i na polu jest w ostatnich latach czarna zgnilizna korzeni, której sprawcą jest grzyb Thielaviopsis basicola Ferr. Obecnie brak jest użytkowanych gospodarczo polskich odmian w pełni odpornych na tę chorobę. Celem badań było poszukiwanie źródeł odporności na Thielaviopsis basicola wśród odmian należących do puławskiej kolekcji tytoniu. Doświadczenie prowadzono w latach 1996-1998 w formie testu szklarniowego, przy wysokim stężeniu inokulum Thielaviopsis basicola, w obecności odmian kontrolnych. Żadna z ocenianych starych odmian kolekcyjnych nie była w pełni odporna na Thielaviopsis basicola. Z odmian zagranicznych ostatnio sprowadzonych do kolekcji - AC Gayed wykazała się odpornością w ciągu 2 lat badań, a TN 90 w jednym roku i wynik ten wymaga potwierdzenia. Z 24 odmian porażonych w bardzo słabym stopniu najmniejszym zahamowaniem wzrostu pędu w środowisku zakażonym charakteryzowały się odmiany: PTU 896 i PTU 996 z grupy tytoni papierosowych jasnych oraz tytoń ciemny odmiany Puławski 66, i jako posiadające tzw. gospodarczą odporność na Thielaviopsis basicola mogą być cenne dla hodowli.
Black root rot caused by the Thielaviopsis basicola fungus is currently one of major seedbed and field diseases of tobacco in Poland. At present, full resistance is lacking among the Polish commercial tobacco cultivars. The aim of study was to look for the sources of resistance to Thielaviopsis basicola among the varieties held at the tobacco germplasm collection of Puławy. Screening for resistance of tobacco varieties including disease controls was run in the years 1996-1998. The test was performed in the greenhouse at high Th. basicola inoculum concentration. None of the collection varieties was immune to Th. basicola. Of the recent foreign accessions AC Gayed showed good resistance over two years of the study, TN 90 was found resistant in one year and the result needs to be confirmed. Of 24 varieties slightly affected by the disease PTU 896 and PTU 996 of the flue-cured group and Puławski 66 of the air-cured group show a degree of resistance that makes them suitable for cultivar improvement.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 399-408
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Odporność świerka na hubę korzeni
Resistance of Norway spruce to Heterobasidion root rot
Autorzy:: Chomicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45447.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:: lesnictwo
fitopatologia lesna
drzewa lesne
choroby grzybowe
huba korzeni
Heterobasidion
swierk pospolity
Picea abies
odpornosc roslin
odpornosc na choroby
zrodla odpornosci
Źródło:: Leśne Prace Badawcze; 2012, 73, 2
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:: Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Identyfikacja genu Lr 19 odporności na rdzę brunatną w polskich liniach pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.)
Identification of Lr19 gene in Polish common wheat (Triticum aestivum L.) breeding lines
Autorzy:: Okoń, S.
Matysik, P.
Nita, Z.
Bichoński, A.
Rubrycki, K.
Woźna-Pawlak, U.
Kowalczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11236539.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: genetyka
gen Lr19
pszenica zwyczajna
Triticum aestivum
identyfikacja genetyczna
choroby roslin
rdza brunatna
markery molekularne
odpornosc roslin
odpornosc na choroby
linie hodowlane
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2012, 67, 3; 39-43
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Efektywność genów odporności na rdzę koronową u owsa zwyczajnego w stosunku do patotypów Puccinia coronata występujących w centralnej i południowo-wschodniej Polsce w latach 2010-2011
The efficiency of crown rust resistance genes in common oat against Puccinia coronata pathotypes in central and south-eastern Poland in 2010-2011
Autorzy:: Róg, S.
Paczos-Grzęda, E.
Koroluk, A.
Okoń, S.
Ostrowska, A.
Erdzik, P.
Chrząstek, M.
Gruszecka, D.
Kowalczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11236693.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: owies siewny
rdza koronowa
choroby roslin
efektywnosc
odpornosc na choroby
Puccinia coronata
Polska Centralna
Polska Poludniowo-Wschodnia
lata 2010-2011
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2015, 70, 2; 97-105
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Charakterystyka zróżnicowania genetycznego i identyfikacja genów Pm6 w nowych liniach hodowlanych pszenicy zwyczajnej za pomocą markerów DNA
Characterization of genetic diversity and identification of Pm6 genes in new breeding lines of common wheat with DNA markers
Autorzy:: Kęska, P.
Okoń, S.
Stadnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11236695.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: gen Pm6
pszenica zwyczajna
markery molekularne
maczniak prawdziwy
linie hodowlane
odpornosc roslin
odmiany roslin
markery RAPD
choroby roslin
odpornosc na choroby
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2015, 70, 4; 35-43
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena wybranych odmian jeczmienia jarego [Hordeum vulgare L.], zgromadzonych w banku genow, pod wzgledem odpornosci na maczniaka prawdziwego [Erysiphe graminis f.sp. hordei]
Autorzy:: Nadziak, J
Malysa, M.
Bilinski, Z.R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810149.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpornosc na choroby
Erysiphe graminis f.sp.hordei
hodowla roslin
choroby roslin
maczniak prawdziwy
odpornosc roslin
choroby grzybowe
jeczmien jary
odmiany roslin
banki genow
Opis:: W przeprowadzonych w latach 1996-1998 trzech doświadczeniach polowych badano odporność jęczmienia jarego na mączniaka prawdziwego (Erysiphe graminis f. sp. hordei). Łącznie przebadano 120 form dwurzędowych jęczmienia i 26 form wielorzędowych. Odporność badanych genotypów określono poprzez powierzchnię pod krzywą rozwoju choroby w sezonie wegetacji. Testowane w 3 doświadczeniach odmiany jęczmienia istotnie różniły się pod względem odporności polowej na mączniaka prawdziwego. Część badanych genotypów posiadała zidentyfikowane główne geny odporności o zróżnicowanej efektywności. Natomiast odporność części odmian może mieć charakter rasowo- niespecyficzny. We wszystkich 3 doświadczeniach można wyróżnić odmiany o wysokim poziomie odporności na mączniaka prawdziwego. Stanowić one mogą cenne źródła dla hodowli odpornościowej i powinny być wykorzystywane w programach hodowlanych.
Spring barley resistance to powdery mildew (Erysiphe graminis f. sp. hordei) was estimated in 3 field experiments during 3 years. 120 two-row and 26 six-row spring barley varieties were tested for mildew resistance. The level of powdery mildew severity was determined by the area under disease progress curve. The tested varieties signifficantly differed in the level of resistance to powdery mildew. Some of the varieties have the major resistance genes of differentiated effectivenes. However, there were also the varieties the resistance of which was not race-specific. The experiments showed that among the tested barley varieties collected in the gene bank there are genotypes of high resistance to powdery mildew. These varieties may beavaluable source of resistance breeding and should be included into breeding programmes.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 423-435
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Analiza poziomu odporności polskich odmian owsa zwyczajnego (Avena sativa L.) na mączniaka prawdziwego (Blumeria graminis DC. f. sp. avenae Em. Marchal.)
Analysis of the level of resistance of Polish oat cultivars (Avena sativa L.) to powdery mildew (Blumeria graminis DC. f. sp. avenae Em. Marchal.)
Autorzy:: Okoń, S.
Ociepa, T.
Paczos-Grzęda, E.
Kowalczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11236721.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: poziom odpornosci
odmiany roslin
owies zwyczajny
Avena sativa
maczniak prawdziwy
Blumeria graminis
choroby roslin
ochrona roslin
choroby grzybowe
uprawa roslin
odpornosc na choroby
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2016, 71, 3; 51-60
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wartosc kulinarna ziemniaka odpornego na matwiki [Globodera sp.]
Autorzy:: Sztangret-Wisniewska, J
Flis, B
Zimnoch-Guzowska, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806880.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpornosc na choroby
wartosc kulinarna
ziemniaki
odmiany matwikoodporne
disease resistance
culinary value
potato
resistant cultivar
potato cyst nematode
Opis:: Parental lines for breeding potato cultivars suitable for different purposes and resistant to potato cyst nematode are being developed in Plant Breeding and Acclimatization Institute, Research Division Młochów. An initial step to this programme was collecting of nineteen potato cultivars from Germany, Netherlands and Great Britain, highly resistant to different pathotypes of Globodera rostochiensis (Ro1-Ro5) and/or to G. pallida (Pa1-Pa3). Cooking quality of these cultivars was tested and compared to Polish potato cultivars. The following parameters of cooked tuber flesh were evaluated: taste, darkening and aroma. Cooking quality of particular cultivars, which expressed the complex resistance to potato cyst nematode is comparable to that of commonly grown Polish cultivars, susceptible or resistant to pathotype Ro1. It was concluded that there exist a possibility of breeding the cultivars joining good cooking quality with complex resistance to potato cyst nematodes.
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (IHAR), Oddział w Młochowie prowadzi prace mające na celu otrzymanie materiałów wyjściowych dla hodowli ziemniaka przeznaczonego do różnych kierunków użytkowania, charakteryzującego się odpornością na różne patotypy mątwika. Zgromadzono 19 odmian ziemniaka pochodzących z Niemiec, Holandii i Wielkiej Brytanii i charakteryzujących się wysoką, zróżnicowaną odpornością na patotypy Ro1-Ro5 G. rostochiensis oraz Pal-Pa3 G. pallada. Porównano wartość konsumpcyjną odmian ziemniaka charakteryzujących się zróżnicowaną odpornością na nicienie. Oceniono cechy miąższu bulw: smak i jego ciemnienie oraz zapach bulw po ugotowaniu. Badane odmiany, charakteryzujące się złożoną odpornością na kilka patotypów mątwika, nie ustępują popularnym odmianom polskim podatnym na mątwika pod względem wartości konsumpcyjnej. Możliwa jest hodowla odmian charakteryzujących się jednocześnie dobrym smakiem i odpornością na mątwika.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 347-353
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Ocena zroznicowania niektorych cech ekotypow Dactylis glomerata L. z kolekcji w Elizowce kolo Lublina
Autorzy:: Sawicki, B
Miazga, S.
Jargiello, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802942.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpornosc na choroby
przezimowanie roslin
korelacja cech
rosliny uprawne
zmiennosc cech
fenologia
kupkowka pospolita
Dactylis glomerata
trawy
morfologia roslin
ekotypy
plonowanie
Opis:: W pracy przedstawiono rezultaty waloryzacji ekotypów kupkówki pospolitej, zgromadzonych w kolekcji zlokalizowanej w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym w Elizówce koło Lublina. Badania prowadzono w latach 1988-1991 i uwzględniono w nich takie cechy jak: plony, liczba pędów wegetatywnych i generatywnych, wysokość roślin, długość kwiatostanów, długość i szerokość blaszek liściowych oraz elementy fenologii, przezimowanie i porażenie roślin chorobami. Zebrane ekotypy stanowią bogate źródło materiałów do hodowli nowych odmian. Najmniejszy współczynnik zmienności stwierdzono w przypadku zróżnicowania fenologicznego ekotypów, zaś największa zmienność dotyczyła liczby pędów w kępie.
Valorization results of the Dactylis glomerata L. ecotypes collected at Eli- zówka Agricultural Experimental Station (near Lublin) were presented. The studies were carried out in 1988-1991 covering such traits as: yields, number of vegetative and generative shoots, plant height, inflorescence length, length and width of leaf blades as well as phenology elements, winter survival and infection by plant diseases. Collected ecotypes are the valuable source of material for breeding new varieties. The least variability coefficient was found for ecotype phenological differentiation while the highest was reffered to the number of shoots in the cluster.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 461-470
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Odpornosc na wirusy i matwika wazna cecha w doborze odmiany ziemniaka do produkcji
Autorzy:: Chrzanowska, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835009.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: odpornosc na choroby
matwik ziemniaczany
wirusy
ziemniaki
uprawa roslin
odpornosc roslin
dobor odmian
odpornosc na szkodniki
disease resistance
Globodera rostochiensis
potato cyst nematode
virus
potato
plant cultivation
plant resistance
cultivar selection
pest resistance
Źródło:: Ziemniak Polski; 1996, 2; 11-14
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Stopien odpornosci hodowlanych rodow rzepaku ozimego [Brassica napus L.] na zgnilizne twardzikowa w 1999 roku oraz badania patogena Sclerotinia sclerotiorum de Bary
Autorzy:: Starzycka, E
Starzycki, M.
Pszczola, J.
Mikolajczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834018.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: odpornosc na choroby
choroby roslin
ochrona roslin
rody hodowlane
odpornosc roslin
Sclerotinia sclerotiorum
rzepak ozimy
zgnilizna twardzikowa
disease resistance
plant disease
plant protection
breeding strain
plant resistance
winter rape
sclerotinia rot
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 2; 391-398
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Odmiany ziemniaka zarejestrowane w Polsce w 1997 roku
Autorzy:: Styszko, L
Chotkowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836103.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: odpornosc na choroby
hodowla roslin
ziemniaki
cechy uzytkowe
plony
rejestr odmian
odmiany roslin
disease resistance
plant breeding
potato
utility trait
yield
cultivar registry
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 1997, 2; 4-10
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wplyw fruktanow na biodostepnosc wybranych skladnikow mineralnych
Autorzy:: Cieslik, E
Topolska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826784.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: odpornosc na choroby
zelazo
fruktany
wapn
cynk
dieta
magnez
skladniki mineralne
miedz
zywienie czlowieka
disease resistance
iron
fructan
zinc
calcium
diet
magnesium
mineral component
copper
human nutrition
Opis:: W pracy przedstawiono przegląd piśmiennictwa krajowego i zagranicznego dotyczącego biodostępności wapnia, magnezu, żelaza, cynku i miedzi oraz wpływu fruktanów na ich absorpcję z diety. Istnieją dowody na to, że fruktany, niskocząsteczkowe węglowodany nie ulegające trawieniu, a będące naturalnie występującymi składnikami diety, mogą polepszać jakość życia i powodować wzrost odporności na choroby ludzi i zwierząt. Do potencjalnych korzyści dla zdrowia można zaliczyć ich funkcję prebiotyczną, zwiększenie odporności na patogeny, obniżanie poziomu lipidów we krwi i ryzyka zachorowania na chorobę wieńcową serca oraz właściwości antynowotworowe. Stymulujący wpływ fruktooligosacharydów (FOS) na biodostępność wybranych pierwiastków można wytłumaczyć fermentacją tych cukrów w jelicie grubym, dzięki czemu powstają krótko łańcuchowe kwasy tłuszczowe, obniża się pH w świetle jelita i następuje przerost jego błony śluzowej, dając w rezultacie zwiększenie absorpcji niektórych składników mineralnych.
The present paper reviews Polish and foreign papers focusing on bioavailability of calcium, magnesium, iron, zinc and copper and the effect of fructans on their absorption from diet. There are many evidences suggesting that fructans, low-molecular-weight non-digestible carbohydrates which are naturally occurring dietary constituents may improve the quality of life and increase disease resistance in both humans and animals. The potential health benefits of these compounds are: prebiotic effect and better resistance to pathogens, reduction in blood lipids and the risk for coronary heart disease, antitumor properties and immune stimulation. The stimulatory effect of fructooligosaccharides (FOS) on the bioavailability of selected elements has been explained by fermentation of these sugars in the large intestine, which leads production of short-chain fatty acids, reduction of luminal pH and induction of epithelial cells proliferation, which results in the increase of some minerals absorption.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 3; 5-16
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "odporność na choroby" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język