- Tytuł:
-
Wpływ warunków przechowywania (wilgotności i temperatury) nasion rzepaku na szybkość degradacji tokoferoli
Effect of temperature and seed moisture content on the rate of tocopherols degradation during rapeseed storage - Autorzy:
-
Gawrysiak-Witulska, M.
Siger, A.
Wawrzyniak, J.
Nogala-Kalucka, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/36636.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
rzepak
nasiona
przechowywanie
warunki przechowywania
wilgotnosc
temperatura
tokoferole
degradacja tokoferoli
rape
seed
storage
storage condition
moisture
temperature
tocopherol
tocopherol degradation - Opis:
-
Celem niniejszej pracy było zbadanie wpływu temperatury i wilgotności nasion
rzepaku na szybkość degradacji zawartych w nich natywnych tokoferoli. Materiałem do badań były
nasiona rzepaku odmiany Californium. Próby nasion o wilgotności 10,2; 12,4 oraz 15,4% Przechowywano
w temperaturze 25 i 30oC w komorze termostatycznej wyposażonej w aparaty higrostatyczne
umożliwiające utrzymanie wilgotności nasion na stałym poziomie. Nasiona rzepaku przechowywano w
stałych warunkach temperaturowych i wilgotnościowych do momentu, gdy ich zdolność kiełkowania
spadła poniżej 75%. Zmiany zawartości tokoferoli w przechowywanych nasionach badano okresowo, co
6 dni. Przeprowadzone badania wykazały znaczący wpływ temperatury i wilgotności nasion na tempo
degradacji natywnych tokochromanoli.
The aim of the research was to examine the influence of temperature and seed moisture content on the rate of degradation of native tocopherols contained in rapeseed. The experimental material used in the study was rapeseed of cv, Californium. Seed samples of 10.2, 12.4 and 15.4% moisture content were stored in a thermostatic chamber, equipped with apparatus that enabled to maintain the moisture content of seed on the constant level, at temperatures of 25 and 30°C. Rapeseed was stored in constant humidity and temperature conditions up to the decrease of germination capacity below 75%. Changes in tocopherols contents in stored rapeseed were studied at 6-day intervals. The results of the study showed that temperature and moisture content of stored rapeseed have a significant influence on the rate of tocochromanols degradation. - Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2011, 18, 1[192]
1234-4125 - Pojawia się w:
- Acta Agrophysica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł