Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "mushroom cultivation" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Wheat straw - a promissing substrate for Ganoderma lucidum cultivation
    Autorzy:
    Ćilerdžić, J.L.
    Vukojević, J.B.
    Klaus, A.S.
    Ivanović, Ž.S.
    Blagojević, J.D.
    Stajić, M.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11887015.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    mushroom cultivation
    Ganoderma lucidum
    basidiocarp
    mushroom substrate
    wheat straw
    Opis:
    Demand for Ganoderma lucidum basidiocarps on the global market is increased due to its numerous health benefits. As they are rare in nature and traditional cultivation on logs is not ecologically and economically justified method, current trend is finding of good alternative substrate for production. Whether wheat straw, the most abundant crop residue in Europe, could be a novel substrate for G. lucidum cultivation was the question which led to the definition of the goals. Two wild and one commercial strains were objects of the study. Despite some morphological differences among basidiocarps, all strains belong to G. lucidum sensu stricto, which was confirmed by analyses of ITS, tef1-a and rpb2 gene sequences. Wheat straw showed as a good substrate, namely the periods required for the complete colonisation of wheat straw by mycelium as well as the formation of primordia and basidiocarps were relatively short. The totally fresh and dry yield and biological efficiency were also significant. If it is taken into consideration that untreated wheat straw was used, validities of its introduction in industrial-scale G. lucidum cultivation can be demonstrated.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 13-22
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cultivation of oyster mushrooms (Pleurotus sp.) using organic waste: an example with Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel.
    Autorzy:
    Dawidowicz, Luiza
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1830662.pdf
    Data publikacji:
    2021-09-29
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    edible and medicinal mushrooms
    mushroom cultivation
    substrate
    supplementation
    fruiting body
    Opis:
    Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel. is a mushroom species that occurs widely in nature on all continents except Antarctica. It is most common in North America. Its fruiting bodies are characterised by a mild taste and a slight anise aroma. These mushrooms are valued as a source of nutrients and substances with a healing effect. The anticancer, anti-inflammatory and antioxidant properties of P. pulmonarius have been scientifically proven, as well as its strong antihyperglycemic activity. P. pulmonarius is easy to grow because it has a very aggressive mycelium towards cellulosecontaining materials. In Poland, it can be grown on substrates based on cereal straw and various types of organic waste, including agricultural, horticultural, textile and forestry. In intensive crops, the substrates are also enriched with protein and carbohydrates. On an industrial scale, P. pulmonarius is grown primarily in Asia and North America on locally available organic materials.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2021, 17; 104-110
    1730-2366
    2083-8484
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw uprawy pieczarki na sklad chemiczny podloza
    Autorzy:
    Kalembasa, D
    Majchrowska-Safaryan, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/810713.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    sklad chemiczny
    dzialanie nastepcze
    pieczarki
    uprawa grzybow
    podloza
    chemical composition
    sequent impact
    mushroom
    mushroom cultivation
    culture medium
    Opis:
    The influence of Agaricus bisporus cultivation on changes of chemical composition of beds in presented. The cultivation of Agaricus bisporus caused a decrease of the content of macroelements in the analyzed post-mushroom beds as compared to the content of those element in beds before cultivation. The content of microelements and other trace elements as well as heavy metals in most cases increased in the postmushroom beds. It was caused by the fact that peat used as a cover contained a lot of analyzed elements. The changes observed in the harvested mushrooms included: in the group of macroelements - the highest content of carbon and nitrogen and the lowest of magnesium and calcium; in the group of microelements - the highest content of aluminum, lithium and iron and the lowest of cobalt and molybdenum while in the group of heavy metals - the highest content of zinc and copper (to be ranked mikroelements) and the lowest of chromium.
    Praca prezentuje zmianę zawartości makro- i mikroskładników oraz metali ciężkich, w wyniku uprawy pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus), w dwóch podłożach. Uprawa pieczarki spowodowała zmniejszenie zawartości większości makro- składników w podłożu popieczarkowym, w porównaniu do podłoża wyjściowego (przed uprawą). Zawartość mikroskładników i innych pierwiastków śladowych oraz niektórych metali ciężkich przeważnie zwiększała się w podłożu popieczarkowym, gdyż składniki te zostały wprowadzone, w liczących się ilościach, wraz z okrywą „kostki”. W owocnikach pieczarki stwierdzono: w grupie makroskładników - najwięcej węgla i azotu, a najmniej magnezu i wapnia; w grupie mikroskładników - najwięcej glinu, litu i żelaza, a najmniej kobaltu i molibdenu; w grupie metali ciężkich - najwięcej cynku i miedzi (zaliczane także do mikroskładników), a najmniej chromu.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 512, 1; 247-254
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Culinary and medicinal mushrooms: insight into growing technologies
    Autorzy:
    Zięba, Piotr
    Sękara, Agnieszka
    Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
    Muszyńska, Bożena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11543379.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    mushroom
    mushroom cultivation
    growing technology
    Agaricus bisporus
    Ganoderma lucidum
    Lentinus edodes
    Pleurotus
    polysaccharide
    terpenoid
    cultivated mushroom
    medicinal property
    edible mushroom
    Opis:
    Humans have used mushrooms from the beginning of their history. However, during the last few decades, the market demand for these fruiting bodies has increased significantly owing to the spread in the capabilities of culinary and pharmacological exploitation. Natural mushroom resources have become insufficient to meet the support needs. Therefore, traditional methods of extensive cultivation as well as modern technologies have been exploited to develop effective growing recommendations for dozens of economically important mushroom species. Mushrooms can decompose a wide range of organic materials, including organic waste. They play a fundamental role in nutrient cycling and exchange in the environment. The challenge is a proper substrate composition, including bio-fortified essential elements, and the application of growing conditions to enable a continuous supply of fruiting bodies of market quality and stabilized chemical composition. Many mushroom species are used for food preparation. Moreover, they are treated as functional foods, because they have health benefits beyond their nutritional value, and are used as natural medicines in many countries. Owing to the rapid development of mushroom farming, we reviewed the growing technologies used worldwide for mushroom species developed for food, processing, and pharmacological industries.
    Źródło:
    Acta Mycologica; 2020, 55, 2; 5526
    0001-625X
    2353-074X
    Pojawia się w:
    Acta Mycologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The nutritional and health properties of an oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. Fr) P. Kumm.)
    Autorzy:
    Sałata, A.
    Lemieszek, M.
    Parzymies, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11895622.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    mushroom cultivation
    oyster mushroom
    Pleurotus ostreatus
    edible mushroom
    nutritional property
    healthy property
    biologically active substance
    beta-D-glucan
    lovastatin
    Opis:
    An oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm) is a cultivated species of mushrooms characterizing with unique culinary and medicinal properties. Its’ nutritional value comes from proteins, carbohydrates, fatty acids, vitamins and mineral nutrients present in their fruitbodies. Because of a high content of fiber (mainly chitin) and low content of fat, they are a valuable element of an atherosclerosis diet. The fruitbodies of oyster mushrooms are an important source of biologically active substances, specific polysaccharides and polyphenols, which influence a human immune system, so that it fights against cancer cells. ß-D-glucans have an advantageous effect on digestive system, lower blood cholesterol and triglycerides level, decrease the risk of ischaemic heart disease. Active substances present in the mushrooms have antioxidant, antibacterial, antiviral, antidiabetic and anti-inflammatory properties. Numerous scientific studies prove high efficiency of the therapy with the use of preparations and extracts from Pleurotus ostreatus mycelia, both in prophylaxis and cure of civilization diseases, atherosclerosis and cancer.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 2; 185-197
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Laetiporus sulphureus - chemical composition and medicinal value
    Autorzy:
    Sułkowska-Ziaja, K.
    Muszyńska, B.
    Gawalska, A.
    Sałaciak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11880210.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    mushroom cultivation
    Laetiporus sulphureus
    mushroom
    mushroom extract
    chemical composition
    biological activity
    antimicrobial activity
    anticancer activity
    cytotoxic activity
    hypoglycemic activity
    antiinflammatory activity
    antioxidant activity
    medicinal use
    cultivation experiment
    Opis:
    The higher fungi are a rich source of chemical compounds with multi-directional therapeutic and pro-health effects. This review summarizes the results of the most important chemical and biological studies of the fruiting bodies and the mycelial cultures of Laetiporus sulphureus. Numerous studies have demonstrated the antimicrobial, anticancer, cytotoxic, hypoglycemic anti-inflammatory and antioxidant activity of the extracts. Currently, only a few wood-decay fungi have practical use in medicine. Therefore it seems important to continue research on the effectiveness and safety of extracts and compounds of natural origin, including fungi, whose potential is not still used.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 87-96
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of disinfectans and Em preparations on the growth inhibition of Lecanicillium fungicola Occirring in cultivation of bitton muschroom (Agaricus bisporus)
    Wpływ środków dezynfekcyjnych i preparatów Em na ograniczenie wzrostu Lecanicillium fungicola występującego w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus)
    Autorzy:
    Breza-Boruta, Barbara
    Kanarek, Piotr
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2216436.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    disinfectant preparations
    effective microorganisms (EM)
    Lecanicillium fungicola
    mushroom cultivation
    efektywne mikroorganizmy (EM)
    preparaty dezynfekcyjne
    uprawa pieczarek
    Opis:
    Background. The dry bubble disease, caused by Lecanicillium fungicola, is the most common fungal disease of white button mushroom (Agaricus bisporus). The aim of this study was to estimate the effectiveness of two chemical agents based on periacetic acid and biopreparations Effective Microorganisms (EM) in inhibiting the growth of L. fungicola isolated from infected fruiting bodies of button mushrooms. Material and methods. The material was the pathogen L. fungicola isolated from bottom mushrooms, treated with disinfectants: Agrosteril (in concentration 1, 1.5, 2, 2.5, 3, 3.5%), Larasept (in concentration 0.2%, 0.5%, 1%) and various configurations with biopreparations based on effective microorganisms (EM). The activity of the chemical preparations was assessed in a plate (on PDA medium) and pot experiment (in infected casing soil). The fungicidal efficacy of EM preparations was performed only in vitro. Results. In a plate experiment Agrosteril disinfectant caused the complete inhibition of pathogen development at each tested concentration. In the case Lerasept the lack of mycelium growth was obtained only after the application of the highest dose of 1%. Biopreparation EM-5 and its combination with EM-NA in a dose of $100 mg·cm^(-3)$ of the medium turned out to be the most effective of EM preparations in inhibiting the development of L. fungicola. Those preparations also caused a significant decrease in sporulation of the pathogen. Chemical preparations applied in the form of sprinkling to the casing infected with the fungi turned out to be less effective. The highest decrease in the pathogen number was obtained on 7th day from inoculation of the casing. Conclusion. Tested disinfecting preparations were characterized by strong fungicidal properties in vitro. Based on the pot experiment it was found that chemical preparations used for disinfecting the casing, applied in doses recommended by the producer, caused only a partial inactivation of L. fungicola.
    Celem badań było określenie skuteczności środków chemicznych Agrosteril i Lerasept oraz preparatów na bazie efektywnych mikroorganizmów EM w hamowaniu rozwoju patogenicznego grzyba Lecanicillium fungicola wyizolowanego z uprawy pieczarek. W doświadczeniu płytkowym preparat Agrosteril w każdym testowanym stężeniu (1%, 1,5%, 2%, 2,5% 3%, 3,5%) powodował całkowite zahamowanie rozwoju patogena. Natomiast pod wpływem Leraseptu brak wzrostu grzybni stwierdzono tylko po zastosowaniu najwyższej dawki 1%, zaś w niższych koncentracjach 0,2% i 0,5% jego działanie było słabsze. Spośród preparatów EM najbardziej skutecznym okazał się EM-5 i jego kombinacja z EM-NA w dawce $100 mg·cm^(-3)$ pożywki. Preparaty te również powodowały istotny spadek zarodnikowania. Na podstawie doświadczenia wazonowego stwierdzono, że użyte do odkażania okrywy preparaty chemiczne powodowały tylko częściową inaktywację L. fungicola.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2021, 20, 2; 61-70
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Grzyby patogeniczne w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej Agaricus bisporus [Lange.] Imbach.
    The pathogenic fungi in mushroom cultivation of Agaricus bisporus [Lange.] Imbach.
    Autorzy:
    Tekiela, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27155.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    pieczarka dwuzarodnikowa
    uprawa grzybow
    warunki uprawowe
    cykl uprawowy
    zrodla infekcji
    grzyby chorobotworcze
    Agaricus bisporus
    mushroom
    mushroom cultivation
    cultivation condition
    cultivation cycle
    infection source
    pathogenic fungi
    Opis:
    The research was conducted in a mushroom growing facility located near Rzeszów, consisting of three production cycles. The number and composition of microorganisms which accompany the mushroom cultivation depended on the healthiness of: the compost, casing and spawn of Agaricus bisporus. The presence of pathogenic fungi in the cultivation halls at the beginning of the production cycle is a serious threat to the cultivation of common mushroom because the irrapid development shortens the span of fruiting body harvests.
    W pieczarkarni zlokalizowanej niedaleko Rzeszowa podczas cykli uprawowych 1-3 określono występowanie grzybów patogenicznych dla pieczarki dwuzarodnikowej Agaricus bisporus (Lange.) Imbach. Na tej podstawie stwierdzono, że liczebność i skład gatunkowy mikroorganizmów towarzyszących uprawie pieczarki zależały od warunków uprawy: rodzaju podłoża, odkażania okrywy oraz zdrowotności grzybni. Występowanie w halach już na początku cyklu produkcyjnego grzybów patogenicznych dla Agaricus bisporus jest bardzo niebezpieczne, ponieważ ich szybkie rozprzestrzenianie się skraca okres zbioru owocników.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 189-195
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Determination of nutritional and bioactive properties in some selected wild growing and cultivated mushrooms from Turkey
    Autorzy:
    Turfan, N.
    Pekşen, A.
    Kibar, B.
    Ünal, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11867022.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Turkey
    mushroom
    edible mushroom
    mushroom cultivation
    wild mushroom
    nutritional property
    bioactive property
    determination
    soluble protein
    soluble carbohydrate
    free amino acid
    phenolic composition
    flavonoids content
    mineral composition
    Opis:
    This study aimed determining the contents of soluble protein, free amino acid, phenolic, flavonoid, soluble carbohydrate, sugars (glucose, fructose and sucrose) and elements in selected wild growing and cultivated mushroom species collected from various locations of Turkey. Significant differences (P < 0.05) were found for the contents of total free amino acid, soluble protein, phenolic, flavonoid, soluble carbohydrate and sugars. The total free amino acid, soluble protein, phenolic, flavonoid and soluble carbohydrate contents of mushrooms ranged from 33.57–126.57 mg g–1, 2.77–7.55 mg g–1, 28.68–157.39 mg g–1, 8.55– 30.66 mg g–1 and 59.89–343.55 mg g–1, respectively. Elemental analysis showed that mushrooms contained significant amounts of potassium (1345.07–9310.17 mg kg–1), phosphorus (1462.44–6159.45 mg kg–1), calcium (18.78–349.15 mg kg–1), sulphur (952.41–12486.63 mg kg–1), iron (80.62–606.26 mg kg–1), manganese (22.65–147.57 mg kg–1), zinc (103.26–522.81 mg kg–1) and selenium (0–115.40 mg kg–1). Nutritient composition varied with mushroom species. The means of total soluble protein, total phenolic, total flavonoid, potassium, phosphorus, sulphur, chlorine, sodium, iron, calcium, manganese, selenium, zinc and copper contents in wild growing mushrooms were found higher than cultivated mushrooms.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 3; 57-72
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Znaczenie Chlorynki P w profilaktyce i leczeniu w ogrodnictwie
    The importance of Chlorynka P chlorine substance with preventive actions and treatments in the horticulture
    Autorzy:
    Szymanski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874372.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    plamistosc bakteryjna pieczarek
    grzyby
    preparat Chlorynka P
    pieczarki
    srodki dezynfekcyjne
    uprawa grzybow
    profilaktyka
    dezynfekcja
    mushroom bacterial blotch
    mushroom
    Chlorynka P preparation
    disinfectant
    mushroom cultivation
    prophylaxis
    disinfection
    Opis:
    Chlorynka P, nowy polski preparat chlorowy zawierający podchloryn sodowy w rodzaju S - surowca o najwyższym stopniu czystości został zarejestrowany do profilaktyki i zwalczania plamistości bakteryjnej pieczarek oraz do przeprowadzania ogólnej dezynfekcji w pieczarkarniach. Preparat ten może także skutecznie zastąpić stosowaną ciągle jeszcze powszechnie formalinę do dezynfekcji w szklarniach i często również w pomieszczeniach pomocniczych oraz magazynach (przechowalniach).
    The Polish chlorine preparation for prophilaxis and controlling of bacterial blotch in the champignon culture and in order to carry out the general desinfection in champignon houses has been registred. This preparation is useful to general desinfection in greenhouses and other auxiliary spaces instead formalin having the mutagenic and carcinogenic properties.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 247-252
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies