- Tytuł:
-
Właściwości mikrobiologiczne obornika w bezstajennym i boksowym systemie utrzymania koni
Microbiological properties of manure in free-range and box-stall stable system of horse keeping - Autorzy:
-
Wolny-Koładka, K.
Blok, B.
Kuś, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/339084.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Tematy:
-
konie
mikroorganizmy
obornik
system bezstajenny
system boksowy
box-stall stable
free-range
horses
manure
microorganisms - Opis:
-
Dobrostan zwierząt oraz higiena pracowników ośrodków jazdy konnej, a także zachowanie odpowiedniego stanu czystości na terenie stajni to sposób na zapobieganie rozprzestrzenianiu się drobnoustrojów patogennych. Obornik jest źródłem mikroorganizmów odzwierciedlających naturalną mikroflorę jelita zwierząt. Drobnoustroje te charakteryzuje znikoma zjadliwość, jednak w stanach chorobowych zwierzęcia odchody mogą być źródłem szczepów patogennych wywołujących zoonozy i epizootie. Dlatego celem niniejszej pracy była ocena właściwości mikrobiologicznych obornika w trzech ośrodkach jazdy konnej różniących się sposobem utrzymania koni. Analizie poddano obornik pobrany z jednego ośrodka, prowadzącego bezstajenny tryb hodowli koni, oraz dwóch różniących się wielkością stajni boksowych. Obornik pobierano przez trzy lata (2015–2017), cztery razy w roku (wiosna, lato, jesień, zima), w celu uwzględnienia zjawiska sezonowości. Liczebność wybranych mikroorganizmów, tj. bakterie tlenowe mezofilne, grzyby pleśniowe, Staphylococcus spp., E. coli i Salmonella spp., określano metodą seryjnych rozcieńczeń według Kocha. Stwierdzono, że system utrzymania koni wpływa na występowanie badanych drobnoustrojów. Obornik pobrany z największego ośrodka jeździeckiego, prowadzącego boksowy system utrzymania koni, był najliczniej zasiedlony przez mikroorganizmy. W badanych próbkach zidentyfikowano m.in. bakterie Staphylococcus spp., Streptococcus spp., Salmonella spp. i E. coli oraz grzyby z rodzajów Aspergillus, Fusarium, Rhizopus, Penicillium, Trichothecium, Cladosporium i Alternaria.
The welfare of animals and the hygiene of workers in horse riding centres, as well as proper level of cleanliness within stables, is a way to prevent the spread of pathogenic microorganisms. Manure is a source of microorganisms reflecting the natural microflora of the animal intestines. These microorganisms are characterized by low virulence, but in the case of animal disease, faeces can be a source of pathogenic strains that cause zoonoses and epizooties. Therefore, the aim of this study was to evaluate the microbial contamination of manure in three horse riding centres differing in the system of horse keeping. The manure was sampled in one horse riding centre with free-range horse keeping system and in two centres with different areas of box-stall stables. The samples of manure were collected over a period of three years (2015–2017), four times per year (spring, summer, autumn, winter) in order to verify the seasonal variations. The number of selected microorganisms, i.e. mesophilic aerobic bacteria, mould fungi, Staphylococcus spp., E. coli and Salmonella spp., was determined using the Koch’s serial dilution method. The studies indicated that the system of horse keeping affected the occurrence of the examined microorganisms. The manure collected from the largest facility, with the box-stall stable system of horse keeping was the most contaminated by microorganisms. The following microorganisms were identified in the analysed samples: bacteria from the genus Staphylococcus, Streptococcus, Salmonella and species E. coli, and mould fungi from the genus Aspergillus, Fusarium, Rhizopus, Penicillium, Trichothecium, Cladosporium and Alternaria. - Źródło:
-
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2018, 18, 2; 99-113
1642-8145 - Pojawia się w:
- Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł