Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "microbiological assessment" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Impedance spectroscopy method used for the unpasteurized beer microbiological contamination degree assessment
    Autorzy:
    Macioszek, Łukasz
    Rybski, Ryszard
    Andrzejczak-Grządko, Sylwia
    Konkol, Olga
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2202883.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    impedance spectroscopy
    equivalent circuit
    beer contamination
    microorganisms
    spektroskopia impedancyjna
    równoważny obwód
    zanieczyszczenie piwa
    mikroorganizmy
    Opis:
    The main aim of the below presented work was to investigate the possibility of using impedance spectroscopy in the unpasteurized beer microbial contamination degree assessment. Advantages of the impedance spectroscopy method, a negligible number of similar published results as well as their practical aspect make the research important. Four different types of beers were investigated which were unfit for consumption due to improper storage and were heavily microbiologically contaminated. Their impedance was measured in the frequency range from 0.1 Hz to 1 kHz before and after centrifugation. Based on the measured values, an innovative electrical equivalent circuit was proposed and the parameters of the circuit elements were fitted. The obtained results show significant differences (23 up to 35%) in the values of resistance modelling the diffusion phenomenon. Such large changes, resulting from the removal of biomass from the samples, prove the validity of impedance spectroscopy in the study of the properties of unpasteurized beer. According to the authors, it would be possible to use the proposed methodology during the production of beer. With some limitations, it should aid in the early detection of microbial contamination.
    Źródło:
    Chemical and Process Engineering; 2022, 43, 4; 461--469
    0208-6425
    2300-1925
    Pojawia się w:
    Chemical and Process Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena mikrobiologiczna pasz granulowanych
    Assessment of microbiological granulated feeds
    Autorzy:
    Dec, D.
    Piekut, J.
    Jastrzębska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/229075.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    pasze
    proces granulowania
    mikroorganizmy
    mikotoksyny
    feeds
    granulation process
    microbe
    mycotoxins
    Opis:
    Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących porównania jakości pasz granulowanych i sypkich pod względem mikrobiologicznym. W pięciu paszach o konsystencji sypkiej i w sześciu paszach granulowanych dokonano oceny ilości zanieczyszczeń mikrobiologicznych (bakterie, grzyby pleśniowe).
    This article presents the results of studies compare the quality of feed and granulated bulk microbiological. In five feed the consistency of loose and granular feed six assesses the amount of microbial contamination (bacteria, mold fungi).
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 118-121
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena stabilności mikrobiologicznej żywności typu Fast food
    Assessment of microbiological stability of fast food
    Autorzy:
    Steinka, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/342363.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
    Tematy:
    żywność Fast food
    mikroorganizmy
    przechowywanie
    stabilność mikrobiologiczna
    fast food
    microorganisms
    storage
    microbiological stability
    Opis:
    Celem badań była ocena stabilności mikrobiologicznej wybranych produktów żywności typu Fast food. Badaniom poddano cztery wybrane produkty należących do zestawu dań dwóch sieci z terenu Trójmiasta. Oceniono liczbę Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, drożdżaków oraz grzybów strzępkowych. Liczba i rodzaj identyfikowanych mikroorganizmów po przechowywaniu produktów potwierdziły brak prawidłowego nadzoru nad działaniami osób zatrudnionych w procesie przygotowywania żywności w analizowanych placówkach. Jeden z czterech badanych rodzajów produktów cechował się brakiem stabilności mikrobiologicznej, co wskazywało na niewłaściwe funkcjonowanie procedur higienicznych.
    The aim of the study was to evaluate the microbiological stability of selected fast food products. Four products from two fast-food restaurant chains in the Tri-City area were selected for the analyses. The count of Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, yeasts and filamentous fungi was assessed. After storage of the products, the count and type of identified microorganisms pointed to inadequate supervision of the activities of the staff responsible for food processing in the selected facilities. One of the four types of tested products was characterized by microbiological instability, indicating inadequate hygienic procedures.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 48-55
    1644-1818
    2451-2486
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola preparatu ECO TABS™ w stabilizacji osadów ściekowych Cz. II: Ocena właściwości mikrobiologicznych osadów
    ECO TABS™ preparation action in stabilization of sewage sludge Part II: Assessment of microbiological properties of sludge
    Autorzy:
    Wolna-Maruwka, A.
    Jakubus, M.
    Jordanowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/126728.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    biopreparat
    mikroorganizmy
    osad ściekowy
    stabilizacja
    biopreparation
    microorganisms
    sewage sludge
    stabilization
    Opis:
    Powstające w procesach oczyszczania ścieków osady poddawane są najczęściej stabilizacji w otwartych komorach fermentacyjnych w celu zmniejszenia ich podatności do zagniwania oraz zmniejszenia ilości organizmów chorobotwórczych. Zawartość składników organicznych w osadach ściekowych (ok. 80% s.m. w osadzie surowym) jest czynnikiem determinującym stosowanie biopreparatów w celu przyspieszenia procesu biodegradacji masy organicznej. Biopreparaty tworzy się na bazie odpowiednio dobranych szczepów rodzimych lub allochtonicznych drobnoustrojów. Poddaje się je starannej selekcji, a następnie wprowadza do danych warunków środowiskowych. Z uwagi na aspekty praktyczne biopreparaty komercyjne wykazują szereg zalet, przede wszystkim są łatwe w pozyskaniu, magazynowaniu, jak również w dozowaniu. W skład biopreparatów, których zadaniem jest optymalizacja rozkładu materii organicznej, należą bakterie rodzaju Pseudomonas oraz Bacillus. Ich cechą charakterystyczną jest niezwykłe bogactwo nietypowych szlaków metabolicznych, wysokie zdolności adaptacyjne do różnych warunków środowiskowych, wytwarzanie endospor w przypadku Bacillus sp., degradacja złożonych i często toksycznych substancji, w tym również fakultatywne przełączanie aparatu metabolicznego na warunki beztlenowe (w przypadku Pseudomonas sp.). Celem przeprowadzonych badań było monitorowanie zmian liczebności heterotroficznych bakterii właściwych i grzybów pleśniowych, jak również poziomu aktywności dehydrogenaz w osadzie ściekowych po zastosowaniu biopreparatów ECO TABSTM POND TABLETS oraz ECO TABSTM ECO GRANULAR SHOCK. Obiektem badań były dwie frakcje osadu ściekowego pobieranego z otwartej komory fermentacyjnej, znajdującej się na terenie mechaniczno-biologicznej oczyszczalni ścieków komunalnych we Wrześni. Do komory fermentacyjnej w okresie od 27 kwietnia do 25 czerwca 2014 roku (codziennie) aplikowano 15 sztuk ECO TABSTM POND TABLETS i 15 sztuk ECO TABSTM ECO GRANULAR SHOCK firmy ECO TABS™ Europe. Już na początku eksperymentu zaobserwowano rozdział całej mieszaniny na 2 frakcje: cięższą opadającą na dół zbiornika i lżejszą unoszącą się w jego górnej części. W związku z tym do analiz mikrobiologicznych i biochemicznych pobierano próbki z obu frakcji jednocześnie, co 12-14 dni w kolejnych, sześciu terminach i po 25 dniach w ostatnim terminie badań (termin I - 27 kwietnia 2014, II - 5 maja, III - 22 maja, IV - 4 czerwca, V - 16 czerwca, VI - 30 czerwca, VII - 25 lipca 2014). Analizy mikrobiologiczne przeprowadzono z zastosowaniem metody płytkowej Kocha i polegały na oznaczeniu ogólnej liczebności bakterii heterotroficznych i grzybów pleśniowych. Osad ściekowy poddano również analizie biochemicznej, która polegała na określeniu metodą spektrofotometryczną poziomu aktywności dehydrogenaz. Na podstawie uzyskanych wyników badań stwierdzono, że zaaplikowanie biopreparatów ECO TABSTM POND TABLETS oraz ECO TABS TM ECO GRANULAR SHOCK przyczyniło się do istotnie statystycznego wzrostu ogólnej liczby heterotroficznych bakterii właściwych, grzybów pleśniowych, jak również poziomu aktywności dehydrogenaz w osadzie, pochodzącym zarówno z dolnej, jak i górnej części komory fermentacyjnej. Najsilniejsze namnażanie się mikroorganizmów oraz najwyższą ich aktywność odnotowano w ostatnich, trzech terminach analiz. Ponadto wykazano, że wyższą liczebnością oraz aktywnością analizowanych drobnoustrojów charakteryzowała się dolna frakcja osadu ściekowego.
    Sludge produced in sewage treatment processes is usually stabilized in open fermentation chambers in order to reduce its rotting tendency and to reduce the amount of pathogenic organisms. The content of organic components in sewage sludge (about 80% of dry weight in raw sludge) is a factor that determines the use of biopreparations to accelerate the process of organic mass degradation. Biopreparations are based on appropriately selected native or allochthonous microorganisms. They are carefully selected to match the environmental conditions. Due to practical aspects commercial biopreparations exhibit a wide range of advantages - above all, they can be easily acquired, stored and dosed. Pseudomonas and Bacillus are the bacterial genera used as components in biopreparations. They are responsible for optimisation of decomposition of organic matter. They are characterised by unique richness of atypical metabolic pathways, high adaptability to different environmental conditions, formation of endospores (Bacillus sp.), degradation of complex and usually toxic substances and facultative switching of the metabolic apparatus to anaerobic conditions (Pseudomonas sp.). The aim of the study was to monitor variation in the population of heterotrophic eubacteria and moulds and to monitor dehydrogenases activity in sewage sludge after the application of ECO TABSTM POND TABLETS and ECO TABSTM ECO GRANULAR SHOCK biopreparations. The research objects were two fractions of sewage sludge collected from an open fermentation chamber located in a biomechanical sewage treatment plant in Września, Poland. From 27 April to 25 June 2014 15 pieces of ECO TABSTM POND TABLETS and 15 pieces of ECO TABSTM ECO GRANULAR SHOCK (ECO TABS™ Europe) were applied daily to the fermentation chamber. As early as the beginning of the experiment we observed that the mixture had split into two fractions: a heavier fraction, which dropped to the bottom of the container and a lighter fraction, which floated in the upper part of the container. In view of this fact, samples for microbiological and biochemical analyses were collected from both fractions simultaneously, every 12-14 days at six consecutive terms and after 25 days at the last term of the research (term I - 27 April 2014, II - 5 May, III - 22 May, IV - 4 June, V - 16 June, VI - 30 June, VII - 25 July 2014). The microbiological analyses consisted in applying Koch's plate technique to determine the total number of heterotrophic bacteria and moulds. The sewage sludge was also analysed biochemically, where spectrophotometry was applied to determine the level of dehydrogenases activity. The research findings revealed that the application of ECO TABS TM POND TABLETS and ECO TABS TM ECO GRANULAR SHOCK biopreparations caused a statistically significant increase in the total number of heterotrophic bacteria and moulds. The biopreparations also increased dehydrogenases activity in the sludge collected both from the upper and lower parts of the fermentation chamber. The greatest proliferation of microorganisms and their highest activity was observed at the last three terms of analyses. Apart from that, the lower fraction of the sewage sludge proved to have greater populations of the microorganisms under study and the microorganisms were more active.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2016, 10, 1; 367-378
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Opracowanie metody oceny podatnosci materialow kontaktujacych sie z woda przeznaczona do spozycia na powstawanie obrostow mikrobiologicznych
    Elaboration of the method for assessment of susceptibility to microbial growth of materials contacting with drinking water
    Autorzy:
    Szczotko, M
    Krogulska, B.
    Krogulski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877189.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    woda pitna
    jakosc mikrobiologiczna
    sieci przesylowe
    kontakt z zywnoscia
    materialy budowlane
    biofilmy
    mikroorganizmy
    drinking water
    microbiological quality
    contact with food
    building material
    biofilm
    microorganism
    Opis:
    Przeprowadzono badania mające na celu sprawdzenie przydatności skonstruowanego przy udziale Politechniki Warszawskiej prototypu urządzenia przepływowego oraz metody oznaczania ogólnej liczby mikroorganizmów i poziomu ATP w wymazach do oceny podatności materiałów na tworzenie obrostów mikrobiologicznych.
    Initial methodological study was conducted to determine the susceptibility to microbial growth of different materials applied in contact with drinking water. The purpose of this assay was to elaborate the method for determining the ability of different materials contacting with drinking water to promote microbial growth and to determine possible correlation of results obtained by two analytic methods: inoculation of microorganisms swabbed from materials surface into a medium and ATP level examination. The assay was conducted during 16 weeks in dynamic conditions using continuous flow reactor. Every two weeks swabbes from examinated materials were collected and the total number of microorganisms was determined after incubation in 22°C for 72 hours and in 37°C for 48 hours respectively. Determination of microorganisms number and ATP level were both examinated in water inlet. Difference in susceptibility to microbial growth of different materials used in contact with drinking water was observed. This was confirmed by both analytic methods. Microbial growth on the surface of negative control materials (glass, poliethylene and stainless steel) was several time less intensive than on positive control material (floor finish not destined for contact with drinking water). Correlation between the quantity of microorganisms and ATP level on the surface of the same kind of materials was confirmed. Usefulness of continous flow reactor was confirmed.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 1; 103-111
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of the influence of composts on microbiological and biochemical parameters of substrates and the morphological traits of scarlet sage
    Ocena wpływu kompostów na parametry mikrobiologiczne i biochemiczne podłoży oraz cechy morfologiczne szałwii błyszczącej
    Autorzy:
    Wolna-Maruwka, A.
    Mocek-Płóciniak, A.
    Głuchowska, K.
    Schroeter-Zakrzewska, A.
    Borowiak, K.
    Niewiadomska, A.
    Starzyk, J.
    Dach, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/204650.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    sewage sludge
    compost
    microorganisms
    enzymatic activity
    peat
    scarlet sage
    osad ściekowy
    kompost
    mikroorganizmy
    aktywność enzymatyczna
    torf
    szałwia błyszcząca
    Opis:
    The aim of the research was to assess the microbiological (number of heterotrophic bacteria, actinobacteria and moulds) and biochemical (urease and acid phosphatase activity) state of peat with the admixture of composts produced from sewage sludge. An additional aim of the research was to demonstrate the influence of those substrates on the morphological traits of scarlet sage (height, number and length of shoots, number of buds and inflorescences, greenness index (SPAD)). Composts produced from sewage sludge, wheat, maize and lupine straw were mixed with peat, where their percentage varied from 25% to 75%. The substrate which included the composts applied in the experiment had a higher number of heterotrophic bacteria and a higher acid phosphatase activity level than the control substrate (peat). The multiplication of moulds and actinobacteria was more intensive than in the peat only in the combinations with K3 (sewage sludge 50%+sawdust 20%+ lupine straw 30%) and K4 (sewage sludge 50%+sawdust 20%+fresh maize straw 30%) composts, whereas the highest urease activity level was observed in the soils produced from K1 (sewage sludge 50%+sawdust 20%+white straw 30%) compost. The most optimal development of plants was observed in the substrate with compost produced from wheat straw. Composts produced from municipal sewage sludge were found to be suitable for growing scarlet sage. However, their effect depends on the percentage of high peat in the substrate.
    Celem badań była ocena stanu mikrobiologicznego (liczba bakterii heterotrofi cznych, promieniowców, pleśni) i biochemicznego (aktywność ureazy i fosfatazy kwaśnej) torfu z domieszką kompostów wytworzonych na bazie osadu ściekowego. Ponadto celem badań było wykazanie wpływu niniejszych podłoży na cechy morfologiczne szałwii błyszczącej (wysokość, liczba i długości pędów, liczba pąków i kwiatostanów, indeks zazielenienia (SPAD)). Komposty wyprodukowane z osadu ściekowego, słomy pszennej, kukurydzianej i łubinowej zmieszano z torfem w różnym udziale procentowym, od 25% do 75%. Podłoża zawierające w swoim składzie komposty charakteryzowały się wyższą niż podłoże kontrolne (torf) liczbą bakterii heterotroficznych oraz wyższą aktywnością fosfatazy kwaśnej. Silniejsze namnażanie grzybów pleśniowych oraz promieniowców w stosunku do kombinacji kontrolnej odnotowano jedynie w przypadku w kombinacji K3 (50% osadu ściekowego + 20% trociny + 30% słomy łubinowej) i K4 (50% osadu ściekowego + 20% trociny + 30% świeżej słomy kukurydzianej). Natomiast najwyższy poziom aktywności ureazy zaobserwowano w obiekcie K1 (50% osadu ściekowego + 20% trociny + 30% słomy pszennej). Najbardziej optymalny rozwój roślin zaobserwowano na podłożach wyprodukowanych na bazie kompostu z dodatkiem słomy pszennej. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że komposty wyprodukowane z komunalnych osadów ściekowych mogą być stosowane w uprawie szałwii błyszczącej. Ich działanie zależy od procentowego udziału kompostów w podłożu.
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2015, 41, 3; 28-38
    2083-4772
    2083-4810
    Pojawia się w:
    Archives of Environmental Protection
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies