Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Andy, I. E." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Microbial amylases: A review
Autorzy:
Martin, M. F.
Okpo, E. A.
Andy, I. E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1078403.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
fermentation
microbial
microbial amylases
substrate
Opis:
Microbial amylases are enzymes produced by microorganisms to hydrolyze starch. There are three types of microbial amylases: alpha-amylase, beta-amylase and glucoamylase. Each of these amylases has a unique way of acting on starch to yield simple glucose monomers. Microorganisms, plants, and animals are sources of amylases, but much attention is given to microorganisms since the amylases produced by them have greater thermal stability and give rise to different sugar profiles, thus meeting industrial demands. Two major groups of microorganisms play pivotal role in amylase production: bacteria and fungi. Starch is the substrate used in amylase production. Between the two fermentation processes used in amylase production (i.e. submerged fermentation and solid state fermentation), the latter is more advantageous as it saves cost, generates little effluent, and has high volumetric productivity. Microbial amylases are greatly applied in pharmaceutical, food, chemical, paper and distilling industries.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2019, 22; 174-179
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies