- Tytuł:
- Biologically active peptides derived from food proteins
- Autorzy:
-
Kostyra, H.
Kostyra, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371450.pdf
- Data publikacji:
- 1992
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
man
peptide
biologically active peptide
natural peptide
human nutrition
nutrition
food
food protein
protein degradation
biotechnology - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 4; 5-17
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł