Temat: cadmium content - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Assessment of infant exposure to lead and cadmium content in infant formulas
Ocena stopnia narazenia niemowlat na pobieranie olowiu i kadmu w preparatach mleka w proszku
Autorzy:: Winiarska-Mieczan, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14982.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: child
infant formula
cadmium
lead
infant milk formula
infant exposure
cadmium content
lead content
Opis:: Infants and little children are the highest risk group as far as the exposition to toxic metals is concerned. Newly born babies do not have effectively functioning regulatory mechanisms and the absorption of mineral elements, including toxic ones, is higher than in older children and adults. Separate, more rigorous requirements have been determined for food products for infant nutrition. Special attention is required in the case of toxic metals, including lead and cadmium, which are regarded as particularly harmful to the organism. The objective of the present work was to establish the content of lead and cadmium in powdered milk used in the nutrition of infants in the first months of their lives. Moreover, on the basis of surveys, the popularity of using milk replacement formulas was determined, as well as factors affecting this situation. All the examined preparations were labelled as “a special nutrition product”. They had been purchased in different groceries in Lublin in October 2007, all before their use-by date. The shares of Pb and Cd were marked in the samples. It was demonstrated that only two preparations did not comply with the recommendations regarding the content of cadmium, while in the other samples the maximum value was not exceeded. It was also noted that the analysed preparations were not safe for babies as far as the content of lead was concerned. At the same time, it was observed that as many as 87% babies were breast-fed, which is a positive phenomenon, whereas 40% women used combined nutrition for their children (breast feeding alternately with powdered milk). The choice of a particular preparation resulted in the first place from the doctor’s recommendations, and next from babies’ preferences and friends’ opinions.
Niemowlęta oraz małe dzieci to grupa populacji o najwyższym ryzyku narażenia na toksyczne działanie metali. U noworodków zaraz po urodzeniu brak jest sprawnie działających mechanizmów regulacyjnych, a wchłanianie składników mineralnych, w tym także pierwiastków toksycznych, jest większe niż u dzieci starszych i osób dorosłych. Ustalono odrębne, bardziej rygorystyczne wymagania dla produktów spożywczych przeznaczonych do żywienia niemowląt. Szczególnej uwagi wymagają metale szkodliwe, do których zalicza się m.in. ołów i kadm, uznawane za szczególnie niebezpieczne dla organizmu. Celem pracy było ustalenie zawartości ołowiu i kadmu w mleku w proszku stosowanym w żywieniu niemowląt w pierwszych miesiącach życia. Ponadto na podstawie badań ankietowych określono popularność stosowania preparatów mlekozastępczych oraz czynniki wpływające na ten stan. Materiał do badań stanowiły preparaty uznanych marek, przeznaczone do żywienia niemowląt w pierwszych miesiącach życia. Wszystkie badane preparaty miały adnotację „produkt specjalnego przeznaczenia żywieniowego”. Produkty zakupiono w sklepach spożywczych na terenie Lublina w październiku 2007 r., w okresie ich przydatności do spożycia. W pobranych próbach oznaczono zawartość Pb i Cd. Jedynie dwa preparaty nie spełniały wymagań odnośnie do zawartości kadmu, w pozostałych wartość dopuszczalna nie została przekroczona. Ponadto stwierdzono, że analizowane preparaty nie są bezpieczne dla niemowląt pod względem zawartości ołowiu. Jednocześnie stwierdzono, że aż 87% dzieci było karmionych piersią, co jest zjawiskiem pozytywnym, przy czym 40% kobiet stosowało żywienie mieszane (karmienie piersią naprzemiennie z mlekiem w proszku). Największy wpływ na zakup danego preparatu miała porada lekarza, następnie upodobania dziecka oraz opinia znajomych.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 573-581
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Contents of Cu, Zn, Cd, Pb and Fe in rainwater effluents discharged to surface waters in the city of Poznan
Zawartość Cu, Zn, Cd, Pb i Fe w ściekach deszczowych odprowadzanych do wód powierzchniowych miasta Poznania
Autorzy:: Szpakowska, B.
Swierk, D.
Goldyn, R.
Baralkiewicz, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/16182.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: copper content
zinc content
cadmium content
lead content
iron content
rain water
effluent
surface water
water pollution
Poznan city
Opis:: Progressing urbanization results in the potential increase of pollution sources such as wastes, industrial or municipal sewage, which may contain hazardous inorganic pollutants such as e.g. metal ions and their compounds. Urbanization has a negative effect also on soil, as a consequence of an increasing share of impermeable surfaces such as pavements, parking lots, housing developments and public buildings. The area of a hardened (impermeable) surface is exposed to intensive surface runoff during rain and as a result pollutants are transported through the storm drainage system directly to surface waters. The aim of this study was to determine the effect of metals contained in rainwater discharged from subcatchments of various land use types on the quality of surface waters (the Cybina River and the Antoninek reservoir) in the city of Poznań, as well as investigate whether metal contents in rainwater effluents depend on the relief and character of the immediate catchment. Investigations were conducted in 2009 along the lower section of the Cybina River. Water samples from the river and reservoir were collected each time when collecting rain water samples. Water and sewage samples were collected 15 times within a year. Analyses were conducted on 5 selected catchments (with different land uses) drained by storm water drainage system discharged to the Cybina River and the Antoninek reservoir. Water was collected from 13 sampling points (5 of which were sewer outfalls and 8 were situated on the river or the reservoir above and below the sewage discharge). Higher concentrations of all tested elements were recorded in rainwater in comparison to the water samples coming from the river or the reservoir. Canonical Variate Analysis (CVA) model presenting differences between water concentrations of Cu, Zn, Cd, Pb and Fe and environmental variables (rainfall intensity measured in a four-point scale, location as divided into industrial areas multi- and single-family housing as well as location of sewage discharge to the river on the reservoir) showed elevated concentrations of these elements especially in water collected directly from the storm water sewer. Elevated metal concentrations in storm system effluents did not have a significant effect on the content of these pollutants in the river or the reservoir. It could have been caused by the intensive immobilization of elemental ions in bottom deposits followed by the metal uptake by aquatic organisms, mainly plants.
Postępujący proces urbanizacji powoduje potencjalne zwiększenie źródeł zanieczyszczeń, jak odpady, ścieki przemysłowe czy komunalne, które mogą zawierać groźne zanieczyszczenia nieorganiczne, m.in. jony metali oraz ich związki. Proces ten oddziałuje niekorzystnie także na glebę, powodując zwiększenie udziału powierzchni nieprzepuszczalnych, jak chodniki, parkingi, budynki mieszkalne i użytkowe. Teren o powierzchni utwardzonej (nieprzepuszczalnej) jest narażony na intensywny spływ powierzchniowy podczas deszczu i transport substancji zanieczyszczających kanalizacją deszczową bezpośrednio do wód powierzchniowych. Celem badań było określenie wpływu metali zawartych w wodzie deszczowej odpływającej ze zlewni cząstkowych o różnym użytkowaniu gruntów na jakość wód powierzchniowych (rzeki Cybiny i zbiornika Antoninek) na terenie Poznania, a także zbadanie, czy zawartość metali w ściekach deszczowych zależy od ukształtowania i rodzaju zlewni bezpośredniej. Badania prowadzono w 2009 r. wzdłuż dolnego odcinka rzeki Cybiny. Próbki wody pobierano z rzeki i ze zbiornika Antoninek podczas opadów deszczu, 15 razy w ciągu roku. Do badań wybrano 5 zlewni (o odmiennym sposobie użytkowania) odwadnianych kanalizacją deszczową uchodzącą do rzeki Cybiny i zbiornika Antoninek. Wodę pobierano z 13 stanowisk (5 to wyloty z kanałów, 8 usytuowano na rzece lub zbiorniku powyżej i poniżej ujścia ścieków). W wodzie deszczowej stwierdzono większe stężenie wszystkich badanych pierwiastków w porównaniu z wodą pochodzącą z rzeki lub zbiornika. Analiza CVA (Canonical Variate Analysis), która umożliwia określenie zależności między stężeniami Cu, Zn, Cd, Pb i Fe oraz zmiennymi środowiskowymi (intensywność opadów atmosferycznych mierzona w 4-stopniowej skali, lokalizacja uwzględniająca tereny przemysłowe, zabudowa wielo- i jednorodzinna, lokalizacja punktów poboru wody deszczowej) jednoznacznie wskazała na wyższe stężenie badanych pierwiastków w wodzie pobranej bezpośrednio z kolektorów deszczowych. Podwyższone stężenie metali w ściekach deszczowych nie wpłynęło znacząco na zawartość tych zanieczyszczeń w rzece i zbiorniku. Mogło to być spowodowane intensywną immobilizacją jonów pierwiastków w osady denne, a następnie pobraniem metali przez organizmy wodne, głównie rośliny.
Źródło:: Journal of Elementology; 2014, 19, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Lead and cadmium content in human hair in Central Pomerania [Northern Poland]
Zawartosc olowiu i kadmu we wlosach ludzi z Pomorza Srodkowego [polnocna Polska]
Autorzy:: Trojanowski, P
Trojanowski, J.
Antonowicz, J.
Bokiniec, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/16120.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: lead content
cadmium content
man
hair
Northern Poland
Polska
Central Pomerania Region
human disease
chronic disease
environment pollution
Opis:: Samples of hair collected in 2004-2007 from 416 persons living in Central Pomerania were analyzed. The subjects donating hair represented a vast spectrum of age, from a tenmonth- old child to a 75-year-old person. The subjects were selected randomly. Lead and cadmium were determined by atomic absorption spectrophotometry using an ASA-3 spectrometer. The average content of the metals in the hair samples was 3.20 μg g–1 (Pb) and 0.284 μg g–1 (Cd). The highest concentration of lead in human hair (about 3.88 μg g–1) was determined for the age group 61-75 years, and that of cadmium (0.406 μg g–1) – for the age group 26-50 years. The lowest concentrations of these metals in human hair (2.07 and 0.152 μg g–1, respectively) were determined for the age group of 0-15 years. Most hair samples (50%) contained 2.01-4.00 μg g–1 Pb, while 45% of the samples contained 0.001- -0.300 μg g–1 of cadmium. Studying the dependence of the content of lead and cadmium in hair on the gender of subjects, it was discovered that in all age groups males had more lead and cadmium (3.79 and 0.334 μg g–1, respectively) than females (2.63 μg g–1 and 0.236 μg g–1). This study has also demonstrated that the environment affects the content of the analyzed metals in hair. The average value of lead and cadmium concentrations for people living in the country were 2.39 μg g–1 for Pb and 0.214 μg g–1 for Cd, while for the people living in towns and cities, the respective values were 4.17 and 0.361 μg g–1. The present study has demonstrated how nutrition affects lead and cadmium content in human hair. Among the subjects, 17% had been on some kind of a diet, predominatly easily digestible and light foods. The lowest content of these metals (on average, 2.08 μg g–1 Pb and 0.141 μg g–1 Cd) was found in hair of people on a diet, while the hiest levels (3.54 μg g–1 Pb and 0.315 μg g–1 Cd) were determined in people who did not limit consumption of meat and dairy products. Among the analyzed population, 241 persons suffered from chronic disease. The average content of lead and cadmium in hair of healthy subjects was 3.05 μg g–1 Pb and 0.257 μg g–1 Cd, but in patients suffering from arthrosclerosis, allergy and hyperplasia prostate the levels of lead and cadmium in hair reached the upper values of the se limits. Hair of the patients who suffered from cardiovascular disease showed deificiency of these metals (on average, 1.73 μg g–1 Pb and 0.182 μg g–1 Cd).
W latach 2004-2007 dokonano analizy włosów 416 osób pochodzących z Pomorza Środkowego, w szerokim zakresie wiekowym, od kilkumiesięcznych dzieci do osób w wieku 75 lat. W badanych włosach oznaczano zawartość kadmu i ołowiu metodą spektrofotometrycznej absorpcji atomowej. Średnia ich zawartość wyniosła odpowiednio 3,20 μg g–1 (Pb) i 0,284 μg g–1 (Cd). Najwyższe stężenie ołowiu (średnio 3,88 μg g–1) we włosach stwierdzono w grupie wiekowej 61-75 lat, a kadmu (0,406 μg g–1) w grupie 26-50 lat. Natomiast najmniejszą koncentrację tych metali (odpowiednio 2,07 i 0,152 μg g–1) odnotowano wśród dzieci 0-15 lat. Włosy większości badanych osób zawierały od 2,01 do 4,00 μg g–1 Pb i od 0,001 do 0,300 μg g–1 Cd. Badając zależność zawartości metali we włosach od płci, stwierdzono, że we wszystkich grupach wiekowych u płci męskiej stwierdzono więcej ołowiu i kadmu (3,79 i 0,334 μg g–1) niż u płci żeńskiej (2,63 i 0,236 μg g–1). Na zawartość analizowanych metali we włosach istotny wpływ wywiera środowisko. U osób mieszkających na wsi stwierdzono we włosach znacznie mniej tych metali (średnio: 2,39 μg g–1 Pb i 0,214 μg g–1 Cd) niż u osób mieszkających w mieście (odpowiednio 4,17 i 0,361 μg g–1). Znaczący wpływ na koncentrację ołowiu i kadmu we włosach wywiera rodzaj spożywanych pokarmów. Stwierdzono, że osoby, które nie spożywały mięsa i wyrobów mięsnych oraz mleka i jego produktów miały we włosach najmniej tych metali (średnio 2,08 Pb i 0,141 μg g–1 Cd), a u osób, które nie unikały tych produktów, włosy zawierały najwięcej ołowiu i kadmu (3,54 i 0,315 μg g–1). Wykazano, że może istnieć związek między niektórymi przewlekłymi chorobami u badanych osób a poziomem wymienionych pierwiastków w ich włosach. Przeciętna zawartość ołowiu i kadmu we włosach ludzi zdrowych wynosiła odpowiednio 3,05 i 0,257 μg g–1. U alergików i osób chorujących na rozrost gruczołu krokowego lub niedokrwistość stwierdzono we włosach więcej tych metali niż u ludzi zdrowych, a u osób chorujących na nadciśnienie tętnicze znacznie mniej.
Źródło:: Journal of Elementology; 2010, 15, 2; 363-384
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Concetration of copper, zinc, lead and cadmium in plants cultivated in the surroundings of Zelazny Most copper ore tailings impoundment
Zawartość miedzi, cynku, ołowiu i kadmu w roślinach uprawnych w rejonie składowiska odpadów po flotacji rud miedzi Żelazny Most
Autorzy:: Medynska, A.
Kabala, C.
Chodak, T.
Jezierski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14839.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: impoundment
Zelazny Most surroundings
cadmium content
cereal
copper content
lead content
plant cultivation
potato
trace element
zinc content
heavy metal
Opis:: Regular monitoring of soil and plants in the surroundings of Żelazny Most tailings impoundment has been held since 1996. The results presented in this paper refer to potatoes and grains of cereals such as wheat, barley, triticale and oats, which are the most popular crops planted in that area in 2004-2006. The average content of heavy metals in 2006 in cereals and potatoes was approximately: Cu – 3.7 and 1.3 mg kg-1 of fresh mass; Zn – 20.6 and 3.5 mg kg-1; Pb – 0.14 and 0.04 mg kg-1; Cd – 0.055 and 0.011 mg kg-1, respectively. All those concentrations are well below threshold limit values accepted in Poland. No significant differences in Cu, Pb and Cd concentrations between the tested cereals were found. Zinc concentration in wheat and oat was significantly lower than in barley and triticale. The copper ore tailings impoundment in Żelazny Most, although very large, at present has no negative impact on the quality of crops and species of cereals and pasture plants cropped in its surroundings.
W celu oceny ryzyka związanego z uprawą roślin konsumpcyjnych i paszowych na terenach znajdujących się pod wpływem składowiska odpadów po flotacji rud miedzi Żelazny Most, od 1996 r. prowadzony jest regularny monitoring jakości gleb i roślin uprawnych. W pracy przedstawiono zawartości Cu, Zn, Pb i Cd w ziarnie zbóż (pszenicy ozimej, jęczmienia ozimego, pszenżyta i owsa) i w bulwach ziemniaka, w latach 2004-2006. Stwierdzono następujące średnie zawartości metali (odpowiednio w ziarnie zbóż i w bulwach): Cu – 3,7 i 1,3 mg⋅kg-1 św. m., Zn – 20,6 i 3,5 mg⋅kg-1 św. m., Pb – 0,14 i 0,04 mg⋅kg-1 św. m. oraz Cd – 0,055 i 0,011 mg⋅kg-1 św. m. Nie stwierdzono istotnych różnic w zawartości Cu, Pb i Cd w ziarnie różnych gatunków zbóż. Zawartość Zn była istotnie niższa w pszenicy i owsie w porównaniu z pszenżytem i jęczmieniem. Nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnych zawartości pierwiastków śladowych, co świadczy o dużej skuteczności działań ograniczających negatywny wpływ składowiska na środowisko otaczających obszarów i warunki produkcji rolniczej.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Evaluation of impact of fertilization with manure, municipal sewage sludge and compost prepared from sewage sludge on content of Mn, Zn, Cu, and Pb, Cd in light soil
Ocena wplywu nawozenia obornikiem, komunalnym osadem sciekowym i kompostem z osadu sciekowego na zawartosc Mn, Zn, Cu, oraz Pb i Cd w glebie lekkiej
Autorzy:: Izewska, A
Krzywy, E.
Woloszyk, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15321.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: light soil
fertilization
manure
municipal sewage sludge
compost
sewage sludge compost
pot experiment
manganese content
zinc content
copper content
lead content
cadmium content
Opis:: The aim of the research was to estimate the impact of fertilizing with manure, sewage sludge and compost prepared from sewage sludge on the content of total and soluble forms of Mn, Zn, Cu as well as Pb and Cd in light soil. A pot experiment was set up with the split plot method in 2006. The first factor objects were types of fertilizers: manure, municipal sewage sludge, compost prepared from sewage sludge. The second factor consisted of doses of manure and organic fertilizers incorporated into the soil, expressed as amounts of nitrogen (0.26 and 0.52 g N per pot). In the second year mineral fertilizing was applied in a dose of 0.30 g N⋅pot-1 and 0.72 g K⋅pot-1. Soil used in the experiment was taken from Ap level and had grain size distribution of light loamy sand. The soil was acidic (pH in 1 mol KCl⋅dm-3 – 5.13) and moderately abundant in available phosphorus, potassium and magnesium. The content of microelements in soil before the experiment was below the permissible concentrations given in the Ordinance of the Minister of Environment of 9.09.2002 on quality standards of soils and ground (Journal of Law, 2002, no. 165 item 1359). As regards the contamination of soil with Cu, Mn, Ni, Pb, Zn, the content of these heavy metals, according to IUNG classification, was 0, which stands for natural content, although the content of Cd was raised up to Io. It has been found out that fertilizing with manure, sewage sludge and compost prepared from sewage sludge increased, in direct and successive effect, the content of total and soluble in 1 mol HCl⋅dm-3 forms of microelements. In the case of soil fertilized with organic fertilizers, first degree contamination with cadmium and nickel occurred (exceeding natural content in soil). The application of manure and sewage sludge, in turn, raised the content of lead. On the basis of the mean share of soluble forms in the total content in soil from objects fertilized with organic fertilizers, the microelements could be ranked as follows: Cu > Pb > Ni > Cd > Mn > Zn in the first year of the research, and Cd > Pb > Cu > Mn > Zn > Ni in the second year.
Celem badań była ocena wpływu nawożenia obornikiem, komunalnym osadem ściekowym i kompostem z osadu ściekowego na zawartość form ogólnych i rozpuszczalnych: Mn, Zn, Cu, oraz Pb i Cd w glebie lekkiej. W 2006 r. założono metodą split plot doświadczenie wazonowe. Obiektami pierwszego czynnika były rodzaje nawozów: obornik, komunalny osad ściekowy, kompost z niego wyprodukowany, obiektami II czynnika – dawki obornika i nawozów organicznych zastosowane do gleby w przeliczeniu na ilość wniesionego azotu (0,26 i 0,52 g N na wazon). W drugim roku badań zastosowano nawożenie mineralne w dawce 0,30 g N na wazon, 0,24 g P na wazon oraz 0,72 g K na wazon. Gleba użyta w doświadczeniu pobrana została z warstwy Ap i miała skład granulometryczny piasku gliniastego lekkiego pylastego. Odczyn gleby był kwaśny (pH w 1 mol KCl⋅dm-3 – 5,13), zawartość fosforu, potasu i magnezu przyswajalnego była średnia. Zawartość mikroskładników w glebie przed założeniem doświadczenia była poniżej wartości dopuszczalnych stężeń w glebie podanych w RMOE z dnia 9 września 2002 r. w sprawie standardów jakości gleby oraz standardów jakości ziemi (DzU z 2002 r. nr 165 poz. 1359). Pod względem zawartości Mn, Zn, Cu, Ni, Pb stopień zanieczyszczenia gleb tymi pierwiastkami według klasyfikacji IUNG wynosił 0, co oznacza zawartość naturalną, natomiast zawartość Cd była podwyższona i stanowiła Io. W badaniach stwierdzono, że po nawożeniu obornikiem, osadem ściekowym i kompostem z osadu ściekowego zwiększyła się w glebie – w działaniu bezpośrednim i następczym – zawartość form ogólnych i rozpuszczalnych w 1 mol KCl⋅dm-3 mikroskładników oraz Pb i Cd. W przypadku nawożenia gleby nawozami organicznymi nastąpiło zanieczyszczenie I stopnia kadmem i niklem (przekroczenie naturalnej zawartości w glebie), natomiast po zastosowaniu obornika i osadu ściekowego nastąpił wzrost zawartości ołowiu. Na podstawie średniego udziału formy rozpuszczalnej w formie ogólnej z obiektów nawożonych nawozami organicznymi pierwiastki można było uszeregować następująco: I rok badań – Cu > Pb > Ni > Cd > Mn > Zn, II rok badań – Cd > Pb > Cu>Mn > Zn > Ni.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 457-466
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The impact of manure, municipal sewage sludge and compost prepared from municipal sewage sludge on crop yield and content of Mn, Zn, Cu, Ni, Pb, Cd in spring rape and spring triticale
Wplyw obornika, komunalnego osadu sciekowego i kompostu z niego wyprodukowanego na wielkosc plonu i zawartosc mikroskladnikow Mn, Zn, Cu, Ni, oraz Pb i Cd w rzepaku jarym i pszenzycie jarym
Autorzy:: Izewska, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13791.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: manure
municipal sewage sludge
compost
crop yield
manganese content
zinc content
copper content
nickel content
lead content
cadmium content
rape
spring rape
triticale
spring triticale
bioaccumulation index
Opis:: The aim of the research was to estimate the impact of manure, municipal sewage sludge and compost prepared from municipal sewage sludge on crop yield and content of microelements (Mn, Zn, Cu, Ni) as well as Pb, and Cd in spring rape and spring triticale and also to specify the bioaccumulation indexes of microelements in test plants. A pot experiment was set up in the Vegetation Hall of the University of Agriculture in Szczecin 2006. Manure, raw sewage sludge and compost prepared from sewage sludge with the GWDA method were used. The pot experiment was set up with the split plot method in three repetitions. Objects of the first factor were types of fertilizers (manure, municipal sewage sludge and compost prepared from sewage sludge) and objects of the second factor were the doses of individual fertilizers introduced to soil in conversion to the amount of incorporated nitrogen (85 and 170 kg N⋅ha-1 i.e. 0.26 and 0.52 g N per pot). The results indicate that the best yields of spring rape seeds and spring triticale grains were obtained from the object fertilized with a double dose of sewage sludge. Fertilization with manure, sewage sludge and compost prepared from sewage sludge increased the content of microelements as well as Pb and Cd in seeds and grains of the test plants. These contents did not exceed permissible values for industrial plants. The calculated bioaccumulation indexes of microelements indicate that spring rape and spring triticale were accumulating moderate amounts of manganese and zinc.
Celem badań było określenie wpływu nawożenia gleb obornikiem, komunalnym osadem ściekowym i kompostem z niego wyprodukowanym na wielkość plonu i zawartość mikroskładników (Mn, Zn, Cu, Ni) oraz Pb i Cd. w rzepaku jarym i pszenżycie jarym oraz określenie wskaźników bioakumulacji tych pierwiastków w roślinach uprawianych. W 2006 r. założono doświadczenie wazonowe na terenie hali wegetacyjnej AR w Szczecinie. Do badań użyto obornik, surowy osad ściekowy i wyprodukowany metodą GWDA kompost z osadów ściekowych. Doświadczenie wazonowe założono metodą split plot w trzech powtórzeniach. Obiektami pierwszego czynnika były rodzaje nawozów (obornik, komunalny osad ściekowy, kompost z osadu ściekowego), a obiektami II czynnika – dawka poszczególnych nawozów wprowadzana do gleby w przeliczeniu na ilość wniesionego azotu (85 i 170 kg N⋅ha-1, tj. 0,26 i 0,52 g N na wazon). Uzyskane wyniki badań wskazują, że największy plon nasion rzepaku jarego i ziarna pszenżyta jarego zebrano z obiektów nawożonych podwojoną dawką osadu ściekowego. Nawożenie osadem ściekowym oraz kompostem spowodowało zwiększenie zawartości mikroskładników oraz Pb i Cd w nasionach oraz ziarnie roślin testowych. Zawartości te jednak nie przekroczyły dopuszczalnych wartości dla roślin przemysłowych. Obliczone wskaźniki bioakumulacji wskazują, że rzepak jary i pszenżyto jare w stopniu średnim akumulowały mangan i cynk.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 449-456
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Phytoextraction of cadmium and lead by selected cultivars of Tagetes erecta L. Part II. Contents of Cd and Pb in plants
Fitoekstrakcja kadmu i ołowiu przez wybrane odmiany Tagetes erecta L. Cz.II. Zawartość Cd i Pb w roślinach
Autorzy:: Bosiacki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541791.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: Hawaii cultivar
Mann im Mond cultivar
Tagetes erecta
Titania cultivar
cadmium
cadmium content
lead
lead content
marigold plant
phytoextraction
plant
plant cultivar
soil pollution
leaf
soil remediation
Opis:: In the Department of Plant Fertilization, University of Life Sciences in Poznań, a vegetation experiment (in plastic tunnel) was carried out in which the substrate was artificially contaminated with cadmium and lead and three cultivars of Tagetes erecta L. were planted in it: ‘Mann im Mond’, ‘Hawaii’ and ‘Titania’. The substrate was artificially contaminated with increasing doses of metals: Cd – 0 (control); 1; 5; 10 mg dm⁻³; Pb: 0 (control); 100; 500; 1000 mg dm⁻³. The objective of studies was to investigate which organs of Tagetes erecta L. cumulated the greatest amounts of cadmium and lead, what amounts of Cd and Pb move from the substrate to the organs of the studied cultivars and whether the studied cultivars of Marigold are suitable for the remediation of soils polluted with cadmium and lead. The metals contained in the particular plant organs, after dry mineralization, were identified by the method of atomic spectrophotometer AAS-3 of Zeiss Company. In all studied cultivars, the highest contents of cadmium were found in leaves, smaller amounts were shown in stalks, while inflorescences contained the smallest Cd amounts. The highest amounts of lead in all studied cultivars were found in the stalks, smaller amounts in the leaves and the least amount was shown in the inflorescences The greatest contents of cadmium and lead were found in the organs of ‘Hawaii’ cultivar, both in the leaves, stalks and inflorescences. The studied cultivars of Tagetes erecta can be utilized for the remediation of soils polluted by heavy metals.
W Katedrze Nawożenia Roślin Ogrodniczych, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono pojemnikowe doświadczenie wegetacyjne (w tunelu foliowym), w którym w sztucznie zanieczyszczone kadmem i ołowiem podłoże posadzono trzy odmiany gatunku Tagetes erecta L.: ‘Mann im Mond’; ‘Hawaii’; ‘Titania’. Podłoże sztucznie zanieczyszczono wzrastającymi dawkami metali: Cd – 0 (kontrola); 1; 5; 10 mg · dm⁻³; ołów – 0 (kontrola); 100; 500; 1000 mg · dm⁻³. Celem przeprowadzonych badań było stwierdzenie, które organy aksamitki wzniesionej kumulują największe ilości kadmu i ołowiu, jakie ilości kadmu i ołowiu przechodzą z podłoża do organów badanych odmian oraz czy badane odmiany aksamitki wzniesionej będą nadawały się do zagospodarowywania gleb skażonych kadmem i ołowiem. Metale w poszczególnych organach roślinnych po mineralizacji na sucho oznaczono metodą absorpcji atomowej spektrofotometrem AAS-3 firmy Zeiss. U wszystkich badanych odmian największe zawartości kadmu stwierdzono w liściach, mniejsze w łodygach, natomiast najmniejsze w kwiatostanach. Największe zawartości ołowiu u wszystkich badanych odmian stwierdzono w łodygach, mniejsze w liściach, natomiast najmniejsze w kwiatostanach. Największe zawartości kadmu i ołowiu stwierdzono w organach odmiany ‘Hawaii’, zarówno w liściach, łodygach, jak i w kwiatostanach. Badane odmiany aksamitki wzniesionej mogą być wykorzystywane do zagospodarowania gleb skażonych metalami ciężkimi.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2009, 08, 2; 15-26
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zawartosc kadmu i olowiu w ziemniakach uprawianych w wojewodztwie warminsko-mazurskim
Autorzy:: Mozolewski, W
Wieczorek, J
Sienkiewicz, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802594.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: woj.warminsko-mazurskie
zawartosc olowiu
uprawa roslin
ziemniaki
bulwy
zawartosc kadmu
zawartosc metali ciezkich
Warmia-Mazury voivodship
lead content
plant cultivation
potato
tuber
cadmium content
heavy metal content
Opis:: Cadmium and lead contents were determined by atomic absorption spectrometry in the potatoes purchased at the market, experimental stations and greengrocer shops. In Warmia and Mazury region certified on the cultivar potatoes were sold at grocer’s shops but at markets and small greengrocer shops there was no information about the cultivar and potatoes were mostly sold unpacked. The contents of cadmium and lead in potatoes were only 0.0118-0.0288 mg‧kg⁻¹ and 0.022-0.0822 mg‧kg⁻¹, respectively. Potatoes purchased at town market and small greengrocer shops contained on average 30% more cadmium and 2-3-times more lead than the certified ones bought at greengrocer shops. Low level of environmental pollution of the soil in the province has been confirmed.
W próbkach ziemniaków pobranych na terenie województwa warmińsko-mazurskiego (na targowisku miejskim, sklepach warzywniczych, zakładach doświadczalnych oraz sklepach spożywczych) oznaczono zawartość kadmu i ołowiu metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (ASA). Stwierdzono, że na badanym terenie sprzedaż ziemniaków z certyfikacją o oznaczonej nazwie odbywa się w sklepach spożywczych oraz ziemniaków odmian nieoznaczonych, najczęściej luzem, na targowisku miejskim i sklepach warzywniczych. Poziomy kadmu i ołowiu w badanych próbkach ziemniaków były niewielkie, odpowiednio: (0,0118-0,0288 mg Cd‧kg⁻¹ i 0,022-0,0822 mg Pb‧kg⁻¹) co świadczy, że ziemniaki pozyskiwano w środowisku o niewielkim zanieczyszczeniu gleby. Ziemniaki zakupione na targowisku miejskim oraz sklepach warzywniczych (kioskach) zawierały średnio o 30% więcej kadmu i 2-3 krotnie więcej ołowiu niż ziemniaki z certyfikacją zakupione w sklepach spożywczych.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 593-600
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ węgli brunatnych, osadów ściekowych oraz ich mieszanin i obornika na zawartość kadmu i ołowiu w podłożu glebowym i życicy wielokwiatowej (Lolium multiflorum Lam.)
Influence of brown coals, sludge and their mixtures and fym on the content of cadmium and lead in subsoil and italian ryegrass
Autorzy:: Symanowicz, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47386.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: zycica wielokwiatowa
zawartosc olowiu
gleby
osady sciekowe
mieszaniny
zawartosc kadmu
obornik
wegiel brunatny
cadmium content
Italian rye-grass
lead content
lignite
manure
mixture
sewage sludge
soil
Opis:: W latach 1998-2000 przeprowadzono doświadczenie wazonowe, którego celem było określenie wpływu węgli brunatnych, osadów ściekowych oraz ich mieszanin i obornika na zawartość Cd i Pb w podłożu glebowym i życicy wielokwiatowej odmiany Kroto. W doświadczeniu wykorzystano piasek gliniasty lekki (jako podłoże), węgiel brunatny odmiany ziemistej z Kopalni Węgla Brunatnego w Sieniawie i Koninie, osady ściekowe z oczyszczalni w Siedlcach, Łukowie i z Drosedu oraz obornik mieszany. W każdym roku badań zbierano po cztery pokosy trawy. Całkowitą zawartość Cd i Pb w podłożu glebowym i suchej masie trawy oznaczono metodą ICP-AES, po uprzedniej mineralizacji „na sucho” badanych prób. Średnia zawartość kadmu i ołowiu w podłożu glebowym przed rozpoczęciem doświadczenia wynosiła odpowiednio 0,44 i 8,42 mg·kg-1, natomiast po zakończeniu badań 0,33 i 7,09 mg·kg-1 s.m. W suchej masie życicy wielokwiatowej oznaczono średnio od 0,27 do 0,33 mg·kg-1 s.m. kadmu i od 3,33 do 5,14 mg·kg-1 s.m. ołowiu.
The pot experiment was carried out over 1998-2000 which aimed at defining the effect of brown coals, sludge as well as their mixtures and farmyard manure (FYM) on the content of cadmium and lead in subsoil and ‘Kroto’ ryegrass. Pots were filled with light loamy sand (as subsoil). Brown coal from the Sieniawa and Konin mines, sludge from waste treatment plants in Siedlce, Łuków, and Drosed, and mixed farmyard manure were added. In each experiment year ryegrass was harvested 4 times (4 cuts). A total content of cadmium and lead in subsoil and dry matter of ryegrass was determined with the ICP-AES method, following the ‘dry’ mineralization of the samples. The average content of cadmium and lead in subsoil before the experiment was, respectively, 0.44 and 8.44 mg・kg-1, and after the experiment – 0.33 and 7.09 mg・kg-1 d.m. On average, from 0.27 to 0.33 mg・kg-1 d.m. of cadmium and from 3.33 to 5.14 mg・kg-1 d.m. of lead were found.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 2; 83-92
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zawartosc kadmu i olowiu w miesniach, watrobie i nerkach koz i owiec z okolic Rzeszowa
Autorzy:: Krupa, J
Kogut, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828462.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: nerki
zawartosc kadmu
kadm
miesien dwuglowy uda
degradacja srodowiska
watroba
olow
zawartosc olowiu
okolice Rzeszowa
miesien najdluzszy grzbietu
oznaczanie
toksykologia zywnosci
owce
kozy
kidney
cadmium content
cadmium
musculus biceps femoris
environment degradation
liver
lead
lead content
Rzeszow surroundings
longissimus dorsi muscle
determination
food toxicology
sheep
goat
Opis:: Oceniono stopień akumulacji kadmu i ołowiu w mięśniu najdłuższym grzbietu, mięśniu dwugłowym uda, wątrobie i nerce 15 kóz i 12 owiec, pochodzących z okolic Rzeszowa. Mięso ocenianych zwierząt uznano za produkt przydatny do spożycia. Wątroba i nerki charakteryzowały się wysokim poziomem obu metali i w świetle norm obowiązujących w Polsce ich przydatność spożywczą uznano za ograniczoną. Zawartość kadmu w wątrobie i nerkach owiec była wyższa, niż w obu tych narządach kóz. Nie stwierdzono istotnej różnicy w zawartości ołowiu między ocenianymi tkankami kóz i owiec.
Accumulation level of cadmium and lead was determined in m. longissimus dorsi, m. biceps femoris, liver and kidney of 15 young castrated goat males and 12 young wethers from Rzeszów region. On the bassis of Polish regulations the meat of animals of both species was considered as fully acceptable for consumption. Livers and kidneys of animals of both species were found to contain relatively high levels of cadmium, and lead, and thus were considered of a limited nutritive value. Cadmium level in liver and kidney of sheep was higher (p ≤ 0.05) than in respective organs of goats. While the levels of lead did not differ between the liver and kidney, or between goats and sheep.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 1; 109-116
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Monitoring zanieczyszczenia zywnosci pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Czesc II. Wody mineralne, napoje bezalkoholowe, owoce, orzechy, ryz, soja, ryby i owoce morza
Monitoring of contamination of foodstuffs with elements noxious to human health. Part II. Mineral waters, soft drinks, fruits, nuts, rice, soybeans, fish and seafood
Autorzy:: Wojciechowska-Mazurek, M
Starska, K.
Mania, M.
Brulinska-Ostrowska, E.
Biernat, U.
Karlowski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873507.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zagrozenia zdrowia
zanieczyszczenia zywnosci
monitoring zanieczyszczen
metale ciezkie
olow
kadm
rtec
arsen
cyna
wody mineralne
napoje bezalkoholowe
owoce
orzechy
ryz
soja
ryby
zywnosc pochodzenia morskiego
zawartosc olowiu
zawartosc kadmu
zawartosc rteci
zawartosc arsenu
zawartosc cyny
health hazard
food pollutant
pollution monitoring
heavy metal
lead
cadmium
mercury
arsenic
tin
mineral water
non-alcoholic beverage
fruit
nut
rice
soybean
fish
marine food
lead content
cadmium content
mercury content
arsenic content
tin content
Opis:: Omówiono wyniki 5-letniego (2004-2008) cyklu badań monitoringowych żywności w zakresie zanieczyszczenia pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia, obejmujących zawartość ołowiu, kadmu, rtęci, arsenu i cyny w wodach mineralnych i napojach bezalkoholowych (226 próbek), owocach i ich przetworach (467 próbek), ryżu (234 próbki), ziarnie sojowym (236próbek), orzechach i orzechach ziemnych (237próbek) oraz rybach i owocach morza (237próbek). W badaniach uczestniczyły laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz laboratorium referencyjne Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku NIZP-PZH. Stwierdzone zawartości metali nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia, są z reguły znacznie niższe od limitów ustalonych w ustawodawstwie i porównywalne ze stwierdzanymi w innych krajach europejskich, w przypadku kadmu - niejednokrotnie niższe. Uwzględniając średnie zanieczyszczenie badanych grup środków spożywczych oraz ich spożycie w Polsce oceniono potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Spośród badanych pierwiastków najwyższe pobranie w przeliczeniu na % tymczasowego tolerowanego pobrania tygodniowego (PTWI) ma miejsce dla rtęci w rybach, które wynosi średnio 3,2% PTWI. Celowe jest przestrzeganie zaleceń dotyczących kontrolowanego spożycia ryb, szczególnie przez dzieci, a także kobiety w ciąży; karmiące i potencjalne matki. Pobranie ołowiu i arsenu z napojami i wodami mineralnymi jest rzędu 15% całkowitego pobrania tych pierwiastków z żywnością.
Results of the 5-years cycle (2004-2008) monitoring investigations on food contamination with elements noxious to human health, involving testing of mineral waters and soft drinks (226 samples), fruits (467 samples ), rice (234 samples), soybeans (236 samples), nuts and peanuts (237 samples), fish and seafood (237 samples) are discussed. The parties involved in testing were: laboratories of State Sanitary Inspection and the national reference laboratory of the Department of Food and Consumer Articles Research of National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene. The reported metals contents did not give rise to health concerns, remaining generally below the levels set forth in food legislation and being comparable with contamination levels reported in other European countries; and for cadmium - often lower. Health hazard assessment was performed taking into account the mean contamination levels obtained and average domestic consumption of these food products groups in Poland. The highest intake expressed as the percentage of provisional tolerable weekly intake (PTWI) was obtainedfor mercury in fish, which has reached mean 3,2% PTWI. Controlled fish consumption recommendations should be adhered to by prospective mothers, pregnant women, breast-feeding women and young children. Lead and arsenic intake with mineral waters and soft drinks comprises approx. 15%) of total intake of these elements with food.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 27-35
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Monitoring zanieczyszczenia zywnosci pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Czesc I. Produkty zbozowe pszenne, warzywne, cukiernicze oraz produkty dla niemowlat i dzieci [rok 2004]
Monitoring of contamination of foodstuffs with elements noxious to human health. Part I. Wheat cereal products, vegetable products, confectionery and products for infants and children [2004 year]
Autorzy:: Wojciechowska-Mazurek, M
Starska, K.
Brulinska-Ostrowska, E.
Plewa, M.
Biernat, U.
Karlowski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875339.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc
pieczywo cukiernicze
produkty zbozowe
warzywa
zywnosc dla dzieci
zywnosc dla niemowlat
bezpieczenstwo zywnosci
monitoring zywnosci
zanieczyszczenia zywnosci
metale ciezkie
olow
kadm
rtec
arsen
oznaczanie
zawartosc olowiu
zawartosc arsenu
zawartosc rteci
zawartosc kadmu
food
cereal product
vegetable
child food
food safety
food monitoring
food contaminant
heavy metal
lead
mercury
arsenic
determination
lead content
arsenic content
mercury content
cadmium content
Opis:: 5-letni cykl badań monitoringowych środków spożywczych w zakresie zanieczyszczenia pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia zaplanowany na lata 2004 - 2008 rozpoczęto od produktów zbożowych pszennych (310 próbek), warzywnych (418 próbek), cukierniczych (439 próbek) i produktów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci (952 próbki). W badaniach biorą udział laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które pobierają próbki na terenie całego kraju, zarówno z obrotu handlowego (krajowe i importowane) jak i od producentów oraz laboratorium referencyjne Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku NIZP-PZH, który opracowuje również plany urzędowej kontroli i monitoringu, zatwierdzane przez Głównego Inspektora Sanitarnego oraz sprawuje nadzór merytoryczny nad badaniami. Stwierdzone zawartości metali nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia, są one z reguły znacznie niższe od limitów ustalonych w ustawodawstwie. Uwzględniając średnie zanieczyszczenie oraz spożycie tych grup środków spożywczych w Polsce oceniono stwarzane zagrożenie dla zdrowia. Spośród badanych pierwiastków najwyższe pobranie w przeliczeniu na % tolerowanego pobrania tygodniowego (PTWI) ma miejsce dla kadmu, którego pobranie przez osobę dorosłą z produktami pszennymi dochodzi do 9,4 % PTWI, a z warzywnymi do ok. 4,7 % PTWI. Nie można też pominąć zawartości kadmu w produktach czekoladowych wynikającej głównie z zanieczyszczenia ziarna kakaowego oraz w produktach dla niemowląt i małych dzieci wynikającej z zanieczyszczenia surowców zbożowych i sojowych. W porównaniu z wynikami badań z lat 90-tych widoczne jest obniżenie zanieczyszczenia ołowiem.
The testing of products of wheat cereal (310 samples), vegetable (418 samples), confectionery (439 samples) and 952 samples of products for infants and children has initiated the 5-years cycle of monitoring investigations on food contamination with elements noxious to human health planned to perform in 2004-2008. The parties involved in testing were: laboratories of State Sanitary Inspection collecting samples on all over the territory of Poland, both from retail market (of domestic origin as well as imported) and directly from producers; the national reference laboratory of the Department of Food and Consumer Articles Research of National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene responsible for elaboration of official food control and monitoring plans to be approved by Chief Sanitary Inspectorate and for the substantive supervising of tests performance. The reported metals contents were not of health concern and generally below the levels set forth in food legislation. The health hazard assessment was performed taking into account the mean contamination obtained and average domestic consumption of these food products groups in Poland. The highest intake expressed as the percentage of provisional tolerable weekly intake (PTWI) was obtained for cadmium, which has reached 9.4% PTWI for cereal based products and 4.7% PTWI for vegetables. The cadmium content in chocolate and derived products due to contamination of cocoa beans and the levels of this element in products for infants and children originated from contamination of cereal and soybeans row materials should not be ignored. The decrease of lead contamination comparing to those reported in 1990 studies was observed.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 3; 251-266
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "cadmium content" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język