Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "kinetics of drying" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-4 z 4
Tytuł:
Application and operation of pulsed fluid bed dryers in drying seeds
Zastosowanie aparatów pulsofluidyzacyjnych do suszenia nasion zbóż
Autorzy:
Rychlik, M.
Sowiński, J.
Matkowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336239.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
pulsed fluid bed dryer
kinetics of drying
fluidized bed
suszarka pulsofluidyzacyjna
kinetyka suszenia
suszenie fluidalne
Opis:
The article describes aspects of drying corn in a classic pulsed fluid bed dryer (PFB) and a spouted pulsed fluid bed dryer (SPFB). Experimental results demonstrate a modest difference in drying kinetics and time between the PFB and SPFB for the same amount of seeds. Analysis of data showed that drying kinetics is dependent on the temperature, bed height and the frequency of the disc in the gas distributor. Drying kinetics was modeled mathematically using classic models and the best correlation was obtained for the modified Page's model. A modification of the Page's model was proposed which led to a 97.6% and 99.4% correlation between experimental and calculated values of moisture content for PFB and SPFB, respectively.
Artykuł zawiera aspekty suszenia nasion kukurydzy w klasycznym układzie pulsofluidalnym (PFB) oraz układzie pulsofluidalnym fontannowym (SPFB). Wyniki badań wskazują, że dla tej samej masy materiału w komorze suszenia nie ma istotnych różnic w czasie suszenia miedzy klasycznym a fontannowym złożem pulsofluidyzacyjnym. Ustalono, że na kinetykę suszenia oprócz temperatury gazu i wysokości złoża wpływa również częstotliwość obrotu tarczy rozdzielacza. Do opisu kinetyki suszenia wykorzystano klasyczne modele matematyczne. Najlepsze dopasowanie modelu do danych eksperymentalnych uzyskano dla modyfikowanych modeli Page’a. Zaproponowano modyfikację modelu Page i uzyskano model wyjaśniający 97,6% wyjaśnionej zmienności wilgotności materiału w klasycznym złożu PFB oraz 99,4% zmienności wyjaśnionej w odmianie fontannowej.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 1; 79-83
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Research of Desiccation Rates Selected Protective Coating Used on Mould and Sand Cores
Autorzy:
Jamrozowicz, Ł.
Zych, J.
Snopkiewicz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/381440.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
protective coating
water coating
kinetics of drying
gravimetric technique
powłoka ochronna
powłoka wodna
kinetyka suszenia
technika grawimetryczna
Opis:
Investigation results of the drying rate of the selected protective water coatings are presented in the paper. The water coating WC-R was subjected to examinations. The drying kinetics of this coating was determined. The coating was deposited on cores of the moulding sand of the matrix grain size being: dL= 0.20 mm; 0.24 mm; 0.34 mm. In addition, the kinetics of the coating drying process was determined for three conventional viscosities (15s; 22s; 34s). The coating viscosity was estimated by means of the Ford 4mm cup. Drying rates of the protective coating were examined by using the gravimetric technique (weight). Measurements were carried out in a continuous way under controlled conditions: constant ambient temperature and air humidity.
Źródło:
Archives of Foundry Engineering; 2013, 13, 1 spec.; 45-50
1897-3310
2299-2944
Pojawia się w:
Archives of Foundry Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Drying of red beetroot after osmotic pretreatment: Kinetics and quality considerations
Autorzy:
Kowalski, S. J.
Łechtańska, J.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/184907.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
osmotic dehydration
drying kinetics
product quality
degree of rehydration
odwadnianie osmotyczne
kinetyka suszenia
jakość produktu
stopień hydratacji
Opis:
This article presents experimental studies on drying kinetics and quality effects of red beetroot (Beta vulgaris L.) after convective drying with a preliminary osmotic pretreatment. The effects of the osmotic agent (NaCl) concentration and the osmotic bath time on the product colour and nutrient content preservation, the water activity, and rehydration ability after drying were analysed. Osmotic dehydration curves and Solid Gain (SG), Water Loss (WL), Weight Reduction (WR) were determined. It was proved that drying of beetroot with osmotic pretreatment contributes to shorter drying time, smaller water activity, higher retention of betanin, better colour preservation, and a greater degree of water resorption.
Źródło:
Chemical and Process Engineering; 2015, 36, 3; 345-354
0208-6425
2300-1925
Pojawia się w:
Chemical and Process Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania próżniowego suszenia kości ryb w procesie produkcji mineralnych dodatków do żywności
Research on vacuum drying of fish bones in production of mineral food additives
Autorzy:
Fatychov, J. A.
Kopeć, A.
Dutkiewicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227548.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
dodatki do żywności
kości ryb
suszenie próżniowe
kinetyka suszenia
dorsz
sandacz
szybkość (tempo) odwadniania
food additives
fish bones
vacuum drying
drying kinetics
cod
perch
speed of dehydration
Opis:
W przeprowadzonej pracy badawczej przedstawiono propozycję zarysu nowej technologii otrzymywania funkcjonalnych dodatków do żywności z kości ryb, stanowiących dotychczas odpad w procesie ich fi letowania. Dla realizacji badań procesu suszenia zbudowano doświadczalną suszarnię próżniową i opracowano metodykę przeprowadzania eksperymentu. Uzyskano dane dotyczące kinetyki suszenia kości z dorsza i sandacza, w zależności od różnych parametrów procesu. Czynnikami wpływającymi na przebieg procesu suszenia są temperatura płyt grzejnych i ciśnienie wewnątrz komory. Eksperyment określił zależność tych parametrów od szybkości (tempa) odwodnienia kości, o różnych zawartościach tłuszczu, w postaci wielomianu drugiego stopnia.
The article presents the outline of the new technology of production of functional additives for food from fi sh bones, which are waste in the process of fi lleting yet. An experimental vacuum dryer and drying method was elaborated to carry out the experiment. Obtained data on the kinetics of drying the bones of the cod and perch, depending on various parameters of the process. Factors infl uencing the drying process are temperature of the heating plates located inside the dryer chamber and pressure into the chamber. Dependence of drainage rate of bone with various fat contents of these parameters in the form of second-degree polynomial was determined.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 1; 60-65
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies