- Tytuł:
-
Produkcja kwasu cytrynowego z melasy z wykorzystaniem transformantów Yarrowia lipolytica
Production of citric acid from molasses using engineering strains of Yarrowia lipolytica - Autorzy:
-
Rakicka, M.
Lazar, Z.
Neuvéglise, C.
Rossignol, T.
Nicaud, J-M.
Robak, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2073116.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
Yarrowia lipolytica
melasa
inwertaza
kwas cytrynowy
molasses
invertase
citric acid - Opis:
-
Drożdże Yarrowia lipolytica posiadają zdolność do wzrostu na substratach tłuszczowych, n-alkanach oraz niektórych cukrach, jak glukoza, fruktoza czy mannoza. Nie posiadają zdolności do wzrostu na sacharozie – głównym sacharydzie melasy buraczanej. W pracy wykorzystano transformanty Y. lipolytica z inwertazą z drożdży Saccharomyces cerevisiae do produkcji kwasu cytrynowego z melasy w bioreaktorowych hodowlach okresowych. Szczep A18M produkował 21,8 g/L kwasu cytrynowego z wydajnością 0,48 g/g i objętościową szybkością produkcji 0,8 g/L/h.
Yarrowia lipolytica reveal the ability to grow on fats or paraffins and they metabolize a few sugars, ie. glucose, fructose and mannose. They do not have the ability to hydrolyze sucrose – a main component of molasses. In this work Y. lipolytica transformants with cloned invertase from yeast Saccharomyces cerevisiae were used for efficient production of citric acid from molasses in bioreactor batch cultures. The A18M strain produced 21.8 g/L of citric acid with the yield 0.48 g/g and productivity of 0.8 g/L/h. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 111--113
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł