Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Siepak, M." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Physico-Chemical Parameters Determining the Variability of Actually and Potentially Available Fractions of Heavy Metals in Fluvial Sediments of the Middle Odra River
Autorzy:
Ibragimow, A.
Walna, B.
Siepak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/204885.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
heavy metals
available fractions
single extraction
Odra River
Opis:
The occurrence of heavy metals (Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, Zn) has been determined in the fluvial sediment samples collected along three transects in the Middle Odra River (western Poland) with a width of 360 m. The total concentrations of the metals were obtained after HNO3 microwave digestion and the available fractions of heavy metals were determined by single extraction procedures using two extractants: 0.01M CaCl2 and 0.05M EDTA. The measurement of physico-chemical parameters was also performed. The determination of total and available fractions of heavy metals, except potential available fractions of Cr, revealed high concentrations of studied elements detected in the sediment samples characterized by high content of coarse and very coarse-grained sand fraction and high content of organic matter. It was found that the concentrations of total and available fractions of metals could increase along with the content of organic matter, Eh values and concentrations of H+. Apart from the above, those concentrations become the lowest, the higher the content of medium grain size fractions is. Furthermore, the amounts of CaCl2 and EDTA extractable metals increase in the sediments samples characterized by the lowest total and available concentrations of heavy metals.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2013, 39, 2; 3-16
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A comparative study of the content of heavy metals in oils: linseed oil, rapeseed oil and soybean oil in technological production processes
Studium porównawcze zawartości metali ciężkich w olejach: lnianym, rzepakowym i sojowym w technologicznych procesach produkcyjnych
Autorzy:
Szyczewski, P.
Frankowski, M.
Zioła-Frankowska, A.
Siepak, J.
Szyczewski, T.
Piotrowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/205389.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
heavy metals
edible oils
rapeseed
soybean
linseed
metale ciężkie
proces produkcji
oleje jadalne
len
soja
rzepak
Opis:
Vegetable oils belong to a large group of substances consumed on a daily basis. World vegetable oil production is soaring, reducing the popularity of animal fats. Heavy metals pose a threat to human health. It is estimated that about 80% of the daily dose of heavy metals enters the human body through the consumption of food. Hence, it is necessary to monitor their concentrations in food products. Besides, the presence of heavy metals is thought to have possible negative influence on the quality of oils, especially on their taste and smell. Heavy metals may also accelerate the process of the rancidifiction of oils. Rapeseeds, soybean seeds and linseeds were selected for the analysis because they are one of the most popular oilseeds and at the same time they differ in terms of growing conditions. The analyses of different fractions and the ready-made product were also performed. The aim of the study was to determine the variation in concentrations of heavy metals, iron and manganese in different fractions during production. The significant concentrations of iron, manganese and zinc were observed in oilseeds. It was also shown that during different stages of oil refining the concentrations of metals decrease. The concentrations of metals are compared with those reported in literature.
Oleje roślinne stanowią szeroką grupę produktów stosowanych w codziennej konsumpcji. Ich produkcja i spożycie rosną kosztem bardziej szkodliwych tłuszczów zwierzęcych. Metale ciężkie stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia ludzkiego. Przyjmuje się, że około 80% codziennej dawki dostaje się do organizmu człowiek wraz z żywnością. Stąd istnieje konieczność monitorowania ich stężeń w produktach spożywczych. Ponadto uważa się, że obecność metali ma wpływ na właściwości smakowo-zapachowe olejów, a także może przyspieszyć procesy ich jełczenia. Do analizy wybrano ziarna lnu, rzepaku i soi, są to jedne z najpopularniejszych roślin oleistych, a zarazem różnią się warunkami uprawy. Analizie poddano także ich frakcje produkcyjne i gotowy do konsumpcji produkt. Celem pracy było poznanie zmian stężeń metali ciężkich, żelaza i manganu w toku produkcyjnym. Zaobserwowano znaczące stężenia żelaza, manganu i cynku w ziarnach roślin oleistych. Stwierdzono, że proces produkcji skutecznie obniża stężenia metali do bezpiecznego poziomu w ilościach śladowych. Poziom stężeń jest zbliżony do doniesień literaturowych.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2016, 42, 3; 37-40
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies