- Tytuł:
- Instrumental measurements to investigate apple mealy texture
- Autorzy:
-
Tu, Kang
De Baerdemaeker, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/24522.pdf
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
instrumental measurement
texture profile
apple tissue
cold storage
apple
hardness
fruit firmness
mealy texture - Źródło:
-
International Agrophysics; 1996, 10, 2
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł