- Tytuł:
-
Wpływ GMO i żywności transgenicznej na bezpieczeństwo ekologiczne i zdrowotne w Polsce
Impact of GMO and transgenic food on environmental and health safety in Poland - Autorzy:
- Stawicka, Małgorzata
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/452338.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
- Tematy:
-
genetically modifi ed organisms
genotype
genetically modifi ed food
molecular farming
organizmy modyfi kowane genetycznie
genotyp
żywność modyfi kowana genetycznie
molekularne rolnictwo - Opis:
-
Achievements of genetics and molecular biology over recent decades
have brought new opportunities such as possibility to modify the
genotype of organisms by biomanipulation. Th ose opportunities have
been used in medicine, the pharmaceutical industry and the practice
of breeding plants and animals. Since the beginning they aroused
enthusiasm but also raised concerns. GMO technology applied in relation
to micro-organisms which are used in the industry or pharmacy,
generally don’t raise any controversy because GMOs are being held in
a closed circuit and don’t leak into the environment. Concerns are starting
to appear when genetic modifi cations concern crops and livestock.
GMOs enters then to food production, which takes place in the natural
environment.
Th is article is dedicated to a few selected problems that are part of
more complex issues associated with the introduction of large-scale cultivation
of genetically modifi ed organisms (GMO). In addition to issues
directly concerning GMO, there are also issues presented that relate to the
benefi ts and risks that GMO poses or may pose to human health and the
environment. Questions have been raised whether the new food – genetically
modifi ed food, satisfi es the conditions of environmental safety and
health.
Osiągnięcia genetyki i biologii molekularnej ostatnich dziesięcioleci przyniosły nowe możliwości modyfi kowania genotypu organizmów na drodze biomanipulacji. Możliwości te zaczęto najpierw wykorzystywać w medycynie i przemyśle farmaceutycznym, a następnie w praktyce hodowlanej roślin i zwierząt. Jednak od początku budzą one zarówno entuzjazm, jak i obawy. Technologia GMO stosowana w odniesieniu do mikroorganizmów, wykorzystywanych w przemyśle czy farmacji, zasadniczo nie budzi kontrowersji, ponieważ GMO znajdują się w obiegu zamkniętym i nie wydostają się do środowiska. Obawy zaczynają się, gdy modyfi kacje genetyczne dotyczą roślin uprawnych i zwierząt hodowlanych. GMO wkracza wówczas do produkcji żywności, która odbywa się w środowisku naturalnym. Niniejszy artykuł poświęcony jest wybranym problemom związanym z uprawą roślin genetycznie zmodyfi kowanych (GMO) na szeroką skalę. Obok kwestii dotyczących bezpośrednio GMO poruszono zagadnienia związane z wpływem GMO na zdrowie człowieka i jego środowisko. Postawiono pytanie, czy nowa żywność, żywność zmodyfi kowana genetycznie, spełnia warunki bezpieczeństwa ekologicznego i zdrowotnego. - Źródło:
-
Journal of Modern Science; 2015, 24, 1; 151-166
1734-2031 - Pojawia się w:
- Journal of Modern Science
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł