Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "bean plant" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-9 z 9
    Tytuł:
    Wplyw obsady roslin na plonowanie samokonczacych odmian bobiku [Vicia faba ssp.minor] uprawianego na glebie lekkiej
    Autorzy:
    Prusinski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46710.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    obsada roslin
    uprawa roslin
    gleby lekkie
    odmiany samokonczace
    plonowanie
    bobik
    faba bean
    light soil
    plant cultivation
    plant density
    yielding
    Opis:
    W ścisłym doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2000-2002 w Stacji Badawczej Wydziału Rolniczego ATR w Mochełku określano wpływ obsady (49, 67, 89 i 107 roślin na 1 m2) na plon nasion i strukturalne elementy plonowania tradycyjnej odmiany bobiku ‘Nadwiślański’ i pięciu odmian samokończących – ‘Tim’, ‘Titus’, ‘Optimal’, ‘Rajan’ i ‘Martin’. Bobik ‘Nadwiślański’ uprawiany na glebie lekkiej plonował o około 16% wyżej od odmian samokończących. W warunkach dostatku opadów jego przewaga w plonowaniu nad odmianami samokończącymi wzrastała, a przy ich niedoborze, zwłaszcza w fazie kwitnienia, malała. Tradycyjna odmiana bobiku charakteryzowała się też najmniejszym rozstępem plonowania. Wzrost obsady z 49 do 67-107 roślin na 1 m2 gwarantował istotne zwiększenie plonowania bobiku, z tym że nie stwierdzono istotnego wpływu obsady na plonowanie odmiany ‘Nadwiślański’; najwyższe plony odmiany ‘Martin’ uzyskano przy co najmniej 89 roślinach na 1m2, dla pozostałych odmian samokończących minimalna obsada wynosiła 67 roślin na 1 m2.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2003, 02, 2; 107-118
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of slope gradient on plant cover index (C) of faba bean crops grown on loess soil
    Wpływ nachylenia stoku na wartości wskaźnika okrywy roślinnej C w uprawie bobiku na glebie lessowej
    Autorzy:
    Klima, K.
    Chowaniak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/81865.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    slope gradient
    plant cover index
    faba bean
    crop
    grown soil
    loess
    soil
    soil erosion
    Opis:
    In a period from 2002 to 2005, a single-element field experiment was conducted at the Experimental Station in Mydlniki near Cracow. The field top soil was a brown loess-derived soil. The main objective of the experiment was to determine the effect of slope gradient on the plant cover index C of small bean crops. The impact of two slope gradients (9% and 16%) on the level of surface soil losses was studied, as was, in the experiment, the amount of surface soils exported from fallowed plots and from the plots grown with faba beans. The experiment on the impacted 22.13 × 1.87 m plots was four times repeated in each gradient zone. It was stated that the plant cover index C was 0.187 in the case of faba beans grown and cropped on the slopes showing a 16% gradient, and, it was 0.154 on the slopes with a 9% gradient. The impact of the total area of plant top ends expressed by an index called LAI (Leaf Area Index) on the value of index C is described by exponential functions, i.e. in the case of slope gradient being 16%: y = 0.6081e–0.6016x, and the slope gradient of 9%: y = 0.5447e–0.6341x.
    Wpływ nachylenia stoku na wartości wskaźnika okrywy roślinnej C w uprawie bobiku na glebie lessowej. Wskaźnik okrywy roślinnej i uprawy C znajduje swoje zastosowanie w modelach empirycznych m.in. USLE (Universal Soil Loss Equation), za pomocą których prowadzi się badania nad erozją gleb. Wskaźnik ten określa glebochronną skuteczność pokrywy roślinnej. Ze względu na silnie regionalny charakter wskaźnika C istnieje konieczność określenia jego wartości dla wielu roślin uprawianych w różnych warunkach klimatyczno-glebowych naszego kraju. Celem badań było określenie wpływu nachylenia powierzchni stoku na wartość wskaźnika okrywy roślinnej C w uprawie bobiku. Eksperyment polowy przeprowadzono w latach 2002–2005 na glebie brunatnej wytworzonej z lessu w Stacji Doświadczalnej Katedry Ogólnej Uprawy Roli i Roślin zlokalizowanej w Mydlnikach koło Krakowa. Badano wpływ nachylenia stoku 9% i 16% na natężenie spłukiwania powierzchniowego na poletkach ugorowanych oraz obsianych bobikiem. Poletka o rozmiarach 22,13 × 1,87 m powtórzone były 4-krotnie dla każdego nachylenia. W okresie badań wystąpiły 4 okresy roztopowe oraz 20 opadów atmosferycznych wywołujących spłukiwanie powierzchniowe. Dla 4-letniego okresu badań wartość wskaźnika (C) przy nachyleniu 16% wyniosła 0,187, a przy nachyleniu 9% 0,154. Wraz ze wzrostem powierzchni nadziemnych części bobiku wartość wskaźnika okrywy roślinnej C wykazywała większą glebochronność rośliny.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation; 2008, 39
    0208-5771
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Content of macroelements in fresh seeds of faba bean
    Zawartość makroelementów w świeżych nasionach bobu
    Autorzy:
    Jadczak, D.
    Grzeszczuk, M.
    Rekowska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13609.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    Windsor Bialy cultivar
    faba bean
    fresh seed
    macroelement content
    plant cultivar
    seed
    nitrogen
    potassium
    calcium
    magnesium
    sodium
    Opis:
    The experiment was carried out in 2002 and 2003. The fresh seeds of new Polish faba bean cultivars: Bachus, Basta, Orlik, Jupiter and Nowo were tested. The control cultivar was Windsor Biały. The examined faba bean cultivars differed significantly in dry matter content. Two small seed cultivars: Orlik and Jupiter and one large seed cultivar Bachus showed the highest amount of dry matter. The cultivars tested in the experiment were characterized by a high amount of macroelements. The biggest content of nitrogen, potassium and magnesium was found in Nowo seeds, phosphorus in Jupiter seeds and calcium in Windsor Biały. There were no significant differences found between the compared cultivars in the sodium content. The seeds of faba bean of all the cultivars had a very favourable Ca:Mg ratio.
    Doświadczenie przeprowadzono w latach 2002-2003. Materiał badawczy stanowiły świeże nasiona najnowszych polskich odmian bobu: Bachus, Basta, Orlik, Jupiter i Nowo. Odmianą kontrolną był Windsor Biały. Spośród badanych w doświadczeniu odmian bobu największą zawartość suchej masy miały 2 odmiany drobnonasienne Orlik i Jupiter oraz odmiana grubonasienna Bachus. W badanych odmianach bobu wykazano dużą zawartość makroelementów. Odmiana Nowo odznaczała się największą zawartością azotu ogólnego, potasu i magnezu. Najwięcej fosforu zawierały nasiona odmiany Jupiter, a wapnia - nasiona odmiany Windsor Biały. Nie stwierdzono istotnej różnicy w zawartości sodu w zależności od odmiany bobu. W nasionach bobu były korzystne proporcje Ca:Mg, niezależnie od odmiany.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2006, 11, 2
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Concentration of free radicals in faba bean seeds after the pre-sowing treatment of the seeds with laser light
    Autorzy:
    Podlesny, J.
    Misiak, L.
    Koper, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/25440.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    concentration
    laser light
    pre-sowing treatment
    electron paramagnetic resonance
    faba bean
    free radical
    plant cultivation
    seed
    Źródło:
    International Agrophysics; 2001, 15, 3
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of High Temperature in the Flowering Period on Growth, Development and Yielding of Faba Bean (Vicia faba L. spp. Minor)
    Wpływ wysokiej temperatury w okresie kwitnienia na wzrost, rozwój i plonowanie bobiku (Vicia faba L. spp. Minor)
    Autorzy:
    Podleśny, J.
    Podleśna, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/387799.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    faba bean
    high temperature
    flowering
    plant developments
    leaf area
    yielding
    bobik
    wysoka temperatura
    rozwój roślin
    powierzchnia liści
    plonowanie
    Opis:
    The research was conducted in the growth chambers and in a greenhouse of Institute of Soil Science and Plant Cultivation – State Research Institute in Pulawy. Faba bean var. Nadwislanski was cultivated in Mitscherlich pots. An experimental factor was air temperature during flowering: optimal and higher. After flowering pots with plants were transferred from growth chambers to the greenhouse where they stayed up to full maturity. Too high temperature at flowering caused decrease of leaf area, leaf greenness index, plant height and changed the course of some phenological phases of faba bean. High temperature decreased yield which resulted from a lower number of pods per plant, number of seeds per pod and a lower mass of a thousand seeds.
    Celem podjętych badań było określenie wpływu wysokiej temperatury w okresie kwitnienia i zawiązywania strąków na wzrost, rozwój i plonowanie zróżnicowanych genotypów bobiku. Badania prowadzono w fitotronach oraz w hali wegetacyjnej Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach, w wazonach Mitscherlicha zawierających mieszaninę 5 kg ziemi ogrodowej i 2 kg piasku. Wysiewano bobik odmiany Nadwiślański. Czynnikiem doświadczenia była temperatura powietrza w okresie kwitnienia: optymalna (noc: 14˚C, dzień: 24˚C) oraz podwyższona (noc: 18˚C, dzień: 30˚C). Następnie wazony z roślinami przeniesiono do hali wegetacyjnej i utrzymywano je do dojrzałości pełnej. Przez cały okres wegetacji utrzymywano wilgotność gleby na poziomie 60 % ppw. Zbyt wysoka temperatura w okresie kwitnienia powodowała redukcję powierzchni liściowej i zmniejszenie wysokości roślin oraz zmianę przebiegu niektórych faz fenologicznych bobiku. Rośliny, które przetrzymywane były w warunkach podwyższonej temperatury, znacznie wcześniej kończyły kwitnienie i rozpoczynały zawiązywanie strąków oraz dojrzewały o kilka dni wcześniej niż rośliny rosnące w optymalnej dla bobiku temperaturze powietrza. Wysoka temperatura zmniejszała plon co było konsekwencją mniejszej liczby strąków na roślinie i liczby nasion w strąku oraz istotnego zmniejszenia masy 1000 nasion.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 1; 71-76
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw stresu suszy na rozwoj i plonowanie dwoch genotypow bobiku
    Autorzy:
    Podlesny, J
    Kocon, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/807888.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wilgotnosc gleby
    genotyp
    rozwoj roslin
    wzrost roslin
    kwitnienie
    zawiazywanie strakow
    plonowanie
    susza glebowa
    fotosynteza
    bobik
    soil moisture
    genotype
    plant development
    plant growth
    flowering
    pod setting
    yielding
    soil drought
    photosynthesis
    faba bean
    Opis:
    Badania prowadzono w Instytucie Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa w Puławach, w wazonach Mitscherlicha. Czynnikiem I rzędu były dwa genotypy bobiku: ‘Nadwiślański’ - typ tradycyjny i Tim’ - typ samokończący, a czynnikiem II rzędu była wilgotność gleby: 30, 50 i 70% p.p.w, którą zróżnicowano w okresie kwitnienie-dojrzewanie. Zmniejszenie zawartości wody w glebie silnie ograniczało rozwój i plonowanie obydwu odmian bobiku. Bobik odmiany Tim’ był bardziej wrażliwy na niedobór wody w glebie niż odmiana 'Nadwiślański’. Obniżka plonu nasion uzyskanego z roślin rosnących w warunkach niższej wilgotności gleby wynikała z mniejszej obsady strąków na roślinie i mniejszej liczby nasion na roślinie.
    The study was conducted in Mitscherlich pots at the Institute of Soil Science and Plant Cultivation in Puławy. The first row factor in this experiment were two morphologically different cultivars of faba bean: ‘Nadwiślański’ - traditional type and ‘Tim’ - determinate type, and the second row factor was the soil moisture: 30, 50 and 70% field water capacity, which was differentiated in the period from flowering to maturity. The decreased water content of the soil strongly reduced both the development and yielding of faba bean. Faba bean ‘Tim’ cultivar was more susceptible to water deficit in the soil than was ‘Nadwiślański’ cultivar. The reduction of seed yield, found for plants grown under the conditions of low soil moisture, resulted from a lower pod density per plants as well as a lower number of seeds per plant.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 509; 125-131
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of spring triticale, faba bean and their mixtures cultivated as forecrops for winter wheat
    Ocena wartości przedplonowej pszenżyta jarego, bobiku i ich mieszanek dla pszenicy ozimej
    Autorzy:
    Buraczynska, D.
    Ceglarek, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46806.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    biomass
    forecrop
    grain yield
    protein yield
    total protein yield
    yield component
    winter wheat
    wheat
    triticale
    spring triticale
    faba bean
    plant cultivation
    total protein content
    Opis:
    In an experiment carried out in the years 2004-2007 at the Agriculture Research Station Zawady (52o20’ N; 22o30’ E) owned by the Podlasie Academy in Siedlce the forecrop value was evaluated for winter wheat of post-harvest residues alone or in combination with straw, of spring wheat, faba bean and spring wheat-faba bean mixtures. Post-harvest residue and straw biomass as well as total nitrogen, phosphorus and potassium accumulations were assessed. Spring triticale produced more post-harvest residues and straw than faba bean. Spring triticale-faba bean mixtures in turn produced intermediate amounts of post-harvest residues and straw compared with the plants in question cultivated in pure stand. Spring triticale biomass was poorer in nitrogen and potassium than faba bean and spring triticale-faba bean mixtures. Winter wheat cultivation following faba bean and mixtures of spring triticale and faba bean significantly increased grain yield and total protein yield, compared with winter wheat cultivation after spring triticale. Soil quality increased as faba bean share in the mixture increased. Straw added to forecrop post-harvest residues significantly increased grain yield, number of ears per 1 m2 and total protein content and yield.
    W doświadczeniu zrealizowanym w latach 2004-2007 w Rolniczej Stacji Doświadczalnej Zawady (52o20’ N; 22o30’ E), należącej do Akademii Podlaskiej w Siedlcach, badano wartość przedplonową dla pszenicy ozimej resztek pożniwnych oraz resztek pożniwnych łącznie ze słomą następujących roślin: pszenżyta jarego, bobiku i mie-szanek pszenżyta jarego z bobikiem. Określono masę resztek pożniwnych i słomy, nagro-madzenie azotu ogółem, fosforu i potasu. Pszenżyto jare wytworzyło więcej resztek poż-niwnych i słomy niż bobik. Mieszanki pszenżyta jarego z bobikiem pozostawiły pośrednią masę resztek pożniwnych i słomy między ich komponentami w czystym siewie. Masa organiczna pszenżyta jarego była mniej zasobna w azot i potas niż masa bobiku i mie-szanek pszenżyta jarego z bobikiem. Uprawa pszenicy ozimej w stanowisku po bobiku i mieszankach pszenżyta jarego z bobikiem istotnie zwiększała plon ziarna i plon białka ogólnego w porównaniu z uprawą w stanowisku po pszenżycie jarym. Jakość stanowiska poprawiała się wraz ze wzrostem udziału bobiku w mieszance. Dodatek słomy do resztek pożniwnych przedplonu powodował istotny wzrost plonu ziarna, liczby kłosów na 1 m2 oraz zawartości i plonu białka ogólnego.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 4
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reakcja bobiku (Vicia faba L.. minor Harz.) na sposób uprawy roli oraz gęstość siewu
    Response of faba bean (Vicia faba L. minor Harz.) to different soil cultivation methods and sowing rate
    Autorzy:
    Bogucka, B.
    Wrobel, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46988.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    bobik
    cechy morfologiczne
    gestosc siewu
    metody uprawy
    obsada roslin
    plony
    reakcje roslin
    uprawa roli
    uprawa uproszczona
    Vicia faba var.minor
    faba bean
    morphological feature
    sowing density
    cultivation method
    plant density
    yield
    plant response
    soil cultivation
    simplified tillage
    Opis:
    Badania przeprowadzono w Zakładzie Produkcyjno-Doświadczalnym Bałcyny (53o35′ N; 19o51′ E) w latach 2000-2002. Celem eksperymentu było określenie wpływu uproszczeń uprawy roli i zróżnicowanej obsady roślin bobiku odmiany Tim na jednostce powierzchni na cechy morfologiczne i plon bobiku. W przeprowadzonym doś-wiadczeniu zagęszczenie roślin bobiku było jedynym czynnikiem różnicującym w sposób istotny wysokość osadzenia pierwszego strąka, liczbę strąków na roślinie, masę tysiąca nasion oraz plon nasion bobiku. W latach badań potwierdził się związek pomiędzy warun-kami termiczno-wilgotnościowymi a elementami struktury plonu.
    The study was conducted in north-eastern Poland (53o35′ N; 19o51′ E), over 2000-2002. The aim of the experiment was to determine the effect of simplified tillage and different plant density per area unit on the morphometric characters and yield of faba bean cv Tim. Plant density was found to be the only factor which significantly affected first pod height, the number of pods per plant, thousand seed weight and seed yield. A correlation between temperature and moisture conditions and yield structure components was observed throughout the study period.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 2
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych
    The comparison of the nutritional value of raw, dehulled and extruded the Fabaceae seeds
    Autorzy:
    Milczarek, Anna
    Osek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811824.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    zywienie zwierzat
    bobowate
    Leguminosae
    groch
    bobik
    lubin zolty
    masa 1000 nasion
    obluskiwanie
    ekstruzja
    makroelementy
    wartosc pokarmowa
    substancje antyzywieniowe
    bialko surowe
    wlokno surowe
    animal feeding
    papilionaceous plant
    pea
    faba bean
    yellow lupin
    1000 grain weight
    dehulling
    extrusion
    macroelement
    nutritional value
    antinutritional substance
    crude protein
    crude fibre
    Opis:
    Celem podjętych badań było porównanie wartości pokarmowej naturalnych nasion roślin bobowatych (grochu, bobiku, łubinu żółtego) z poddanymi zabiegom uszlachetniającym. W pierwszym etapie badań określono masę tysiąca nasion (MTN), a następnie poddano je obłuszczeniu lub ekstruzji. W kolejnym etapie oznaczono zawartość składników podstawowych, energii brutto, wybranych makroelementów (Ca, P, K i Na) oraz substancji antyżywieniowych (fitynianów, tanin, inhibitorów trypsyny i alkaloidów). Wykazano, że najwyższą MTN, masą łuski i bielma charakteryzowały się nasiona bobiku. We wszystkich gatunkach nasion bobowatych, po ich obłuszczeniu, zanotowano zwiększenie zawartości białka surowego i zmniejszenie włókna surowego (P ≤ 0,01), a w bobiku i łubinie także wzrost zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,05). Proces ekstruzji ocenianych nasion bobowatych nie miał wpływu na ilość białka surowego i włókna surowego, obniżył jedynie poziom suchej masy i tłuszczu surowego w ekstrudacie z bobiku (P ≤ 0,05). Obydwa zabiegi uszlachetniające w sposób istotny zmniejszyły zawartość analizowanych substancji antyodżywczych (z wyjątkiem fitynianów w grochu i bobiku) w ocenianych nasionach. Skuteczniejszym zabiegiem obniżającym ilość fitynianów i tanin było obłuszczenie nasion, natomiast inhibitorów trypsyny i alkaloidów proces ekstruzji.
    The aim of this study was to compare the nutritional value of natural Fabaceae seeds (pea, faba bean, yellow lupine) with that of dehulled and extruded seeds. In the first stage of the research, the thousand seeds weight (TSW) was evaluated, then the seeds were subjected to dehulling or extrusion. In the next step, the contents of basic nutrients, gross energy, selected macroelements (Ca, P, K and Na) and anti-nutritional substances (phytates, tannins, trypsin inhibitors and alcaloids) were analysed. It was shown that the highest TSW, hull and endosperm weight characterised faba bean seeds. In all the species of Fabaceae seeds, after their dehulling an increase of total protein content and a reduction in crude fibre (P ≤ 0.01) were marked, as well as in faba bean and lupine – an increase of crude ash content (P ≤ 0.05). The process of extrusion of the assessed seeds of Fabaceae had no effect on the amount of crude protein and crude fibre, and only caused a reduction of the level of dry matter and crude fat in the extrudate of faba bean (P ≤ 0.05). Both refining treatments significantly decreased the content of the analysed anti-nutritional substances (with the exception of phytates in peas and faba bean) in seeds. Dehulling of seeds was the more effective treatment in lowering the amount of phytates and tannins, while in the case of trypsin inhibitors and alkaloids, the process of extrusion was more effective.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-9 z 9

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies