Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "essential" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 117
Tytuł:
Anti-babesial potential and chemical composition of essential oil from yarrow Achillea millefolium
Autorzy:
Guz, L.
Wawrzykowski, J.
Adaszek, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087200.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Achillea millefolium
anitbabesial activity
essential oil
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2021, 24, 1; 79-84
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Inhibitory activities of essential oils against Babesia canis
Autorzy:
Guz, L.
Ziętek, J.
Puk, K.
Adaszek, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087360.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Babesia canis
essential oil
natural product
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 1; 161-163
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of essential oils and their combinations added to broiler diets on the mineral contents of some tissues and bone breaking strength
Autorzy:
Sevim, B.
Cufadar, Y.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2119510.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
broiler
diet
essential oil
bone
mineral
Opis:
The current research was conducted to determine the effect of thyme (Thymus vulgaris L.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.), and French lavender (Lavandula stoechas L.) essential oils and their combinations on serum, bone and excreta mineral content and bone breaking strength in broilers. A total of 640 day-old broiler chicks (Ross 308) were randomly allocated to eight treatment groups with five replicates each. The experimental diets were prepared by adding essential oils to the control diet as follows: control (0 mg/kg), thyme essential oil (50 mg/kg), rosemary essential oil (50 mg/kg), French lavender essential oil (50 mg/kg), thyme + rosemary (25+25 mg/kg), thyme + French lavender (25+25 mg/kg), rosemary + French lavender (25+25 mg/kg) and thyme + rosemary + French lavender (16,7+16,7+16,7 mg/kg). No difference was shown between the treatment groups in serum content of Ca, Mg, P or Zn (P > 0,05). Tibia Ca, Mg and P contents were statistically significant (P < 0,01), while tibia breaking strength was not significant (P > 0,05). Excreta Ca, Fe, Mg, Mn, P and Zn contents were significantly affected by the dietary treatments (P < 0,01), but excreta Cu content was not statistically significant (P > 0,05). The addition of thyme essential oil to the diet was effective in increasing tibia Ca, P and Mg content. The essential oils used, especially their binary mixtures, can be effective in reducing the amount of minerals excreted in the faeces.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2021, 17, 3; 59-69
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antifungal Activity of Finished Chromium Tanned Leather Containing Thyme and Tea Tree Essential Oils
Autorzy:
Gendaszewska, Dorota
Wionczyk, Barbara
Bednarek, Agata
Boniecki, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2172003.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
essential oil
antifungal activity
leather
microorganisms
Opis:
Leather products provide an ideal environment for microbial growth. In order to prevent the appearance and spread of various types of microorganisms, it is treated with selected biocides and even essential oils. The aim of this paper was to investigate the antifungal activity of selected essential oils applied to finished chromium tanned leather which is intended for leather fancy products. Antifungal activity was evaluated according to the PN-EN 14119: 2005 standard. Four finished chromium tanned leathers were tested, each of which was soaked in the following essential oils: tea tree essential oil at a concentration of 1, 2 and 5% and thyme essential oil at concentration of 1, 2 and 5%. The results obtained indicated that leather finishing with thyme essential oil showed the antimicrobial activity against Aspergillus niger, Chaetomium globosum and Candida albicans strains. The application of 5% thyme essential oil to leather samples inhibited the growth of all strains tested. Using tea tree essential oil on leather samples showed a antimicrobial effect only against Candida albicans. The application of essential oils in the leather finishing process may be an alternative to biocides used in the tanning industry.
Źródło:
Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2022, 3 (151); 41--45
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:
Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oil of Wild and Cultivated Rosmarinus Officinalis from Two Moroccan Localities
Autorzy:
Elyemni, Majda
El Ouadrhiri, Faiçal
Lahkimi, Amal
Elkamli, Taha
Bouia, Abdelhak
Eloutassi, Noureddine
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2068472.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
essential oil
Rosmarinus officinalis
antimicrobial activity
chemotype
Opis:
This research aimed to measure the impact of provenance on the yield, chemical profile and antimicrobial activity of Rosmarinus officinalis essential oil (EO) collected from cultivated and wild plants from two different regions in Morocco (Fez and Figuig). The chemical composition analysis was accomplished utilizing the GC-MS techniques. Sixteen compounds were identified in the EO of both samples, dominated by 1,8-cineole (32.18%), camphor (16.20%) and α-pinene (15.40%) in cultivated type. The α-pinene (51.19) presents the majority compound in the rosemary samples collected from the wild populations.The antimicrobial activity was investigated by using the broth dilution methods against yeast, four bacterial strains and two molds. Rosemary aerial part provided EO with the highest yield and comes from Figuig. The GC-MS analysis demonstrated the existence of two chemotypes of oils: α-pinene as well as 1,8-cineole/camphor/α-pinene. Both EOs showed good antimicrobial activity against all microbial strains. The essential oil produced by Fez plants was the most effective against the selected microorganisms having MIC values of 0.315–2.5 mg/L.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 3; 214--222
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the effectiveness of selected essential oils with mineral oil and spinosad on Dermanyssus gallinae
Autorzy:
Roczeń-Karczmarz, M.
Demkowska-Kutrzepa, M.
Zdybel, J.
Szczepaniak, K.
Studzińska, M.
Tomczuk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16539169.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
Dermanyssus
mite
essential oil
mineral oil
spinosad
Opis:
It seems that essential oils can be a good ingredient in effective preparations against Dermanyssus gallinae. Dermanyssus affects animal health leading to financial losses and bird welfare issues. Collected mites were treated with various essential oils in four (20, 50, 80 and 100%) concentrations at a dose of 0.28 mg/cm2. The direct toxicity of the essential oils, mineral oil and spinosad to D. gallinae was tested in the laboratory. Eucalyptus oil was the most toxic essential oil in all concentrations to D. gallinae (87.6 - 97.6% mortality at all four concentrations), while geranium, pine and rosemary oils showed mortality rates of 14.2 - 68.2%. High mortality after 48 hours of contact was also recorded for the oil of cloves at 80% dilution (85.1% mortality), lavender 100% (94.2% mortality). Similarly, the thyme essential oil produced 83.5 - 93.2% mortality in three concentrations: 50, 80 and 100%. The mineral oil was the least effective oil against mites. Spinosad showed high effectiveness against D. gallinae.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2022, 25, 2; 261-268
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of treating lettuce (Lactuca sativa L.) seeds with solutions of ethereal oils from camphor tree (Cinnamomum camphora L.) and patchouli plant (Pogostemon cablin Benth.) on their germination
Wpływ traktowania nasion sałaty (Lactuca sativa L.) roztworami olejków eterycznych z drzewa kamforowego (Cinnamomum camphora L.) i paczuli (Pogostemon cablin Benth.) na ich kiełkowanie
Autorzy:
Chen, W.
Hołubowicz, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541931.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Cinnamomum camphora
Lactuca sativa
Pogostemon cablin
aetherolea zob.essential oil
camphor tree
essential oil
ethereal oil zob.essential oil
germination
lettuce
patchouli plant
seed
seed germination
solution
volatile oil zob.essential oil
seed quality
seed infestation
fungi
Opis:
One of the most important problems in horticultural seed science and technology nowadays is looking for new methods to improve seed quality. Especially interesting are the ones, in which compounds of natural origin are used. One of such groups is ethereal oils from plants. The commercial seed samples of lettuce (Lactuca sativa L. ‘Dumka’) were soaked in 9 different treatments of 5% alcoholic solution of camphor tree (Cinnamomum camphora L.) ethereal oil and 9 different treatments of 5% alcoholic solution of patchouli plant (Pogostemon cablin Benth.) ethereal oil. Then the seeds were routinely tested for seed germination, the length of the received seedlings was also measured and the seeds health status was evaluated. The tested ethereal oils had no effect on the germination of lettuce seeds. However, soaking the seeds in the ethereal oils solutions did decrease the percentage of dead seeds in the tested samples. Soaking of the seeds in the ethereal oils solutions also increased the percentage of healthy ungerminated seeds. Treating the seeds with the concentrations of the ethereal oils solutions, although had no effect on their germination, still shortened the length of seedlings. Moreover, the used ethereal oils lowered the amount of identified Alternaria alternata and Cladosporium sphaerospermum fungi on the seeds.
Jednym z najważniejszych problemów nasiennictwa ogrodniczego dziś jest poszukiwanie nowych metod poprawy jakości nasion. Szczególnie interesujące są te z nich, w których wykorzystuje się substancje naturalne. Jedną z takich grup są olejki eteryczne z roślin. Nasiona handlowe sałaty (Lactuca sativa L.) odmiany Dumka potraktowano na 9 różnych sposobów 5% alkoholowym roztworem olejku eterycznego z drzewa kamforowego (Cinnamomum camphora L.) i na 9 różnych sposobów 5% alkoholowym roztworem olejku eterycznego z paczuli (Pogostemon cablin Benth.). Następnie nasiona poddano rutynowej ocenie kiełkowania, zmierzono długość otrzymanych siewek i oceniono zdrowotność nasion. Badane olejki eteryczne nie wpłynęły na kiełkowanie nasion sałaty, natomiast zmniejszyły odsetek martwych nasion w badanych próbach. Moczenie nasion w badanych roztworach olejków zwiększyło także odsetek nasion zdrowych niekiełkujących. Traktowanie nasion roztworami olejków eterycznych o wyższych stężeniach, choć nie wpłynęło na ich kiełkowanie, to jednak skróciło długość otrzymanych z nich siewek. Ponadto stosowane olejki eteryczne obniżyły ilość oznaczonych na nasionach grzybów: Alternaria alternata i Cladosporium sphaerospermum.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 69-83
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of the essential oil from cone-berries of Juniperus communis L. (Cupressaceae)
Charakterystyka olejku eterycznego uzyskiwanego z szyszkojagód jałowca pospolitego Juniperus communis L. (Cupressaceae)
Autorzy:
Majewska, E.
Kozłowska, M.
Kowalska, D.
Gruczynska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72358.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
essential oil
Juniperus communis
Cupressaceae
folk medicine
Opis:
Juniperus communis L. (Cupressaceae) is a plant widely cultivated in the Northern hemisphere. Juniper berries, the fruit of Juniperus communis L. are a highly valued, essential oil-rich plant material used traditionally in folk medicine as antiseptic, diuretic, antirheumatic, anti-inflammatory, antibacterial and antifungicidal agent. This paper reviews information on extraction methods of the essential oil from the juniper berries, its chemical composition and antimicrobial as well as antioxidant properties.
Jałowiec pospolity Juniperus communis L. (Cupressaceae) jest rośliną powszechnie występującą na całej półkuli północnej. Szyszkojagoda jałowca jest surowcem roślinnym dostarczającym cennego olejku eterycznego wykorzystywanego głównie w lecznictwie jako środek o właściwościach bakteriobójczych, moczopędnych, przeciwzapalnych, przeciwreumatycznych oraz przeciwgrzybiczych. W pracy przedstawiono charakterystykę olejku eterycznego uzyskiwanego z szyszkojagód jałowca pospolitego, metody jego ekstrakcji, skład chemiczny oraz właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, jak również przeciwutleniające.
Źródło:
Herba Polonica; 2017, 63, 3
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Interactions between Clotrimazole and selected essential oils against Malassezia pachydermatis clinical isolates
Autorzy:
Bohmova, E.
Conkova, E.
Harcarova, M.
Sihelska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087584.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
antimycotic
antifungal
synergism
clotrimazole
essential oil
checkerboard
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 1; 173-175
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of fungistatic properties of selected essential oils obtained from the Lamiaceae family plants
Autorzy:
Andres, Bogusław
Betlej, Izabela
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2200513.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
essential oil
natural wood preservatives
Coniophora puteana
Opis:
Evaluation of fungistatic properties of selected essential oils obtained from plants from the Lamiaceae spp. The paper presents the results of research on fungistatic properties of selected essential oils from plants from the Lamiaceae spp. against the fungus Coniophora puteana. The influence of solutions of essential oils has been analyzed: mint, rosemary and thyme on the growth was analyzed. It has been shown that essential oils have fungistatic properties.
Ocena właściwości fungistatycznych wybranych olejków eterycznych pozyskanych z roślin z rodziny Lamiaceae. W artykule przedstawiono wyniki badań właściwości fungistatycznych wybranych olejków eterycznych roślin z rodziny Lamiaceae wobec grzyba Coniophora puteana. Przeanalizowano wpływ roztworów olejków eterycznych: miętowego, rozmarynowego oraz tymiankowego na wzrost grzybni. Wykazano, że olejki eteryczne posiadają właściwości fungistatyczne.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2019, 105; 30--37
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimicrobial Activity of the Essential oil of Thymus capitatus against Helicobacter pylori
Autorzy:
güvenir, meryem
Hanoglu, Azmi
Hanoglu, Duygu
Suer, Kaya
Baser, Husnu Can
Ozkum Yavuz, Dudu
Sanlıdag, Tamer
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/895252.pdf
Data publikacji:
2020-02-29
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:
helicobacter pylori
Thymus capitatus
in vi
essential oil
Opis:
Helicobacter pylori (H.pylori) is an infective agent and the main resourceful factor of chronic, active ot type B gastritis, peptic and duodenal ulcer, gastric carcinoma and mucosa-associated lymphoid tumors. Nowadays, pharmological treatment of H. pylori infections attract attention beside antibiotic treatment. The aim of this study is to analyse the chemical composition of the essential oils of Thymus capitatus and the antimicrobial activity against H. pylori. Aerial parts of wild growing plant materials were collected during flowering stage from three different locations. Essential oil composition analyses were performed simultaneously by GC-FID and GC-MS systems. The antimicrobial activity of the essential oil were tested by broth dilution method. The thymol percentage was determined as more than half of the essential oil composition of Thymus capitatus-Yedidalga (51.9%) and Thymus capitatus –Yıldırım (57.1%); however, the composition of thymol was 47.2% followed by 15.1% (p-cymene), 10.0% (-terpinene) and 5.7% (carvacrol) for Thymus capitatus-Boğaz/Girne.The essential oil from Thymus capitatus- Boğaz/Girne showed the lowest MIC and MBC values and the strongest bactericidal activity against H. pylori compared to the other tested essential oils. Bactericidal efficacy of essential oil of Thymus capitatus on H. pylori could have been affected due to the varied rates of major compounds. Thymus capitatus essential oil could be an alternative way for the treatment of H. pylori infections.
Źródło:
Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2020, 77, 1; 155-160
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:
Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie olejku eterycznego z sosny do maskowania uciążliwych zapachów wydzielających się w procesie mechanicznego odwadniania komunalnych osadów ściekowych
The use of pine essential oil for masking the odors emitted in the process of mechanical dewatering of municipal sewage sludge
Autorzy:
Kowalczyk, A.
Piecuch, T.
Andriyevska, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1818743.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
zastosowanie olejku
osady ściekowe
essential oil
sewage sludge
Opis:
The main objective of this study was to provide a method for reducing odor nuisance and checking to what extent the essential oil affects the quality of the mechanical dewatering of municipal sewage sludge. Pine essential oil was used as a substitute of the flocculant in the process of centrifugal sedimentation of sewage sludge. The study was divided into two stages. In the first stage of the research was essential oil from pine needles was produced in the process of steam distillation. In the second part of the research process of mechanical dewatering of municipal sewage sludge on a laboratory sedimentation centrifuge MPW-350 was carried out with the use for this process pine essential oil (produced in the first stage of the study) and flocculant ZETAG® 9048FS. Constant parameters of centrifugal sedimentation were: centrifugation time was t [min.] (assumed centrifugation time t = 1 min.) and centrifuge speed n [1/min.] (assumed n = 2400 1/min.). Independent variable parameters were: dose of flocculant C [ml of flocculant solution /dm3 of sludge] and the dose of essential oil D [cm3 /100 cm3 of sludge]. Based on extensive investigations carried out, it was found that the pine essential oil effectively neutralizes unpleasant odors emitted in the process of mechanical dewatering of municipal sewage sludge during laboratory centrifuge sedimentation. With increasing doses of the pine essential oil time of effective neutralization of unpleasant odors increases, both in the dewatered sludge and effluent. Dose of added flocculant affects the time of effective neutralization of odors by pine essential oil. Together with an increase of flocculant dose, duration of odor neutralization in sludge and effluent decreases. With the increase in the dose of essential oil water content in the sludge decreases. This relationship is maintained for all used concentrations of flocculant dose. With the increase in the dose of essential oil solids concentration in effluent decreases. This relationship is maintained for all used concentrations of flocculant dose. Application of the results of this study requires a technical and economic analysis and determination of the feasibility of the proposed method. This will be the subject of aseparate publication.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2013, Tom 15, cz. 1; 807-822
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The potential application of Origanum dubium Boiss. essential oil as a seed protectant against bean and tomato seed-borne bacterial pathogens
Autorzy:
Basim, H.
Turgut, K.
Kaplan, B.
Basim, E.
Turgut, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12687443.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
bean
tomato
Origanum
Origanum dubium
antimicrobial activity
essential oil
essential oil treatment
plant protection
seed protection
bacterial pathogen
Opis:
Origanum dubium is a valuable wild oregano species of the natural flora of Antalya, Turkey. In this study, we extracted essential oil (EO) by hydro-distillation of the aerial parts of selected O. dubium chemotype with highest EO content, and analyzed by gas chromatography/mass spectrometry. Carvacrol was the primary component (85.9%) among 24 different compounds in the EO. The volatile test showed minimum inhibitory effect of the EO against Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria, Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli, Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli var. fuscans, and Pseudomonas syringae pv. tomato, at 309, 303, 318, 254, and 901 µL/mL, respectively. A 1-hour treatment of bean and tomato seeds in the volatile phase of the EO effectively sterilized the seeds from bacterial pathogens without inhibiting their germination. To the best of our knowledge, this is the first study on the potential for the use of O. dubium EO as a seed protectant against bean and tomato seed-borne bacterial pathogens.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 3; 79-86
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Losses of essential oils and antioxidants during the drying of herbs and spices. A review
Straty olejków eterycznych oraz związków o właściwościach przeciwutleniających podczas suszenia ziół i przypraw. Przegląd
Autorzy:
Prusinowska, R.
Smigielski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5330.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
essential oil
antioxidant
polyphenol
loss
drying
herb
spice
Opis:
Drying is the most common and also the simplest method of preserving fresh plant materials. This process greatly extends the life of the product by the removal of water, which decreases the rate of chemical and enzymatic reactions, or even inhibits them. The drying step can cause a change in appearance, taste, color and consistency, as well as reduce the quantity of essential oils, polyphenols, pigments and vitamins. These changes can be significantly reduced by using suitable drying techniques, depending on the material. The choice of the technique should be based on knowledge of the biological, physical and chemical characteristics of the raw material. The paper presents the effects of drying on the quantitative loss of essential oils and compounds with antioxidant properties, as well as changes in the antioxidant properties of selected herbs and spices dried by different methods. Both, the food industry and the cosmetics or pharmaceuticals industry generates a demand for high-quality raw materials, and hence research is being conducted both on preservation methods and on their impact on the quality of the obtained material. It seems that the new technology of drying material in a fluidized bed, greatly reduces or even eliminates the disadvantages of current procedures.
Suszenie jest najczęściej stosowaną i zarazem najprostszą metodą konserwacji świeżych surowców roślinnych. Proces ten znacznie przedłuża trwałość produktu, poprzez usunięcie wody, co zmniejsza szybkość bądź nawet hamuje reakcje chemiczne i enzymatyczne. Etap suszenia może powodować zmiany w wyglądzie, smaku, kolorze czy konsystencji, jak również obniżać ilość olejków eterycznych, polifenoli, barwników czy witamin. Zmiany te można w znacznym stopniu ograniczyć, stosując odpowiednie techniki suszenia w zależności od suszonego materiału, których dobór powinien wynikać ze znajomości biologicznych, fizycznych i chemicznych właściwości surowca. W pracy przedstawiono wpływ suszenia na straty olejków eterycznych i związków o właściwościach przeciwutleniających oraz zmiany właściwości antyoksydacyjnych wybranych ziół i przypraw, suszonych różnymi metodami. Zarówno przemysł spożywczy jak i kosmetyczny czy farmaceutyczny, wykazuje zapotrzebowanie na surowce wysokiej jakości, i stąd wskazane jest prowadzenie badań zarówno nad metodami utrwalania jak i nad określeniem ich wpływu na jakość uzyskanego surowca. Wydaje się, że nowa technologia suszenia surowców w złożu fluidalnym w znacznym stopniu ogranicza a nawet eliminuje wady obecnie stosowanych procedur.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2015, 2(17)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biologically active plant-derived substances with antimicrobial properties
Substancje biologicznie czynne pochodzenia roślinnego o własnościach przeciwdrobnoustrojowych
Autorzy:
Tokarska-Rodak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2048817.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
anti-bacterial agents
antifungal agents
essential oil
Aloe
Chelidonium
Opis:
Modern medicine, as well as the pharmaceutical, cosmetic and food industries appreciate the value of plant raw materials for their antiseptic, analgesic, anti-inflammatory and soothing effects. Medicinal plants, often found endemically, are often treated as potential sources of new substances with antimicrobial and antifungal activity. The aim of this study was to analyze the significance of selected medicinal and spice plants in terms of their ability to inhibit the growth of microorganisms, including those pathogenic to humans. The significance of active substances contained in selected plant species with high antimicrobial potential including Aloe vera L. and Chelidonium majus L. was described. The antimicrobial activity of plant oils, including those extracted from citrus and spice plants, was also analyzed. Plants are a rich source of many substances with a broad spectrum of activity. This knowledge has often been used in folk medicine, but it was not until the development of modern research methods that the mechanisms underlying the therapeutic properties of many plant substances and their proper use could be understood. New substances present in plant materials are constantly being discovered that may be of medical interest because of their great potential to be used against microorganisms or because of their antioxidant and anti-cancer properties.
Współczesna medycyna, branża farmaceutyczna, kosmetyczna i spożywcza docenia wartości surowców roślinnych w zakresie działania antyseptycznego, przeciwbólowego, przeciwzapalnego i kojącego. Rośliny lecznicze, często występujące endemicznie, traktowane są niejednokrotnie jako potencjalne źródła nowych substancji o aktywności przeciwbakteryjnej i przeciwgrzybiczej. Celem pracy była analiza znaczenia wybranych roślin leczniczych i przyprawowych w zakresie ich działania hamującego na rozwój drobnoustrojów, w tym chorobotwórczych dla człowieka. Opisano znaczenie substancji czynnych zawartych wybranych gatunkach roślin o dużym potencjale przeciwdrobnoustrojowym w tym Aloe vera L. i Chelidonium majus L. Przeanalizowano także przeciwdrobnoustrojowe działanie olejków roślinnych, w tym pozyskiwanych z roślin cytrusowych i przyprawowych. Rośliny są bogatym źródłem wielu substancji o szerokim spektrum działania. Wiedzę tę niejednokrotnie wykorzystywano w medycynie ludowej, lecz dopiero rozwój współczesnych metod badawczych umożliwił poznanie mechanizmów leżących u podstaw własności leczniczych wielu substancji pochodzenia roślinnego i właściwego ich wykorzystania. Wciąż odkrywane są nowe substancje obecne w surowcach roślinnych, które mogą mieć znaczenie w medycynie ze względu na duży potencjał w niszczeniu drobnoustrojów lub ze względu na właściwości przeciwutleniające czy przeciwnowotworowe.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2021, 15, 2; 152-158
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 117

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies