- Tytuł:
-
Energy consumption during corn starch extrusion-cooking
Energochłonność procesu ekstruzji skrobi kukurydzianej - Autorzy:
-
Mitrus, M.
Combrzynski, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/793023.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
- Tematy:
-
extrusion-cooking
processing temperature
moisture content
corn starch
energy consumption
single screw extruder
specific mechanical energy - Źródło:
-
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2013, 13, 2
1641-7739 - Pojawia się w:
- Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł