- Tytuł:
-
Syndrom gotującej się żaby, czyli o polskiej gastronomii w czasach koronawirusa
Boiling frog syndrome - Polish gastronomy in the time of the Coronavirus - Autorzy:
- Linkowska, Adrianna
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2097984.pdf
- Data publikacji:
- 2021-05-06
- Wydawca:
- Zachodniopomorska Szkoła Biznesu w Szczecinie
- Tematy:
-
zamknięcie lokali
akcja „otwieramy”
kryzys
syndrom gotującej się żaby
gastronomia w czasach koronowirusa
dofinansowania
restaurant closures
"we're opening" campaign
crisis
boiling frog syndrome
food service in the coronavirus
subsidies - Opis:
-
Artykuł przedstawia krytyczną sytuację, w jakiej znalazła się polska gastronomia w czasach pandemii. Wsparcie oferowane przez państwo nie jest wystarczające, przez co wiele lokali żeby przetrwać musi łamać obostrzenia, w innym przypadku grozi im bankructwo. Autorka chciała ukazać w artykule fakt, że zamykając branżę gastronomiczną cierpią nie tylko właściciele lokali, ale również pracownicy zatrudniani przez pracodawców jak i firmy zewnętrzne, dostarczające dobra do restauracji.
The article presents the critical situation in which Polish catering industry found itself in times of pandemic. Support offered by the state is not sufficient, which means that many establishments must violate restrictions in order to survive, otherwise they are threatened with bankruptcy. The author wanted to show in the article that by closing down the catering industry suffer not only the owners of establishments, but also employees hired by employers and external companies that provide goods to the restaurant. - Źródło:
-
Zeszyty Naukowe ZPSB Firma i Rynek; 2021, 1(59); 52-55
2657-3245 - Pojawia się w:
- Zeszyty Naukowe ZPSB Firma i Rynek
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł