Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "calorimetry" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 42
Tytuł:
Synthesis and thermal decomposition study of some dihydropyridine derivatives
Autorzy:
Baluja, Shipra
Talaviya, Rahul
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1192993.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
differential scanning calorimetry
dihydropyridine derivatives
thermo gravimetric analysis
Opis:
Some new dihydropyridine derivatives have been synthesized and their characterization was done by FT-IR, 1H NMR and Mass spectral data. Thermal analysis of these dihydropyridine derivatives have been carried out by thermao gravimetric (TG), differential thermal analysis (DTA) and differential scanning calorimetry (DSC) techniques. Further, from thermograms of these compounds, various kinetic parameters such as order of reaction (n), energy of activation (E), frequency factor (A) and entropy change (∆S) have been evaluated. The obtained results indicates that thermal stability of dihydropyridine derivatives have been depend on the type of substituent present in the compounds.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 39; 1-16
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Purification of Hexabenzylhexaazaisowurtzitane
Autorzy:
Gołofit, T.
Maksimowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358605.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
HBIW
CL-20
purification
differential scanning calorimetry
cryometric method
Opis:
Hexabenzylhexaazaisowurtzitane (HBIW) is produced by a condensation reaction of benzylamine with glyoxal in suitable organic solvents in the presence of protonic acid catalysts. Impurities have to be removed prior to the subsequent stages of the synthesis of CL-20. The effectiveness of HBIW purification by recrystallization from a variety of solvents has been studied here. This method was compared with a novel approach suggested for HBIW purification that consists of prolonged heating of the crude product in boiling methanol. This new purification method allows the product to be prepared in satisfactory purity, it is simple and easily performed on a large-scale.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 4; 1038-1050
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis and Study of the Thermal and Ballistic Properties of SMX
Autorzy:
Sizov, V. A.
Pleshakov, D. V.
Asachenko, A. F.
Topchiy, M. A.
Nechaev, M. S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358831.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
tetranitrate ester
burning rate
differential scanning calorimetry
decomposition
thermogravimetric analysis
Opis:
The high-density tetranitrate ester 1,4-dinitrato-2,3-dinitro-2,3-bis(nitratomethylene)butane (SMX) was synthesized. The methods of obtaining and isolating the intermediates were optimized. The differences between the syntheses of SMX by a four- and five-step scheme were investigated. Combustion of SMX and its catalysis was studied. The possibility of replacing NG as the main plasticizer in a double-base propellant composition was demonstrated. SMX particles were shown to have pronounced crystal faceting using scanning electron microscopy. The decomposition rate equation was determined. The amount of SMX decomposed under isothermal conditions (90 °C) was 0.8 wt.% after 60 min. Thermogravimetric analysis demonstrated that heating SMX results in two different processes – decomposition and evaporation, with SMX evaporating faster than it decomposes.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2018, 15, 1; 30-46
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phase Stability of Ammonium Nitrate with Organic Potassium Salts
Autorzy:
Xu, Z.-X.
Fu, X.-Q.
Wang, Q.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358264.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
ammonium nitrate(V)
phase transition
organic compounds
differential scanning calorimetry
Opis:
A study has been undertaken on the effect of additives on the phase transition of ammonium nitrate(V) (AN). Results obtained using Differential Scanning Calorimetry (DSC) showed that organic compounds and potassium salts of organic compounds have an effect on the phase transition behavior of AN. The samples were further analyzed using infrared (IR) and powder X-ray diffraction (XRD). The mechanism of phase stabilization of AN by compounds of this kind was examined. The present study showed that the influence of additives on the phase transition of AN occurs through the polar groups that are involved in intermolecular interactions of orbital and electrostatic types that form new hydrogen bonds. AN exists in only one phase in the temperature range from 30 °C to +100 °C, when a potassium salt of organic compounds was added. However, with organic compounds, the III→II phase transition was changed. IR and XRD of composites are characterized by new intermolecular interactions. Compacted samples of AN containing potassium salts of organic compounds exhibited better stability than AN containing organic compounds to multiple cyclic changes within a temperature range. This we named ‘freezing and thawing analysis’. Additives have two functions on the AN phase transition. First, solid solutions of AN mixture were formed for K+ replacement of NH4+. Second, hydrogen bonds formed, which caused AN and salts of organic compounds to interact intimately.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 3; 736-754
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electrical and thermal properties of anthraquinone layers
Własności elektryczne i termiczne warstw antrachinonu
Autorzy:
Kania, Sylwester
Kuliński, Janusz
Sikorski, Dominik
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/952827.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:
anthraquinone
differential scanning calorimetry
DSC
DFT
calculations
antrachinon
różnicowa kalorymetria skaningowa
obliczenia
Opis:
Quantum-chemical calculations indicate that the bond lengths in the anthraquinone anthracene backbone are shorter than the corresponding bonds in unsubstituted anthracene. The shape of the frontier molecular orbitals (FMO) indicates the possibility of more efficient electron capture by the anthraquinone molecule than by the anthracene molecule while maintaining stability in the conditions prevailing in electrochemical cells. Differential scanning calorimetry (DSC) studies indicate the temperature stability of anthraquinone above the melting point up to 300°C. The glass transition is determined at about 100°C.
Obliczenia kwantowo-chemiczne wskazują, że długości wiązań w szkielecie antracenowym antrachinonu w zewnętrznym pierścieniu benzenowym są krótsze niż odpowiadające im wiązania w niepodstawionym antracenie. Świadczy to o zwiększeniu energii rezonansu w zewnętrznych pierścieniach benzenowych cząsteczki antrachinonu. Kształt orbitali zewnętrznych (FMO) wskazuje na możliwość bardziej efektywnego przejmowania elektronów przez cząsteczkę antrachinonu niż przez cząsteczkę antracenu z zachowaniem stabilności w warunkach panujących w komórkach elektrochemicznych. Badania DSC wskazują na stabilność chemiczną antrachinonu powyżej temperatury topnienia aż do 300°C. Antrachinon w pobliżu temperatury 100°C wykazuje przemianę zeszklenia, poniżej tej temperatury nie wykazuje przemian fazowych. Własności elektryczne i termiczne antrachinonu wskazują na duży potencjał tego związku dla zastosowań w elektronice organicznej.
Źródło:
Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź; 2019, 40; 13-25
1505-1013
2449-982X
Pojawia się w:
Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Termoanalitykal investigations of the edible oils and fats III. Kinetics of thermal-oxidative decomposition of corn oil
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadanych III. Kinetyka termoutleniajacego rozkładu oleju kukurydzianego
Autorzy:
Kowalski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402012.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
edible oils
com oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry
Opis:
Corn oil was oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of a Differential Scanning Calorimeter (DSC). From the outcoming heat flow curves obtained at different heating rates (P) the peak maximum temperatures were selected (T peak). From linear dependence lgβ = f(T⁻¹peak) the apparent activation energy and kinetic parameters for thermal-oxidative decomposition of oil were calculated.
Olej kukurydziany z obrotu handlowego utleniano tlenem w komorze pomiarowej różnicowego kalorymetru skanningowego (DSC) rejestrując zmiany przepływu ciepła kompensującego efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu z zarejestrowanych termogramów DSC obliczono energię aktywacji pozornej reakcji: olej + O₂ (nadmiar) r → produkty utleniania i rozkładu, oraz jej parametry kinetyczne. Uzyskane wyniki wykazały, że badany olej kukurydziany jest mniej odporny na rozkład termoutleniający niż stosowane wcześniej próbki handlowych olejów: rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Znaczne różnice w stabilności termoutleniającej badanych olejów: słonecznikowego i kukurydzianego przy podobnych składach kwasów tłuszczowych próbek sugerują, że nie ma podstaw do przeprowadzania prognoz odnośnie stabilności olejów w oparciu o ogólne wyniki analiz ich składu. Biorąc pod uwagę, że oleje handlowe są zwykle mieszankami różnych olejów uzyskiwanych wyników nie należy uogólniać na dany typ handlowo oznakowanego oleju. Jednakże otrzymywane w stosowanej procedurze pomiarów termoanalitycznych charakterystyki kinetyczne rozkładu termoutleniającego różnicują właściwości danych prób olejów, a zaproponowana metoda jest stosunkowo szybka i obiektywna tak, że stanowi ona cenne narzędzie badawcze.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 1-2; 33-38
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of heating on thermal denaturation of several green vegetables suitable for dehydration
Autorzy:
Zhang, M.
Li, C.L.
Ding, X.L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25723.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
differential scanning calorimetry
dehydration
heating
thermal analysis
thermal denaturation
vegetable
green vegetable
Źródło:
International Agrophysics; 2001, 15, 3
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physicochemical and Sensory Properties with Special Emphasis on Thermal Characteristics of Whey Butter from Gouda Cheese Production Compared to Milk Butter
Autorzy:
Brożek, Oskar M.
Kiełczewska, Katarzyna
Bohdziewicz, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152158.pdf
Data publikacji:
2022-11-14
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
whey butter
milk butter
differential scanning calorimetry
fatty acid profile
sensory attributes
Opis:
The aim of this study was to characterise milk fat from whey butter and to identify potential differences between whey butter (WB) and sweet cream butter (milk butter – MB). The fatty acid (FA) profile, thermal properties, colour parameters, texture properties, and sensory attributes of MB and WB were compared. The values of texture properties (firmness, brittleness, and cohesiveness) and colour parameters (values of b* and the yellowness index) of WB were lower than MB. The sensory analysis showed lower values of consistency descriptors (firmness, brittleness, cohesiveness), a less intense nutty and milky aroma, and a more intense cheesy aroma and taste in WB than in MB. WB was more abundant in monounsaturated, polyunsaturated, and long-chain FAs, including C18:0, C18:1 Σt, C18:1 Σc, C18:2, C18:3, and C18:2 c9, t11, and it was less abundant in saturated and medium-chain FAs, including C10:0, C12:0, C14:0, C14:1, C15:0, C16:0, and C16:1, relative to MB. Water content (MB vs WB and the corresponding fats) and thermal history (single vs repeated heating and cooling treatments) affected differential scanning calorimetry curves and phase transition peaks. The principal component analysis revealed that the FA profile influenced the crystallisation and melting peaks of MB fat (MBF) and WB fat (WBF). WBF crystallisation occurred at a lower temperature, was characterised by lower enthalpy, and proceeded more rapidly than MBF crystallisation. Various fat fractions had different melting characteristics, and most WBF fractions were characterised by lower melting enthalpy and a smaller maximum difference in heat flow than MBF. Whey butter and milk butter differed in physicochemical properties and sensory attributes, and their thermal profiles depended on the FA profile, water content, and thermal history.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 407-419
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Connection between structural changes of irriadiated polyether ether ketone and mechanical properties
Korelacja pomiędzy zmianami strukturalnymi napromieniowanego polieteroeteroketonu a jego właściwościami mechanicznymi
Autorzy:
Niemiec, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/190345.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
differential scanning calorimetry
gamma irradiation
polyether-ether-ketone
różnicowa kalorymetria skaningowa
promieniowanie gamma
polieteroeteroketon
Opis:
The article presents the results of research on the impact of structural changes in polyether ether ketone (PEEK) on its mechanical properties. The polymer was exposed to gamma radiation at a dose of 50 and 150 kGy, and the radiation energy was 4 MeV. Changes in the degree of crystallinity and the related changes in the glass transition and melting temperature for the polymer were determined by differential scanning calorimetry (DSC). Mechanical properties were determined using the micro-mentoring method. The tests showed a change in the degree of crystallinity in the range of several degrees and a significant increase in the glass transition temperature. In terms of mechanical properties, the reduction of hardness and Young’s modulus was observed. Observed changes, especially in terms of changes in the structure of the polymer under the influence of radiation, are difficult to explain, which requires conducting further research, especially in the range of irradiation parameters used. Further research is important because PEEK is used in many fields, especially in conditions conducive to corrosion and the influence of radiation.
W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu zmian strukturalnych w polieteroeteroketonie (PEEK) na jego właściwości mechaniczne. Polimer został poddany działaniu promieniowania gamma w dawce 50 i 150 kGy, energia promieniowania wynosiła 4 MeV. Zmiany stopnia krystaliczności podobnie jak zmiany temperatury zeszklenia i topnienia dla polimeru zostały wyznaczone za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC). Właściwości mechaniczne wyznaczono za pomocą metody mikrointendacji. Badania wykazały zmianę stopnia krystaliczności w zakresie kilku stopni oraz znaczne zwiększenie temperatury zeszklenia. Pod kątem właściwości mechanicznych zaobserwowano zmniejszenie twardości i modułu Younga. Zaobserwowane zmiany, szczególnie pod kątem zmian w strukturze polimeru pod wpływem promieniowania, są trudne do wyjaśnienia, co wymaga prowadzenia dalszych badań szczególnie w zakresie zastosowanych parametrów napromieniowania. Dalsze badania są o tyle istotne, że PEEK znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach, szczególnie w warunkach sprzyjających korozji oraz wpływu promieniowania.
Źródło:
Tribologia; 2018, 278, 2; 95-101
0208-7774
Pojawia się w:
Tribologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis and thermal decomposition kinetics of some pyrazolo-quinazoline derivatives
Autorzy:
Baluja, Shipra
Nandha, Kajal
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1193006.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Pyrazolo-quinazolines
chalcones
differential scanning calorimetry
kinetic parameters
thermal gravimetric analysis
thermal stability
Opis:
Some new pyrazolo-quinazolines have been synthesized and characterization of the synthesized was done by IR, NMR and mass spectral data. The thermal properties of some synthesized compounds were studied by TGA and DSC methods. From the thermo grams, thermal stability and some kinetic parameters such as energy of activation, frequency factor, order of reaction and entropy of activation were evaluated. It is observed that for all the studied compounds, degradation is single step process. Thermal stability varies slightly according to the nature and position of the substitutions present in the studied compounds.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 31; 100-110
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermoanalytical investigations of edible oils and fats I. Kinetics of thermal-oxidative decomposition of rapeseed oil
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadalnych I. Kinetyka termoutleniajacego rozkładu oleju rzepakowego
Autorzy:
Kowalski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399256.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
edible oils
rape seed oil
kinetics of oxidation
thennal analysis
differential scanning calorimetry
Opis:
Experiments with rapeseed oil using the differential scanning calorimeter have been carried out. From DSC traces obtained at different heating rates the peak maximum temperatures were selected and used for calculation of kinetic parameters and Arrhenius activation energy of thermal-oxidative decomposition of oil.
W rodnikowym mechanizmie utleniania tłuszczów (RH) reakcje przenoszenia łańcucha: R+O₂ → RO₂ RO₂ +RH → ROOH + R są egzotermiczne. Rejestracja wydzielanego ciepła pozwala na śledzenie postępu reakcji, a uzyskiwane dane energetyczne mogą być wykorzystane do wyznaczenia kinetyki procesu. Jeżeli utlenianie zachodzi przy wystarczająco wysokim stężeniu tlenu, to ograniczenie reakcji zakończenia łańcucha do rekombinacji rodników RO₂ i uwzględnienie dużego molowego nadmiaru tlenu pozwala na przyjęcie opisującego proces równania kinetycznego pierwszego rzędu (równanie 8). W przeprowadzonych badaniach utleniano olej rzepakowy tlenem przy molowym stosunku oleju do tlenu 1:10⁴ . Reakcję prowadzono w komorze grzejnej Różnicowego Kalorymetru Skanningowego (DSC) połączonego z Analizatorem Termicznym 1090 B firmy DuPont. Wybrano dynamiczną opcję pracy aparatu stosując zmienne w zakresie 4 K/min do 20 K/min szybkości ogrzewania próbek (β). Stwierdzono, że wraz ze wzrostem wartości β temperaturowe maksimum piku (Tpik) na wynikowej krzywej różnicowego przepływu ciepła przesuwa się w kierunku wyższej temperatury i że istnieje liniowa korelacja 1g β = - 3834,25 Tpik⁻¹ + 8,28. Zakładając, że dla każdej ze stosowanych wartości β stopień konwersji próbki oleju w temperaturze odpowiadającej maksimum piku na wynikowych zapisach DSC jest stały wyznaczono energię aktywacji procesu E = 64,8 kJ/mol. Z wyznaczonej energii aktywacji, równania Arrheniusa dla temperaturowej zależności stałej szybkości reakcji i ogólnego równania kinetycznego reakcji pierwszego rzędu obliczono pozostałe parametry kinetyczne. Wyznaczony w przeprowadzonym teście zwartości wyników współczynnik konsystencji Q = 0,447 jest w dobrej zgodności z wartością teoretyczną 0,5. Uwzględniając, że metoda DSC rejestruje wypadkowy efekt energetyczny oraz fakt że eksperymenty prowadzono do celowo wysokiej temperatury uzyskane wyniki odnoszą się do termoutleniającego rozkładu oleju. Wskazano na możliwość przewidywania danych na podstawie obliczeń kinetycznych ekstrapolacji. Oceniono, że stosowana metoda termoanalityczna jest szczególnie użyteczna dla tego typu badań.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1988, 14(38), 2; 195-206
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Hydrostatic Pressure on Thermodynamic Properties of NiTi Shape Memory Alloy
Autorzy:
Tatar, C.
Yildirim, Z.
Kaygili, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/350963.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
shape memory alloy
phase transformation
differential scanning calorimetry
electron microscopy
Gibbs free energy
activation energy
Opis:
The effect of hydrostatic pressure and different heating/cooling rates on physical properties and microstructure of NiTi shape memory alloy has been investigated. The transformation temperatures and physical properties of the alloy have changed with applied pressure. It has been clearly seen from Differential Scanning Calorimetry (DSC) that with the increase of applied pressure, while As and Af, and Mf transformation temperatures decrease, Ms value increase. Moreover, based on the increase of the pressure amount applied on the sample, there was an average increase of 48% for Gibbs free energy and 18% for elastic strain energy. Entropy of the alloys decreases depending on the increase in the amount of applied pressure for all heating rates. Depending on the amount of applied pressure on the sample, an interior strain of 0.177% at most was observed. With the increase of applied pressure on the sample, it was determined that activation energy increased. Additionally, the Scanning Electron Microscopy (SEM) images of the samples show that the grain sizes of the unpressured sample and the samples on which pressure is applied are between 40 and 120 μm, which was determined by Image Analysis Method.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2017, 62, 2A; 799-806
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermoanalytical investigations of edible oils and fats. Part II Kinetics of thermo-oxidative decomposition of soybean and sunflower oils
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadalnych. Cz.II Kinetyka termoutleniającego rozkładu oleju sojowego i słonecznikowego
Autorzy:
Kowalski, B.
Kot, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399530.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
edible oils
soybean oil
sunflower oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry
Opis:
Soybean (SBO) and sunflower (SFO) oils were oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of the Differential Scanning Calorimeter (DSC). The peak maximum temperatures on monitored differential heat flow curves were measured and used for the calculation of Arrhenius activation energy and kinetic parametres of the process.
Oleje sojowy (SBO) i słonecznikowy (SFO) utleniano w komorze kalorymetru skanningowego (DSC) tlenem przepływającym przez komorę z szybkością 100 cm³/min. Postęp reakcji śledzono rejestrując różnicowy przepływ ciepła kompensujący efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu (β) oznaczono z termogramów temperaturę maksimum piku (Tmax) Liniowe w półlogarytmicznym układzie współrzędnych zależności lg β = f(Tmax) pozwoliły na wyznaczenie wartości dlg ζ(dT⁻¹ max). Z otrzymanych danych obliczono energię aktywacji proce u otrzymując dla oleju sojowego ESBO = 62800 J/mol i słonecznikowego ESFO = 60700 J/mol. Wartości te zostały użyte do wyznaczenia temperaturowych zależności zmian stałych szybkości reakcji (k) i połówkowych czasów reakcji (τ) przyjmując że są to reakcje pierwszego rzędu. Sparametryzowane ilościowo ujęcie kinetyki procesu termoutleniania badanych olejów jest spójne z oznaczanymi metodą chromatografii gazowej zawartościami kwasów tłuszczowych w olejach. Otrzymane wyniki dyskutowano ze względu na chemizm wolnorodnikowego mechanizmu procesu auto utleniania lipidów. Wskazano na możliwość zastosowania wyznaczonych parametrów do oceny odporności olejów na rozkład termoutleniający oraz wykorzystania danych w obliczeniach projektowo-inżynieryjnych. Oceniono, że metoda DSC jest szczególnie użyteczna w badaniach tennoanalitycznych i kinetycznych tak złożonych układów jak oleje roślinne.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 1; 55-62
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermal analysis of aluminum bronze BA1032
Autorzy:
Chrostek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/298011.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
thermal analysis
DSC
differential scanning calorimetry
BA1032
CuAl10Fe3Mn2
Opis:
In this study, aluminum bronze BA1032 was analyzed thermally by differential scanning calorimetry (DSC). The article presents the results of measurements of phase transitions occurring in aluminum bronze at a temperature of up to 600°C. Thermal analyses were conducted at constant heating rates of 5°C/min, 10°C/min and 15°C/min.
Źródło:
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2016, 19(4); 359-366
1505-4675
2083-4527
Pojawia się w:
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
DSC analysis of tvarogs depending on the fat content
Analiza DSC twarogów w zależności od zawartości tłuszczu
Autorzy:
Brożek, O. M.
Bohdziewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270631.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
skaningowa kalorymetria różnicowa
twaróg
analiza termiczna
przemiany fazowe
differential scanning calorimetry
tvarog
thermal analysis
phase transitions
Opis:
Differential Scanning Calorimetry (DSC) allows qualitative and quantitative determination of changes heats flow in a sample by physicochemical changes such as melting or oxidation as a function of time and temperature, during heating or cooling of the sample. The aim of the study was to determine the use of DSC in the evaluation of tvarogs. To the analysis were used 9 tvarogs with differed fat content (skimmed, half-fat and full-fat). The basic chemical composition of tvarogs was determined (FoodScanTMLab), and tvarogs were freeze-dried (Alpha LD plus), then their chemical composition was calculated on the grounds of dry matter concentration. A Differential Scanning Calorimeter (TA Instruments DSC Q10) with the closed cooling system (RCS) was used to determine the heat transfer rate. Two tests were conducted. The first one in ranges of temperature from -30 to 60°C and the second in ranges from -40 to 80°C. The graphical representations to illustrate the dependence of heat transfer in function of temperature of the analyzed tvarogs were obtained. The full-fat tvarogs were characterized by significant differences, as opposed to the skim and half-fat tvarogs. In the half-fat and full-fat tvarogs were occurred the peaks of phase change in the temperature range of 3.68 to 18.33°C. The most peaks was observed in full-fat tvarogs, where exothermic reactions were observed more often than in the other tvarogs. The protein content in the tvarogs was not influenced to the results of DSC analysis in the range of used temperature. Differential Scanning Calorimetry can be used to determine and compare the thermal properties of tvarogs with different fat content.
Skaningowa kalorymetria różnicowa (DSC) pozwala na jakościowe oraz ilościowe określenie zmian przepływu ciepła w badanej próbce, które zachodzą w wyniku przemian fizykochemicznych np. topnienia czy utleniania, w funkcji czasu i temperatury, podczas ogrzewania lub chłodzenia tej próbki. Badania miały na celu określenie możliwości wykorzystania DSC w ocenie twarogu. Do analiz wybrano 9 twarogów, które różniły się między sobą zawartością tłuszczu (chude, półtłuste i tłuste). Dokonano oznaczenia podstawowego składu chemicznego (FoodScanTMLab), twarogi zliofilizowano (Alpha LD plus), a następnie na podstawie koncentracji suchej masy wyliczono ich skład chemiczny. Do określenia zależności przepływu ciepła od zmieniającej się temperatury próbki użyto skaningowego kalorymetru różnicowego (TA Instruments DSC Q10) z zamkniętym układem chłodzącym (RCS). Przeprowadzono dwie próby. Pierwszą w zakresie stosowanych temperatur od -30 do 60°C, a drugą od -40 do 80°C. Otrzymano wykresy zależności przepływu ciepła od temperatury analizowanych twarogów. Twarogi tłuste charakteryzowały się znacznymi różnicami uzyskanych wyników, w przeciwieństwie do twarogów chudych i półtłustych. W twarogach półtłustych i tłustych odnotowano piki przemian fazowych, które występowały w zakresie temperatur od 3,68 do 18,33°C. Najwięcej pików zaobserwowano w twarogach tłustych, gdzie wystąpiło także więcej reakcji egzotermicznych niż w pozostałych twarogach. Zawartość białka w badanych twarogach nie wpłynęła na wyniki analizy DSC w badanym zakresie temperatur. Metodę skaningowej kalorymetrii różnicowej można wykorzystać do porównania twarogów, ze względu na różną zawartość tłuszczu.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2018, 23, 2; 83-90
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 42

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies