- Tytuł:
-
Innovations in the field of sustainable development in the dairy industry on the example of the 10 largest polish companies ®
Innowacje z zakresu zrównoważonego rozwoju w branży mleczarskiej na przykładzie 10 największych polskich firm® - Autorzy:
-
Pawłowski, Marek
Pałucka, Ewelina
Piątkowski, Artur - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2166371.pdf
- Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
innovation
dairy industry
binary variables
clusters
District Dairy Cooperatives
innowacja
branża mleczarska
zmienne binarne
klastry
Okręgowe Spółdzielnie Mleczarskie - Opis:
-
The article attempts to assess the use of innovations in the dairy industry in the area of sustainable development in this sector. By analyzing the available literature, articles and magazines, trends and barriers to the use of preferred innovations in the dairy sector were identified.
W artykule dokonano próby oceny wykorzystywania innowacji w branży mleczarskiej z obszaru zrównoważonego rozwoju w tym sektorze. Analizując dostępną literaturę, artykuły i czasopisma wskazano trendy i bariery stosowania preferowanych innowacji w sektorze mleczarskim. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2022, 1; 168--173
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł