- Tytuł:
-
Evaluation of the hygenisation effectiveness of municipal waste composting process
Ocena skuteczności higienizacyjnej procesu kompostowania odpadów komunalnych - Autorzy:
-
Kanarek, Piotr
Breza-Boruta, Barbara
Bauza-Kaszewska, Justyna - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2216445.pdf
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
- Tematy:
-
Ascaris suum
composting
Salmonella
kompostowanie - Opis:
-
Background. The aim of the study was to determine the hygienisation efficiency of the municipal waste composting process based on the inactivation rate of the bacteria Salmonella Senftenberg W775 H2S- and Ascaris suum eggs. Material and methods. The research was conducted in a composting plant located in northern Poland. The processed material was organic waste (kitchen waste) consisting of food waste (plant origin – approx. 50%, animal origin – approx. 20%) and grass and leaves (approx. 10%). Temperature generated in the compost heap was measured using a sensor in its upper part and a mobile probe. Results. The fastest elimination of Salmonella bacilli occurred after 18.5 hours in the upper part of the compost heap. In the middle part of the pile bacteria were not isolated after 24 hours, whereas at the bottom – after 48 hours. In the lateral part of the compost heap Salmonella were not isolated after 65 hours of composting process. Total inactivation of Ascaris suum eggs occurred after 18.5 hours in the middle part of the heap and 89 hours in the lateral part. Conclusion. Obtained results confirm the higienisation potential of the process of municipal waste composting in terms of inactivating pathogens. A correct course of the process guarantees microbiological safety of the final product use for agricultural purposes.
Celem badań była ocena efektywności higienizacyjnej procesu kompostowania odpadów komunalnych w oparciu o tempo inaktywacji pałeczek Salmonella Senftenberg W775 H2S- oraz jaj Ascaris suum. Uzyskane wyniki wskazują, że bakterie z rodzaju Salmonella ulegały najszybszej eliminacji w górnej warstwie pryzmy, gdzie nie wykrywano ich obecności już po 18,5 godz. Z części środkowej pryzmy nie izolowano ich po 24 godzinach, a w dolnej po 48 godzinach kompostowania. Najdłużej bakterie wskaźnikowe przeżywały w bocznej części pryzmy (do 65 godzin procesu kompostowania). Całkowita inaktywacja inwazyjnych jaj Ascaris suum następowała w czasie od 18,5 do 89 godz. kompostowania. Badania potwierdzają potencjał higienizacyjny procesu kompostowania odpadów komunalnych w zakresie inaktywacji drobnoustrojów patogennych. Prawidłowy przebieg procesu gwarantuje bezpieczeństwo mikrobiologiczne stosowania produktu finalnego do celów rolniczych. - Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2021, 20, 2; 51-60
1644-0625 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł