Temat: ciezar wlasciwy - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of some factors on granularity and content of phosphorus in potato starch
Wplyw kilku czynnikow na ziarnistosc i zawartosc fosforu w skrobi ziemniaczanej
Autorzy:: Kolodziej, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373165.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: zawartosc fosforu
skrobia ziemniaczana
ciezar wlasciwy
bulwy
fosfor
ziarnistosc
Opis:: The effects of variety properties, environmental factors, and tuber specific gravity on granularity of potato starch and its phosphorus content were examined. These starch characters were shown to be mainly determined by inherent characters of potato. Environmental factors influenced granularity of starch more than its phosphorus content. With an increase in tuber specific gravity, the percentage of large starch granules increased, however, the phosphorus content changed a little. An inverse relationship between the granule size and phosphorus content was found for granule size-fractionated starch.
W pracy badano wpływ właściwości odmianowych i czynników środowiska występujących w uprawie ziemniaka oraz segregacji bulw według ciężaru właściwego i segregacji skrobi pod względem wielkości ziaren na ziarnistość skrobi i zawartość w niej fosforu. Analizowano skrobie: (1) wyodrębnione z bulw 10 odmian ziemniaka uprawianych w czasie 3 lat w 3 miejscowościach, (2) wyodrębnione z bulw (4 odmiany) rozsegregowanych pod względem ciężaru właściwego na frakcje różniące się średnio o 0,01 g/cm3, (3) wyodrębnione z bulw 4 odmian ziemniaka i następnie rozsegregowane pod względem wielkości ziaren (badano frakcje skrajne - małych i dużych ziaren). Badania wykazały, że omawiane cechy skrobi są zdeterminowane głównie przez właściwości dziedziczne ziemniaka, szczególnie zawartość fosforu. Udział zmienności odmian w całkowitej zmienności wynosił: 78% dla zawartości fosforu i 58% dla ziarnistości skrobi (tab. 4). Wraz ze wzrostem ciężaru właściwego bulw zwiększał się u wszystkich badanych odmian udział dużych ziaren w skrobi, natomiast zmiany w zawartości fosforu były niewielkie (tab. 5). Przez rozsegregowanie skrobi pod względem wielkości ziaren uzyskano znaczne zróżnicowanie w niej fosforu; małe ziarna były bogatsze w ten składnik niż duże ziarna (tab. 6).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 17-26
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka ilościowa i jakościowa osadów dennych zbiornika wodnego w Wilczej Woli
The quantitative and qualitative characteristics of bottom deposits in water reservoir at Wilcza Wola
Autorzy:: Tarnawski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/60834.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:: zbiorniki wodne
male zbiorniki wodne
zamulanie dna
stopien zamulenia
osady denne
wlasciwosci fizyczne
sklad granulometryczny
zawartosc materii organicznej
ciezar wlasciwy
gestosc objetosciowa
wlasciwosci chemiczne
zawartosc metali ciezkich
Opis:: Określono objętość rumowiska rzecznego zatrzymanego w zbiorniku wodnym w Wilczej Woli na rzece Łęg. Zbiornik o pojemności 3,86 mln m3 oddano do eksploatacji 1989 roku. Pomiary zamulania wykonano po 10, 13 i 14 latach eksploatacji. Obliczony stopień zamulania zbiornika wynosi odpowiednio: 13,08 %, 15,79 % i 16,20 %. W trakcie prac pomiarowych pobrano próby osadów dennych w celu określenia cech fizycznych i chemicznych osadów. Określenie zawartości metali ciężkich może stanowić podstawę oceny jakości osadów i możliwości ich wykorzystania w środowisku przyrodniczym po wydobyciu z dna zbiornika. Porównano zawartości substancji szkodliwych oznaczonych w osadach z wartościami granicznymi dopuszczalnymi według obowiązujących Rozporządzeń Ministra Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa, wytycznych oraz kryteriów publikowanych w literaturze zachodniej. Osady ze zbiornika w miejscowości Wilcza Wola charakteryzują się niską zawartością metali ciężkich. Zawartość badanych pierwiastków w osadach dennych nie przekroczyła wartości dopuszczalnych podanych w Rozporządzeniu w sprawie standardów jakości gleby [Dz.U. Nr 165, poz. 1359]. Wartości progowe niemieckich wytycznych dotyczące osadów dennych są 2- do 3-krotnie wyższe niż wynikające z badań zawartości metali ciężkich w namułach zbiornika w Wilczej Woli. Graniczne zawartości metali w glebach o różnych stopniach zanieczyszczenia wg IUNG [Kabata-Pendias i in. 1993] wykazały, że wartości Cd i Ni są na poziomie I stopnia zanieczyszczenia. Pierwszy stopień zanieczyszczenia wskazuje na podwyższoną zawartość metali, jednakże materiał glebowy może być wykorzystywany pod wszystkie uprawy polowe, z wyłączeniem upraw roślinnych do produkcji żywności, o szczególnie małej zawartości pierwiastków i substancji szkodliwych. Osady ze zbiornika w miejscowości Wilcza Wola charakteryzują się niską zawartością substancji szkodliwych, a w szczególności metali ciężkich. Wydobyte osady z dna zbiornika nie będą stanowić zagrożenia dla środowiska wodnego, jak i glebowego.
Determined were the volume of river sediment captured in a water reservoir at Wilcza Wola on the Łęg river. The water reservoir with 3.86 mln m3 capacity was put into operation in 1989. Silting measurements were performed after 10, 13 and 14 years of operation. Computed reservoir silting ratio were respectively: 13.08%, 15.79% and 16.20%. Samples of bottom deposits were collected to determine their physical and chemical properties. Determining of heavy metal concentrations may provide a basis for the sediment quality assessment and their potential applications in the environment after extracting from the reservoir bottom. Contents of harmful substances assessed in the sediments were compared with limit values permissible by the decrees of the Minister of Natural Environment Protection, Natural Resources and Forestry guidelines and criteria suggested in the foreign literature of the subject. The sediments from the water reservoir at Wilcza Wola are characterized by a low content of heavy metals. According to the Decree on soil quality standards [Joural of Laws, No.65, item 1359] none of the values established for the studied elements were exceeded. According to German guidelines threshold values of heavy metal concentrations in bottom deposits are between twice and thrice higher than those obtained in the studies on silt deposits from the Wilcza Wola reservoir. Limit values of heavy metal concentrations in variously polluted soils, according to IUNG [Kabata-Pendias 1993], revealed that Cd and Ni values are on the 1st level of pollution. The first level of pollution points to elevated heavy metal concentrations, but the soil material may be used for all field crops, excluding crops for production of food with especially low contents of harmful elements and substances. The deposits from the reservoir at Wilcza Wola are characterized by low content of harmful substances, particularly heavy metals. The sediments extracted from the bottom of the reservoir will not pose any hazard for either water or soil environment.
Źródło:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2006, 3/1
1732-5587
Pojawia się w:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "ciezar wlasciwy" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język