- Tytuł:
-
Skład aminokwasowy białek grzybów jadalnych. Cz. I. Oznaczanie jakościowe
Aminokislotnyjj sostav belkov v sedobnykh gribakh
Amino acid composition of edible mushrooms proteins - Autorzy:
- Szymczak, J.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/874204.pdf
- Data publikacji:
- 1962
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
grzyby jadalne
borowiki
pieczarki
kurki
bialka
sklad aminokwasowy
oznaczanie
elektroforeza bibulowa
hydroliza
chromatogramy
mushroom
protein
amino acid composition
paper electrophoresis
hydrolysis
chromatography - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 5
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł