Temat: alergeny - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Roztocze kurzu domowego [Acari: Pyroglyphidae] jako czesta przyczyna alergii u ludzi
Autorzy:: Solarz, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836626.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: alergeny
Acari
choroby czlowieka
alergie
Pyroglyphidae
parazytologia
roztocze kurzu domowego
roztocze
Opis:: House dust mites from the family Pyroglyphidae (Dermatophagoides pteronyssinus, D. farinae and Euroglyphus maynei) are recognized as the major source of allergens in house dust and indoor environment. In this review their allergenicity, diagnostics and some biochemical and allergological assays of the allergens produced by these mites are discussed. A brief summary of the mite-derived allergens, their occurrence in some indoor environments and annual dynamics of the mite populations are provided as background.
Źródło:: Annals of Parasitology; 1999, 45, 4; 465-472
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Roztocze kurzu domowego [Acari: Pyroglyphidae] jako częsta przyczyna alergii u ludzi
HOUSE DUST MITES (ACARI: PYROGLYPHIDAE) AS THE FREQUENT | CAUSE OF ALLERGIES IN HUMANS
Autorzy:: Solarz, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148774.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: alergeny
Acari
choroby czlowieka
alergie
Pyroglyphidae
parazytologia
roztocze kurzu domowego
roztocze
Opis:: House dust mites from the family Pyroglyphidae (Dermatophagoides pteronyssinus, D. farinae and Euroglyphus maynei) are recognized as the major source of allergens in house dust and indoor environment. In this review their allergenicity, diagnostics and some biochemical and allergological assays of the allergens produced by these mites are discussed. A brief summary of the mite-derived allergens, their occurrence in some indoor environments and annual dynamics of the mite populations are provided as background.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 4; 465-472
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Reakcje krzyzowe alergenow
Autorzy:: Wroblewska, B
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/825965.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: bialko
choroby czlowieka
reakcje krzyzowe
alergeny pokarmowe
leczenie
profiliny
alergeny wziewne
alergie pokarmowe
protein
human disease
cross reaction
food allergen
treatment
profilin
airborne allergen
food allergy
Opis:: W pracy zwrócono uwagę na problem występowania reakcji krzyżowych pomiędzy alergenami pochodzącymi z różnych źródeł, zarówno pokarmowych jak i wziewnych.. Dużą rolę przypisuje się obecnie profilinom, wszechobecnym białkom występującym we wszystkich komórkach eukariotycznych. Zostały one uznane za tzw. alergen ogólny, o szerokim spektrum działania. Prawidłowa ocena reakcji krzyżowych jest niezbędna do zastosowania właściwego sposobu leczenia pacjentów cierpiących na alergie.
Crossreactions between the inhalative and food allergens were described in the present work. Profilin is ubiquitous protein which is present in all eukaryotic cells. It is so widespread that is considered as panallergen. Proper estimation of allergic crossreactions is nessesery to select appropriate treatment of patients suffering from allergy.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 2; 5-14
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Detection and determination of alfa-lactoalbumin in milk uning enzyme linked immunosorbent assay [ELISA]
Autorzy:: Wroblewska, B.
Jedrychowski, Ł.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372466.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: alergeny
analiza zywnosci
sterylizacja
choroby czlowieka
zywnosc
immunosorpcja
alergie
pasteryzacja
alfa-laktoalbumina
mleko
alergie pokarmowe
Opis:: The aim of this work was to determine the effectiveness of heating on lowering milk alerginicity due to ex-lactoalbumin (ex-La). lt was found that sterilization (l16°C, 10 min) was the most effective method resulting in the reduction of ex-La to trace amounts. Pasteurization at 90°C and 60°C inactivated 85% and 10% of ex-La, respectively. Acidic casein showed 0.7% cross-reaction with rabbit ex-La antibodies.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 1; 45-53
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Biotechnologiczna modyfikacja biologicznych wlasciwosci bialek zboz
Biotechnological modification of biological properties of proteins in cereals
Autorzy:: Brzozowski, B
Bednarski, W
Adamczak, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826801.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zboza
bialko
peptydy
aminokwasy
aktywnosc biologiczna
alergeny
choroby czlowieka
celiakia
astma
alergie
enzymy
transglutaminazy
peptydazy prolinowe
modyfikacja bialek
modyfikacja biotechnologiczna
Opis:: Przedstawiono właściwości biologiczne peptydów otrzymywanych z białek zapasowych ziarniaków zbóż. Wskazano na sekwencje aminokwasów w peptydach uwalnianych z białek m.in. zbóż wykazujących aktywność biologiczną. Przedstawiono udział peptydów w reakcjach alergicznych prowadzących do takich chorób, jak celiakia czy astma. Scharakteryzowano funkcje epitopów peptydów izolowanych z białek zbóż odpowiedzialnych za reakcje alergiczne. Omówiono funkcje transglutaminazy w przemianach białek w blaszkach właściwych jelita. Wskazano na potencjalne zastosowanie enzymów (transglutaminazy, peptydaz prolinowych) i mikroorganizmów (bakterii fermentacji mlekowej zakwasu chlebowego) w redukcji alergenności peptydów pochodzenia roślinnego. Scharakteryzowano biotechnologiczne metody zmniejszania alergenności białek ziarniaków zbóż.
In the paper, there were presented biological properties of peptides obtained from storage proteins of cereal grains. Aminoacids sequences were pointed out in the peptides released from the proteins contained in, among other things, cereals showing biological activity. It was also shown what role those peptides played in allergic reactions causing such diseases as coeliac disease or asthma. There were characterized those functions of the peptide epitops isolated from cereals proteins that were responsible for allergenic reactions. The functions of transglutaminase were discussed with regard to their role in the conversion of proteins in the lamina propria of colon. Potential applications of some enzymes (transglutaminase, proline, and peptidase) and microorganisms (sourdough lactic acid bacteria) were suggested with regard to the possibility of reducing the allergenity of plant-originating peptides. Several biotechnological methods of reducing the allergenity of cereals proteins were described.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 4; 17-26
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Orzechy arachidowe [Arachis hypogaea] - popularne zrodlo alergii pokarmowej
Autorzy:: Wroblewska, B
Jedrychowski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827609.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: surowce roslinne
Arachis hypogaea
alergeny
bezpieczenstwo zywnosciowe
choroby czlowieka
wyroby cukiernicze
orzechy arachidowe
alergie pokarmowe
plant raw material
allergen
food safety
human disease
confectionery product
peanut
food allergy
Opis:: W pracy przedstawiono możliwość zastosowania testu immunoreaktywnego RIDASCREEN® Peanut firmy R-Biopharm do oznaczania zawartości podstawowego alergenu orzechów arachidowych, Ara h 1 w surowcach roślinnych i wyrobach cukierniczych. Ogółem analizie metodą sandwich ELISA poddano 19 próbek (9 stanowiły surowce roślinne zaś 10 czekolady, batoniki i kremy do smarowania pieczywa). Obecność Ara h 1 stwierdzono we wszystkich produktach cukierniczych, również w tych, w których składzie producent nie deklarował dodatku orzechów arachidowych. Wśród wybranych surowców roślinnych trzy z nich (migdały - Amygdalus communis, soja - Glycine max, owies - Avena) zareagowały z przeciwciałem skierowanym do Ara h 1.
Possibilities of applying immunoreactive R1DASCREEN® Peanut test (firm R-Biopharm) to determine the main peanut allergen Ara h 1 content in raw plant material and sweet confectionery were described in the present work. The 19 samples were estimated by sandwich ELISA method (9 raw materials 10 chocolate products, chocolate bars and sweet cream spreads). The Ara h 1 was presente in all sweet confectionery samples, even in those, which were not declared to contain it. Three raw materials (almond - Amygdalus communis, soy - Glycine max, oat - Avena) cross reacted with Ara h 1 antibody.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 104-113
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "alergeny" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język